Моулинек ОВ 5004 багет са хлебом за дом

Поздрав свима. Недавно је мој муж поклонио ову произвођач хлеба за рођендан. Покушао сам да испечем једноставан хлеб, испало је добро.
Следећи је био богат, али очигледно нисам добро погодио са брашном, јер је тесто било танко, прво се дигло, а затим слегло током печења. А јуче сам правила багете, појеле су их за 5 минута.

Мир вама пекари!
Фвн са добром куповином
а путер је онај из књиге или са форума
код багета је заиста проблем јести сто пута брже него печено
АЛИ ВРЕДИ

Испекла сам лепињу из књиге, још нисам видела ниједан рецепт на форуму. А багете су заиста супер !!!!!

Мир вама пекари!
Оленка погледај овде око лепиње

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=2428.0

Здраво!
Ја сам нов у овоме. Свидео нам се једноставан печени хлеб. Али багете са медом и овсеном кашом нису изашле. Урадио све по рецепту. Такође ми је веома непријатно што се прозор за гледање замагљује приликом мешања, тако да се ништа не види - да ли је то нормална ситуација? Молим те реци ми.
А ако је неко већ тестирао рецепте за децу, нешто слатко ... Била бих захвална.
Захвалити.

свет вам пекач хлеба!
знојење прозора гел76 је нормално
сви слатки рецепти из књиге су апсолутно нормални и увек
добијају се уз прасак! заиста сам са маслаца прешао на мрвицу од маргарина
Поспим још шећера у лепињи
Користим поморанџу или ананас у пити од лимуна
само напред !!!!

Такође нисам добио багет са мекињама; приликом месења тесто није било исто као први пут обичну багету по првом рецепту. А количина састојака је различита. Стога као основу узимам први рецепт из књиге и додајем нешто по свом укусу. Моја ћерка то стварно воли.

Добро вече свима! Према самоуком посластичару који дуго вежба, то јест ја, сва печена храна пати од недовољно слатког укуса и не бисте требали трошити време и храну на кифле у рерни, можете пећи много укусније ствари у пећница. Покушај повећања количине шећера у рецепту доводи до сагоревања коре, што је штета ... И још више. Никад не стављам беланца у лепиње, тесто испада много боље. Не знам како ће произвођач хлеба схватити ову чињеницу, још то нисам пробао ...

Колеге, има грубих грешака у књизи рецепата за 5004

- са истом тежином, ражено и пшенично брашно НЕ МОЖЕ имати исту запремину у мерним чашама (због различите густине);
као резултат тога топло препоручујем свим колегама са моделом 5004 да добију електронску вагу.

- у рецепту за хлеб од целог зрна треба да користите природно млеко (како је написано у колони са састојцима), а не суво млеко (како је написано у опису редоследа полагања), иначе тесту недостаје 90 мл течности.
Ако узимате млеко у праху (око 40 грама), обавезно додајте 90 мл воде.
Поред тога, нигде у тексту упутстава није изричито наведено да у режиму 9 између краја фазе 1 и почетка фазе 2 не сме бити више од 30 минута!
Разумем да произвођач нуди да сам погоди да од тих 60 минута који су назначени као максимални период чекања одузме време прве фазе, али, имхо, требало је да буде назначено одвојено.

п.с. А шпорет је одличан
п.п.с. Време је да промените потпис)))

први дан кад сам овде ... имам мазгу 5004. Багете никада нису изашле. Блодински данас није изашао. ко је извукао Бородинског, молим вас? млекарица моја омиљена .. како испећи Бородински?
квасац имам саф злато, рогамалт слад, брашно из живота Добродије. Нисам нашао другу раж.

Јучер су багете испале први пут! Само што сам врх намазао јајетом - зато ове боје!

Бородински није пекао, већ је Дарнитски пекао по рецепту Фугаске. Али уз додатак зачина бородинске и квасне сладовине, испало је укусно!

Као додатак претходној поруци желим да упозорим драге колеге да у рецепту за бородински хлеб из књиге рецепата за 5004 очигледно нема довољно воде;
Колико разумем, приликом састављања пропорције очигледно нису узели у обзир 50 грама брашна у фази 2 и чињеницу да ће истовремено додан слад узети и воду.

Погледај:
за „Аувергне хлеб“ (рецепт је преузет због превласти раженог брашна у њему) користи се 600 мл воде за 700 г брашна;
у "Бородински" 420 мл воде (сирће и биљно уље нису укључени) чини 540 грама брашна + 4 кашике. л. слад, тј. укупна тежина сувог производа биће око 580 грама.
Пратећи пропорцију хлеба „Ауверне“, за нашу раж, односно потребно је да узмемо 500 мл течности - односно, немамо довољно када месимо 80 мл

Испод је фотографија раженог хлеба, који је изашао након додавања 100 мл воде током гнетења; одсјај на резу није сирова мрвица, то је бљесак

Мир вама пекари!
Рута Пекао сам целозрно жито 3 пута \ док је било брашна \ и увек са млеком у праху, али сипао 350 гр воде
и сипао 400 грама воде у Оверон, иако је пшеница била 200 а
раж 420гр \ остаци \ испало је одлично, али за мој укус
боље или потпуно од раженог брашна или врсте дарницког, дакле
Не печем више
Бородински је то урадио према рецепту + 1 кашика уља и такође је нормално

Недавно сам испекла Куглофф торту. Тесто се подигло до самог прозора, готово испузало напоље. Такође је имао добар укус.

Поздрав свима! Желим да поделим са вама своје мало откриће
Једном кад сам испекао холандски хлеб, сећам се да је испао укусан, али некако није заживео у нашем менију ...
Једном ми је понестало брашна и махнито сам покушао да пронађем рецепт за преостало брашно у негованој књизи .... И шта ... одговарао ми је само састав холандског хлеба. Да, додаје се сир. И он је драги, такође сам завршила. Генерално, без оклевања, одлучила сам да радим без њега.
Време је да покушамо ... ..
Ох, чудо! Резултат је БОЖАНСКИ УКУС !!!!
И најзанимљивије је то што овај хлеб печем већ месец дана. Једемо векну за 2 дана, а муж и ја се уопште нисмо уморили.

Дакле, рецепт:
- 500 мл воде (топле)
- 2 кашичице соли
- 1 тбсп. кашика маслиновог уља
- 500 гр. пшенично брашно
- 200 гр. ражаног брашна
- 1 кашичица квасца (сувог)

Тежина хлеба 1кг.
Режим печења - 2
Боја коре - средња (златна)

Једем овај хлеб са прженим семенкама сунцокрета - ВРЛО СЛАЗНО! ЗА-ПА-кКСКС. Додао сам и мак, сушени босиљак, сецкане орахе (бадеме, лешнике).
Штавише, ове састојке додајем у воду (прво воду, сол, маслиново уље, затим семе итд.), А не на сигнал .... Окус је интензивнији

Такође имам ову пећ за месец дана. Јако ми се свиђа, само врх хлеба је увек лаган, у рецептима се препоручује да се тежина постави на 1 кг, али састојци се стављају на 1,2 кг, у овом случају ипак постављам тежину на 1,5 кг

Данас сам купио Моулинек 5004, већ сам испекао свој први хлеб, али не осећам никакву радост, напротив, толико сам узнемирен да желим да вратим сат уназад како бих одбио ову куповину.
Чињеница је да сам збуњен њеним мирисом. Разумем да многе нове ствари имају специфичан мирис, али чини ми се да смрди - а када печем хлеб и након што осетим труп - тај мирис ми се уопште не свиђа. И такав страх ме је обузео - не прогоним ли породицу - почастивши ме „домаћим“ хлебом.
Молим вас реците ми „на шта“ су мирисале или мирисале ваше нове пећи и ако се надам да ће тај мирис нестати.
Иначе, пекла сам класични француски хлеб - испало је укусно, печено. Збуњено је било само то што је врх испао испуцан, а рупе на мешалицама нису баш импресивне. Али ако могу да се помирим са последњим, онда сам због озбиљног мириса забринут сасвим озбиљно.
Искрено, мислим да сам журио са куповином, требало је да сазнам више о томе пре куповине. Генерално, сада то не бих купио. А овде сам читао и о савијеном поклопцу, о чињеници да врх хлеба не пуца сам од себе и некако тужан. Ипак, критике о ЛГ-у и Панасоницу су боље.

И моја хлебница је у почетку мирисала на пластику ... Бојала сам се да хлеб не заудара ... али све је успело))) после неколико употреба све је нестало

[Таниа Трусхакова]

Таниа Трусхакова, не брините, мирис ће врло брзо нестати, неки су имали таквих проблема, и генерално, то се често дешава код нових електричних уређаја повезаних са грејањем ...
Тада се нико не жали на мирис пластике

Хвала за подрску! Иначе, данас сам оптимистичније расположен. Данас је други дан употребе. А данас се мирис готово не осећа. Данас сам пекла млечни хлеб - већ сам успела да га почастим свом пријатељу и кумчету (има 2 године). Кумче је јело хлеб на оба образа, а мој пријатељ ме је изгрдио због тога што сам детету покварио апетит и што сам одбио другу храну после хлеба. И била сам невероватно срећна што се беби свидео хлеб. Тако да се највероватније придружујем љубитељима пећи Мулинек. И то упркос чињеници да још нисам покушао да печем багете !!!!!!

Да ли радите све тачно по рецепту?
или које тајне постоје? А онда су за мене из неког разлога храст ..

Све је тачно по рецепту из књиге са упутствима, а како каже додам 1 кашику путера и 2-3 шећера.

Дакле, имам неку врсту храста како се испоставља. Такође желим да покушам место воде, додам млеко. Можда би тада било боље ...

Добар дан, руски пекари))
Машину за хлеб купили смо пре две недеље. Невероватно задовољан !!!
Мирис пластике је такође био присутан, али не задуго. Покушали смо да печемо хлеб према рецептима из књижице. Млеко, бело, хлеб по старом рецепту и пшенично ражени (који нажалост није успео због грешке у рецепту). Све испадне врло укусно, практично једемо хлеб. Беба (има 1,5 године) такође воли овај хлеб. Још нисам пробао багете - још нема времена.

Мир вама пекари!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...иц=5046.0
ради се о 100% резултатима багета
ражене багете испадају једнако добро већ при првом старту
Тест Моде

Рецепт Бородинског у књизи није тачан. Због тога је неопходно тражити на форуму.
И има пуно грешака у куцању.
Пре него што нешто испечете, проверите количину грама.

Поздрав свим љубитељима ХБ Моулинек 5004. Имам га само недељу дана. Хлеб је изузетан. Већ сам пробао раж са кимом, векну стагнације из Лоле. Данас су ред на багете.
И осећао се непријатан мирис, али само при првом печењу, али пси су појели први хлеб, превише воде.

Друга канта није јефтина, када сам размишљао о томе да направим 5004 од својих 5002, мислио сам да „игра није вредна свеће“. Морао сам да купим постоље за багете са два прототипа, четком, ножем и (ако горње багете нису печене, затражи да у службу ставим додатних десет). Тако је један образац са постољем изашао око 267 УАХ (већ сам тачно заборавио цифру), а то је 53-59 УСД (у зависности од курса долара), а други за багете (из неког разлога сталак и два облика не иду заједно) коштају 115 УАХ (23-25 ​​долара), четка и нож коштају 25 УАХ (ово је такође 10-11 долара), за десет и рад већ ћутим ... А разлика у продавници између два модела је 10-20 долара. Добија се не болесна надоградња.

Ох, шта да радим, шта да радим. Па, стварно желим багете, али имам Мулиу 5002. Купили смо је у рачуну за промоцију двоструко јефтинију него што кошта.
Људи, одговорите. Шта да радим? Постоје ли две тене у 5004? А где купити штанд - само у сервисном центру? Можда купити сталак и рерну у рерни?
Или ипак не правите глупости

[Ириска]

Ириска, на 5004 две тене, ако купите постоље за багете, није чињеница да ће се добро испећи на 5002 ...
Да, само пеците багете у рерни, формиране ручно, на плеху и кренете!
У ХП-у се испоставило да су мали, сами израчунајте величину, не бисте требали преуређивати шпорет због багета

Поздрав свима! Печем хлеб већ две недеље, чини ми се као да ништа није успело ... А јуче је дошао ред на хлеб са мекињама ... Све смо напунили онако како је написано и одмах су се појавиле сумње - запремина 210г мекиња испало је много ... Почело је гнетење, није се много мешало, онда гледам, тесто је све залепљено за врх канте, а миксери се тако весело врте сами. Пустио сам га да га гурне кашиком доле, а он једном и опет виси горе-доле, а мешалице само брује ... Укратко, борили су се, борили се с њим читав процес мешања ... Тада је почело да искаче ... Онда печем ... Гледам га и нешто ме растужи, већ је ружно ... све је искривљено, пуца ... нека врста сиве, попут комада цемента ... Укратко, јадна ствар је печена ... Као да нема шта да се куша, али поглед ... ужас! Можда у конзерваторијуму шта треба исправити?

[Тања56]

Тања56 , Отежавам мекиње, 210г је пуно, непожељно је додавати више од 100г, боље је 50 ...
Пре додавања мекиња у хлеб, боље је да их пржите на сувом тигању док не порумене - имаће бољи укус и мирис ће бити хладан

Дуц ит стриктно према рецепту све! Иако пише да су мекиње фино млевене ... Можда сам имала густу?

; Д Да, нема везе - густ, танак; људи су покушали да испеку овај рецепт-
резултат

Прецртајте овај рецепт!

Поздрав свима.
Почео сам да печем.
1. дан.
Багуеттес. Рецепт је једноставан без шећера и уља. Све је брзо.
Резултат је храст споља, а укусан изнутра.
Јело - укусно. Деца су срећна, мајка их је оценила позитивно. Супруга шета с кумом.
Брзи хлеб (1 сат 20 минута) - све је нормално. Делициоус

На шпорету. Ствари су добре. Нема коментара. Мириса готово и нема. Наслонио сам поклопац на зид и купио вагу (за чланове форума сенкова).

Схл. Једини проблем је што сам заборавио контролу тежине и контролу коре. Вероватно сам нервозан, последњи пут сам се бавио печењем пре 30 година (дечији експерименти са пецивом). Па ипак, супруга се плаши пећи. Даме јој пишу охрабрујуће речи

Имам Моулинек 5004. После 10 година рада ЛГ-а купио сам себи нови - Моулинек. Стари је остављен за дачу. Веома сам задовољан новим Мулеијем. Већ су пекли хлеб, правили багете и правили џем са конфитуром. До сада никада нисам пропао. Једино што се на почетку збунило је нумерисање програма у менију. У руској верзији је написано да је бородински хлеб програм 9. Али у ствари је другачије. Али ми смо то схватили. Све у свему, веома смо задовољни.

Пећницу модела 5004 купио сам у октобру, генерално, задовољан сам, иако кора у хлебу не успева увек, али нешто друго је непријатно - натписи се бришу на телу и на поклопцу, и даље се држе до дугмића, али чини ми се - не задуго ...
С обзиром на кратак период рада (печем у просеку једном дневно), постаје помало увредљиво - за такав новац (1500 УАХ) треба имати сумњив квалитет
Ако су такви пробоји споља, онда једног дана може настати проблем и унутра?!
Пећ нисам брисао никаквим детерџентима или средствима за чишћење, осим можда неколико пута влажном крпом, али „без фанатизма“
П.С. ... а једна оштрица висе слободније виси на осовини, друга некако седи "чвршће"

Мир вама пекари!
и натрљао сам га ватом натопљеном алкохолом, па, и све потпуно избрисао
иако пећ постоји већ дуже време, тако да није било проблема
Притиснем машину

Имам ХП нешто више од годину дана, донедавно се ништа није брисало ... али онда сам одлучио да очистим голуба, наоружам се влажним марамицама и напред ... Гледам ... упс ... неке од натписи као да почињу да бледе ... али у томе не видим ништа лоше, поготово што већ дуго нисам гледао те исте натписе, притиснем машину ... А ако ишта, и даље имате резервну опцију (можете је залепити), мада на украјинском ... Па, све је јасно на истом месту ... Иако не знам, да ли модел 5004 има такав „резервни точак“?

Има мрвица, резервна гума, али штета ..., осећај да су натписи направљени у гвашу, који се осушио и ољуштио (црвени лого на поклопцу посебно квари расположење) и размишљам о Кинези - хакери и свакакве друге лоше речи ...

Не морате брисати натписе течностима које садрже алкохол, они ће бити избрисани из овога. Само обришите влажном крпом (не комерцијално доступним влажним козметичким марамицама, јер садрже алкохол).
У мом фрижидеру је у упутству ставка која каже да је забрањено брисање алкохолом на налепници на којој је серијски број итд., Информација важна за идентификацију јединице.

Девојке, шокиран сам Моулинеком 5004, купиле су их у јануару, за то време их нећу вадити из поправки, али опет чекам да мотор изгори месец дана. Шокиран сам за 1500 гривна и такву збрку.

где сте их набавили за 1500 гривна?
гомила продавница се чак сада продаје за 1200.

Иако су, наравно, статистике лоше - отишао сам у сервисни центар на Глибочинској у Кијеву - на видику је било 5004 неколико комада ...

Генерално, већина техника је загарантована - Моулинек и Тефал, затим Делонгхи ...

Узео сам га прошле зиме чим се појавио, али није успео.

Здраво свима. Па људи ... Купио сам све исто као што је ваш конац!
Али пре печења и кувања, одлучио сам да проучим све ваше предности и недостатке. Већ сам разумео да ће бити много других нијанси за смрад. Супруг подстиче, каже - зашто седиш, да извадиш ремек-дела из чаробне пећи. Шта препоручујете да прво кувате? Колико рецепта треба пријавити премало или обрнуто?

Да, узмите рецепт са форума, о којем постоји много позитивних критика
сви рецепти одговарају свим пећницама
рецепти дугмета десно у колони

светски пекари!
марибраун покушајте да започнете са рецептом не из књиге већ из упутстава
што је на страни 6, по мишљењу многих као основно, идеално
једино што бих препоручио је заменити биљно уље
маргарин мрвица

Па, уопште, прво искуство - брзи хлеб - је неуспешно. Све је по рецепту. Изгледа као пуно воде или мало брашна. Сада правим тесто за фокачу. Одузето на форуму. Опет сам морао да додам брашно. Онда ћу се побринути за багете. Пошто људи кажу да је лепиња болесна, тражићемо лепињу. Конзистентност одређује мужева ушна шкољка, муж је изненађен. Рећи ћу вам шта ћу скувати касније.

Мир вама пекари!
Једном сам направио брзи, и цела моја породица се сложила с тим
квасац се осећа. стога је овај начин мировања за мене.

покушајте да направите брзу на програму без глутена, количина квасца је нормална, не толико на брзом, победићете сат времена и хлеб се испостави нормалним, можда мало нижим. него на главном режиму