Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

Да, притисак је 0,7! Било је довољно течности - ово је 200 грама павлаке + влага која је испарила из меса + 50 грама воде коју сам додао. Након искључивања режима, температура је била 134 степена. Али различита јела, различите температуре! Вероватно такође зависи од количине течности у процесу кувања!

Што мање влаге остане на дну готовог производа, уређај ће приказати вишу доњу температуру.

Данас је у особљу испечен МЕДЕНИ бисквит са содом од ирзе. Окретање речи - фотографија бр. Кекс је испао кул и управо направљен. Висина-9цм. Печено на Касха 80мин. притисак 03. Аутору ирзе и Таниулеа

Данас сам кувао јечам са месом - испало је тако укусно! Режим каша 20 минута и загревање 1 сат! Мекана, мрвичаста!

Девојке! Поздрав свима! Седео сам у грмљу и одлучивао који ћу цртани наручити. Хтео сам малу Тосхибу за кашу. ми смо у породици: ја сам муж. И наручио сам ... Стеба ДД1 ЕЦО. Ево малог цртаног филма за вас! Могу ли да направим мале порције каше у њој? И да ли да се радујем? Стварно ми се свиђа Стебоцхка, немогуће је одолети. Бојим се само оног великог за нас двоје. Али какав лет за фантазије! Сентименталност је победила, практични ум овде није могао да одоли. То је то. Ја сам, међутим, сањар.

И не само ви, изгледа да је неко написао то 0,5 мст. Скувала сам кашу и све је било нормално. Сад је нећу наћи, наравно, али сећам је се, јер ми ујутро каша више није потребна.

Кувајте, скувајте кашу и у малим пропорцијама! Кувам за 100 грама пиринча (ово је једна порциона врећа) (иако постоји беба посебно за ово)! Пропорције за пиринач 100 г + 500 мл течности - ово није густа каша (или 1 мст пиринча + 7 мст течности)

Јуче сам добио Схтабу од Озоне-а Одмах сам одлучио да направим пилав. Пре тога, кувано 10 минута са лимуном. Није било проблема. Иначе, чинија на поклон није дошла огребана. Укратко, испоставило се да је пилав био само супер. Пре тога сам то из неког разлога урадио у једноставној мултиварки, испало је у нереду. А онда је требало 12 минута (пилетина) и укусан је спреман. Следећи корак је борсцх.

Заиста желим одложени почетак, јогурт, могућност куповине кузтрула и прстења. а цена је, наравно, важна.
онда нешто што је у једном није у другом ... ох, нема савршенства на свету

Чини ми се да Схтебоцхка одговара у свим погледима: јогурт, павлака и прстенови се могу подићи, али лонци уопште нису проблем - доступни су !!!

Па, ево, опет сам отишао да учим, у глави ми је каша са брзим муллом

А у Штебику је каша под притиском од 0,3 укусна!

Да бисте Схтебу користили као МБ, потребно је само да отворите црни вентил пре кувања?

Да бисте Схтебу користили као МБ, потребно је само да отворите црни вентил пре кувања?

Зависи од тога шта желите да кувате.
Постоје опције ... кувати под ниским притиском, уопште не затварати поклопац, отворити вентил, користити поклопац косо

На пример, кувајте пиринач. Са притиском је све јасно: 0,3 - 0,7 и затворен вентил. Када се вентил отвори, да ли ће се Схтеба претворити у стандардни МБ?

Девојке, нико није покушао на Схтебоцхку-у да испроба силиконски О-прстен за УНИТ шпорет под притиском УСП-Р10 (погодан је за све Унит шпорете под притиском)?

А где се продаје прстен од Унит?

Девојке, прстенови из УНИТ се продају у ОЗОНЕ-у. На нашој дачи имамо јединицу 1040. Ако желите, покушаћу да ли је прикладна или не. Али мој прстен на Схтебе-у се понаша савршено (ТТТ), практично не упија никакве знакове деформације и мириса, у поређењу са другим ЦБ-има.Мислим да ће, иако не успе (а то се неће догодити ускоро, ако уопште), нешто бити у продаји.

Ларис, пробај, никад се не зна коме треба)

Девојке, прстенови из УНИТ се продају у ОЗОНЕ-у. На нашој дачи имамо јединицу 1040. Ако желите, покушаћу да ли је прикладна или не. Али мој прстен на Схтебе-у се понаша савршено (ТТТ), практично не упија никакве знакове деформације и мириса, у поређењу са другим ЦБ-има. Мислим да ће, иако не успе (а то се неће догодити ускоро, ако уопште), нешто бити у продаји.

Ларисса, бићу веома захвалан, можда ће стварно пасати. Негде сам прочитао да се једном у 2-3 године прстен мора мењати у шпоретама под притиском

Наталиа, озбиљно !!! Који модел? Од 6060? А где то можете купити?

Ни на који начин не разумем на шта би могао да мирише силиконски прстен? Колико кувам, не мирише! То никада није било пре него што је гума постала - мирис се брзо упио и пукао, али овде ће силикон бити издржљивији!

Ларис, колико дуго си га кувао за 0,3. А притисак је дуго трајао?

Ларис, колико дуго си га кувао за 0,3. А притисак је дуго трајао?

Олиа, притисак из неког разлога је заиста трајао дуже него обично. И кувала је супу у стандардно време - 30 минута. Пре-маде пржење од цвекле, шаргарепе и лука, а затим је додао месо и косо затворио поклопац. Док сам секао купус и гулио кромпир, моје месо се пржило без воде. Затим сам бацио купус, кромпир, сипао воду и подесио на 0,3 на 30 минута. Испало је укусно, али не и лепо.

Ларис, пробај, никад се не зна коме треба)

Прстен из УНИТ 1040 савршено се уклапа у породични стил. Возио сам програм „супе“ са њим. Притисак се брзо повећавао. Није нигде испливао. Све је у реду.
Фотографија поклопца прстена наше јединице:

Ларис, па, да будем искрен, мислио сам да ће цвекла изгубити боју. На крају крајева, борш се од дугог кључања обоји, каква је разлика у шпорету под притиском? А онда га нисте држали на грејању? Кажу да је боја обновљена од овога.

Ларис, па, да будем искрен, мислио сам да ће цвекла изгубити боју. На крају крајева, борсцхт постаје безбарван од дугог кључања, која је разлика у шпорету под притиском? А онда га нисте држали на грејању? Кажу да је боја обновљена од овога.

Џен, већ сам се навикао на чињеницу да боршч губи боју. А онда сам помислио да са 0,3 притисак није толико велик и да би се цвекла понашала другачије. Држао сам га на грејању 30-40 минута. И Бог га благословио. Већ сам сјајно вечерао за њих

Прстен из УНИТ 1040 савршено се уклапа у породични стил. Возио сам програм „супе“ са њим. Притисак се брзо повећавао. Није нигде испливао. Све је у реду.
Фотографија наше насловнице са Унит прстеном:

Ларисса, прстен из ове шпорета под притиском: Јединица УСП-Р10 Силиконски О-прстен за шпорет под притиском Јединица 1010/1020/1040/1060, пронашао сам ово на продаји, кошта 400 рубаља, је ли тачно?

[Таљателе са рагуом од поврћа и пилећих прса]

Стигли смо са Мастер класом! Било је сјајно! Занимљиво и укусно! Ево рецепата за јела која смо кували (фотографију снимила Марија)

Таљателе са рагуом од поврћа и пилећих прса
4 особе

Састојци:
Таљателе ~ 280 гр.
Пилећа прса - 1 ком.
Шаргарепа-14 ком.
Лук - 14 глава
Стабљика целера -14 стабљика
Каранфилић од белог лука-2
Зелени босиљак - 2 гранчице
Рендана корица лимуна - 5 гр.
Маслиново уље - 70 мл.
Крема 22% - 200 мл.
Пармезан (рендани) - 80 гр.
Морска со - по укусу Црни бибер - по укусу

Припрема:
1. Прођите пилетину и поврће кроз велику млин за месо.
2. Сипајте уље у посуду шпорета под притиском, додајте босиљак и лагано пржите. Затим ставите млевену пилетину са поврћем. Пржите лагано уз стално мешање.
3. Додајте крему и корицу. Затворите поклопац шпорета под притиском и изаберите подешавање "месо" на 25 минута.
4. Готово вариво зачините зачинима по укусу.
5. Кувану тестенину помешајте са сосом, ставите на тањире и поспите сиром.

Пачје дојке са кремом од јабука
4 особе

Састојци:

Пачја дојка на кожи - 2 ком
Златна јабука - 2 ком.
Рузмарин -1 гранчица
Цветни мед - 20 гр.
Путер - 20 гр.
Ружин бибер - 2 гр.
Морска со - по укусу
Црни бибер - по укусу

Припрема:
1. Ољуштите и исеците јабуку на средње коцкице. Пребаците у вакуумску врећу, додајте уље, мед, рузмарин и ружину паприку. Евакуишем.
2. Пачја прса нарибајте зачинима и направите резове на кожи. Пржите на врућем роштиљу док не порумени. Добро обришите салветом и такође усисајте.
3. Јабуке и патке кувајте у соувиду, на температури од 85 Ц, 30 минута.
4. Готове јабуке умутите у блендеру. Уклоните патку, обришите салветом и исеците на танке кришке.
5. Ставите крему од јабука на тањир, а на врху патку.

Динстано воће са зачинским биљем и сладоледом
4 особе

Састојци:

Конференција крушака - 2 ком.
Манго -1 ком.
Слике -1 ком.
Жалфија - 2 листа
Тимијан - 2 гране
Шећер од трске - 50 гр.
Црни бибер - 1 прстохват
Корица лимуна (рендана) - 2 гр.
Бисквитни кекси (измрвљени) - 4 кашике. л.
Сладолед (по укусу) - 4 куглице

Припрема:

1. Воће, ољуштити и исећи на средње коцкице.
2. Пребаците у вакуумску врећу, додајте зачинско биље, шећер, корицу и бибер.
3. Усисати и кувати у комори на 90 ° Ц 20 минута.
4. У посуде ставите вруће воће, на врх додајте сладолед и колаче.

Па, само мало! Али када Машуња отпреми слике, она ће углавном пасти у несвест! Не само да је укусно, већ и лепо! А оно што је високо калорично, онда да ..... још увек не желим да једем! Бар бих појео патку, болно је нежна и укусна !!!!

Волео бих сладолед. Штавише, са тако укусним додатком!

Да ли се роштиљ користио само за печење патке или се на њему нешто друго кухало?

Да ли се роштиљ користио само за печење патке или се на њему нешто друго кухало?

Само за патке

Да ли се роштиљ користио само за печење патке или се на њему нешто друго кувало?

Да, само је патка била пржена! А постојала су 2 различита роштиља! Контакт Грилл Стеба ПГ 4.4 и Цонтацт Грилл Стеба ФГ 95 - овај је показао своју најбољу страну!

Девојке, овде је тема мастер класе !! Управо сам почео))
Мастер класа од СТЕБА

Херкулска каша) притисак 0,3 10 минута у режиму каша)

Маша, колико има млека за 1 мулти-чашу Херкулових пахуљица?

Кувао сам у води у пропорцији 1 кашика ваљаног овса и 3 кашике воде.
А са млеком бих то учинио, 2 кашике млека и 1 кашика воде.

Кувао сам у води у пропорцији 1 кашика ваљаног овса и 3 кашике воде.
А са млеком бих то учинио, 2 шоље млека и 1 шоља воде.

Више волим млеко само
за 1 м. житарица, 500-600 мл млека, ако се загреје, тада ће бити потребно још млека.
А време варира од 10-15 минута, укус кашице је другачији.

Као што сам и обећао, направио сам харингу на пиљевини од јохе у нашој Штебочки! Испало је врло укусно и нежно! Мислим да ће скуша бити још укуснија !!! Током кувања практично нема мириса, па, ако само њушкате на сам вентил! Жвакаћа, не бих рекао да је пила јелшу, највише после главице супе или печења! А мирис се испире уз помоћ Зоом (Амвеи). Дефинитивно ћу објавити рецепт и фотографију чим вртић пусти рачунар (кад легнем у кревет).

Овде су сви рецепти димљене рибе
Димљена риба

И опет имам кашу, просо))
1: 3 шоље млека и 2 воде
15-минутни режим Притисак каше 0,3


Кашка је прелепа !!

Марин, хвала на рецепту)

Марина је погледала вашу рибу аааааа ... реците, али риба је упила мирис јохе (пишем и сама, али пљувачка тече).

Да, риба је испала укусна, све је некако умерено! Мој муж је ценио и рекао да би било добро за полирање ове рибе.
Оштар мирис харинге је нестао! У готовом облику својствена је блага арома јохе! Нос се не реже, што је врло угодно!
Покушаћу да направим скуша и црвену рибу! Ево још једног начина да направим кисели краставац са љуском лука .... експериментисаћу и рећи!

Па, моје особље је у савршеном реду ... процес учења је почео.
Да бисте боље разумели како је овде уобичајено рећи, црвена капуљача, мораш да разумеш њен рад.
Молим вас реците ми које алгоритме има наша Схтеба у сваком програму, како се тамо мења температура?

На форуму је врло лоше написано ... само је записано да је у режиму каше, супе температура на излазу 115-120 степени, али током процеса кувања достиже 200 степени, али не знам како хода својим алгоритмом, у режиму пржења кажу да је стална температура 150-160 степени ...

Генерално, ко је експериментисао, посматрао, проучавао сваки програм?
Након што сам прочитао укупно 102 странице на два форума, нисам успео да пронађем одговор на своје питање.

ПС: На крају крајева, називи програма су именовани условно, такође морате да разумете како овај програм функционише како бисте могли да комбинујете различите алгоритме кувања.

Данас сам кувао јечам са месом - испало је тако укусно! Режим каша 20 минута и загревање 1 сат! Мекана, мрвичаста!

Марина, јеси ли намакала јечам пре кувања? и које пропорције за њу?

Марина, јеси ли намакала јечам пре кувања? и које пропорције за њу?

Ево је мој бисерни јечам

Пропорције попут пиринча за пилаф! Наравно, не могу да кажем у мл, јер то радим на око, навикао сам! прво сам све пржио (лук + шаргарепа + месо), а затим ставио бисерни јечам (није упио, заборављам да урадим ове процесе). Чим уђе, само ћу да трчим, не знам како да планирам унапред.

Поздрав свима! Дакле, сада сам са црвеном капом, донео сам је кући у суботу, још увек не могу да пробам. Прво - застрашујуће, ово је моја прва шпоретка под притиском, и друго, желим да је упознам у мирној атмосфери, али та смиреност само сањам ... Покушаћу данас кад се сви сместе

Читам сада када је Маша постала модератор.
Да ли сам ја тај забрљао током викенда или сам проверио тај недељни догађај?

Управо сам скувао пилећу чорбу.
Ставио сам четвртину пилетине, нешто са белим месом, грубо исецкану шаргарепу и бацио главицу лука. Слано)
Укључен режим супе 20 минута притисак 0.7
Чорба је прелепа !!! Прозирно као суза !!

Марин, чорба је одлична))
Због тога је неопходно писати, кувани пилаф, али не тако горе. Направио сам то и то) можда сам погрешио))
Генерално, свако ради пилав на свој начин)
Па, пилаф, пример)))

Марин, чорба је одлична))
Због тога је неопходно писати, кувани пилаф, али не тако горе. Направио сам то и то) можда сам погрешио))
Генерално, свако ради пилав на свој начин)
Па, пилаф, пример)))

Па, ево ме отприлике исто!
Мислим да је наш Човек узалуд паничан и чини ми се да детаљно анализирам процесе МВ операције нема посебног смисла! Штавише, свака врста хране на истом програму понаша се другачије (Игорек је о томе негде писао). Само се треба прилагодити! На пример, мој пилаф излази другачије и то зависи не само од количине воде, већ и од пиринча (углачаног, са обрадом на пари, бунара, итд.), Колико пијем уља ... Једном речју , има пуно нијанси! Само што су домаћице исте сваки дан и током целе године - лакше је, већ на око виде шта и како!

Припремио сам још једну рибу по рецепту Сергеја Марковича. Послужити се! Укусно!

[масинен]

масинен, Нећу рећи ништа ново ... на пример дијетални боршч: Пржени лук, шаргарепа и цвекла у режиму пржења 5 минута, а затим додати воду и поврће, поставити програм супе на 3 или 5 минута. (Не сећам се) са притиском од 0,7 на крају сам додао инфузију цвекле и бели лук ... крчкајући 20 или 40 минута. Не сећам се више.
То је све.

Ипак, није јасно који програми се кувају како, зашто треба да одаберете одређене режиме ... односно како разумети који ће бити бољи ако не знате алгоритам и температуру ... На пример, како прилагођавате нова јела за Схтебу, какво знање следите када бирате један или други режим?

ПС: Сад мучим пилетину, да видимо шта ће бити.

Човече, рећи ћу вам страшну тајну у свим СВ, укључујући Стебе, не постоје јединствени алгоритми, они су само у МВ (па чак и тада не у свим) и у СВ Цуцкоо.
Било која шпорета под притиском једноставно пређе на одређени температурни режим, обично 115-120Ц на максималном притиску, и то је то ... У Схтеби сами подесите притисак, а самим тим и температуру. Остали начини рада разликују се само у трајању припреме просечне супе, каше, меса итд.

Чиме се руководимо при одабиру режима? Искуство - своје и туђе, овде са форума, плус мало креативности у расположењу, и само ово. разумевајући физику процеса у лонцу и имајући само искуство, само почињете да кувате, не размишљајући заправо о алгоритмима. Покушавате да извучете закључке - укусно или не, погађате тачно или не.