Штедњак-лонац са вишим притиском-спор-штедњак Стеба ДД1 Ецо

Добар дан свима) Прошлог пролећа, у априлу, постала сам срећна власница Схтебе и одмах сам је јако заволела. Упркос чињеници да ми је ово било прво споро шпорет, прилично брзо сам се спријатељио с њом и лако то савладао. Нећу рећи да сам га користио врло често, отприлике једном недељно. Проблем је настао неочекивано - после Нове године одлучио сам да скувам супу у Схтебоцхки, ставим све састојке, укључим програм и она је, заобилазећи грејање и пораст притиска, одмах започела одбројавање на дисплеју. Почео сам да испробам друге режиме, укључио и искључио уређај, резултат је исти. Сервисни центри, наравно, нису радили до 13. јануара. После новогодишњих празника муж је Стебу одвео на сервис, хвала Богу још увек није изашла једногодишња гаранција. Недељу дана касније, позвали смо службу и понудили да преузмемо мултиварку и акт да се не може поправити и можемо контактирати продавца ради поврата новца или замене робе. Тада сам од мајстора сазнао да у Русији практично не постоји сервис Схтеба као такав, да нема делова, електронских плоча итд. Следи да било какав квар електронике значи да је немогуће поправити мултиварку. Имао сам срећу да гаранција још није истекла, да се то догодило три месеца касније, онда бих могао да се опростим од Штебе и новца утрошеног на то. Желим да приметим да живим у Санкт Петербургу, где нема проблема са услугом би требало ... Данас су Схтебик одвели на повратак Купили смо у Озону, девојка на рецепцији је потврдила да, има проблема са услугом, авај и ах. Са њом су Схтебу довели на повратак - поклопац се није отворио, људи су донели уређај заједно са храном унутра. Новац ми је враћен и озон је спреман да надокнади разлику у трошковима (уосталом, сва опрема је поскупео) ако поново узмем Схтебу. Али након свега што се догодило, искрено, бојим се ... Немогућност поправке опреме по истеку гарантног рока, искрено, уопште ми не одговара, поготово јер кошта више од три копејке. Све је ово врло тужно, јер док је мултиварка радила, више ми је одговарала и немам појма која се сада алтернатива може сматрати веома сам узнемирен, у ствари не знам шта сада да радим

[Солистка]

Солистка, Разумем вас савршено, али, с друге стране, овде девојке углавном немају проблема. било која техника може се сломити - чак и најпопуларнија марка. На вашем месту бих ризиковао - поготово јер је шерпа била у реду. али ово је моје лично мишљење. сретно вам!

[Солистка]

Солистка Разумем вас као нико други, поправљају ми се и шпорет под притиском и остао сам без гаранције, у понедељак смо донели новац за резервни део, а девојка у сервису је рекла да је већ наручила и мислим да би сада могло не ради ни: девојчица: без резервних делова узмите шерпу ... о боже

[Сластена]

Сластена, Лена, шта су ти рекли, у чему је проблем?

[Маша]

Маша постоји проблем са електроником, сензор са програмима се замахнуо

Девојке, хвала вам на повратним информацијама. Дакле, имам проблем са електроником (служба је написала: „Контролна плоча треба да се замени. Производ мора да се врати трговинској организацији због недостатка резервних делова у складишту добављача . "А ово је у Санкт Петербургу! Може ли Брандт узети свеједно 6051? Чини се да они пишу да су слични Схтебоцхки?

Девојке, можда ми је то недостајало, одавно нисам, а сви већ знају, у продаји су се појавиле керамичке шоље на постољу за Схтебу. Како сам их чекао, наредио, сад чекам да стигну.

[Хелена]

Хелена, не, не вкурсе! Хвала вам што сте обавестили!

Маша, молим те, увек је срећна, управо сам прочитала раније у постовима да девојке такође чекају, па сам одлучила да обавестим, цена је 1250 рубаља.

А у максимуму удобности појавиле су се посуде за 6-литарске стабљике, керамичке и пресвучене тефлоном.

Чекао сам и саксије за јогурт и павлаку, а сада сам се навикао да правим теглице за пире за бебе. Лонци су и даље потребни само за тепсије!

[Локса]

Локса, девојке, и какве тепсије правите у њима? А онда моји лонци не раде због нечега ... Волим одмах да направим још Иогупта у чинији ...

Девојке, и да ли је у Схтебоцхки дд1 неко правио паприкаш из конзерви у лименкама? Поделите рецепт, молим вас

[МаБа]

МаБа,
Ево - Танецхка јесте, али не ради конзервације

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=299004.0

[Антоновка]

Антоновка, Лена, захвалити

Девојке, а у Схтебоцхки дд1 је ли неко правио паприкаш из конзерве у лименкама? Поделите рецепт, молим вас

Ја кувана у дд2, али нема разлике. Истина, не постоји рецепт, али је назначено време. И нема посебног рецепта, месо у комадима (со), на дну тегле мали комад ловоровог листа, неколико зрна бибера + ваши омиљени зачини (не стављам га по укусу). Уврнем лименку, ништа не експлодира, вода испод поклопца.
Кад то радим у теглама различитих величина, малишани углавном заврше под водом, све је у реду, ништа не исцури.

Стигли су моји керамички лонци, пре свега ћу направити паштету по рецепту са форума

[Василица]

Василица, хвала Да ли је потребно држати га у соби или на хладном?

[Алуминијум не постаје црн у машини за прање судова]

Супруг је окренуо пароброд и рекао да је то највероватније алуминијум. Зато сам морао да га извадим из ПММ-а и оперем ручно.

Можда одговарам мало касно, али шта ако још нисте схватили?
Алуминијум не постаје црн у машини за прање судова - прилично постаје бело. Само што се у алкалном окружењу његов горњи слој раствара и испира са површине, сјај оставља. Али мислим да ће ресурс алуминијумског двоструког котла схтебка бити довољан за наш век. Није прва година да је перем само у машини за прање судова, могу да се сликам - бела и чиста.

Кувао сам у дд2, али нема разлике

Да, и ја сам се изненадио када сам прочитао да неко жели посебно дугме за овај случај.))) Као да би могао бити неки други притисак. Али у ствари, вишак се и даље баца кроз вентил за нужду, одржавајући само температуру за коју је дизајниран читав уређај.
________________________ _________
Узгред, сетио сам се да ми је представник рекао да наводно један од режима притиска у Схтеби не ради према температури, већ заправо према притиску. Сећам се, сумњао сам и намерно прочитао тему, али изгледа да нисам видео његове даље одговоре по овом питању.

Дакле, потврђујем своју оригиналну верзију - по температури делује, по температури! Да бисте то сами схватили, само треба да постигнете почетак програма (одбројавање) са откључаним пловком. На пример приликом печења / превртања теста. Да ће за 0,3, што је 0,7, програм започети одбројавање и у овом тренутку можете безбедно уклонити поклопац. Који је притисак овде? ...

Извадила је смрзнуту калину из фрижидера и скувала компот у Штеби. Била је ноћ, тако укусна и витаминска.

[Василица]

Василица, хвала Да ли је потребно држати га у соби или на хладном?

Извињавам се што нисам одмах одговорио.

Држим га у фрижидеру, обично их има четири лименке. Али мислим да ако темељито стерилишете лименке и поклопце, онда их можете чувати у соби.

Девојке су ферментирале млеко за скуту у челичној посуди, ставиле да крчка 82 ° Ц два сата, а након 5 минута чујем како све ту клокће, а дршка сустиже и хвата температуру и показује већ 100. Уклонила је чинија, сачекала да температура падне на 60 ° Ц, прешла на грејање на 70 ° Ц, ставила посуду и опет је у њој све пропухало, а особље је почело да сустиже температуру све више и више. Не би требало да буде тако, чини ми се, температура не би смела да расте тако нагло.Реците ми ко особљу често даје млеко, како се то догађа код вас?

И мени је исто кад сам на умору правио кашу за ноћ. У почетку, такође, брзо, брзо је достигао 101 степен, а затим почео да пада и затим држао температуру коју сам поставио на 88 степени (плус-минус пар степени) целу ноћ. Каша је укусна.

Направио сам скуту на Подогреву, тамо се не пење изнад 70.

Да, само сам забринут, скут на овај начин, кад прокључа, једноставно ће се скухати и бити тврд, ставио сам га сада у рерну, али како даље? Не могу да правим пекарске производе у особљу - мокро је, однекуд капље, сада је проблем са скутом ... Некако је тужно

[Олга @]

Олга @, скут треба направити за 60 гр.гревање
А на клонулости, температура увек расте, а затим пада, расте и пада!

Можда одговарам мало касно, али одједном то још нисам схватио?
Алуминијум не постаје црн у машини за прање посуђа - он пре постаје бели.

Већ сам проверио да ли је све у реду. Док не постане црно-бело. И тигањ и кошара за пару су само у мом ПМ-у.

[Марија]

Марија, реци ми како да направим ћуреће груди сувид у Стебеу? У колико сати је температура?

Температура 63 и време зависе од дебљине дојке.

[Марија]

Марија, захвалити. Дебљина дојке 4цм.

Време употребе 2 сата-2,30

[Марија]

Марија, тако мало? И хтео сам да кувам 5-6 сати.

Ње, зашто 5 сати))
Па, поставите три сата, али више вам дефинитивно не треба.

[Марија]

Марија, захвалити.

Пролећни празник !!!

Девојке, молим вас реците ми како је у кутији пекаре?
Медењаци, кекси, хлеб ... Ако упоредите са редовним цртаним филмом, да ли је гори или бољи?
Пажљиво гледам ДД2. Наравно, морате се прилагодити, али зашто се, из негативних критика, жале на пекарске производе и житарице. И тако се сви залажу за
Схтебу.

[Сикорка]

Сикорка, у Дд2 правимо пекарске производе у режиму Симмеринг +. Све ради одлично)
И излази шик каша)

Молим вас реците ми зашто пишу да морате имати и цртани филм и особље? Шта особље не може заменити цртаним филмом?

[Сикорка]

Сикорка, Искрено не знам зашто тако пише. Престао сам да користим мултиварку, јер треба дуго да се кува у њима. Навикао сам се на Схтебу, што је брзо)

Да? Ох, а ја седим овде и ломим главу.
Само ме збунила реченица да кувам на ниским температурама. Гастроентеролог ми је саветовао да сам сварим месо, а такође и рибу, на пример, не 40 минута, већ 50 за кување (на шпорету). Прво, да се убију микроби (ако је риба речна), и друго, месо се боље апсорбује.
Саветујете ли ДД1 или ДД2 да узмете? Колико сам разумео, поред начина печења, 2 модела имају и подешавање (као што је мулти-Цоок).
Бојим се да печени производи или јогурт неће бити печени.

У моделу 1 нема печења, али су се пекли у каши. Дуго је то, наравно, успевало, али је печено.
И у 2 модела направили су продужени режим са контролом температуре од 1 гр.
На њему морате да печете, а такође функционише и као режим мултиварке)
Ако ћете пуно пећи, узмите ДД2.
Јогурт у било ком тренингу. Хлеб печемо у режиму печења и у дд2 и дд1.

Мој први пост, прочитао сам све и било ме је срамота.
Желим да скренем пажњу Москве и Московске области, у Мираторгу негде од децембра продају дуготрајне резове мраморне говедине, постоје филети лопатице итд. Између осталог, постоји очни мишић, око 1,5 кг је сада око 530-560 рубаља, не сећам се тачно ... Гоогле преводилац одаје да је ово бифтек од рибе, верујем да сам га узео неколико пута. Одлична опција за соус виде, имам Схтеба 1 и продавницу Мираторг на 100 м. Престао сам да купујем кобасице, прса, кувано свињско месо уопште. А овај „очни мишић“ је најбољи - лако се жваће, уопште се не заглави у зубима (мама не доживљава проблеме, иако обично може да одбије чак и кувано свињско месо). Савршено сечено на 3-5 мм, док је потпуно дијететски „немасно“ кувано месо. Маринада у 10% раствору соли са ловоровим листом и зрном бибера 2 дана, запечаћена вакуум апаратом (премажите је оним што желите, биће оштрија, али испустио сам), изједначавање температуре на загревању 40Ц за 2 сати, затим загревањем 65Ц током 6 сати по комаду 700- 800 г, ово је половина паковања). Ударите хлађењем без разбијања вакуума у ​​хладној води испод славине, а затим ставите у фрижидер преко ноћи или можете одмах јести. Не желите да маринирате, месо ће бити прљаво, али ово није за свакога. Врста је веома продајна, мада не користим нитрите. Послужите хладно са хреном, сенфом, волим све врсте слатких конфи (бибер, лук, шећер, сирће) на кашичици за сендвич.
Сви рецепти су првобитно били из машине за хлеб, али чини ми се да је соус-виде врло флексибилна технологија и ако се производ не држи на собној температури (ботулизам), ризици су минимални.
О ботулизму. Изузетно глупа ствар. Оптимални услови за раст вегетативних облика су изузетно низак заостали притисак кисеоника (0,40-1,33 кПа) и температурни режим унутар 28-35 ° Ц (Википедиа). За нас нису опасне вегетативне или успаване клостридије, већ ботулин токсин који они производе. Дакле, изузмите 28-35Ц и бићемо сретни. Занима ме биологија на нивоу популарне науке, било би сјајно чути коментар професионалца.
А технологија соус-видеа биће прилично честа за 5 година, чак и код наших пената, биће као код мултиварке, пре неколико година - „Није ми тешко да кувам кашу“, али сада - „Имам три мултиварке “.
Све коментаре ћу прихватити са занимањем и захвалношћу.

[фарфалла]

фарфалла, тачно је да сам написао! Нема чега да се стидим))

Драге девојке! Срећан вам 8. март! Љубав, срећа, здравље, добри рецепти

[фарфалла]

фарфалла, Питање о соус-вид је такође зрело! Ноћ није спавала. Не само ботулизам, већ и црви, опростите ако је месо влажно. На пример, контраиндиковано ми је да једем такву храну, лекар је топло препоручио да се варе и каша и месо, око влажних пецива, и тако је јасно. У свим режимима рада у Схтеби, храна ће бити недовољно кувана? Односно, увек ће бити малаксалости на ниским температурама?

У свим режимима рада у Схтеби, храна ће бити недовољно кувана? Односно, увек ће бити малаксалости на ниским температурама?

Нискотемпературни режими у Схтеба ДД1 су "слаб" (са опсегом од 82-88 степени) и "Грејање" (од 30 до 80 степени). Остали режими раде на температурама вишим од 100 * Ц (чак и 170 * при „пржењу“). Што већи ниво притиска изаберемо (0,3 или 0,7), то ће температура бити већа. Са надпритиском од 0,3 б, температура може да се креће од 100 до 107-109 * (приближно). Б 0,7 б - од 104 до 119 * (приближно). Све се за кратко време прокува и попари

[Бириусинка]

Бириусинка, Хвала за појашњење. Да ли месо има времена да се скува и прокуха у таквом периоду? Већ полудим
Не знам још да ли да га узмем, јер је велики, потребан ми је за себе. И погледао сам малишане и колачиће и безвезе, они пишу споро ...

Поздрав свима, па сам постао следећи власник стебе дд1, одабрао отприлике месец дана, пре тога ми више није требала мултиварка, јер је био мали редмонд, са функцијом јогурта, кувао сам само јогурт и пиринчано млеко каша у њему (сада сам се преселила мами). И ево, случајно сам случајно налетео на Темка како је изабрао шпорет под притиском и то је то ..., (заправо не престаје),
Дакле, данас сам примио у ОЗОНЕ-у, са посудом на поклон, не желим да рекламирам ову продавницу, али све је дошло, идеално, прогледавши првих 100 страница форума, већ научено)), нашао сам грешку , тражио барем нешто, али споља - све је беспрекорно. Али, једино што на жиранту нема печата. купон, али девојке у тренутку - рекле су да је у реду - задржавају чек.
Стога желим да се захвалим свим девојчицама и дечацима који помажу у добром (надам се) избору, надам се да ћу се спријатељити са мојом куварицом)))

Узми, нећеш пожалити. : гирл-иес: Само под притиском постоји већа шанса да се месо препече него недовољно. Има одличне јогурте, павлака се добија загревањем. Постоји произвођач јогурта, али након куповине Схтебе, немојте користити јогурт, Схтеба то чини боље. Можете прецизно подесити жељену температуру за ферментацију, од 30 ° за кефир до 42 ° за јогурт. И у њему можете испећи изврсне кексе, тепсије од скуте и хлеб. И не заузима пуно простора. У великој посуди можете да кувате желе од меса (брзо), али у малу не можете. Заиста ми се она свиђа. И месо са соус виде технологијом - само што постоји прилика да се то ради у шпорету под притиском. Ако сумњате у сигурност таквог производа, можда то нећете учинити. Постоји много рецепата за кување, захваљујући нашим девојкама.

[Сикорка]

Сикорка, Имам стари Панасониц са 3 литре шерпе, а купио сам и Схтебу. Што се тиче њихових спољних димензија, по мом мишљењу су исте, често себи кувам једну, и тамо и тамо. Панасониц има минус - поклопац који се не може уклонити, ако се попрска, незгодно је брисати. У Панасоницу је млечна каша одлична, кувам је свакодневно, остало ми је згодније на шпорету. Каша, иначе, ако се ставља увече са закашњењем од 6 сати, кад устанете, биће само на пари. У Штебеу су ме привукли режими ниских температура - за јогурт, соус-виде. Сви остали модуси, као што је рекао Бирјушинка, су обични високотемпературни. Чини ми се да ако се бојите да се недовољно кува - кувајте, као и обично, док не буде кувано, а затим загревањем или динстањем сат времена, неће штетити динстаном поврћу и месу. За соус-виде потребан је и вакуумски апарат, ово је технологија за припрему евакуисаних производа на ниским температурама. Стоји у области самог Штебе. За цену Схтебе постоји врло велика функционалност, чак и ако је одмах не тражите. Такође, по мом мишљењу, добра подршка Схтебе игра улогу - прстенови, зделе итд. Се продају, јер су пре 5 година чиније за Панасониц коштале 1500 р и још увек нису пронађене.
Што се тиче безбедности, соус-виде се слаже, било би сјајно прочитати нека истраживања, али до сада још увек наилазим на неку врсту рекламних описа.