Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

Марина, хвала на одговору. Имам свињетину и говедину. На режим притиска 07? Хоће ли један сат бити довољан?

Ја сам вариво у лименкама кувао 1,5 сата у шпорету под притиском, мада у другом.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=179478.0

Један сат кипи кости до желеа, али овде је довољно 30 минута, па чак и притисак нестаје, све ће омекшати (ако не и смрзнути). Нешто више од половине висине лименки и не завртите поклопце на лименкама у посуду!

Густа супа од црвене леће

Девојке, плиз, реците ми! Како кувати кромпир директно у млеку на пире кромпиру? Количина млека, начин рада, време? Хитно је потребно, нема времена за гледање! У основним питањима постоје начин и време, да ли је у млеку или у води? А количина млека?

Бркови, кувар, кувани. Млеко на око, 10 минута, 0,7. Било је могуће уложити мање времена

Један сат кипи кости до желеа, али овде је довољно 30 минута, па чак и притисак нестаје, све ће омекшати (ако не и смрзнути). Нешто више од половине висине лименки и не завртите поклопце на лименкама у посуду!

Марин и девојке на истом форуму кувале су вариво готово у индустријским количинама, а лименке су увек одмах смотале, а затим их оставиле да се потпуно охладе у шпорету под притиском без отварања или ублажавања притиска. Овога се сигурно сећам, јер сам и то планирао да урадим, али тада ми руке нису сезале, али сам све проучио. Ово је једна од важних тачака - да су конзерве потпуно увијене. А ово се такође ради у производњи.

Таниулиа је направила паприкаш, постоје рецепти.

Ох, како сам заборавио на рецепт за вариво? Он је супер. Већ сам ставио говедину само да кувам говеђи строганов, а паприкаш би био хладнији. Таниулин је испробао рецепт, све је испало одлично, кувано у стакленој тегли са поклопцем на завртање.

И јуче и данас Схтеба ми издаје рекорде брзине. Јуче сам правила варива са пиринчем, данас - месом. После пржења сипала је мало кључале воде и укључила програм притиска. Знате ли колико је требало Штеби да закључа поклопац? Не након колико времена! Одмах. И буквално за пар минута почиње одбројавање. Брзине су само простор, укратко)))

ХУРРАИ! ХУРРАИ! ПОКУПИО САМ И ВРЕМЕ И РЕЖИМ И СВЕ СВЕ !!! оно што ми је јако драго ДА ИМАМ ОДЛИЧНУ УКУСНУ СУСХИ! И ТОПЛИ И ЈЕДНОСТАВНИ РОЛИНИ! ПОБИЈЕЊЕН 2 МЕСЕЦА! Ево рецепта хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=376642.0

Јуче сам направио вариво. У посуду стану 3 лименке од по 450г: две са говедином, једна са свињетином. Увече нисам могао да издржим, отворио сам један. Мирис је сјајан. У хељду додан парадајз сос (1 мин). Данас сам правио шунку од говедине, али пробаћемо тек сутра, када се потпуно охлади.

Данас сам пекао питу према овом рецепту: „Укусна пита је брза.

Свако пуњење: купус (добро изгњечите сољу), сиров са сировим јајима и зачинским биљем или рибље конзерве
са малим коцкицама кромпира, зеленим луком и 2 сирова јаја) итд. Данас имам са млевеним месом (свињетина, говедина, пилетина), луком, бибером, сировим кромпиром 1 ком. на 4 дела и танко исецкани, зачинско биље, лук, копар.

Тесто:

3 јаја, 5 кашика. л. павлака,
3 кашике л. мајонез,
8 чл. л. брашно,
1 кашичица соли
1 кашика кашике л. шећер (без њега),
2 кашичице прашак за пециво,
мало црног бибера. Победите све.
Половина теста у подмазаном облику, пуњење, остатак теста и на каши 03, 1 сат 20 минута. и 10 минута на задњој страни „Раније сам је пекла у апарату и у рерни, данас сам одлучила да је печем у Штебочки, снашла се са 5+.

Укусна пита.

И ујутро сам чекао такав скут)
1 литар млека + 1 литар кефира
Режим грејања 65 степени 2 сата и оставите да се охлади у чинији. Како се хлади, преокрените га на газу и оставите да се оцеди преко ноћи)

Какав красан скут !!!! Свакако ћу направити скуту, ово не можете купити у продавници.

Маша је супер! За оно што сам равнодушан према скутом, али сам заиста желео да то учиним
Свакако ћу покушати

[Ирина]

Ирина, испало је тако нежно, можете директно рећи да је скута))
Ујутро сам јео хлеб са хлебом!

И ујутро сам чекао такав скут)
1 литар млека + 1 литар кефира

Масх, али у којој компанији узимате млеко и кефир за скут? Чини ми се из чињенице да на нашим шалтерима таква лепотица вероватно неће успети или је то нормално?

Ларис купујем у меким кесама и кефиру и млеку. Овог пута то је била творница Дмитровски, која врло добро долази од њихових производа.
Па шта је у меком, онда узмем. Тк су са кратким веком трајања)

1 литар млека

Да ли користите свеже или кисело млеко?

Лежао је сигурно у фрижидеру недељу дана и кефир такође.

[Масинен]

Масинен
Масхун, скута је прелепа, опет је Схтебик на врху ...
А на излазу, колико сте скуте добили?

[Масинен]

Масинен
Масхун, скута је прелепа, опет је Схтебик на врху ...
А на излазу, колико сте скуте добили?

Гал, па, негде око 370 грама, можда 400. Обично 350-370. Али овог пута се испоставило више)

Лудмил_а, ево твоје фотографије. Потребно је само да копирате и налепите везу, не кликните на ништа друго.

У меким кесама и боцама са пастеризованим млеком често се налази млеко са додатком антибиотика и стабилизатора (тако да дуго не кисели). Због њих уопште не ферментира. Због тога је боље узети УХТ.
Садржај масти у скути приближно се одређује приносом од 1 литра млека познатог садржаја масти.
Проценат масти у скутном сиру можете израчунати према следећој шеми:
Н2 = Н1 * А / Б, где
Н1 - млечна маст (проценат);
Н2 - садржај масти у скутном сиру (проценат);
А је тежина млека;
Б је тежина скуте.
Или, једноставније, принос је око 1/3 (тј. 350 г са 1 литра), што значи 3,2к3 = 9,6% (али без обзира на то испада ближе 9%, јер је принос мањи од 1/3).

Некако сам пребројао садржај масти, приближио сам се 15%, јер маст не иде у сурутку, већ остаје у скутном сиру. Ја, наравно, нисам млечни технолог, већ технолог хлеба и пецива (нажалост, по образовању сада не радим у прехрамбеној индустрији)

Озбиљно !! А шта сте купили, да не бисте купили?

Масх, не сећам се .. какав пругасти пакет А реч „Јефтино“ је била присутна, није било друге. Обично узимам "Родное Поле" или "Дмитровски".

Девојке, хвала на честиткама!

Свињски угљени хидрат у ружичастом биберу ("Соус-Вид" Стеба ДД1) (Омела)

Посуда са керамичким премазом из јединице савршено пристаје, а пекарски производи углавном искачу из ње попут опруге. А купио сам га нимало због премаза - на веб страници интернет продавнице објављен је једноставно као „неприлепљив“, а тек након пријема поруџбине на кутији сам пронашао речи „са керамичким премазом“ .

Овде вам скрећем пажњу свежи кромпир, куван на пари 4 минута и отворен након пада притиска! Мало задиркивања у лето


Али јетра, кувана 3 минута за месо. Отворио сам је кад је притисак спласнуо. Воде нема, само динстани лук и шаргарепа и 200 грама павлаке.

И реците ми пзхл, негде је постојала сумарна листа рецепата. Желео сам да сазнам како се кува овсена каша. У књизи рецепата нешто није у реду. Кувао сам у води 15 минута, притисак 03. Узео сам 1 чашу споро овсене каше и 4 мст воде. Испало је укусно, али не каша, већ желе.

[Флорицхка]

Флорицхка,
Овде у теми постоји приближно време кувања
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362654.0

Схтеба је заиста јако добар. Више га користим као шпорет под притиском. И више не разумем како сам се раније слагао без ње. Имам немачку верзију, али навикао сам да радим апсолутно све у њој.
Мајаша, промени се и придружи нам се. Сретно вам!

[Мар_к]

Овде вам скрећем пажњу свежи кромпир, куван на пари 4 минута и отворен након пада притиска!

Мар_к, а кромпир је, судећи по фотографији, у потпуности куван? Управо сам данас купио младог.

Храна се кува у шерпи, па налазим грешку.
За штедњак постоји обична шпорет под притиском, постоји доказани Панасониц, али ипак желим да олакшам домаћи задатак, па сам тражио брзи аутомобил и отишао на овај форум. Мислим да је главна предност Схтебе таква подршка као овде.

Корпорација Центер заиста купује од нас. Напишите ми у ком граду и у којој продавници је био (можете у личном). Проблематичне примерке можемо и треба да вратимо продавцу, а ми смо спремни да помогнемо ако се продавница „одупре“. Мислим да ће ово питање бити решено позитивно. Схтеба би требао молим)

Девојчице (а можда и дечаци), поздрав свима!
Узми у своје редове. Наручио сам га у петак, донео јуче, данас сам добио своју Схтебулецхку. Каква је лепотица! За почетак сам скувала хељдину кашу. Све је у реду, ништа није мирисало, скужио сам у ходу. Само се поклопац закачио за тигањ, али читао сам о овоме на озону, па се нисам уплашио. Навикнућу се.
Реците ми зашто на крају програма сажално цвили? Ослободити притисак и пријавити га? И ова шкрипа не може се уклонити на било који начин?
Управо сам почео да читам вашу Темку, па ако је било речи о томе, онда још нисам стигао тамо.

[Марина]

Марина, Честитам!!
Она запишти, можда заврши посао и пребаци се на грејање и ублажи притисак, охладе се.
Скрипа се не искључује)
Такође шкрипи на печењу и пари када је вентил затворен)

А ја га само искључим са грејања. Истина, температура се више не види, како се хлади, али не шкрипи.

Пекао сам хлеб у Штеби. Румени својим новим уређајем)
Мини поклопац за ваздух.
Они печени без пуча.
Пшенични кукурузни хлеб



Инцизија

Маша, какву дивну порозност има хлеб! Какав је ваш утисак о поклопцу?

Направила сам и сос. Са месом. (Не придржавам се) Одлично и брзо. Само на пржењу из меса је изашло пуно сокова (можда је ово месо). Да, мој пријатељ је поново зашкрипао, али чинило ми се да само док температура расте.
Опет питање. Одмах сам купио посуду АП. Дошла је са две мале огреботине на дну. Шта мислите, да пошаљете захтев (шоља није поклон) или да га оставите?

Почастим Машу хлебом Цвекла са пасуљем

Пасуљ сам скувао добро, врло укусно!

Посни пасуљ у Стеби ДД1 Ецо (* Карина *)

Будући да моја породица веома поштује супе од сочива, у којима сочиво остаје цело, а не преврело у прах, морао сам да спроведем бројне експерименте са начинима рада и током времена. Породица је била веома задовољна резултатима већине експеримената, а моје кокоши су биле веома задовољне резултатима мањине. Као резултат, испоставило се да Схтебоцхка савршено кува такве супе за само 5 минута! Штеба је шампион!
Најуспешније опције су: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=377506.нев#нев

Узми мој пасуљ!
И рецепт
Динстани печени пасуљ

Ох, како волим пасуљ! Браво девојке, мислите у једном правцу, данас је припремљено толико пасуља
И ја желим, али у кући имам нето пасуља ...
И успут, напокон сам донео тефлонску чинију да Цхе кува нешто у њој ...

Маша, ово ми је пала на памет мисао.
Имам керамичку шерпу са поклопцем, запремине цца. 2 литре. Покушао сам да га ставим у нашу посуду. Испоставило се, баш као и Винние Поох, савршено улази и излази. Или се можда некако може прилагодити за споро шпорете у чистом, како кажу, облику?

[Марина]

Марина, онда треба да сипате мало воде у посуду и ставите шерпу)
Добијате спор ефекат)
Да ли желите испод пасуља?

Не знам. Пасуљ је управо то. Можете и покушати. Али нисам сигуран да ће се уклопити у АФоцхку. Само што овај тањир имам од нове године (дониран) и нећу наћи никакву употребу од њега. Такође имам успорено снимање. Али стварно желим да радим све на једном уређају. А онда нема где да се стави. Полако лутам по поду, балкону, полици.