Тестирање шпорета под притиском марке 6051

Девојке, реците ми разлику - висок низак крвни притисак? На којим јелима треба проверити да би разлика била заиста приметна - у погледу времена кувања и укуса?

Ура !!! Победили смо је))) каша је успела)) после саветовања са Брандом)) И даље нисам разумео у чему је проблем, на крају сам купио млеко у кући на дрвету * напољу, променио пиринач))) и да, мало променио пропорцију, 1: 5, али 3 од њих су вода. Иако не волим пиринчану кашу, ова ми се заиста свидела

И ја имам питање.
Да ли су други рецепти за мултиварке погодни за нашу Снешку? На пример, кувао сам пиринчану кашу, пилаф, питу од меда у два различита цртаћа по истом рецепту и да ли је то могуће овде? Да ли ће имати само краће време кувања?

Тестирао сам различите моделе мултиварке. ИМХО је свуда приближно исти. Само треба да одлучите о времену и температурном режиму.

Јуче сам кувала пилаф у брзој храни. Све је било добро и брзо припремљено, али постоји један, али ...
Чини ми се да укус није исти. Није толико богат као у обичној мултиварки. Као немасна храна. Изгледа да је јела, али нема осећаја ситости. Можда треба да кувате дуже време да бисте направили храну као мулти?
Или сам се преварио и морао сам да купим обичну мултиварку.

Реците ми, да ли га је неко имао?

уопште чудно. У теорији, нова јела можда још увек имају помало хемијски мирис из новог поклопца / посуде. Па, као и сва нова технологија, то ће проћи.
Али ово вероватно неће утицати на виткост - ово је само рецепт. Зачини, врста пиринча, садржај масти у месу итд.

Скувао сам лимун. Дакле, то није мирис новог уређаја.
И рецепт - увек сам кувао на исти начин у редовном цртаном филму. Пржено месо, лук, шаргарепа, ставите пиринач, воду, зачине. Режим Фиг.

Покушајте за неколико сати

Извините, нисам разумео шта да покушам

храна

Сада разумем))) Данас желим да пробам пецива.

Не волим пекарске производе од мултиварка. Тамо је загушљиво
Свјежи сир без брашна испада добро, а тесто са брашном је тешка гума ИМХО.

Скувала сам пецива у два претходна цртаћа, испало је добро. Можда имам таленат, не знам)))

Па, нећу расправљати. сваком своје.

За питања (као и ја - све ми се свиђа):

1) Пиринчана каша (као и све друге у млеку) - вишесатна житарица + литар картона млека + парче путера - подразумевани програм „млечна каша“.

2) Тестенине - макрони од тврде пшенице (важно !!!) Напуним је водом да се само сакрије + парче путера - подразумевано програм „пиринач“.

Након припреме посебно мирисне хране, оперите читав поклопац, укључујући уклањање и прање тегова.

Елена, молим те реци ми шта је средство за пондерисање? Како се зове у упутству?

Још нисам савладао целу тему, може ли неко да ми каже. Како кувате пљескавице?

Уз сву моју технику, котлети су најукуснији на тигању.

У мојој супра, добио сам врло укусне котлете у сосу :) Тако да не бисте требали бити такви)))
Јуче сам кувала котлете по рецепту из књиге, пробаћемо увече.

У шпорету под притиском често не радим котлете, већ јежеве од млевеног меса са сировим пиринчем (у журби), сипајући или само воду или неки сос - такође испадне врло укусно!

Девојчице, а ко је конац кухао користећи Су-вид технологију у овом моделу?

Судећи по упутствима, сасвим је могуће направити приказ Су - у ручном режиму температура се мења од 25 до 130 степени у корацима од 5 степени, време од 0 до 24 сата.
Волео бих да покушам, али некако ми руке не сежу.

Девојке, на првој страници су рецепти за кување у нашој шпорету под притиском.

Да бисте направили соус виде, прво вам је потребан усисивач. Ако је месо запечаћено, то се може учинити у редовном лонцу на шпорету.

Кувао сам неколико пута у обичној кеси за печење - више не кувам, не желим у пластици.

Стигла је и моја чернушка 6051 коју савладавам. Срећан сам.

Да бисте припремили соус виде, прво вам је потребан усисивач. Ако је месо запечаћено, то се може учинити у редовном лонцу на шпорету.

Кувао сам неколико пута у обичној кеси за печење - више не кувам, не желим у пластици.

Вакуумска јединица је разумљива. Али како је на шпорету? Шта је са тачношћу температуре? Имам плинску пећ, немам појма како је лонац на плин без надзора 5-6 сати? Па, пошто пишете, онда вероватно постоји могућност да то буде место, али некако несигурно ...

За соус виде, температури је потребно 60-70 ° С. Може се подесити на ручни режим. Не разумем заправо шта је питање кухања помоћу соус виде технологије у шпорету под притиском

Да, у принципу је занимљиво, постоји неко ко је у овом моделу кувао користећи ову технологију, јер овде је температурни корак 5 * и тамо се чини да је сваки степен важан, али да ли је толико критичан?

У принципу, овај корак је довољан. За брзо кување меса можете да подесите не 63 ° Ц, већ 65 ° Ц или 60 ° Ц. Барем тако кувају у 37501 и 37502 ... колико се сећам, девојке су овде радиле исто ...

Девојке, сад сам са вама))) Јуче је стигла моја лепота и оно о чему сам толико дуго размишљала. Сад почињем да комуницирам, да тако кажем. Овде се препоручује да се лимун прво скува у води како би се отео непријатељски мирис, заиста нисам то урадио са старим, али покушаћу, да видим да ли помаже? Колико воде сипати, има ли разлике?
Имам старог Албија, ради како треба, али тигањ је већ сав страшан. Тако се од Бранда до Елбија тигањ подигао као домородац и поклопац затворио. Сад мислим, ако су Дек 40 лонци погодни за Елбија, па ће можда радити за Бранд?

Количина воде ... да, нема пуно разлике ... овде делује принцип паре ... 0,5-1 литра ...

Сад мислим, ако су Дек 40 лонци погодни за Албија, па ће можда радити за Бранд?

Имам шерпу од дек 40. Стане у шпорет под притиском. Код нашег бренда се не уклапа у висину и у пречнику се неће увући у кућиште, напола ће се заглавити.
Наш долази из Либерти 900, такође долази затегнуто, поклопац се тешко окреће, али се и даље савршено затвара и појачава притисак. Још нисам пронашао идеал.

[Ирина]

Ирина, хвала на информацијама, штета је што се не уклапа, иначе сам скоро наручио лонце са слободе који се никада нису срели, погледаћу.
Почео сам са кексом, па сам га ставио, за 55 минута ћемо видети шта ће се догодити. Печем за погађање, ставим још 5 минута. Дно нисам прекрила ничим, само сам га подмазала уљем и посула гризом.

Јуче сам правио месо користећи соус-виде технологију. Ту је био свињски котлет, два комада укупне тежине нешто више од килограма. Намазала сам га сољу, сенфом, усисала и оставила преко ноћи у фрижидеру. Ујутро сам га ставио у шпорет под притиском на ручни режим, прво на 65 грама. 11 сати, затим сам наставио да читам тему о соус-видеу, након сат и по, размисливши о информацијама, отишао сам да измерим температуру воде у посуди - била је 68 грама. Поново инсталирали програм на 60 гр. 7 сати (реосигурано, највероватније је било могуће и мање времена). Негде на половини циклуса, поново сам измерио температуру - била је 62-63 степени. По завршетку рада шпорета под притиском, извадио сам кесу и ставио је на минут под хладну воду.
Веома ми се допала конзистенција меса - месо је густо, сочно и врло мекано, лако се резало у уредне плоче. Али треба да радимо са саставом маринаде, сенф ми се баш није свидео. Следећи пут ћу правити само сол, бели лук и мало бибера.

Јуче ме је цртани филм мало узнемирио.Кувала сам месо са сувим шљивама према начину из књиге. Али вероватно је било превише меса и притисак се није повећавао. Прва два пута цртани филм је само почео да се греје, одбројавање је ишло 3 пута, али без сета притиска Покушали смо са месом, испоставило се грубим за шпорете под притиском, јер није било притиска. 4 пута повећани притисак, али то се није одразило на дисплеју (дисплеј у близини броја 20 није светлио). Стога, након завршетка режима, није било јасно када ће притисак пасти. А после тога, свеједно, месо је било готово.
Супруг каже да се то догодило највероватније због чињенице да, због велике запремине напуњеног меса, процесор није могао да се загреје до жељене температуре и због тога је дао грешку. Знаћемо да треба да кувате само према рецептима)))

Олга, колика је била тежина (приближно) меса?

Олга, негде око 1,3-1,5 кг. Рецепт је назначио 1 кг.

На ком програму сте кували?

Месни програм, 30 минута.

Поклопац можда није правилно затворен, па притисак није порастао. За килограм парче је довољно 30 минута. Следећи пут можете да додате 10 минута.

Можда није било довољно течности за стварање притиска. Овде количина меса није битна.

Сада сипам течност за месо у врло условној количини - само покријте дно.

Течности је било довољно, није ни испарила. А поклопац је био чврсто затворен. Да није покривено, зазвонило би.

Не нужно - звоно звони ако уопште није покривено. Ако није чврсто, не звони и притисак се не повећава.

Али то раније није био случај. Можда случајност, али када је било пуно производа, притисак није порастао ...

Добар дан!
Ко је скувао кашу од грашка? У ком режиму је боље тако да унутра не кипи јако, а онда се грашак одједном скува у пире кромпиру?

Поздрав свима)
Не тако давно постала је власница ове шпорете под притиском. Генерално, срећна сам, иако нисам толико скувала, јер сам на ГВ-у, а мој супруг више воли пржено (не ризикујем да кувам, оно што не једем, иначе неће било ко да заврши))
Али онда сам приметио да се појавио некакав страни укус, био је горак или тако нешто ((каша, житарице. Нико га није имао?

[РибкА]

РибкА, Кувала сам на динстању, није ми се баш свидело ... Морам да пробам другачији режим

Радио бих то 20 минута ако је натопљен или 30 ако је сув у дечијем режиму.

Генерално, одлучио сам да прво кувам супу од грашка. На програму, СУП није ништа променио, оставио је притисак 40 и подразумевано време 20 минута. Састојало се од: 1 лука, 1 шаргарепе, парчета корена целера, 1,5 кашике. сувог грашка намоченог у хладној води сат времена, 3 кромпира и 2 јагњеће кости са остацима меса. Укупна запремина била је до ознаке 8, око 2,5 литара течности. Резултат: грашак није био потпуно куван, нису сви, рецимо, кости биле угојене, месо се мирно одселило и било је апсолутно жвакаће, све остало је такође било мекано. Могу да кажем да сам задовољан резултатом за 5с минус.
Пре тога, прво што сам скувао био је бисквит по рецепту. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=198579.0
печено 55 минута + 5 минута на загревању. Испало је сасвим у реду! Висок 8 цм, печен апсолутно равномерно, прозрачно.
Затим је била пурећа бутина тешка 1,2 кг. Маринирано у соли / биберу. Пржено на пржењу са обе стране. Тада сам одлучио да се зезам, смањујући програм МЕАТ на 40 кПа и време на 15 минута. Додао сам 1 \ 2 кашике. преливи од адјике + соје + воде. Дуго је требало да се појача притисак. Достиже 20 и пада, очигледно није било довољно течности и тамо је чекало да месо одустане од сокова. Укупно је требало око 30 минута, можда и мало више, док одбројавање није прошло нормално. Ово време није било довољно. Кост је имала ружичасти сок у средини. Додао сам још 10 минута, под нормалним притиском од 70, не чекајући крај програма, оставио сам до вечери. Стајало је на грејању скоро 6 сати. Допао ми се резултат. Бедро је било визуелно као из рерне, ружичасто са свих страна.
Данас сам још увек кувала овсену кашу од дуго куваних пахуљица.На програму, млечна каша није променила притисак, а време се није променило ни за 1 мст. ставите пахуљице 8 минута. Мислим да ће бити могуће мање кладити. Био сам задовољан.
Свиђа ми се: приказује време загревања и показује када је притисак већ пао.