Н @ Т @
Тачка светлости
Хвала на пажњи према торти, пробајте!
Жирафа
А ако купите орахе у љусци, биће много јефтиније. У сваком случају, код нас. Проверио сам. Очишћено, одмерено, прерачунато у кг. По нашим ценама купио сам у љусци на 350-400, ољуштени коштају 1600-1800, излази најмање 800 до 1000 уштеде.
Вилапо
Цитат: жирафа

А ако купите орахе у љусци, биће много јефтиније. У сваком случају, код нас. Проверио сам. Очишћено, одмерено, прерачунато у кг. По нашим ценама купио сам у љусци на 350-400, ољуштени коштају 1600-1800, излази најмање 800 до 1000 уштеде.
Наравно, неољуштени ораси су јефтинији, само што их је сада тешко наћи.
Жирафа
Имамо. Раније сам више узимао љуску због чињенице да ољуштени брже оксидирају, а ове зиме само сам одлучио да израчунам колико је то исплативије. Иначе, збунио сам наш форум јер је лакше ољуштити орахе и сачувати љуску. Било је то у Темку „А имали смо и данас ...“ Од тада их обрађујем у микроталасној. Никад нисам дошао до понуде са кључањем воде.
Вилапо
Наташа, не можеш имати пуно укусних колача ... Дакле, нисам поделила рецепт. Торта је заиста врло необичног укуса, толико ораха Као што је мој зет рекао: нутти-нутти: гирл_винк : Након стајања, колач постаје мекан, није потребна додатна импрегнација.
Наташа, хвала ти што радиш и делиш овај рецепт са нама
Торта са стакленим слојевима или Торта са 100 орахаТорта са стакленим слојевима или Торта са 100 ораха

Рез на слици је све што је остало од торте.
Н @ Т @
Вилапо
Лена, браво, одлучила се за пуну цену, очигледно вас је било пуно, али свидео вам се укус, нисам разумео главно?
Вилапо
Цитат: Н @ Т @

Вилапо
Лена, браво, одлучила се за пуну цену, очигледно вас је било пуно, али свидео вам се укус, нисам разумео главно?

Написала сам да укусне торте никад нема превише, нема нас пуно, само шест, и однела сам мали комад у болницу мужу
Н @ Т @
Лена, извини, некако сам пропустила прве речи ако си имала 6 људи и толико си појела - то значи да ти се свидело, нећеш јести пуно. Срећна вам годишњица венчања! Много година у здрављу и благостању тек треба преживети! : росе: Нека се мој муж оздрави!
Таниа650тта
Ох, какав рез! Диван! Такође сам купио орахе)
Н @ Т @
Цитат: Таниа650тта

Ох, какав рез! Диван! Такође сам купио орахе)
Када ћете доћи са извештајем?
Вилапо
Цитат: Н @ Т @

Лена, извини, некако сам пропустила прве речи ако си имала 6 људи и толико си појела - то значи да ти се свидело, нећеш јести пуно. Срећна вам годишњица венчања! Много година у здрављу и благостању тек треба преживети! : росе: Нека се мој муж оздрави!
Наташа, не одсечемо танке комаде слатког зуба; ако бисмо сакупљали госте, направили бисмо две торте
И због чињенице да је муж у болници, какви гости, само његова породица. А датум није округао, само 36

Таниа650тта
Др имам 17. па после овог датума
Н @ Т @
Цитат: Таниа650тта

Др имам 17. па после овог датума
И памтићу и контролисати!
Таниа650тта
Па, дефинитивно сам то хтео да урадим, тако да је извештај од мене)
Жирафа
И тражим разлог за то. Тирамису је одавно заказан за сутра, Аир Сницкерс и Тропицанка за петак. Најближи 1. септембар, дуго се чека. До сада нам ништа није падало на памет раније.
Вилапо
Цитат: жирафа

И тражим разлог за то.
Тан, а ти само узми и уради то без икаквог разлога
А_СветЛанка
Цитат: Н @ Т @

Стаклена торта или 100 ораха
Какав занимљив рецепт. Хвала вам пуно што сте то поделили са нама. Денрик мог супруга је био неки дан, па ћу пробати. Већ се радујем њеном укусу !!!
Н @ Т @
Цитат: А_СветЛанка

Какав занимљив рецепт. Хвала вам пуно што сте то поделили са нама. Денрик мог супруга је био неки дан, па ћу пробати. Већ се радујем њеном укусу !!!
Света, са мном на "Ти", у реду? Надам се да ће торта бити пријатна и да ће рођендан бити срећан, чекам са извештајем и утисцима
Н @ Т @
жирафа
Тања, солидарна сам са Леном - можете пећи без разлога, узимајући у обзир тако богату недељу са колачима, следеће недеље, до 1. септембра, нешто
цхиран-н
Девојке, која је „конзистенција“ торте? Хоће ли ићи на коврчаве колаче? Густ? Мајушно или не?
изумрудик
И пробала сам ову укусну торту код Наташе !!!! Врло, врло укусно !!!! Ускоро ћу кувати за своје пријатеље. Хвала ти, Наташа, на тако дивном рецепту!
Вилапо
Цитат: цхиран-н

Девојке, која је „конзистенција“ торте? Хоће ли ићи на коврчаве колаче? Густ? Мајушно или не?
Ира, мислим да можеш направити коврчаву торту. Након хлађења, колачи постају врло густи "стакласти". Подмазати кремом, не пузати. А када су натопљени, седе чврсто, не руше се приликом сечења
Н @ Т @
Цитат: Вилапо

Ира, мислим да можеш направити коврчаву торту. Након хлађења, колачи постају врло густи "стакласти". Подмазати кремом, не пузати. А када су натопљени, седе чврсто, не руше се приликом сечења
Слажем се 100% Након хлађења то је попут монолита - јединствене целине.
изумрудик
хвала на савету, Светик, иако си добио траку торте од 1,5 цм
цхиран-н
Хвала вам девојке!
Жирафа
Цитат: Вилапо

Тан, а ти само узми и уради то без икаквог разлога

Цитат: Н @ Т @

жирафа
Тања, солидарна сам са Леном - можете пећи без разлога, узимајући у обзир тако богату недељу са колачима, следеће недеље, до 1. септембра, нешто

Сви ћемо пукнути. Прозрачне патике су велике, нећемо их јести одједном. А тесто за бечке штрудле је у фрижидеру, а палачинке-кифлице? Мој муж неће узети торту.
изумрудик
Испекла сам га !!!! Излажем свој рез. 2 беле торте у комаду торте су торте, искључиво од бадемовог брашна, било је занимљиво, укусна комбинација колача и креме. Повећао сам порцију, јер слаткиши не застају у мојој породици, моји воле да узму пар комада на посао.

Торта са стакленим слојевима или Торта са 100 ораха
Н @ Т @
изумрудик
Светик, хвала ти пуно што верујеш рецепту и што си изложио такав апетитни рез
изумрудик
Натусик, пуно ти хвала што си се сетио тако дивног рецепта и поделио са нама !!!!
Таниа650тта
Натасха, скупила сам. Ако се крема не стврдне, умрећу ...
уопште ми је било тешко ... да видимо како даље ... колачи су укусни !!
Н @ Т @
Цитат: Таниа650тта

Натасха, скупила сам. Ако се крема не стврдне, умрећу ...
уопште ми је било тешко ... да видимо како ће то ићи ... колачи су укусни !!
Таниа, која је твоја течна крема? после фрижидера, крема, као у улогу "Кијев", вреди, све ће бити у реду
Таниа650тта
Нисам успео да умутим павлаку, не разумем конзистенцију, па чекамо ...
Н @ Т @
Цитат: Таниа650тта

Нисам успео да умутим павлаку, не разумем конзистенцију, па чекамо ...
Таниа, после додавања какаоа, и моја павлака је постала тања (можете видети на фотографији), након додавања маслаца, крема је постала гушћа, мало хетерогена, али нисам заваравала, нисам увијала руже од ње, и након фрижидера све се спријатељило, учврстило у монолит, не брините - све ће успети
Таниа650тта
Цитат: Н @ Т @

Таниа, после додавања какаоа, и моја павлака је постала тања (можете видети на фотографији), након додавања маслаца, крема је постала гушћа, мало хетерогена, али нисам заваравала, нисам увијала руже од ње, и након фрижидера све се спријатељило, учврстило у монолит, не брините - све ће успети
Хвала ти, Наташа, дајеш ми наду !!! Распаковаћу ноћу
Н @ Т @
Таниа, могуће је и раније, брзо схвати
Таниа650тта
Цитат: Н @ Т @

Таниа, могуће је и раније, брзо схвати
неће бити рано време, ја сам ноћна птица)
Н @ Т @
Таниа, сретно, чекам објективни извештај који ћу пробати и исећи
Таниа650тта
Цитат: Н @ Т @

Таниа, сретно, чекам објективни извештај који ћу пробати и исећи
наравно!! обећавам
изумрудик
Таниа650тта можда ставите неколико ораха у крему? На пример, чак сам то радио и са продавницом павлаке и нисам морао ни да је стављам у фрижидер.
Олга год
Дакле, ја о овоме уопште не знам ништа, да пржим орахе, колико је дуго, шта је ганаж и шлаг са чиме се умути? Ево, ја сам глуп ..... У међувремену сам прочитао свих пет страница .. чини ми се да то могу окусити. Заиста сам желео да печем, молим вас научите ме. У августу, за свој рођендан, покушаћу да репродукујем такву укусност. Хоћеш ли да ми помогнеш?
Н @ Т @
Цитат: Олга г.

Овде не знам ништа о овом послу, да би се пржило ораси, треба колико времена, шта је ганажа и шта се туче кајмак? Ево, ја сам глуп ..... У међувремену сам прочитао свих пет страница .. чини ми се да то могу окусити. Стварно сам желео да печем, молим вас подучите. У августу, за свој рођендан, покушаћу да репродукујем такву укусност. Можете ли да помогнете?
Олиа, имала сам орахе у љусци, сипала сам их на плех и држала 30 минута на температури од 120 степени, охладила - ољуштила. Ако се ољуштени ораси могу калцинисати у тигању или у рерни, повремено мешајући. Печени ораси су укуснији.
Крема је умутљена миксером.
Ганацхе је крема од 33% креме и чоколаде (однос 1: 2). Ставите крему на ватру, доведите до кључања, али не кључајте, одмах сипајте чоколаду на комаде и мешајте док не добијете хомогену конзистенцију, одмах склоните са рингле. Имамо засебну тему, упишите „ганацхе“ у претраживач форума и добићете више рецепата.
Срећна торта
Олга год
Накачка, душо, хвала, нисам правилно написао ганацхе, написао сам га и отишао да тражим шта је, већ читам. Пуно вам хвала, испећи ћу!
Таниа650тта
Цитат: изумрудик

Таниа650тта можда ставите неколико ораха у крему? На пример, чак сам то радио и са продавницом павлаке и нисам морао ни да је стављам у фрижидер.
не, не остављам рецепт, све мерим у грамима.

Наташа, смрзла се !!! узорци сутра!
.
Н @ Т @
Цитат: Таниа650тта

не, не остављам рецепт, све мерим у грамима.

Наташа, смрзла се !!! узорци сутра!
.

Леп покушај!
Таниа650тта
И ево ме са извештајем:
Торта са стакленим слојевима или Торта са 100 ораха
Торта са стакленим слојевима или Торта са 100 ораха

Торта је изашла 4,4 кг са машном и мастиком на премазу, направила сам пуну порцију Д26 цм
Савршено је поравнан испод мастике, генерално, колач добро држи облик, добро је пресечен, није текао у врућини.
по укусу - свима се свидело, јело одједном, ујутро није остало ништа.
мени је укусан - обично са њим видим толико истрошеног, а ноћу је било проблема са премазом да бих бар могао јести или не желим толико колача које једноставно не бих морао да дајем
Генерално, они који воле орахе морају то да раде.
Ако се одлучим да то поновим, покушаћу да је печем у силиконским калупима, подмазаним раствором. путер и посут брашном. такви су планови.
Н @ Т @
Таниусха, хвала на извештају. Мало сам узнемирен вашом оценом "обично", али драго ми је да се свидело гостима и појели су 4,4 кг торте - ово је такође показатељ
Сад ми реци, зашто си патио са њим? Са мог обичног папира за печење све је савршено пало. Али 90-их смо подмазали гвоздени калуп уљем и посипали га брашном ради бољег уклањања.
Таниа650тта
Цитат: Н @ Т @

Таниусха, хвала на извештају. Мало сам узнемирен вашом оценом "обично", али драго ми је што се свидело гостима и појели су 4,4 кг торте - ово је такође показатељ
Сад ми реци, зашто си патио са њим? Са мог обичног папира за печење све је савршено пало. Али 90-их смо подмазали гвоздени калуп уљем и посипали га брашном ради бољег уклањања.
само, искрено, не желим торту, а супруг одбија, једва ме наговорио да пробам комад, изгледа да то не зависи од торте, већ од тога шта сам јео.
Не знам, моје торте уопште нису желеле да се одлепе од папира или ми режим од 8 минута од 180 степени не одговара
Н @ Т @
Таниа, тамо треба да осетиш степен спремности, свако може да има корекцију температуре и времена за своју рерну. Готове колаче сам посебно фотографисао да бих разумео спремност.а затим пустите да мало лежи - око 5 минута и папир одлази, они не одлете са њега, наравно, али се уклањају.
Надам се да ће следећи пут и даље бити и да ће вам колачи подлећи: росе: хвала што сте веровали рецепту!
Таниа650тта
Цитат: Н @ Т @

Таниа, тамо треба да осетиш степен спремности, свако може да има корекцију температуре и времена за своју рерну. Готове колаче сам посебно фотографисао да бих разумео спремност. а затим пустите да мало лежи - око 5 минута и папир одлази, они не одлете са њега, наравно, али се уклањају.
Надам се да ће следећи пут и даље бити и да ће вам колачи подлећи: росе: хвала што сте веровали рецепту!
Наташа, драго ми је што сам пробала, сигурно ће бити други пут !!!
Вилапо
Цитат: Таниа650тта


Не знам, моје торте уопште нису желеле да се одлепе од папира или ми режим од 8 минута од 180 степени не одговара
Штета што имате проблема са уклањањем колача, торта се брзо припрема без овог проблема.Да не бих пресекао папир, окренуо сам дно калупа. Једном сам га лагано намазао путером и пекао на њему, уклањајући великим ножем
Овако:Торта са стакленим слојевима или Торта са 100 ораха
Таниа650тта
Цитат: Вилапо

Штета што имате проблема са уклањањем колача, торта се брзо припрема без овог проблема.Да не бих пресекао папир, окренуо сам дно калупа. Једном сам га лагано намазао путером и пекао на њему, уклањајући великим ножем
скоро, треба ми и нешто чврсто!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба