Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

Онда то дефинитивно треба да урадите. Неопходно је сипати воду тако да се шерпа равномерно загрева.

[ИДЕ НА .....]

Драга схтебистки, узгајивачи Драге даме! Честитам вам на предстојећем празнику. Волите, будите вољени и будите сигурни у кулинарски успех!

Драги Стебије! Данас је 2. март, што значи да је време да именујемо рецепт за месец фебруар. У фебруару су Стебијанци, као и увек, радили врло креативно и направили мноштво врло занимљивих рецепата! Избор је заиста био веома тежак. Ипак, избор је направљен - ово је лаконски и посебан рецепт који показује могућности наше Схтебоцхке у кувању жилавог меса! ИДЕ НА .....ОМЕЛА за рецепт "Соус-виде Лосиатина"!!! Честитам, поготово јер јој је данас РОЂЕНДАН!

Награда за фебруарски рецепт
усисивач Стеба ВК 6

Поздрав свима, купио сам Схтебу не тако давно, из неког разлога вариво мало гори (мада рецепт каже да се не додаје вода), зашто мислите да би то требало да буде или је боље додати мало воде?

И да ли се који силиконски калуп уклапа у шпорет под притиском? Ја имам само челичну чинију и не постоји други начин да је добијем.

[Евгенииа]

Евгенииа, ако изгори, значи врло густо вариво. Додајте пола чаше воде и то је то))
Густи сос од парадајза такође може изгорети.
А у продавници можете преузети било који образац. Узми шољу и иди до продавнице и која ће тачно стајати без савијања и узети је)

Омела, Ксиусха, још једном честитамо на заслуженој награди!

А јуче смо јели бисер јечам динстан са печуркама и киселим купусом! Па, врло укусно!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=377938.нев#нев

Међу пролећним првим данима
Осми март је најскупљи од свих.
По целој земљи, за све људе
Пролеће и жене су сличне.

Данас је моја Стебоцхка урадила диван посао. Ујутро сам по Маријином рецепту испекао раскошни пшенични хлеб од кукуруза, премазао врх павлаком и 15 минута у апарату, а затим подмазао грбавац маслацем, кувана пилећа прса 15 минута на салати. програм меса, на пари, мој муж да ради пилаф са чорбом по Аллаховом рецепту са странице Хвала Аллаху на рецепту, мој муж је рекао да је спреман да такав пилав једе барем сваки дан. а мој експеримент је била рибица телапија на француском, рецепт је био са дојкама и у рерни, али одлучио сам да пробам, и ... па, врло укусно. Припремљени сви производи: 600 гр. филе телапије, 1 лук, 1 парадајз, мајонез по укусу, сир 100 гр, 2 сирова јаја, биљно уље, со, бибер, зачини од рибе, мало босиљка. Посолио сам и попаприо рибљи филе, додао зачине са стране, у међувремену исекао лук и парадајз на пола прстена, нарибао сир на средњој ренде. Туците јаја са босиљком (по жељи) и рибу. Укључила је пржење, док је запикало чврсто положила рибу и излила остатак јаја, лук, парадајз на врх, мрежицу ​​фине мајонезе, посута сиром и опет мрежицом мајонезе. Искључила је принудно пржење и поставила режим каше на 45 минута, режим 03, како је звучала спремност јела, сачекала 5-7 минута и отворила шерпу. Свима се свидело и сада сам могао да уграбим комад како бих се кришом сликао.

Пре неки дан сам скувао боршч, пустио пару 5 пута, пустио пару, посипао све у круг. Тако сам овај борш кувао 2 сата. Док се притисак повећава, онда га поново пустите да додате остатак. Дуго је трајало. Одвојено месо, па купус и кромпир, па поново отворити за прекување. Како бити у овој ситуацији.? Жао ми је што покушавам да уђем у невољу, али озбиљно тражим помоћ. Пре неки дан ми се покварио омиљени цртић, па сам коначно узнемирен.

Реци ми плизз. И колико дуго стављати супу заједно са пилетином? Још увек не могу да разумем како то функционише

Ирина, када кува течна јела (супе, компоти), не присилно отпушта притисак. Боље сачекати 5-10-15 минута.
Супе припремам на два начина:
1.Фриед. Прво пржим од лука и шаргарепе и меса на режиму „пржење“, а затим бацам све састојке, наточим воду, режим супе и то је то
2. Лијена опција. Ово је када једноставно бацим све одједном и испостави се шта се догађа. Нема фрка. По правилу се испоставља прилично јестивим. На пример, са грашком, киселим краставцем, печуркама и кхарчом вежбам на овај начин.

Разумем да ће ме хостесе обасипати папучама, али ја нисам домаћица

Реци ми плизз. И колико дуго стављати супу заједно са пилетином? Још увек не могу да разумем како то функционише

Ирина, не паничи. Борш кувам у шпорету под притиском овако: Бацам све заједно (шаргарепу, купус, лук, бели лук, пилетину) осим цвекле, пржим и кувам у режиму „чорба“ по дефаулту (по мом мишљењу 30 минута). Након кључања и пуштања поклопца да се отвори, бацам претходно скувану и сецкану репу, лаврусхку и затворим поклопац да се улије

Само немојте стављати тестенине одмах. Треба их ставити када падне притисак и 15 минута на грејање и кувати.

[Ирина]

Ирина, чорба се може кувати на уобичајени начин, тада се чорба прво скува, а затим се сипа са напрезањем у другу посуду. После тога пржим своју посуду, пржим све за супу, стављам све потребне производе, сипам готову чорбу и већ имам довољно за супу од 5 до 15 минута, у зависности од састава производа.
Али можете кувати на мултиварку. И ово, потребно је мало пржити месо (тако да протеин захвати и у бујону нема пене) са луком, шаргарепом и било чим другим што желите тамо, а затим додајте све остале производе, воду (по могућности врућу), соли и зачина и кувати још мало.
Лећу сам кувала са претходно прженом говедином 25 минута, што је било довољно. Говедина је била добро скувана и заостајала је за костима, а кромпир је био читав.
За пилећу супу мислим да је довољно око 15 минута, али да будем искрен, још је нисам скувао са пилетином, можда ће требати мање времена.

Супу увек правим у две фазе
један . Пржим поврће са месом или пилетином.
2. Напуните водом и укључите режим супе 15-25 минута.
Пилетина 15 минута и месо 25 минута.
И то је то !! Не треба ништа друго да радите)

Маша каже Арис када, колико разумем, после пржења и у режиму супе?

Девојке, па, имам га месец дана, али још увек не могу ништа да кувам у њему. Правила сам першун пуњен поврћем 23 минута, пиринач је био у смећу, баш као и сопље

Да, ставите пиринач након пржења и укључите супу.
Памтићете дијаграм.
1. Печење, сотирање
2. Режим супе
Додајте тестенину након загревања)

Девојке, па, имам га месец дана, али још увек не могу ништа да кувам у њему. Правила сам першун пуњен поврћем 23 минута, пиринач је био у смећу, баш као и сопље

Да, паприка је довољна 15 минута притиска 0,7
Не бојте се ставити мање времена)

Девојке, па, имам га месец дана, али још увек не могу ништа да кувам у њему. Правила сам першун пуњен поврћем 23 минута, пиринач је био у смећу, баш као и сопље

Ево паприке:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=299326.0

Сада желим да направим редовну супу од пилећег пиринча. Како могу то учинити?

Управо сам скувао укусну пиринчану супу јуче са мојим Стебеом. Крило ћуретине, рамени део је исечен на велике делове, такође сам бацио кост. Ту су и кромпир, лук, шаргарепа. До самог врха сам сипао хладну воду, посолио и побиберио. А у режиму „Супа“ време је 15 минута. Сачекао сам док притисак није пао на 90, а остатак дувао кроз пешкир. И већ сам опрао пиринач, сипао сам га у супу, довео до кључања на „Печењу“. Искључила је схтебу, затворила поклопац и оставила да стоји 5 минута. Затим их је послужила на столу на тањирима и са свежим зачинским биљем. Авесоме! Супа је прозирна као суза, пиринач се не кува, поврће је цело. Ћуреће месо је сочно, можете јести уснама. Сад ћу кухати такву укусну храну што је чешће могуће. И тада, пре него што сам скувао пиринчану супу само на шпорету, плашио сам се да ћу у шпорету под притиском добити мутну пиринчану кашу.

Кувам овакав боршч, кувам лук и кромпир заједно са месом, око 25 минута. Одвојено, на тигању пржим шаргарепу, репу, парадајз и паприку. Кад је спреман за бацање купуса, у режиму печења га прокувам, па додам пржено поврће. Искључим га, затворим и пустим да се кува 15 минута.
Лук могу да пржим одвојено, па све остало на њега. Али чешће га бацим и кувам све заједно са месом. Одвојено, пржим само репу са парадајзом или парадајз пастом. Купус увек бацим након што се све скува. На крају, али не најмање важно, одвојено печена цвекла.

Такође имам питање о чорби.
Ако га кувам без пржења меса, односно протеини се не умарају унапред, да ли ће сва пена бити на поклопцу? Јуче сам кувао боршч, па сам се плашио да правим чорбу у Штебеу, кувао сам је у Мулинеку. Али испод поклопца налази се плоча на којој се држи прстен и на њој се таложи сва прашина из чорбе. Немамо тањир, прстен је тачно у поклопцу, па ћу касније опрати поклопац?

Имам сву пену која седи попут прстена на врху чорбе, узми салвету и уклони је - пар секунди, напиши дуже. А супе, ако одмах са комадима меса кувам не дуже од 10 минута на 0,7, нема више смисла, за то време је све савршено кувано. И пусти ме да стојим, тако да притисак сам по себи опада. Истина, чешће кувам месо у великом, целом комаду, затим га кувам 15-20-25 минута, јагњетина је бржа, говедина дужа и не једемо кувано свињско месо, мислим, истовремено говедина, 20-25 минута. А ово је читав залогај, 1-1,5 кг, малим комадима не треба толико времена. Зашто га сварити ако је спреман много раније? Пробајте, експериментишите с временом, то је шпорет под притиском, за 25 минута чорба ће се скувати на шпорету, ако није грашак :)))

[маринастом]

маринастом, Марина,
Опрам поклопац штабе тик испод славине сапуном и то је то)

Девојке, не могу да нађем рецепт за динстани купус (бели купус) и неко јело са тиквицама, можете ли да прстете?

Ево
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=309253.0

Данас сам одлучио породицу размазити динстаном рибом - укусном, ароматичном, једноставном. Послужити се!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=378274.0

Данас имам зглоб, можете бити укусни)
Прилажем рецепт
Сханк

А данас сам својој породици нахранио укусан доручак - просо, динстано са сувим воћем и орасима (а било их је пуно!
Ево, помозите себи: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=378372.нев#нев

Добро вече свима! Девојке, молим вас реците ми ко је пустио врх хлеба у апарату, ставио га тачно у чинију у апарату или прво извадио њихове чиније?

Ирина, можеш ставити посуду директно у АГ.

Маша, огроман спас за тебе од мене за воланом! Волим такво месо, паметна девојко!

[маринастом]

маринастом,
Марин, прочитај)
🔗

[Линадоц]

Маша, опет имам питање.
Приметио сам више пута да се параметри које сам поставио не поштују строго. Дозволи да објасним. Јуче сам направио јогурт (успут, хвала на наговештају о прстену!), Подесио температуру на 35 - до краја програма је флуктуирала у распону од 38-40. Али јогурт је испао фино. Затим је правила динстану рибу од Линадоц - тамо, након кувања под притиском, треба да подесите клонулост. Испустио сам „грејање“, али нисам отворио поклопац. Управо сам подесио "клонулост" на 2 сата, 88 степени. И опет: температура 88-90, време 3 сата.

[Марина]

Марина, То је нормално. На екрану се приказује температура сензора. А температура у посуди биће тачно она коју сте прво поставили)

Марус, и код мене, када сам поставио 35 ° за пробу теста, температура је прво порасла на 64 °, а затим пала, али никада нисам видела 35 ° на дисплеју ...

Излажем 35г. И не показује мање од 38. Сад сам се навикао и не обраћам пажњу. Свеједно, све успева. А и први пут сам се забринуо.

Здраво.
Реците ми ко је у особљу кувао месо према рецепту из прошлог века, да ли треба да додате воду и колико. А који је најбољи начин и време за свињетину и говедину.

Кувао сам. Без воде. На месу комад говедине са кг 40 мин. Сама вода ће се издвојити од меса. Плус уље. Испоставља се врло мекано и укусно месо, али не и румено.

Добар дан, добро расположење свима! Настављам да савладавам Стебика, о скутом сам писао у рецепту за скут. а онда ћу писати о супи. кувана пилећа супа (нека ми опросте дежурни). Поховани комадићи пилетине око 5 минута, са шаргарепом, затим бачени у тубу тиквица, парадајза, бибера, сипани воду до ознаке 3 Л, сољени и зачињени сувим биљем (лук, копар, першун, бели лук), режим супе , притисак 0,7 за 15 минута плус ослобађање притиска, признајем да сам помогао да притисак напусти, уредно, испало је да је пацов и укусан !!! Затим, након ублажавања притиска, ставио сам домаће резанце, затворио поклопац и држао га око 7 минута на клонулом, вероватно на грејању. Време је било 22-30, мој муж је тражио тањир за узорак. Генерално, засад сам веома, врло срећан! Хвала девојке, проучавао сам тему много месеци и ни на минут се не кајем што сам изабрао Стебик.

Здраво свима. Девојке ми кажу пропорције за пиринач и на којем програму и колико? Не могу да нађем

У каши сам подразумевано кувао 1: 2, али пре тога сам је пржио на маслацу раст.

А какав пиринач?
Једноставно дугозрнасто.

Размрвљен за 1 део пиринча 1,3 дела воде. Каша 0,7 10 минута и притисак спонтано.
Притисак 0,7 10 минута.

Здраво свима. Девојке ми кажу пропорције за пиринач и на ком програму и колико? Не могу да нађем

Ирина, у почетку, види основе чешћег коришћења Схтебе:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=362654.0
Постоје начини рада и време и одакле могу да се набаве рецепти.
Још рецепата: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=реципе;б=532;старт=100

Данас печена попут пецива са телећом кобасицом.
Комад теста је остао, а кобасица је лежала, па сам их спријатељио.
Печена за кашу 50 минута 0.3
А онда је црвенила АГ поклопац 12 минута на 200 г.
Мирише укусно)

[Марија]

Марија,
Маш, па лепотице! И стално размишљам о овој насловници. Наручио сам га пријатељу, добићу га сутра. Па, вероватно не могу да одолим, наручићу се. Пите су само чудо.
Мој хлеб одговара, према рецепту Омела, Лаци. Па ме мучи где је рерна: у Стебусу или у рерни. Тада би био поклопац у Стебеу, али штета је окренути га.

И ја сам пре неки дан у Штебеу испекао „камилицу“ са пуњењем од скуте, а врх сам заруменио и поклопцем са малог роштиља. Подесио сам време на 3 минута, температура је била 175 степени. Ево руменила се испоставило:

Али прво сам на посуду са стабљике ставио силиконски прстен (имам један неквалитетан, што није штета), а затим на прстен - поклопац.

Да, свестрани Редмонд Аирфриер.

Девојчице и дечаци овде је тема о насловници АГ-а, осудимо ово питање тамо)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=369974.0

Одлучио сам да купим мулти, али није доступан по адекватној цени. За 8-10, крастача гуши да купи.

[Катерина]

Катерина, али ни на озон?
У Иулмарт-у је коштало 5500р, погледајте тамо.

Иулмарт није присутан, али на озону има 5990 и плус посуда на поклон)
За озон, наручите унапред. Па, уради то по тој цени.

Донео си ми ... читај, читај гранчицу и ниси могао да је поднесеш. Наручио сам себи цртани филм (резервна чинија, нажалост, не поклон, 700 рубаља), столни штедњак од 38 литара и индукцијски шпорет. Требали би испоручити сутра. Придружићу се вашој заједници Стебиан (ако прихватите).
У последње време имам склоност ка цртаним филмовима. Панасониц стоји дуго, али некако га заправо нисам користио. И одједном га је, сиромаха, погодило и у реп и у гриву. Сада сам желео шпорет под притиском, иако се помало плашим, никада га нисам користио.
Иначе, домаћем. ру Схтеба на 6790. Ко је мање?

Данас сам скувао пасуљ, онај који је био у замрзивачу након печења))
Тако згодно !! Извадила га је, одмрзнула и пржила са поврћем у режиму печења 20 минута, а затим оставила да крчка 1.30.
И радила је говедину у режиму меса 15 минута.
Све сам скувала одвојено.

А данас имамо хељду са сушеним вргањима. Укусно, брзо, ароматично! И кеса сувих печурки коначно је почела да губи на тежини!
Послужити се хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=379151.нев#нев

Девојке, данас сам купио говеђе срце.Колико дуго и у ком режиму мислите да га кувате?