Гратин "Јансоново искушење"

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Шведски
Искушење Гратена Јанссона

Састојци

Кромпир 0,8кг
инћуни 1 лименка 50г
средњи лук 2 ком
Бели лук 2 зуба
крем 20% 0,5л
млеко 0.15Л
презле 75г
свеже млевени црни бибер
со
маслац 30г
путер за премазивање калупа

Метода кувања

  • Ољуштени кромпир исеците на танке округле кришке. Лук ољуштите и танко исеците на пола прстена. Уситните инћуне. Бели лук ситно исецкати.
  • Загрејте рерну на 190 степени.
  • На тави динстајте лук, бели лук и инћуне на тави 8-10 минута. Подмажите посуду за печење маслацем и сложите у слојеве: кромпир, мешавина лука и тако даље у неколико слојева. У сваки слој кромпира додајте мало соли. Добио сам три слоја кромпира и два лука. Крему помешајте са млеком и прелијте кромпир тако да је потпуно прекривен смешом, одозго равномерно поспите презлом. Покријте фолијом и ставите у рерну на 45 минута. Затим уклоните фолију и ставите гратин у рерну на још 20 минута, тако да кремаста смеша смањи запремину и згусне се.
  • Врло укусно.

Белешка

Муж је узалуд тражио рибу. Ох, како гласно речено. А било је и 50 г инћуна, што је кромпиру дало неописиви нежни укус и арому.
Извор: Књига о кромпиру Пола Гејлера. Краљица европског стола

Таниулиа
Танаиаиаиа, како цоолоооо укусно.
Админ

И ја волим срделе ...

Таниусха, ЗАХВАЛИТИ!!!!
целфх
Тан, и пробали смо први пут у животу.
плућњак
Татјана, каква зачињена тепсија од кромпира (извини - гратин). Пуно . Водим га у обележиваче.
Дева
: пардон: А где и када сипати 75 грама хлебних мрвица?
целфх
Сад ћу додати

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба