Пита од јабука са пуњењем од павлаке

[Тесто:]

Пита од јабука са пуњењем од павлаке

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Маслац	100 г
Шећер	80 г
Брашно	250 г
Јаја	2 жуманца + 1 бело
Пуњење:
Јабуке	600 г
Бадемови ораси (струготине су боље)	50 г
Попуните:
Павлака	100 г
Јаја	1 + 1 протеин
Шећер	100 г
Брашно / скроб	2 кашике кашике л.
---------------------------------------------	---------------
Образац	Ø = 24 цм

Метода кувања

• Тесто:

• 	Исецкајте хладни путер на комаде, додајте шећер, брашно и умешајте у ситне мрвице.
  	Додајте жуманца и беланца и брзо умесите тесто.
  	Смотајте га у куглу, ставите у врећу и извадите 30 минута. у фрижидеру.
  	Ширите прозирну фолију и на њој разваљајте тесто у слоју од 5-6 мм (журио сам, па нисам пажљив, биће вам боље!).
  	Пребаците тесто на филму у калуп (наравно, са филмом окренутим нагоре), уклоните филм и притисните тесто на дно и странице калупа.

• Пуњење:

• Ољуштите јабуке и исеците их на танке кришке. Од 600 г чистих јабука добио сам 400 г. Ставите јабуке на дно форме обложене тестом.

• Попуните:

• 	Истуците белце до врхунца, додајте шећер.
  	Павлака са жуманцем.
  	Спојите павлаку са шлагом од беланаца, промешајте и ставите крему на јабуке. Распоредите равномерно, поспите бадемима (нисам га имао, само сам га фино измрвио)
  	Пећи у рерни на 180? За око 50 минута. Мало сам преекспонирао своју питу.
  	Послужите охлађено с куглом меког сладоледа. А јели смо са чајем, јер нико није трчао за сладоледом

Јело је дизајнирано за

8 порција

Време је за припрему:

1х 20 минута. (са припремом)

Програм кувања:

Рерна

Елоне, хвала на рецепту ... али колико да ставим у фрижидер?

Смотајте га у куглу, ставите у врећу и одложите на минут. у фрижидеру.

Да, довољно је пола сата, али генерално се може замрзнути за будућу употребу!

За фил је написан један протеин, а на слици је цела шоља са шлагом, па зар се тако шиба ??? Или вам треба још протеина ??
Рецепт је обележен, ово ми се јако свиђа. Захвалити!!

Ох ох! Исправићу то. Чинило ми се мало и додао сам 2., а жуманце бацио у павлаку, заборавио сам. Отишао сам да то поправим. А чини се да је шоља на фотографији велика, у ствари је мала.

Илона, врло укусна пита, узми на знање!

Преко пећи је

Ох, какав укусан комад! Па моли у уста! Означићу је, дефинитивно ћу је испећи.

Девојке, не одлажите струју на задњој плочи, сачекаћу вас са питама!

И ево јабуке !!! Идем од твоје пите до пите и облизујем усне! Баш примамљиво, Илона!

А ако такву питу испечете у цртаном филму, биће ружно, зар не?

А ако такву питу испечете у цртаном филму, биће ружно, зар не?

зашто је ружно? Мислим да у цртаном филму неће бити баш ништа! Једино је на дно посуде ставити траке пергамента, како бисте онда могли да узмете торту без окретања!

Девојке, мирно сам то преокренула. Као што видите, ништа му се није догодило. А у цртаном је испекао ону са боровницама без пруга. Само сам га пустио да се мало охлади како се не би опекао. Тада сам уском дрвеном лопатицом мало подигао ивицу, нагнуо калем на једну страну и постепено га одљубио и уредно протресао, изгледало је као да клизи из мене. А о држачима трака нисам ни размишљао, а сигуран сам да ће то бити и у следећем. Само заборави. Е сад, да ми је таква мисао пала на памет, не бих покварио изглед Наташине пите од боровница из филма „Моје ноћи са боровницама“. Јер, као што ја, тупиноид, нисам ни помишљао да га поставим, као што сам горе описао, већ сам га глупо преокренуо и боровница је наравно пукла и потекла. А пре тога је био тако леп човек.

зашто је ружно? Мислим да у цртаном филму чак неће бити баш ништа! Једино је на дно посуде ставити траке пергамента, како бисте онда могли да извадите торту без окретања!

Да, у овој пита ће се испоставити у тракама пергамента, јер тесто није течно.И некако сам то урадио са танким тестом ... ужас је ... тесто је текло иза тих трака. Овако се пекао колач ужас.

Ох, могу да замислим како сам све то морао да издвојим ...

[Илона]

ИлонаКоји радијус сте користили за ову количину теста?

Образац Ø 24 цм. Чудно, исти облик је некада био 25 цм, па, барем је то произвођач обећао. Или је у почетку још увек мањи, или је силикон „сео“? Како то може бити?

Образац Ø 24 цм. Чудно, исти облик је некада био 25 цм, па, барем је то произвођач обећао. Или је у почетку још увек мањи, или је силикон „сео“? Како то може бити?

Или је можда некако ... смежуран. Тако се смањује линолеум. Такав је силикон.
А ако печете у калупу од 26 цм, да ли ће тесто бити довољно?

Доста, не брини. Тамо је потребан танак слој, попут плоче за пуњење.

Хвала вам пуно на рецепту! Врло једноставно за извођење! Свеже из рерне!

Класа !!! Руменило !!!
И већ завршавамо другу нову питу. Нећу објавити рецепт ни на који начин. Покушаћу да савладам задатак.

Већ смо пробали питу! Врло укусно! А испало је да су јабуке чак и хрскаве, а не скуване! Хвала још једном!
И сачекаћу нови рецепт!

Помозите себи у здрављу!

[Илонка]

Илонка, узми парче пите) Укусно ...
Истина, по мом укусу подсетило ме помало на шарлоту. Наравно, пуњење садржи исте јабуке и исти бисквит)
Заборавио сам да напишем да сам у тесто додао 1 кашичицу. прашак за пециво. Тако сам навикла да имам тесто од пецива.
Јабуке сам исекао не 600 г, већ на око. Колико стане у "корпу" теста)



Диакуиу)

Ох, каква лепота! А где је пуњење од павлаке? Или сте то урадили мало? А зашто изгледа као шарлот? У шарлоти се налазе само 3 јаја са чашом брашна и шећера, а овде је тесто од пецива испод ...

А где је пуњење од павлаке?

Како где? На слици. Све осим прхког пецива је пуњење. Довољно само за ниво теста и јабука.
Или нисам разумео питање.

А зашто изгледа као шарлот? У шарлоти се налазе само 3 јаја са чашом брашна и шећера, а овде је тесто од пецива испод ...

Па сам рекао да пуњење изгледа као шарлота, тачније има укус шарлоте.
Поново сам поново прочитао свој пост. Испада да се варам. Нисам написао шта тачно пуњење ...

Како где? На слици. Све осим прхког пецива је пуњење. Довољно само за ниво теста и јабука.
Или нисам разумео питање.

Како чудно ... Вероватно имате више јабука у својој пити. Моје изливање на врх покривало је торту као ћебе, а на врху - ово су ораси, јабуке су остале унутра, нису испливале. Ради чистоће експеримента, било би неопходно понављати га све до кола јабука!

Мислим да сам размислио! Ово су ваши ораси, само они већи, и комад јабуке који збуњено вири са ивице.
Али о чему ми тамо разговарамо, главно је да је све врло укусно и да пита већ дуго нема!

Како чудно ... Вероватно имате више јабука у својој пити. Моје изливање на врх покривало је торту као ћебе, а на врху - ово су ораси, јабуке су остале унутра, нису испливале.

Ово је највероватније због величине обрасца. Имао сам пречник 26 цм и посекао сам колико сам могао јабука. Када бих сипао фил, растварао би се између јабука ... али таман толико да покрије комаде јабуке. И то само на нивоу теста. Да, желео бих мало оооо више испуне за овај пречник облика.
Следећи пут ћу то узети у обзир.

Мислим да сам размислио! Ово су ваши ораси, само они већи, и комад јабуке који збуњено вири са ивице.

То да ... На врху имам латице бадема.

Тако ми се није чинило
Проклетство, Таниукх, покушавао сам ту ноћ да ставим рецепте и климам главом за рачунаром, и све остаје у Речи, па чак и са делиријумом успављивања (ово је када штампате не оно што вам треба према рецепту , али о чему сањате, знате шта рзацх тада узима!)

Проклетство, Таниукх, покушавао сам ту ноћ да ставим рецепте

Сестра ... Ни ја, месец дана, нисам успео да изложим рецепт.

Илона, хвала на рецепту. Направљено са боровницама. Половина украшена бадемовим латицама, а половина брусницама. Јако укусна пита, посебно ми се свидео фил. Постоји идеја да се направи без песковите основе, само бобице помешане са пуњењем и орасима на врху.

Дошао сам са још једном захвалницом за рецепт!
Ја ову питу правим стално! Заиста нам се свиђа. Само то радим без песковите подлоге. Само јабуке или бобице и сипање на врху, поспите орасима. Добијамо као десерт! Тако укусно, одлети одједном!

[Илона]

Илона, Илона хвала на дивном рецепту,

Девојке, драго ми је што се пита ухватила! Пеците по здравље!