Домаћи резанци, равиоли и све за њихово прављење

[Галина]

Галина, Тресем се у Бриселу, изгледа да је 2и3ицхни, али све то није важно. На свим нашим производима све је написано на 3 језика.
Захвалити! Погледаћу .. можда у продавници мртву природу производа.

Имам пријатеље попут ње .. Фландрија, дошли су у посету, језик је мешавина свега и свега. али било је јасно, супруг и мој пријатељ цвркутали смо на енглеском, а ми на руском ..
Да, видите, можда постоји био-продавница .. Да, требали бисте је имати .. теоретски ...

Гал, Гоогле ћути на све захтеве, можда ће језик некако одговорити на холандски
већ о језицима. Кажу да се ви и наши фламаци лако можете разумети. Бар људи који говоре руски и знају холандски. Немачки се мало разуме. Али. ако обе стране говоре енглески, онда углавном нема проблема.

невероватно
равно очаравајуће магично

Јеботе, да ли је гума са њим? То је то - да ...

Девица, реци ми, ко је покушао да направи слојеве за лазање на машини за ваљање теста?
Данас сам одложио још десетак жуманца. За сутра сам разваљала шпагете, а половину теста ставила на равномерне слојеве. Добили смо правоугаоне листове, 9 комада. Разваљани до 8. дебљине.
Али не знам како ће се осушити, хоће ли их увијати до јутра? Положила сам га у један слој на платно, и положила на преклопни сушач за веш (добро, тако да дишу одоздо) и покрила ланеним пешкиром на врху.
Ко је покушао како је било на излазу или сам узалуд напрезао битуху?

[Инусиа]

ујак кул

Инусиа, није се осушило, одмах се скувало за баницу.

Како:

Истина је мало водила, мислим да није страшно. У процесу ће се изравнати. За ово је потребно смислити круту мрежу, тада платно неће пасти. Прво искуство је било скоро успех)))

[Инусиа]

Инусиазашто скоро? Врло добри листови. Изравнаће се током кувања.

прадеда пастира

Мир вама пекари!

у замрзивачу смо

Ја сам просо абалдела из ваљка
Односно, прво проврију, а онда се закотрљају, обрнуто је ...
Заиста сам желео да одем тамо. Боси ... да на палмином листу ... да на свежем ваздуху ... ех ...
Толико о здравој исхрани! Запањила ме је "индукциона пећ" и чисто посуђе најпримитивнијим начином кувања)))
У почетку је још било потребно производњу ватре приказати сувим штапом.

[Инусиа]

Инусиаизгледа као да су се кувале пиринчане погачице, а затим су из њих истиснули вермичеле

Мир вама пекари!
А шта мислиш да раде доширак

Поздрав свима) Данас сам купио сет за резанце и кнедле Беккер 5202. Имам ролат од теста. Ово је млазница за КЕНВООД Цхеф КМ 010. Користим је дуго и продуктивно. Али нисам купио млазнице за резање јуфки. Они су сада неразумно скупи. А зелена водоземац контролише ум алкохоличара))) Дао сам мајци и свекрви пре 2 године механичке резаче за резанце (не сећам се марке). И сада је моја мајка недавно тестирана. Заиста ми се свидео начин на који она реже резанце, речи су изван речи. Почео сам да размишљам о куповини овог чуда за себе. Муж наравно није одобрио (као, зашто вам треба, можда ћемо то исећи рукама ... главно је да има шта да се котрља !!!). Тада сам шетао око Уутере. Тамо сам видео Бекера. Цена је била са попустом од 15% 5055. У комплету котрљања за 4 врсте тестенине, самог резача теста и млазнице за равиоле, сушара за тестенине. Плус гомила ножева за ово, калуп за ручно сечење равиола (1 комад округли са каранфилићима на крају и дрвеном дршком) и калуп за кнедле + ваљак за овај калуп.
Погледао сам све ово ... али зелени водоземац је победио. Прошле су 2 недеље.Добио сам СМС да у Утери - до 22. маја попусти за свих 50%.
А шта ти мислиш .... Да, да, да)) Отишао сам да га купим и купио. Претпоставио сам да је за 2500 такав сет КОПЕИС. При куповини се испоставило да су забрљали са ценовницима и са попустом кошта 3900. Посвађавши се са њима и позивајући се на закон о кршењу оглашавања, продали су ми их за 3000р. Радостан, вратио сам се кући и решио да протестујем против равиолнице (уосталом, већ имам искуство сечења тестенине и одмах сам их проверио на папиру). Закључак - испали су равиоли (наравно, не први пут). Тесто би требало да буде густо, чак бих рекао и суво. Надјев сам направио од млевене пилетине и лука. Испале су лепе и уједначене. Пуњење тамо испада мало (упркос њиховој крепкој). То је више пуњена тестенина - пре него равили и кнедле. Размишљам да на овом прилогу направим слатке равиолке за печење са орасима и шећером ... Засад је утисак веома позитиван. Да видимо даље.

Тесто би требало да буде густо, чак бих рекао и суво. Надјев сам направио од млевене пилетине и лука. Испале су лепе и уједначене. Пуњење тамо испада мало (упркос њиховој оскудици). То је више пуњена тестенина - пре него равили и кнедле.

Јулиа, поделите рецепт за тесто, пзхлст. Имам исти ... скоро годину дана. Пробао сам три пута, заменио неколико врста теста - ваљање не излази, жваће тесто, не развлачи се ...

Не могу да убацим видео, али ако укуцате на Иандек-у: 4 Типи ди Паста Фресца фатта ин цаса ин мено ди 30 сецонди, Рицетта ПЕРФЕТТА, можете погледати видео.
Да ли је неко користио такав уређај, да ли је погодан, где и колико га можете купити?

[Круна]

Круна,

Ох, супер, главна ствар изгледа јасно и брзо. међутим, заправо не разумем потребу за ореццхиеттом, на пример на фарми))), али некако је цоол и брзо.

међутим, заправо не разумем потребу за ореццхиетта, на пример, на фарми))),

Шта је "ореццхиетте"?
Прилагодила сам се резању домаћих резанаца ручним резачем на више точкова са дршком (у почетку ништа није успевало, али смо се са њом договорили уз помоћ бициклистичког кључа), ако само могу да савладам ове врсте макарона, онда можете ретко купују оне купљене у продавници.

али кул и брз попут.

Тако да су ми се свидели брзина и лакоћа и није проблем исећи бичеве чак и од стрмог теста.

[Круна]

Круна,

Ово је врста домаће тестенине коју она прави у видеу)). Иако постоји цавателли, по мом мишљењу, ако ћемо све набројати. Па, само врсте тестенина. Ја у ствари могу да радим са папарделијем и талијателима (после резача за резанце))).

Ово је врста домаће тестенине коју она прави у видеу)).

Ево ме тундра!

Погледајте које су још луде таблете)))

јДоП2тиб1И8

Имам такву везаност за царство, али није заживело. Макарои направљени од ње су густи, густи, попут гуме. А након сушења уопште нисам могао да их прокувам

Иако, можда је тесто било погрешно? Ја сам као резанци - потпуно од дурума и на јајету. Можда ако ће бити мекши на мешавини брашна и на води?

И хладна дама је поравнала глатке макарошке попут капа) Нисам имао ово на слици, а ни сама то није помислила))




И овде је све ручно!
Ова паста по цени траке треба да буде - да надокнади трошкове рада)))

А након сушења уопште нисам могао да их прокувам

Да, судећи по видео снимку, испадају густи, треба само да кувате свеже. И свидело ми се што су пунашни, можете још мало да кувате, мислим да неће кипети на добром брашну.

Имам такву везаност за царство, али није заживело.

Ова ствар је врло велика, може ли се користити самостално?

Самостално - не, то је млазница. Кутија је отприлике за трећину мања од шаржера за тесто.

Не могу да убацим видео, али ако укуцате на Иандек-у: 4 Типи ди Паста Фресца фатта ин цаса ин мено ди 30 сецонди, Рицетта ПЕРФЕТТА, можете погледати видео.
Да ли је неко користио такав уређај, да ли је погодан, где и колико га можете купити?

Имам сличну машину. Недавно примљено са Алиекпресс-а.Још увек се нисам потрудио да то искусим.

[Фотина]

ФотинаХвала вам на одговору, само што немам машину за ваљање теста, а пошто се не може користити засебно, величина више није битна.

Имам сличну машину. Недавно примљено од Алиекпресс-а.

Колико кошта, хоћете ли ми дати линк?

Колико кошта, хоћете ли ми дати линк?

Послато у личном. Имам андроид везу.

Да ли је неко користио такав уређај, да ли је погодан, где и колико га можете купити?

Сличан сам купио на Алију, чекам испоруку, надам се да ће доћи, иначе је продавац некако глуп.

Погледајте које још луде таблете постоје)))

Како кул!

И овде је све ручно!
Ова паста по цени траке треба да буде - да надокнади трошкове рада)))

Тескома има такав уређај, можете то учинити довољно брзо

Сличан сам купио на Алију, чекам испоруку, надам се да ће доћи, иначе је продавац некакав нем.

Дошло ми је брзо. Иако су прегледи продаваца били двојаки.

[Цаприце]

Цаприце, сви имају помешане критике, друго питање је у њиховом проценту са добрим. Хиљаду десет лоших или сто десет лоших.

Мој продавац је затражио да откаже поруџбину и поново то уради у другој продавници, недавно створеној и са неколико прегледа. Обећао је да ће цена бити иста као 11.11. Приговорио сам да је поред цене од 11,11 постојао и купон. Прво је пристао да продаје по цени коју сам платио, али онда је отишао у несвест, морао сам да уплетем Алија. Као резултат тога, послао га је неколико сати пре краја периода отпреме. Стаза је уцртана, чекам шта ће тамо доћи. Сумњаћу до тренутка када примим и отворим пакет.

[Цаприце]

Цаприце, а могу и да повежем?

Девојке, имам такве везе до Алија на машини за писање у својим фаворитима

Па, испод сваког производа увек постоји - слично као код других продаваца, видите.

Куповао сам од другог продавца, али историја моје куповине је - Општа питања о куповини на АлиЕкпресс-у # 4261

Односно, продавац је нем, дајем везе, јер га можете сами пронаћи, али тако да имате податке о њему, а ви одлучите.

Купио сам га овде


Понудио се да наручи у овој другој продавници

Девојке, хвала свима на одговорима.
Сада остаје да сачекамо повратне информације сретних корисника.

[Цаприце]

Цаприце, а могу и да повежем?

Послао сам.

Поздрав свима, имам свој ауто.
Не знам да ли сам расположен да су све украсе за јелке лажне или нешто треће. Али није се запалио, иако је изгледало нормално од 5-6 пута да испадне.


Нисам одлучио да продам или одем, али ако изненада неко гори, разговараћу о детаљима без жаљења.

Погледајте које још луде таблете постоје)))

Имам такву играчку)).

Поздрав свима, имам свој ауто.
Не знам да ли сам расположен да су све украсе за јелке лажне или нешто треће. Али није се запалио, иако је изгледало нормално од 5-6 пута.
Нисам одлучио да продам или одем, али ако изненада неко гори, разговараћу о детаљима без жаљења.

Оставит ћу своје. Повремено ћу са њом направити њоке за тестенине које су изгледале помало густе.

[Цаприце]

Цаприце, што се мене тиче, прегусто. Можда се Италијанима свиђа, јер у култури и од детињства. Друга прича - запалио се, купио, ставио на полицу.

[Цаприце]

Цаприце, што се мене тиче, прегусто. Можда се Италијанима свиђа, јер у култури и од детињства. Друга прича - запалио се, купио, ставио на полицу.

За тестенине и превише сам густа. А за њоке мислим да хоће. Мислим да је у реду ако су њоки кавателног облика. Хајде да једемо
У сваком случају, лакше је него правити њоке ручно и укусније од оних купљених у продавници.

Имам такву играчку)).

Ох, молим те, реци нам како су са тобом? Одакле вам, ако не тајна?

Светлана, купљена у локалном заједничком предузећу пре неколико година. Користим га врло ретко, јер.равиолки су врло мали, а не наше величине. Пломбе - из гулкиновог носа. Дакле, сам процес је веома забаван.

врло мала, није наша величина. Пломбе - гулкиним носом

Хвала, прецртај! (иначе, на таласу кнедле-маније, сви слични облици су од интереса)))

Тачно))). Да, и цена за то је космичка

Пломбе - гулкиним носом

И за мене баш она (моја ћерка увек нокаутира месо, кажем да вам дам дуде - не, не миришу на месо, одговорила је. Такође сам тражила равиолницу, а затим сам купила Пољски произвођач кнедли, равиолнице и кнедли у Ленти ... Равиолки је, јако ми се свиђа облик, једна ствар је лоша што је широк и резач за тесто не може се у потпуности прилагодити.

Равиолки је то учинио, стварно ми се свиђа облик, једна ствар је лоша што је широк и резач за тесто не може се у потпуности прилагодити.

Светлана, имам онај који је Ната (Цхуцхелка) показала на видео снимку), Италијанка са гомилом детаља)), она је само изоштрена за тестере.

тестера за пробијање теста је само наоштрена.

да, видео сам да је била тачно испод резача за тесто, ((али по нехуманим ценама нема жеље за узимањем

Јулиа, поделите рецепт за тесто, пзхлст. Имам исти ... скоро годину дана. Пробао сам три пута, заменио неколико врста теста - ваљање не излази, жваће тесто, не развлачи се ...

Рецепт је једноставан, али све зависи од брашна. За 3 шоље (250г ..) брашна узмите једну чашу течности (2 јаја, сол, 1-2 кашике. Л. Биљно уље и додајте воду). Све сам ставио у комбајн и тукао минут. Испада мрвица. Ставио сам га у врећу, утапкао и ставио у фрижидер на 15 минута. Готово.

Девојке, добар дан! Реците ми у чему је грешка. При сушењу паста или пада и ломи се, а када је уклоним, догоди се исто. Можда је дебљина, да би била гушћа, мотам док тесто не почне да блиста? Испробала сам различите рецепте и класично брашно од 100 г + 1 јаје, са гризом 1/3 + 2/3 брашна + јаја и додала маслиново уље и воду, али у саставу брашно од целог зрна (ц / в + брашно00 + гриз + јаја) није се сломио успут .... Разбио сам целу главу шта није у реду

Не разболи се свима! Такође гледам ове кнедле од равиола, породица је велика. Пронашли смо видео где га живи човек користи -

ВКиЗпЕоСј-8

Чини се да није ништа компликовано.

Посуда за тесто се сломила, а ја сам направио тесто ...
Наша Алла је рекла да је неко не тако давно изложио занимљив начин ручног сечења. Можете ли ми рећи где?