Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД1 Ецо

Поздрав свима. Још једна двоспратна тема за лењи заузете хостесе (попут мене). Инспирисан Лениним експериментима, данас сам кувао пиринач преко меса. Ставио сам посуду са пиринчем и водом у посуду на постољу и све је успело. Ево резултата:

Ларисса, сјајно! И већ сам спустио шапе, одлучио - то је то, није успело. Сада ћу радити дуете

Иначе, лако сам решио овај проблем са изливеним млеком (мало изнад сам написао да је млеко, када је присилно испуштен притисак, прошло кроз вентил). По савету Маше, опрао сам све текућом водом, и пењао се где год сам стигао дугачком четком. Сутрадан сам био забринут због вентила. Укључио сам - мало сам испарио малу на почетку кувања, очигледно је течност испарила, која је и даље остала у поклопцу, и то је то.

Да, јуче сам кувао кромпир, желео сам да направим пире. Режим поврћа 10 минута притиска 0,7. Покрила сам кромпир водом.
Испало је пуно 10 минута, добро је прокључало, испало је врло укусно. Мислим да можете ставити 7 минута.

Да, свиђа ми се и како се прави кромпир, често га кувам. Заиста, испада укусно. Моја последња шпорет под притиском имала је укус у вртићу, а Штебе је имао одличан укус. Маша, да ли сечеш кромпир или га куваш целог? Ја љубим. Вероватно га можете ставити за мање од 10 минута, али нисам експериментисао, свеједно ми се свидео. Штавише, тада је тако лако месити у пире кромпиру - за бебу ми је једноставно згодно)).
Некако, ако кувате за 7 минута, пријавите, у реду?

Лан, пресекао сам га на две половине, можда сам желео да направим пире кромпир.
Мислим да ће 7 минута бити најбоље))

Некако, ако кувате за 7 минута, пријавите, у реду?

Могу ли да пријавим? Ставио сам целу просечну величину за 6 минута, испало је сјајно! Следећи пут ћу пробати 5 минута.

И онда! данас смо за пријатеља добили коцку - па, сва 33 задовољства - и гарантни лист, и две књиге са рецептима, и идеалну тефлонску чинију!

Могу ли да пријавим? Ставио сам целу просечну величину за 6 минута, испало је сјајно! Следећи пут ћу пробати 5 минута.

Правим цео, без сечења, кромпир, по 140-160 г, на постољу без парне корпе. Довољно 7 минута (а ово је врста кромпира, који се пржи 18 минута, уместо уобичајених 12-14, односно „дуго печених“). Домаћа храна једе са задовољством - укус после шпорета под притиском је нека врста посебности, а не као кувана, парна или печена - мешавина свега

Имам дршку са тајмером, алуминијумску корпу.

Хвалим се. не могу одољети
Данас сам кувала „кулеш“, ово је породично јело мог супруга. Редовно га пита. Раније сам морао да га динстам 2-3 сата у шпорету под притиском, али ми је и даље имао укус ...
И ево резултата. Испало је тако укусно.

Данас сам скувала говеђи пилаф. Време постављено на 15 минута, испоставило се да је било пуно, месо је кључало као паприкаш, ја то не волим. Али што је најважније, пиринач је испао као каша ((можда сам додао превише воде. Следећи пут ћу ставити 10 минута. Трешња, испада сјајно.

Какву си пиринч узео? Имао сам смеђу боју и за 15 минута се није претворила у кашу, већ се мрвила, а пилеће месо није претварало у паприкаш.
Успут, испало је врло укусно ала пилаф)

Имао сам обичан бели пиринач округлог зрна, увек правим од овога, не волимо пилаф од дугозрнатог пиринча. Никад нисам покушао да кувам пилаф од браон)).

Па, за рунду треба да одредите мање времена, иначе ће бити нереда. Пиринач кувам само из округле каше)

Добар дан свима! Управо сам наручио Схтебу без тајмера у Иулмарту, позвао да разјасним материјал парне корпе, менаџер се дуго искључио да би то сазнао и одговорио да таквих информација нема нигде. Молим вас, помозите ми да схватим, Стеб има различите парне корпе са и без тајмера ???

Кутију сам купио у овој продавници (јурмулт), али не на Интернету! Продавница је рекла да сада сви долазе са тајмером и челичном посудом! Истина, књига са рецептима је тако смешна брошура (али добра књига са нелепљивом посудом). И сталак за пару од алуминијума и челика!

Александра, особље долази само са челичном посудом. А нон-стицк се купује одвојено или је поклон.

Изненадио сам се - ни речи о челику, писало се само о неприањању. Мислим да су само забрљали.

Данас сам скувала говеђи пилаф. Време постављено на 15 минута, испоставило се да је било пуно, месо је кључало као паприкаш, ја то не волим. Али што је најважније, пиринач је испао као каша ((можда сам додао превише воде. Следећи пут ћу ставити 10 минута. Трешња, испада сјајно.

Сећам се када сам први пут препекао кајгану на тигању, а први пут после венчања нисам потпуно разумео супругу. Па зашто бих ја бацао шерпе и разводио се од своје жене? Неопходно је све покушати и разумети принцип Коцке и тада ће све скувати на машини. Покушајте и питајте онога ко је то учинио, он ће то затражити.
Знам да због самог пиринча и количине воде много зависи - округлој треба мање времена, а сама је намењена меким житарицама. Лонг је погоднији за „јаке“ чврсте житарице. Смеђем треба дуже да се кува. И растреситост веома зависи од количине воде. Немојте се одмах узнемирити - нови уређај, нови приступ. А чињеница да како је вариво постало - не знам, није требало да буде тако.

Не, момци, мислим да је Маргитте само желела да каже да јој се више свиђа пилаф у цртаном и на неки начин се слажем са њом.
Чињеница је да сам своје упознавање са уређајем попут мултиварке започео пре 10 година, купивши шпорет за кухање пиринча Супра (добро, то је због наше непосредне близине Кине и Јапана). Непотребно је рећи. да се пиринач у њему показује одличним. Врло често путујемо у Средње краљевство и били смо неколико пута у Јапану, где пиринач једноставно не може бити укуснији, а увек по повратку желимо да управо такав укус добијемо код кувања пиринча код куће. У принципу, шпорет за пиринач га припрема на приближно исти начин. Како је време пролазило, након пет година купио сам шпорет под притиском ЛЛ и гурнуо шпорет за пиринач на мезанин, јер нам је Ланд Лифе у првом реду засенио све. И сада, након 5 година, Стебина коцка већ шприца у кухињи и чини се да је све врхунско, али пиринач из сећања на то време прогања и из неког разлога стално се чини да је тај пиринач био укуснији, мада је сорта пиринча непромењени купујемо само јапанску сорту ... А пре 3 дана, шпорет за пиринач се вратио из заточеништва као експеримент. И да ли је потребно написати да ова 3 дана једемо пиринач у свим варијацијама, јер је управо тај пиринач остао у нашим сећањима и показало се да га је било тако лако вратити. Дакле, око укуса нема спора, али у нашој породици се сада кува искључиво у шпорету за пиринач, у шпорету под притиском, авај, укус није исти.

Добро јутро девојке!
Желим да потврдим да је ХП локација рушила буџет)))
Три недеље, када сам почео да седим дебело овде, у кући се појавио Схтеба, цртани филм Редмонд 02 и нова аквизиција - комбајн Босцх 5529, који се сече на коцкице.
У почетку нисам желео комбајн, пре само годину дана однео сам свој у смеће (радник, али још није било летње колибе))), размишљао сам о резачу за блендер-коцкице.Као и обично, неколико дана сам био олујан између тема и произвођача, на крају сам наручио исти комбајн.

Сада се вратимо на тему :)
Испекла сам још једну шарлоту (јабуке сам исекла на коцкице и умешала их у тесто - пекле су се равномерно, јако ми се свидело, мали комади у целом тесту чине га врло сочним).
Овог пута је сипала тесто у претходно загрејану тепсију (некада се укључивала хладна, а стварно време печења и печења било је и даље дуже), поставила је на 25 минута. Печено је, странице су прелепе, дно је и даље изгорело, на ивици црнине.
Током недеље сам пекао колач од меда 2 пута - још су горели, било је и шећера и меда ...

Генерално, одлучио сам да више не експериментишем. Купићу силиконску простирку, исећи је на пречник дна и пећи са њом. Пошто су моје тврдње везане искључиво за лепљење дна.

Иначе, округла силиконска подлога се продаје у Фисману и кошта 150 рубаља))
Желим да га купим сваки пут))
Добро, Босцх, и желим Китцхен Аид, кухињски процесор који се сече на коцкице, али стоји ...

Желим да потврдим да је ХП локација рушила буџет)))

-Да. Изгледа да смо се Стеба и ја смирили због мултиварке (па, имам је довољно, не треба ми ништа друго), али сада желим соус-вид, а Босцх Мумами се разболео.

Не, момци, мислим да је Маргитте само желела да каже да јој се више свиђа пилаф у цртаном и на неки начин се слажем са њом.
Чињеница је да сам своје упознавање са уређајем попут мултиварке започео пре 10 година, купивши шпорет за кухање пиринча Супра (добро, то је због наше непосредне близине Кине и Јапана). Непотребно је рећи. да се пиринач у њему показује одличним. Врло често путујемо у Средње краљевство и били смо неколико пута у Јапану, где пиринач једноставно не може бити укуснији, а увек по повратку желимо да управо такав укус добијемо код кувања пиринча код куће. У принципу, шпорет за пиринач га припрема на приближно исти начин. Како је време пролазило, након пет година купио сам шпорет под притиском ЛЛ и гурнуо шпорет за пиринач на мезанин, јер нам је Ланд Лифе у првом реду засенио све. И сада, након 5 година, Стебина коцка већ шприца у кухињи и чини се да је све врхунско, али пиринач из сећања на то време прогања и из неког разлога стално се чини да је тај пиринач био укуснији, мада је сорта пиринча непромењени купујемо само јапанску сорту ... А пре 3 дана, шпорет за пиринач се вратио из заточеништва као експеримент. И да ли је потребно написати да ова 3 дана једемо пиринач у свим варијацијама, јер је управо тај пиринач остао у нашим сећањима и показало се да га је било тако лако вратити. Дакле, око укуса нема спора, али у нашој породици се сада кува искључиво у шпорету за пиринач, у шпорету под притиском, авај, укус није исти.

Слажем се - што је уређај специјализованији, то боље куха.
Једном сам посетио страницу о новитету и, уопште, о техници. Тамо је сељак који је дошао из Јапана објавио фоторепортажу о путовању у продавницу и објашњења о одељењу за мултиварке. Огромна већина су РИЗАЧИ, домаће брусилице пиринча, млинови итд. Таква сорта! Окрет на глави. И што је најважније, постоје скупе јапанске фирме за које никада нисмо чули. Сви су изоштрени за сл. Панасониц модела има само 20. Наравно, они ће кувати повољније и боље. И морамо се прилагодити нашој стварности.

Сада сам репу кувала на ниском притиску технологијом полагања обрнуто: генерално, како је Маша описала, само што месо није пржила, јер је постојала кост. Режим супе, време 20 минута, притисак 0,3 Резултат, тачније боја, иако се грејао око пола сата. Цвекла је већ бела

Захвалити!
Пратим тему, сећам се огреботина и огреботина, само некако нисам помислио да је нелепљива посуда направљена од алуминијума.
Ех, како можеш издржати до сутра?

Да, да, мораш да узмеш шољу !!

Сад сам репу кувао под ниским притиском технологијом полагања обрнуто: генерално, како је Маша описала, само што месо није пржила, јер је постојала кост. Режим супе, време 20 минута, притисак 0,3 Резултат, тачније боја, иако се грејао око пола сата. Цвекла је већ бела

Оксан, не знам зашто то радиш на овај начин? Кувао сам 15 минута на високој и сат на врућини.
И што је најважније, што више кошта грејање, боја постаје тамнија !!! Искрено !!!
Чини ми се да је репа таква, боју одаје од себе.

[масинен]

масинен Човече, па тако нешто. Већ сам написао да ово није моја прва шпорет под притиском, с друге стране, за 5 година, такође, ниједна лепа шпорет за репу није испала са обележивачем, напротив, само ако је кувате као у лонцу са пржити на крају. Па, да, у реду, хајде да кувамо на старински начин

Цвекла и биће хировита. За добру и богату бордо боју бордо цвекла се динста одвојено у шерпи (претходно прокувана док се скоро не скува) и уводи у борш на самом крају кувања, пусти да прокључа и искључи. Ако мало прокувате - већ кирдик цвекла и укус ће испарити, чак и у шпорету под притиском, чак и у спором, чак и у цртаном филму. Свуда.

Цвекла и биће хировита. За добру и богату боју боршча цвекла се динста одвојено у шерпи (претходно прокувана док се скоро не скува) и додаје боршу на самом крају кувања, пусти да прокључа и искључи. Ако мало прокувате - већ кирдик цвекла и укус ће испарити, чак и у шпорету под притиском, чак и у спором, чак и у цртаном филму. Свуда.

Колико год борсцх скувао, у Стебеу никад није изашао са богатом бордо бојом. Сада кувам репу у микроталасној пећници, стављам у врећу, посуту лимуном. Кад је боршч готов и притисак падне, отворим га, додам нарибану репу и динстам. Боја и укус су прекрасни и неће се изгубити. У микроталасној пећници чини се да је савет Таниулиа или Еленка, па, неко са веб странице Таниулиа ...

[пролеће]

пролеће,
Лан, али о цвекли можете да сазнате више у микроталасној пећници - трљајте, не трљајте, време и снагу Такође немам баш добру боју, међутим, у другој шпорету под притиском А режим „млитавости“ је сличан „динстању“ "температура? Да ли треба дуго да укључите овај режим?

Ох! Већ овај БОРСЦХ! -903765255.хтмл] Добио сам такав бодоо ... волим без меса и са купусом (боље цвекла-438801063.хтмл]). Боја такође зависи од цвекле. Овога пута био је цилиндар. Додао сам одвојено смеђи лук + шаргарепа + цвекла + лим. киселина + шећер + парадајз. тестенина (1 кашика) у води са лаганом чорбом. купус. Затим осипање или загревање.

[пролеће]

пролеће,
Лан, али о цвекли можете да сазнате више у микроталасној пећници - трљајте, не трљајте, време и снагу Такође немам баш добру боју, међутим, у другој шпорету под притиском А режим „млитавости“ је сличан „динстању“ "температура? Да ли треба дуго да укључите овај режим?

"--- узмите две репе (на пример), ољуштите једну, темељито исперите пре него што то учините, режите репу на коцкице или траке и динстајте са другим поврћем, прелијте коре ове репе водом и неко време + лимунов сок у микроталасна за децукцију (светла је ... рубин), пеците другу репу у фолији на мултипару или у рерни, целу и са кожом. Када вам се борш скува, додате печену репу исечену на коцкице или траке, али без коже, наравно, а затим је сипајте. Та чорба из микроталасне пећнице, борш више не можете да кувате, само ако га држите на ватри.
Такође често додам неколико вишања у боршч, али увек постоји смрзавање. "----Ово је написала Таниулиа, са сајта „кување код куће са пријатељима“, тако да изгледа. Поједноставио сам га, само сам огулио репу, попрскао је лимуном, у врећу и у микроталасну пећницу на неколико минута, имам стари микрометар, макс. Снаге, 800. Затим га је протрљала и спустила притисак у мулт, ставила нарибано и измучено, тамо је подразумевано 82 г.
Одговорити

Још једном о бордо боји борсхта, савети могу добро доћи, користим га већ дуже време, савет неких старих кулинарских новина, овакав боршч кувам на шпорету и у шпорету под притиском - стављам ољуштену репу у лонцу са месом или костима, програм "супа" -10 мин, затим извадим репу, ставим кромпир, купус, пржим од лука и шаргарепе, со, шећер по укусу, 2 минута на програму "супа", трљајте репу на ренде, ставите је у боршч заједно са зеленилом, 30 минута загревања, бордо бордо !!! И хвала свима на саветима, рецептима и ономе ко је управо купио Стебу или ко тек иде, прочитајте све странице, врло корисно.Купио сам прву Схтебу за своју сестру, она је отишла у Мурманск, кували су кашу као кашу, ништа посебно, а када је наручила Схтебу за себе, мрак је постао већи, прочитајте све савете и рецепте, само супер-супер каша се окренула оут делициоус !!!

Драги учесници теме, да ли знате да наша Штебочка зна да скува дивну скуту !!!!
Скувала сам је синоћ и ноћ је капала и то се догодило

Рецепт Швапски сир

Драги учесници теме, да ли знате да наша Штебочка зна да скува дивну скуту !!!!
Скувала сам је синоћ и ноћ је капала и то се догодило

Рецепт Швапски сир

Скута је укусна! И то какав излаз!
А јуче сам направио маззареллу уз помоћ Схтебоцхке! Укусно !!!!

Марине, изашло 420 гр. од 2 литре кефира.

Драги учесници теме, да ли знате да наша Штебочка зна да скува дивну скуту !!!!
Скувала сам је синоћ и капала је преко ноћи и то се догодило

Рецепт Швапски сир

Маша и ја - ох - погледали смо рецепт за скут у књизи и помислили - зашто уопште постоји цртани филм? Правим скуту овако: лагано кисело млеко прокухам, ставим у цедило и то је то. Једино што је мој резултат много мање успешан. То је разлог зашто - зато што сам на млеку, али да ли треба да будем на кефиру?
Или је потребно да га кувате без кључања? А онда то радим по вољи, без науке. Једном кад се млеко скухало док је кључало - изгледа да је то скут и од њега ...

Још једном сам се уверио како су Схтеба и печурке пријатељи. Имам их читав огроман пакет, па се играм. Кувана свињетина у сосу од павлаке и печурки, то је нешто. Топи се у устима, мирис је неупоредив.



Први пут сам објавио рецепт. Не судите строго

Девојке, реците ми колико да кувам пилаф у Схтеби од мешавине пиринча (смеђег, црвеног и дивљег)?

Ох, Лариса, како је укусно и лепо !!! Направио сам и свињетину у овом сосу, јако ми се свиђа

Сестрааааааааа. И заиста сам мислио да сам јесен сам на печуркама.
А на пловку сам и ја пуни чајник. Све је каша, али испада каша (пиринач са месом)

Маша и ја - ох - погледали смо рецепт за скут у књизи и помислили - зашто уопште постоји цртани филм? Правим скуту овако: лагано кисело млеко прокухам, ставим у цедило и то је то. Једино што је мој резултат много мање успешан. То је разлог зашто - зато што сам на млеку, али да ли треба да будем на кефиру?
Или је потребно да га кувате без кључања? А онда то радим по вољи, без науке. Једном кад се млеко скухало док је кључало - изгледа да је то скут и од њега ...

Ако ми дозволите, ја ћу одговорити! Ако кефир (са киселим млеком, на пример, сакупљао сам све ферментисане млечне производе, а понекад и ферментисано печено млеко), не доведите до кључања и кувајте на ниској температури (70-80) грама, онда се испостави да је скута мекша и мекши. И тако да излази више (или ако је реч само о свежем млеку), додаје се и калцијум (апотека у ампулама).

Сестрааааааааа. И заиста сам мислио да сам јесен сам на печуркама.

И не надај се, Лариса, само гљивама хрчака. И ја их јакооооо волим.
Овде сам дошао са службеног путовања, донео врећу сувог, корпу свежег и неколико
мариниране тегле.
Стебик и ја смо скували свежу супу (додуше не белу, печурке од јасике), али укусну.
Кували смо и печурке. Сутра ћемо схватити неке од њих.

Хвала имењаку!
Штета, мени је згодније користити папир у кухињи.

Е, сад нема времена за експериментисање, тако да је мало искуства у употреби. У основи кувам месо (30 минута, за 0,7 на супи), скоро свако се претвори у желе месо.Хељда кувана, али у Панасоницу испадне укусније, очигледно не могу да ухватим тачне пропорције и време. Али пошто сипате хладну воду, време кувања се разликује за 10 минута (брже у Штеби), обично кувам у Панасоницу.
Компоте кувам снагом и главом док има јабука. Јабуке сушим и кувам од отпадака. Према рецепту, (написао сам овде) ставља се 1 м чаша шећера, преслатко је за наш укус, ставим пола чаше, понекад додам смрзнуто бобичасто воће.Додан ђумбир (добар) и цимет (тешко се осећа)
У плановима је и скутни сир, додајте. чинија и лепиње по Машиним рецептима.
А такође, купила сам и Стебин шпорет за јаја 🔗
поред њих изгледају врло кул.
Појавиће се минут, сликаћу, показаћу и отказаћу претплату у шпоретима за јаја. Она не само да кува јаја
Размишљајући о соус-видници њих троје изгледаће још боље
Имао бих још 20 метара кухиње

У наставку теме о гљивама коју је започела Лариса, скували смо супу са Схтебиком.

У наставку теме о гљивама коју је започела Лариса, скували смо супу са Схтебиком.

Елена, колико си скувала супе? Изгледам, вермичели је присутан, али у куваној супи уопште нисам пронашао тестенину (дечју децу) - растворили су се

Елена, колико си скувала супе? Изгледам, вермичели је присутан, али у куваној супи уопште нисам пронашао тестенину (дечју децу) - растворили су се

Натасха! Објавио сам рецепт. А резанце уопште не кувам. Ставио сам га у готов, промешао и 10 минута испод поклопца.

Такође радим ово, тестенине од коаду након отпуштања притиска и остављам га на загревању 10-15 минута)

Девојке, поздрав свима! Јуче сам направио јогурт, изложио рецепт. Узео сам га кашиком и сликао.

Девојке, поздрав свима! Јуче сам направио јогурт, изложио рецепт. Узео сам га кашиком и сликао.

Лепота!
Желим да ферментирам нешто попут Виллиса из Валиа. Али не знам каква врста бактерија постоји.

Лепота!
Желим да ферментирам нешто попут Виллиса из Валиа. Али не знам каква врста бактерија постоји.

Квасс, Светлана, нећете погрешити, и даље ће бити корисно. Свидела ми се конзистенција јогурта, врло густа и благо жилава, попут ацидофила, умерено киселог.

Девојчице, реците ми, пропорције пиринча и воде од арборио. Желим да кувам рижото са печуркама у Стебу

Девојчице, реците ми, пропорције пиринча и воде од арборио. Желим да кувам рижото са печуркама у Стебу

Елена, 1: 4 је минимум, и то не вода, већ чорба (поврће, пилетина), тамо ће и даље ићи вино, али додате га на почетку кувања, а нема га пуно, па одлучите о количини јухе ближе крају, можда чак и оставите више. Рижото треба да се заталаса кад се протресе. Ово вам није први рижото? Или је први у Штебеу?

Да ли је у особљу 1: 4? А онда сам већ свуда погледао, на различитим форумима, девојке у шпоретама под притиском кувају скоро 1: 1, зато и питам, да не бих погрешио. Много је различитих рецепата како у брзим кесицама, тако и једноставно у мултиварку. Занимају ме пропорције у шпорету под притиском.

1: 1 кувајте редовни мрвичасти пиринач.
А рижото је пиринчана каша на италијанском и пиринач иде тамо около. Круг се кува 1: 4