Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

Имам цртани филм купљен за поклон за 860 рубаља. Прекјуче сам у њега помешао куицкие са вишњама од џема да видим како се пече. Коначно сам схватио како се то дешава када је печена храна преврућа.))) Успела је да порумени за сат времена, мада није изгорела, само уједначен и прилично дебео слој превише печеног теста. Врло укусно.

Мој супруг је тражио бис, а ја сам то учинила данас, али овај пут у Штебеу. Управо сам је ставио у 1.15, знајући њену осетљиву настројеност.)) Производи су исти, кување је исто, јер тачно знам како је било прекјуче. Резултат? У Штеби је бољи укус !! Више и мекше. Чак и на фотографији можете да уочите разлику - иако је Схтеба имао посуду од Панаса, али она је приметно шира од Синбине, али је структура у њој ојачала и уопште је структура мекша.

🔗 🔗

Здраво. Ко зна, молим вас поделите .. Особље је престало да појачава притисак. После кувања показује температуру не већу од 100, месо је жилаво. Или, ако је заказано дуже време, пара излази из вентила, испод поклопца.

Први пут сам воду и сирће прокувао у новом лонцу од нерђајућег челика (негде у упутству за кутлачу од нерђајућег челика писало је шта је потребно пре прве употребе). Подесио сам време на 5 минута, све је у реду. Тада сам желео да скухам пире од грашка, али овде је дошло до неуспеха. Грашак је претходно натопљен, па је вода сипана на врх за 1 цм негде, а цела запремина је била до пола шерпе). Узаврело је, притисак се повећао, осигурач се угасио, затим је почело одбројавање, а онда је нешто зашкрипало и вода се излила испод поклопца на сто, на под. Отрчао сам га, очистио, сипао у премазан тањир и желео да га вратим, али вода је ушла у контролну таблу и дугме Одустани није радило (екран се замаглио) и одбројавање је настављено. Морао сам да га искључим, сипам у велики СЛЕ и кувам.
Ево таквог епа. Сад не знам да ли ће успети, исушиће се - видећемо.
Раније (у кући сам кувала са премазом и све је било у реду. Да ли нешто није у реду због шерпе?

Олиа,
1. Да ли се притисак повећао, одбројавање је почело и поклопац је блокиран? Или је одбројавање почело када поклопац није био закључан?
2. Имао сам сличну ситуацију у старом шпорету под притиском са туђинском посудом. Будући да се у туђинској посуди, ако се разликује чак и за мм, поклопац може отворити чак и притиском. У шпоретима под притиском експериментисање са различитим шољама под притиском врло је оптерећено.

Девојке, никада не кувајте течна јела под притиском (супе и житарице) у чинијама друге мултиварке !!!.
1. Може лебдети испод покривача
2. Течност се може излити испод поклопца
3. Поклопац се може отворити упркос чињеници да притисак још увек није отпуштен (пре времена) и можете да се опечете

Имао сам случај са неприродном посудом у старој шпорету под притиском: супа је била кувана, након неког времена поклопац је почео да се отвара и он је, упркос чињеници да притисак још увек није пао, узео и отворио. Читава супа бичевала ми је под притиском до ногу. Успео сам да добро одскочим. Овако

У туђим зделама можете пећи, правити тепсије.

Здраво. Ко зна, молим вас поделите .. Особље је престало да појачава притисак. После кувања показује температуру не већу од 100, месо је жилаво. Или, ако је заказано дуже време, пара излази из вентила, испод поклопца.

Проверите да ли О-прстен лоше пристаје?

Чак и поново испрао О-прстен ..

Здраво. Ко зна, молим вас поделите .. Особље је престало да појачава притисак.После кувања показује температуру не већу од 100, месо је жилаво. Или, ако је заказано дуже време, пара излази из вентила, испод поклопца.

Александер, покушај да куваш 2-3 кромпира у режиму „поврће“ и напиши корак по корак шта си радио и шта ради Схтеба. Фраза „не стиче притисак“ није превише специфична и тешко је помоћи у томе.

Хвала ти, Лариса, на повратним информацијама. Сада стављам месо у режим супе. Током 9 минута притискајте 0,7. Вентил се затворио након неког времена. Слушао сам, са стране се чује шиштање, тамо поклопац није тако чврсто затворен, размак на левој страни је већи. Али шиштање није гласно, (када га подесите на дуже време (30 минута), након 15-20 минута излази пара ..) Све време је истекло, показује температуру од 100 степени. То значи да се притисак није акумулирао .. Прошла је већ недеља .. То се раније није догодило ....

Александре, али ниси ли обратио пажњу, није ли из паре дошла пара (која је лево од вентила)? Ако јесте, да ли је то било на почетку кувања или током читавог процеса?

[Александар Бајкал]

Александар Бајкал, температура може да покаже и 103 г и 107 г. Увек показује мање на течности. Што је дуже време подешено, температура на крају екрана је нижа.
Да ли сте прочитали одељак са питањима? Сви проблеми су тамо описани.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362654.0

Управо сам прочитао одељак са питањима .. Можда је то силиконски прстен, покушаћу да га прокухам. Такође се саветује растављање црног вентила, погледати силиконску заптивку, можда се померио .. Лариса, пара није дошла из заштитног (блокирајућег) вентила .. Марија, температура показује 100, односно не вишу од тачка кључања, без притиска. А ако изложите више времена, пара излази испод поклопца и из црног вентила. У почетку то није био случај, температура након кувања под притиском Схтебе показала је 103-107, слажем се са вама. Али сада је 100 ...

Додато у недељу 11. септембра 2016. 11:53

Хура, успело је ..))) Све је било у смањењу притиска. Акције: 1) прокувати силиконски прстен (6-10 минута); 2) раставио црни вентил (на задњој страни, секвенцијално уклонио поклопац, одврнуо навртку, уклонио подлошке, силиконску заптивку), очистио све, поново спојио, чвршће затегнуо матицу. Сада сам покушао да кувам хељдину кашу, била је кувана) Температура Схтебе показала је 104 након кувања, притисак се акумулирао, пара испод поклопца, из црног вентила није дошла.)) Схтебоцхка ради, навикао сам на хвала.) Хвала на корисном савету напредним Лариси и Марији.)

[Александар Бајкал]

Александар Бајкал, потребно је очистити рупу где се пловак подиже и спушта.
Са било којим сунђером, тврдом страном, узмите и изравнајте ову рупу споља и очистите, тачно унутар рупе. Тамо се накупља маст и може ометати подизање пловка.

Нинел, Схтеба је цоол.) Након куповине, почео сам да кувам са задовољством. Ларисса, ако је могуће, реци нам како си очистила сигурносни вентил?

Дакле, док сам постављао језике за кување у Штеби, Маша је већ одговорила.

Хвала .. Очистићемо и побринути се за Схтебу.)) Креативна искра у припреми ремек-дела.))

Девојке, реците ми како да пронађем Темку за почетнике стебисте, желим да покушам да испечем хлеб, али имам питања - колико времена треба да се пече и да поклопац буде потпуно затворен? Знам да је о томе већ било речи, али сада то не могу да нађем.

Ивице: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362654.0

отприлике колико дуго треба да су пећница и поклопац потпуно затворени?

Покријте косо, 25-30 мин са једне стране + 10-15 мин. Друга страна

[Јулиа]

Јулиа, Често печем. Хлеб је укусан и уопште се не мрви. Хлеб печем само дијагонално са поклопцем. А кад отворите поклопац, сјајно је. Ја печем 25 + 10. Нема више, изгореће. Хлеб печем само на печењу. Све остало је на „каши“ па је овде поклопац затворен.

Наоко је када је поклопац затворен, али не окретан док се не закључа. Покријте посуду и не окрећите поклопац.
А време за ражени хлеб је и даље 30 + 10 је највише. И пшеница на 30 мин. никад изгорела.

Девојке, пекле су хлеб, управо смо га добиле, али имам још једно разочарање. Био је печен, наравно, румен, што још не знам изнутра, али ... Овај хлеб се увек пекао у ДЕКХ-60, а горњи румен испод роштиља у рерни, увек савршен, али желео сам да експериментишите са печењем у Схтеби и истовремено посудом од лепка од ДЕКХ-40. Поклопац, иако укосо, нисам могао добро да га уклоним, било је тренутка када сам помислио да га уопште не могу уклонити. Мислим да је то због туђе посуде, мада други користе и радују се. За себе сам закључио да више нећу пећи у њему.
Одмрзнула је хлеб у Штеби, али пошто температура није регулисана у украјинских жена на Грејању, ставила сам га на Успоравање, сачекала да температура достигне 35 степени, искључила га, ставила хлеб и поклопила поклопцем. Хлеб је прошао врло добро. Тако јако добар излазак из ситуације препоручила је једна од девојака са форума, пуно јој хвала.

[Олга]

Олга, али овде је све једноставније. Вентил није важан. Окренуо се било где. Само притисак 07 или 03.

[Враћам речи назад]

Девојке,Враћам речи назад ... Пресекла сам хлеб, добро се испекла, кора је углавном супер, једино што ми је требало да уложим мало више времена за свој рецепт. Проблем је био у томе што врх хлеба треба да буде у облику круне, а када сам га окренуо, врх је и даље био влажан, а круна се спљоштила и сва лепота је нестала, тако да сам се одмах узнемирио, али укус је не пати од овога. Експеримент је експеримент за извођење закључака и исправљање грешака.
Ирина, Срећан сам и захвалан сам вам на савету да га купите. Колико сам разумео, она заиста мало сиса у овом положају

Девојке, овде сви пеку или на пржењу или на кашици, а код неких то гори.
Шта је са режимом Фисх 0.7?
Нешто је слабији од Касхе и није тих као 0,3
Планирам да пробам

Не сећам се ко, али неко је пекао у другим режимима под притиском од 07. Али који? : пардон: И увек изгарао. Једном сам заборавио да ставим 03 на кашу, после 18 минута. Осећам мирис паљења. Па, одмах сам га извадио, дно је изгорело, али потпуно печено. Одсекла је кору, а остало појела. Укус ок.

Планирам да пробам

Ево паметне девојке!

А риба 0,7 се потпуно разликује од осталих 0,7?

А риба 0,7 се тачно разликује од осталих 0,7?

ДАТИ ЗУБ, чекај!

Па ја кухам само прву на Риби! Јер ми Луда чорба не одговара

Излаз из рибе 0,7 на грејање - 107-110!
А од Супе 0,7 - 119!

Генерално, заиста поштујем 110 - још од времена кукавице

[наталиа27]

наталиа27,
Колико дуго сте пекли?

Татјана, пекао сам 30 минута на врућем, а дно је било благо румено, а врх влажно. Када се после пуча врх удавио, морао сам да га вратим у мултиварку и на другу страну још 15 минута. Пржење са обе стране показало се врло деликатним, па мислим да је у мом случају могуће повећати време, па чак и сада сам сматрао да је потребно испод дна ставити траке папира како бисте могли извадити хлеб из посуде не окрећући је.

[наталиа27]

наталиа27,

било је потребно испод дна ставити траке папира како бисте могли да вадите хлеб из посуде а да га не преврнете.

Без државног удара, нико још увек није испекао хлеб, увек врх није печен и морате га преокренути (у страху да ће дно изгорети)
Овде у упутствима о програму „Печење“ стоји да се шарлота кува 30 минута, ништа се не каже о пучу.
Треба пробати. Али шарлота није хлеб.))
Ако пробате хлеб без државног удара, пишите о резултату, врло занимљивом

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана,

Треба пробати. Али шарлота није хлеб.))

Први сам испекао шарлоту на печењу. Први део теме је.

Хлеб је боље пећи 25 + 10
А без државног удара то неће успети, или треба да поцрвенете у апарату за ваздух или у рерни.

[Марија]

Марија,

Хлеб је боље пећи 25 + 10

Толико сам пекао, а пекао 30 + 15 Више ми се свидело са хлебом. Можда то зависи од величине векне.?

Генерално, дијететичари не препоручују једење пржених кора, попут концентрата итд.
У првом делу имате фотографију хлеба, баш оно што вам треба.

А о омлету нема речи, само дивљење. Покушао сам то да урадим, али тако леп човек није успео. Облик ми је превелик и није стајао на постољу, а генерално је био згужван.

Стебу смо добили пре нешто више од недељу дана. Наручено на озону, обе посуде без приговора. Утонуо сам безглаво у читање форума. Толико примамљивих рецепата и корисних савета! Два пута сам кувао супе: кхарчо и грашак. Бомба! За припрему соус видеа купио сам вакуумске врећице и шприц. Направио говедину, па су моји људи, упркос касним сатима, утрчали у кухињу „мирисави“ да покушају. Ово је нешто невероватно. Окус говедине је невероватан! Већ сам пекао хлеб, торту са сиром и друга јела. Хвала на одличним рецептима!

[Лудмил_а]

Лудмил_а, Добродошли! Да, форум је ово "Злочинкулинарско читање "! Још увек имам времена да нешто прочитам, али немам времена за постављање фотографија!

[Нинелле]

Нинелле, Драго ми је што сам са пријатељима Схтебоцхке! Док испробавате доказане рецепте. Када дођем до пријатеља, такође ћу делити.

Девојке, молим вас помозите! Данас сам кувао кашу по рецепту Алека13, пратио сам све тачно онако како се каже:

Кашана просена каша.
У мом црвеном шеширу нема дугмета за одложено покретање. Ово ме није спречило да ујутро кувам кашу.
Каша ће се, наравно, тако брзо скухати ако је ставите одмах ујутру, док се сви спремају и облаче. Али ако вам треба доручак да бисте били спремни за буђење, онда можете ићи другим путем. Постоји и режим „клонулости“!

Тако.
Просо добро опрати. Ако је потребно, уклоните све непотребне нечистоће, смеће. Купујем само сорте "екстра", врло је чиста, калибрисана. Само добро исперем чисту воду.

-1 мерна чаша житарица
-прстохват соли
-шећер по укусу (у просеку 2-5 кашика)
Сипајте у посуду.
Сипао сам 1 литар пуномасног млека.

Затворила је поклопац.
Програм „тромости“. Време 7 сати, температура 86 степени.
Ујутру.
Каша је растопљена, мирисна, мекана, нежна, боје печеног млека.
Додајте путер. Каша се показала укусном.
Ујутро сам отворио поклопац свог Схтебе и на фотографији нема ничег сличног Александри! Видео сам млеко одвојено и житарице одвојено ... Покушао сам - житарица је била мекана, али каша није успела ... Затим сам поново ставила програм „Каша“, притисак 0,3 и време 6 минута. После тога је, наравно, све успело, све је завршено. Али изненадила ме једна ствар, како ово може бити, исти спор шпорет, исти састојци тачно, исти параметри кувања, исто време! У првом случају испада каша, у другом - сасвим другачији резултат! Само сам збуњен! Може ли неко да подели своје мишљење о овоме?

Ова тема сигурно већ постоји негде, забодите нос, молим вас, која су мерења за чинију ове шпорета под притиском? Које су посуде погодне за њу (за куповину обложене посуде)?

Посуда из Редмондовог шпорета за шпорет под притиском - а4 имам. Веома сам задовољан.
И од марке 6050.
О-прстен било које јединице шпорета под притиском. Пречник 23цм

[нотгласс]

нотгласс, захвалити! Постоји нијанса: Украјина И даље бих имао мерења, ако је могуће

Сигурно ова тема већ негде постоји

Овде је све написано и људи су то већ тестирали, а за Украјину су такође назначени модели, прочитајте мало тамо, али већина питања ће нестати

Питања и одговори за кориснике који су наишли на проблеме у првој комуникацији са Схтеба шпоретом под притиском

Ооох! Хвала ти, ти си златни човек! Ово је оно што вам треба! Погодно од ДЕКС40, сјајно

[ОлкаНови]

ОлкаНовиИмао сам исти резултат.
Сада, динстајући кашу (просо, кукуруз, овсена каша, пшеница) кувам овако:
прво у режиму "Каша" 0,7 буквално 1-2 минута, а онда сам га ставио на клонулост.
После прве фазе, морам да отворим поклопац (након што је притисак ублажен), промешам кашу, ако треба да додам нешто, додам је. У првој фази је боље кувати у води, а у другој фази додам млеко, сол, исцедим. маслац.

[Олга]

Олга,

Сада ћу покушати по вашој методи!

За 1 мст житарица прво додам 2 мст хладне воде.
А онда 6-7 мст. млеко и добро измешати. Ако се не меша, каша се може залепити за дно.

[ОлкаНови]

Девојке, молим вас помозите! Данас сам кувао кашу по рецепту Алека13, пратио сам све тачно онако како се каже:

ОлкаНови, Стално кувам посуде у режиму "Симмер", температура је 86 степени, време је 8-9 сати. Однос житарица и млека, у зависности од житарица, просо је тачно 1МС на 1 литар млека, пиринач је такође приближно исти, хељда и овсена каша 1: 5. Све време све одлично функционише. Све убацим, измешам, млеко је обично из фрижидера или на собној температури. Укључим Схтебоцхку, а ујутро све испадне у реду. Не знам зашто вам то није пошло за руком

[Јулија]

Јулија,

Да ли житарице добијате у печеном млеку или попут желеа од печеног млека?

[Татајана]

Татајана, Добијам одличну хомогену кашу. У прилогу је фотографија проса)) Свакако ћу фотографирати и друге житарице како би могле да процене и изразе своје мишљење

[Јулија]

Јулија,
Одлична каша. Ово добијам према својој методи.
Треба да пробате крупице другог произвођача. Мислим да вискозност и даље зависи од житарица.

[Јулија]

Јулија, одлична каша!
А овсену кашу сам прелио кипућом водом и ставио је на клонуло, испало је и фино.
Ево фотографије

[Масинен]

Масинен, и ако се скува са млеком, неће ли се залепити за дно посуде? Не кувам на води, храним дете углавном млечном кашом.

Добио сам овај крем сир за доручак.
Нећу рећи тачно име јер.
он је кремаст, скута, Декхин ...
Прво се прави јогурт, а од њега тако осетљив мекани сир.

[ГТИ Татиана]

ГТИ Татиана, али издати засебан рецепт?
Па сам сада хтео сир (тешко уздахнувши и гладан ...)

Сад сам испекао мало хлеба. Пре доказивања, загревао сам посуду 5 минута на 35 степени, а затим померао тесто. Нисам подмазао посуду ничим. Тако се испечен хлеб показао управо оним што нам треба. Дно је само мало јаче од смеђег бока. Сада ћу то увек чинити (и) И нема потребе да стављам било шта на дно.

Добио сам овај крем сир за доручак.
Нећу рећи тачно име јер.
он је кремаст, скута, Декхин ...
Прво се прави јогурт, а од њега тако осетљив мекани сир.

И по овом принципу имам више киселе павлаке попут згушњавања.
Татиана Имаш ли киселости?