Админ
Сушени патлиџани - опције сушења

Слани патлиџани

Средње патлиџане, опрати, ољуштити, одсећи крајеве.
Исеците на дебеле кругове, поспите сољу и ставите на решетку.
Сушите док не омекша, повремено окрећући.
Ирина78
Админ, реците ми, где их складиштите и како их користите у будућности?
Админ
Цитат: Ирина78

Админ, реците ми, где их складиштите и како их користите у будућности?

Не патим патлиџане, нису нам у част, не волимо сушене патлиџане

Сушио се неколико пута, сушио врло брзо, добро сушио, чувао у редовној кеси. Они су толико суви да их ниједна инфекција неће сажвакати, зуби ће се сломити, стога нису потребни посебни услови за сушење. Па, то је мој начин чувања.

Нисам је осушила ни сољу, ово је рецепт из књиге. На форуму се недавно појавило питање о сољеном сушењу поврћа, па је стога постављено.
фрониа40
а ја волим сушене патлиџане, зими их намачем, пржим и кувам боршч. осушени без соли - у сушачу. суше се чак и као печурке на узици.
Анна1957
И додајем у супу зими. Са јагњетином, бибером и парадајзом И моја мајка је такође радила кавијар, прилично добро.
коленко
Само мислим да можете додати динстаном кромпиру и купусу .... да?

Очистио сам и исекао три тацне. Сушим ....
Лана_65

Припремам самостална јела од сушеног патлиџана. Испоставља се да међу Корејцима сушени патлиџан није последње место у кухињи.
За себе сам изабрао две - салату од сувог патлиџана и пржени сушени патлиџан. Рецепте за ова јела објавио сам у „Јела од поврћа“ ... заиста, врло укусно.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба