Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

За оне који немају нелепљиву чинију, али пеку месну хотззу. Јуче сам направио свињско месо (карбонат), тежине 980г. Маринирано 4 сата, окренуло га неколико пута у маринади (маринада: сол, бибер, јабуков сирћет, клека, лук, хрен, свеже бруснице, натрљане шећером). Цела маринада-саламура са соком од меса повученог за 3/4 мстк. Извадио сам је из маринаде. Пржено на пржењу (стављати када се бере почетак) на маслацу са две стране 4 минута. Сипао сам све сок од маринаде-саламуре, ставио месо на врх. Начин рада Месо 0,7 15 минута, испустите пару, окрените је, поново Месо 15 минута, оставите да се загрева још 30 минута (само је било потребно хитно ставити шарлоту). Извадила га је заједно са чинијом, покрила поклопцем и оставила у чинији да се охлади. Пресекао сам је ујутру. Ево резултата - скоро се усудим.

Ништа није изгорело до дна.

[Шта]

Дакле, нисте рекли главну ствар - од Шта да ли она шишта вентил?))
Велики ми никад не цврчи, јер га никада не отварам приликом кувања (иначе је реч о шпорету под притиском са отвореном запремином?), А мали затварач пљује само кад притиснете, док се не дигне и не закључа поклопац.

Хисс је велика црна која се окреће. Из њега прскају фини спреј.

Хисс је велика црна која се окреће. Из њега прскају фини спреј.

О ТОМЕ! Зато само помешајте док не легне добро. Никада не би смело да шишта ако сте га затворили и не присиљавате да се отвори. То се и даље дешава када су његове половине погрешно комбиноване - кад га раставите за прање, можете га уметнути са благим предрасудама и тада постоји такав першун. ((

Добар дан! Моја епика са чоколадом се наставља ... то је сирова кора. Каша печена 0,3 и време 1,40 плус чекање док температура не падне на 89. Па штета. Исеците на 3 кекса. Реците ми, могу ли да га ипак оживим? Имам пун чајник у колачима))) можда ће ми рерна помоћи?

Маша, молим те погледај! Сирово? Још нисам направио крему, не желим је зезнути)

Додао сам 2 шоље брашна. Једино одступање од рецепта је то што нисам додала соду.

А лимун такође нисам скувао, све сам опрао сапуном и кувао.

Да, и моја ћерка је ценила компот, испадне укуснији, не знам зашто. Иначе, јуче се догодило занимљиво запажање. Као и обично случајно. Ставио сам компот и погрешио са програмом. Набио сам га на пржење. Приметио сам тек кад је особље почело да шкрипи. Не разумем, мислим, шта она жели? Изгледам, показује 106 степени .. тада сам схватио да сам притиснуо погрешно дугме. Па, она га је искључила, укључила супу. Одбројавање је почело одмах. То је, очигледно, претпоставка да програми раде на температури је тачна.

[
Маша, молим те погледај! Сирово? Још нисам направио крему, не желим је зезнути)

Чини ми се да не сиров, већ само прашак за пециво није поднео такав тест. Требао сам ставити соду))

Направите торту, испало вам је високо, само не порозну, можда није било соде) и сода даје добру порозност !!!

Да, мој супруг није љубитељ таквих адитива. Једва сам повратио прашак за пециво) сада ћу и сам знати, јер апсолутно нисам пријатељ са печењем

Унапред се извињавам због понављања (вероватно је већ било таквих питања), само немам снаге да прочитам 87 страница)
Желео сам да купим ВЕС СК-А18 Мултицоокер, па сам га наручио за 900 УАХ, а када га је курир вратио, рекао ми је 1170 - послао га је из принципа. Случајно сам приметио ову коцку) импресиониран
Реците ми молим вас, да ли посуда (она која је драга) лоше гори? Да ли је могуће ову јединицу користити само као мултиварку? Да ли постоји контејнер за сакупљање кондензата? Ато је погледао видео са пецивом, све остаје испод поклопца. Колико је времена потребно за стварање притиска?
Која је снага мулти-а? (На свакој веб локацији пишу другачије)
Да ли постоји тајмер за одбројавање?

[мозарина]

мозарина, што се мене тиче и на фотографији - нормално, није сирово. Овде ставите длан на врх - држи ли се и мрља или не? Или ако одкљестите комадић од центра врха (најхладнијег места) и за зуб - да ли постоји укус сировог теста или не? Сумњам да је све у реду.

Маме

Ставио сам компот и погрешио са програмом. Набио сам га на пржење. Приметио сам тек кад је особље почело да шкрипи. Не разумем, мислим, шта она жели? Изгледам, показује 106 степени .. тада сам схватио да сам притиснуо погрешно дугме. Па, она га је искључила, укључила супу.

Па, након колико времена се онесвестила? И зашто? Ништа нисам разумео ... Ако се загревала као Фрај, онда степени нису довољни, ако је искључила програм јер није могла да уђе у режим, такође се чини да не одговара ...

исећи у чорбу. Одбројавање је почело одмах. То је, очигледно, претпоставка да програми раде на температури је тачна.

Па, да, зато га можете убрзати сипањем топле воде одмах. Али ово је у „нормалним“ примерцима - ако сам добро разумео, ово се не односи на „алтернативне“ украјинске Схтебс на 0,3.

* Иначе, започео сам упоредне анализе са Панасом - одмах сам се сетио зашто никада нисам пекао у њему.))) Не дозвољава додавање времена на крају програма, док је вруће! И из неког разлога увек немам довољно времена.
Али прешао сам на режим Плов и кувао га још 5-10 минута * Због тога имам Схтебу ван конкуренције. *

О, да, о пецивима. Читам овде о Темку Штадлеру. Тврди да је 3Д грејање, а порука о томе да ли је врх мокар од кондензата више него што бисмо желели, влаже се салветама. КАКО СТЕБЕ управља са сувим печеним производима једним грејачем ?? Штавише, вентиле увек потпуно затворим.

О ТОМЕ! Зато само помешајте док не легне добро. Никада не би смело да шишта ако сте га затворили и не присиљавате да се отвори. То се и даље дешава када су његове половине погрешно комбиноване - кад га раставите за прање, можете га уметнути са благим предрасудама и тада постоји такав першун. ((

Сад кувам желеовско месо. Пребацио сам га на другу страну и престало је да шишта. Притисак показује нормално. Можда је ово моја верзија, када излив вентила не одговара ознаци на поклопцу. Веома сам захвалан свима што су сугерисали да постоји такво место на којем можете потражити одговоре на питања. Тишина је сада са мном!

Унапред се извињавам због понављања (вероватно је већ било таквих питања), само немам снаге да прочитам 87 страница)
Желео сам да купим ВЕС СК-А18 Мултицоокер, па сам га наручио за 900 УАХ, а када га је курир вратио, рекао ми је 1170 - послао га је из принципа. Случајно сам приметио ову коцку) импресиониран
Реците ми молим вас, да ли посуда (она која је драга) лоше гори? Да ли је могуће ову јединицу користити само као мултиварку? Да ли постоји контејнер за сакупљање кондензата? Ато је погледао видео са пецивом, све остаје испод поклопца. Колико је времена потребно за стварање притиска?
Која је снага мулти-а? (На свакој веб локацији пишу другачије)
Да ли постоји тајмер за одбројавање?

Снага 900 В
Можете га користити као споро шпорет на печењу, пари, малаксалости.
Сви остали режими су под притиском.
Не постоји контејнер за кондензат, али није потребан.
У украјинским схтебима постоји одложена звезда, не знам да ли постоји.
Може да се залепи за чинију, али треба да мешате посуду приликом пржења)

Имам питање ... помозите ми да схватим замршеност начина. Волео бих да експериментишем, али бојим се, јер не разумем како ће се Стеба понашати. Како се, на пример, разликују режим меса и рибе? у теорији могу да бацим рибу и стављам „Месо“ само мање времена или притиска. Да ли постоји другачије загревање посуде? Или разлика у „Супи“ и „Месу“? „Супи“ и „Поврћу“?

Имам питање ... помозите ми да схватим замршеност начина.Волео бих да експериментишем, али бојим се, јер не разумем како ће се Стеба понашати. Како се, на пример, разликују режим меса и рибе? у теорији могу да бацим рибу и стављам „Месо“ само мање времена или притиска. Да ли постоји другачије загревање посуде? Или разлика у „Супи“ и „Месу“? „Супи“ и „Поврћу“?

На месу треба да буде виша температура него на риби.
Сад сам припремао желе од меса за Чорбу. Поставио сам 1,40 и на крају режима Соуп показао је 98 грама. за 0,7
А ако ставите мање времена, тада ће температура бити око 108 гр.
Дакле, постоје неки алгоритми грејања, што мој пример показује.
Иако је неко то написао као да се глупо захуктала и то је то.
Али није тако !!

На месу треба да буде виша температура него на риби.
Сад сам припремао желе од меса за Чорбу. Поставио сам 1,40 и на крају режима Соуп показао је 98 грама. за 0,7
А ако ставите мање времена, тада ће температура бити око 108 гр.
Дакле, постоје неки алгоритми грејања, што мој пример показује.
Иако је неко то написао као да се глупо захуктала и то је то.
Али није тако !!

Ма, Маша, данас имам и желе од меса, поставила сам максимум на "месо" 1,39, а притисак 0,7 и тако темпо. на крају је било само 94, желе месо је кувано одвојено, кости одвојено, у сл., јер ћу смањити време ...

Панасик само лепо пече, додавање времена је једноставно могуће, само у ретким приликама морао сам да сачекам буквално минут, па, још један, а не, како кажете, да је још увек вруће. У Стеби печење треба некако исправити, прилагодити себи. Иначе, у свим осталим режимима Стеба је изван сваке похвале, ово је за мене лично.

Не слажем се! У свом старом цртаном филму (Симба) и у брендику такве висине и порозности, пециво НЕ функционише. За мене се све то скупило у СТЕБОЦХКА - мултиварке - шпорете под притиском - споре шпорете и нерђајући челик !!! Схтебоцхка је ван конкуренције, има са чиме да се упореди. Истина, с обзиром на СВЕ руске уређаје!

Читао сам у групи једне друштвене мреже посвећене Стебе

Штедњак под притиском Стеба ДД1 биће ажуриран у фебруару.
1. Ручице парне корпе ће се променити.
2. Додаће се поклопац за челичну посуду.
3. Укључиће се и други резервни силиконски прстен.

Све промене су врло добре !!!
И поклопац на челичној посуди, а посебно други прстен у комплету)

Поздрав свима! И срећна Нова година! А сада ми реците, свима који могу, потребна вам је посуда са неприањајућим премазом за мултиварку Стеба дд1, само је да купите своју у Русији, али имамо Стебу дд1 из Немачке у Украјини и наравно нема додатних чинију, па вас занима који модели мултиварки (по могућности оних који се продају у Украјини) можете да узмете посуду за Стебу дд1, коју желите да печете, али у нерђајућем челику то није могуће.

Здраво! Овде смо већ разговарали о овом питању!
Посуда одговара Дех40

[Маме]

МамеПа, колико се дуго онесвестила? И зашто? Ништа нисам разумео ... Ако се загрела као помфрит, онда степени нису довољни, ако је искључила програм јер није могла да уђе у режим, такође се чини да не одговара ... Па, да, зато га можете убрзати сипањем топле воде одмах. Али ово је у „нормалним“ примерцима - ако сам добро разумео, ово се не односи на „алтернативне“ украјинске Схтебс на 0,3.

Искључио сам га кад сам схватио да кувам на погрешном месту.Након 100 степени почиње непристојно да шкрипи, што ме је збунило. Ујутро сам га ставио, очигледно се није стварно пробудио, па сам стиснуо на погрешном месту.

Поздрав свима! Реците ми колико је потребно да се Оливиер кува у кромпиру и шаргарепи средње величине у режиму „Поврће“? Да ли је довољно 10 минута? А колико воде, 1 чаша, или чак кап? Желим овај одговорни посао поверити свом мужу, јер ћу и сама бити на путу цео дан. А како кувати? Директно у лонцу или у дуплом котлу? Ољуштено или у униформи?

А такође имам и мало сиктања испод црног вентила када кувам након подешеног притиска .... Шта да радим? Раставити вентил?

Поздрав свима! Реците ми колико је потребно да се Оливиер кува у кромпиру и шаргарепи средње величине у режиму „Поврће“? Да ли је довољно 10 минута? А колико воде, 1 чаша, или чак кап? Желим овај одговорни посао поверити свом мужу, јер ћу и сама бити на путу цео дан. А како кувати? Директно у лонцу или у дуплом котлу? Ољуштено или у униформи?

Јеан, 5-7 минута биће довољно за кромпир и шаргарепу. Прокувати у води. Напуните на пола.

А такође имам и мало сиктања испод црног вентила када кувам након подешеног притиска .... Шта да радим? Раставити вентил?

Кад зашишти, померите га мало у било коју страну и видите у ком положају не сикће.

Генерално, чинија из Схтебе савршено се уклапа у МВ Поларис 0517 (своју посуду Поларис не могу да ставим у Схтебу због дршки), из овога можемо закључити да Поларис чиније без дршки, као и Висонте, Редмонд, Сигмунд и Стеин, посуде из Томска су погодне. Можда ће се неко прилагодити и тачно одговорити, нажалост могу само да претпоставим да се подударам.

Овде посуда из Редмонда не одговара тачно (5 литара), односно Поларис 517 сигурно. У овој посуди можете само пржити, пећи. Нећете моћи да изводите програме под притиском - поклопац се неће затворити!
Погодно од марке 5060 и од Дек40 - горе су поменути !!!

Јуче сам у Штеби кувала желе од меса по Лизиновом рецепту.
Први пут у животу сам направио желе од меса)
Схтебоцхка добро урађено, све је скувало савршено !!



Могу ли и ја да се похвалим
Разумем да није за овај одељак, али заиста желим)))
Јуче сам пекла плетенице у рерни за Нову годину !!

Маш, плетенице су просто невероватне, не можеш да скинеш поглед !!! Такође сам кувао желе месо (по трећи пут) у Схтебоцхки од заморца и говедине, испала је прозирна и врло богата чорба!

Јеан, 5-7 минута биће довољно за кромпир и шаргарепу.

5-7 минута за цео кромпир ?? !!! Чини ми се да није довољно. Кувао сам око пола сата.

Мицхаел, зашто толико дуго?
За салату није потребно овако, највише 7 минута, а затим прокључа!
Исти имамо под притиском на режим поврћа.

Мицхаел, зашто толико дуго?
За салату није потребно овако, највише 7 минута, а затим прокључа!
Исти имамо под притиском на режим поврћа.

Па, некако сам управо скувао цео кромпир, мада ољуштен. Урадио сам то у два додавања и испало је око пола сата. Од првог пута (поставио сам га на 10-15 минута) и даље је било тешко.

Кад зашишти, померите га мало у било коју страну и видите у ком положају не сикће.

Паметна је! чим сам јој рекао да ћу раставити вентил, па одмах тишина
Кувала сам и желе месо и печење без икаквог звука аутсајдера.

Па, некако сам управо скувао цео кромпир, мада ољуштен. Урадио сам то у два додавања и испало је око пола сата. Од првог пута (поставио сам га на 10-15 минута) и даље је било тешко.

Али претплатићу се.
Посебно сам отишао да погледам своје белешке - ставио сам све заједно на скухани прилично велики роштиљ, ставио га на 20 минута, оставио да се мало осуши и извадио кромпир са шаргарепом и доделио још 20 минута за преосталу репу и извадите је кад пара скоро више нема.

То је неогуљено поврће. Ако су комади за кромпир у парној корпи 2-4 минута.))

Јеан, 5-7 минута биће довољно за кромпир и шаргарепу. Прокувати у води. Напуните на пола.

Зашто га кувати у води?
Неее, ја и Схтеба раширимо крила равно - сада кувам све што могу за пар - брзо и чисто, без паре и мириса.

За пар, да, треба дуже.
И увек сечем сирови кромпир и шаргарепу на коцкице и онда то радим брзо за пар)
И поставите репу на 10 минута или 15 минута. али не на пари, већ поврће.
Или уопште, волим целу репу у спором шпорету за печење 20 минута. Боље је и за пару и за кување))

Маша, како се прави цвекла у „Пециву“? Без воде? И који режим би ово требало заменити у Штеби?
А онда сам некако скувала за пар, није ми се свидело. 20 минута било је оштро. Додао сам још 10, испоставило се да је нека врста прокухана и још жилава.

Лен, овде у Схтеби нисам размишљао о томе који начин да заменим.
Овде је тешко, морате то учинити у тефлонској посуди, јер ће изгорети у челичној.
Нема потребе за водом, само сипајте уље да посуда не загори.
Покушао бих на Касха 0.3

Да ли желите тајну)
После 20 минута печења цвекла је тврда и љута !!
Али!
У било коју посуду сипам хладну воду из чесме, тамо ставим репу и она се тамо охлади. После 20-30 минута, репа је мекана))
Па за пар, ако је чврст, онда га извучете и уђете у ледену воду)

Вероватно и ја морам да покушам. Да разбијем устаљене стереотипе, да тако кажем.))) Али лакше ми је да чистим и режем кувано него сирово. Стога се за сада чини рационалније. Али обећавам да ћу покушати, да ...

Како се кромпир секао на коцкице, онда га мора потопити хладном водом да скроб изађе)

На поврћу правим кромпир 7 минута, али на парној корпи га не стављам у воду! Није ни мала ни велика! Јуче сам правио репу, опет не велику, 5 минута и пре него што сам самостално отворио вентил, сипао сам воду до средине репе.

Кувам кромпир у целини или у половинама увек исти - стављам у посуду 100-150 мл воде, стављам било који режим притиском, 0,7 притиска и 6-7 минута, присилно ублажавам притисак, никада нисам имао пункције ако на кромпир пире кромпиру, па у истој посуди месим блендером за кромпир-ноге. И репу кувам и под високим притиском, али 15 минута, по истој шеми, са минимално воде, само оставим да се охлади на истом месту, обично се испостави преко ноћи. Резултат је такође 100% задовољан.

[наталиа27]

наталиа27, па, ко ће одлучити за вас ... Узео сам га као шпорет под притиском - па га користим. У другом цртаном филму било би ниских температура - не би ме зауставио алтернативни фирмвер. Али у мом старом Панас-у нема ниских температура, тако да лично не бих узимао Схтебу без соус-видеа и јогурта, посебно за оне не најмање паре који траже за њу (успут, не могу да разумем зашто).

И тако је све у теми, па и прегледи власника украјинских варијанти Схтебок-а. Неко је то одбио, неколико људи га је купило и користи.

И по чему се Укр разликује од Рос. ? Читам рецензије (шта има без тајмера, али шта друго?

Да, такође сам чекао да се појави здела, желео сам да у њој испечем хлеб и бисквит.
Саосећам, добио сам га и од мужа, некако сам га емотивно купио, па запалио, стварно сам желео. И нисам био разочаран, али данас јесте

Лариса, температура се мења током клонулости, али само од 82 до 88 степени.

Не могу да разумем, шта можете да печете само на грејању?

Печење се врши на каши са притиском од 0,3, а хлеб се пржи. Нема температуре 40 * за доказивање теста и јогурта. Девојчице такође праве соус-виде од меса на грејању на 65 *.

Кувам кромпир у целини или у половинама увек исти - стављам у посуду 100-150 мл воде, стављам било који режим притиском, 0,7 притиска и 6-7 минута, присилно ублажавам притисак, никада нисам имао пункције ако на кромпир-пире кромпиру, онда у истој посуди месим блендером за кромпир-ноге. И репу кувам и под високим притиском, али 15 минута, по истој шеми, са минимално воде, само оставим да се охлади на истом месту, обично се испостави преко ноћи. Резултат је такође 100% задовољан.

То је отприлике исто)))

Сецхас исећи на коцкице 5 сирових кромпира и 1 велику шаргарепу.
Све ово сам ставио у дупли котао. Испало је комплетно!
Укључено поврће 5 минута 0,7
Све се савршено скувало
И што је најважније, коцка у коцку! А кромпир није куван, већ мекан)

То је отприлике исто)))

Сецхас исећи на коцкице 5 сирових кромпира и 1 велику шаргарепу.
Све ово сам ставио у дупли котао. Испало је комплетно!
Укључено поврће 5 минута 0,7
Све се савршено скувало
И што је најважније, коцка у коцку! А кромпир није куван, већ мекан)

А сада сам мали, ољуштен на половине за пар са отвореним вентилом - испало је 15 минута.

Машун, браво! Још увек имате времена за отпремање слика! И данас имам радост - испало је да је чоколада на кипућој води чак 8 цм, сва тако велика, нигде опуштена !!! Ставио сам је као и обично Кашу 0,3 / 1,40 и стајао мирно док температура није пала на 70 грама - фотографија касније!

Некада сам кувао нарезано поврће само у Цептору - а сада ћу га пробати у дуплом котлу - Маша, хвала на науци !!!

Галин, ове флуктуације нису у температури у посуди, већ у термо сензору. А у посуди ће бити температура, каква сте прво поставили.
У првом делу теме урадио сам тест посебно за оне који сумњају)

Ево

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=278949.0

Печено млеко сам правио на умору, температура је скочила са 80 на 90, али заправо је температура самог млека била 100, млеко није кључало, дошло је до лаганог померања.

Девојке, желим да кувам говеђи језик тежак 2 кг, за које време је боље ставити га? Ставио бих ЈУХУ 40 минута, шта мислите?
Срећни празници свима!

Девојке, желим да кувам говеђи језик тежак 2 кг, за које време је боље ставити га? Ставио бих ЈУХУ 40 минута, шта мислите?
Срећни празници свима!

Режим "месо" 20 мин 0,7 и вода 2 мстк.