Пшенични хлеб у пећници сваког дана

Категорија: Квасни хлеб
Пшенични хлеб у пећници сваког дана

Састојци

Тесто
пшенично брашно 1ц 250 грама
воде 160мл
свежи квасац 7 грама
Тесто
све тесто
пшенично брашно 1ц 180 грама
брашно од целог зрна 70 грама
млеко 160мл
со 2 кашичице
шећер 1 кашичица

Метода кувања

  • Припремамо тесто: срушимо квасац у топлу воду, мешамо, месимо брашном (тесто или пица режим, 15 минута), оставимо 2-3 сата.
  • Мешајте шећер и сол у топлом млеку, додајте у тесто, додајте брашно тамо, месите 15 минута, оставите још 1 сат.
  • Извадите тесто, пустите да одстоји 5-10 минута, разваљајте га у торту, смотајте, обликујте и ставите у калуп.
  • Ставите плех са кључалом водом у искључену рерну, изнад ставите калуп са тестом, затворите и оставите 1 сат.
  • Укључите рерну на 220 степени, искључите је након 50 минута, извадите хлеб, оставите да се охлади.
  • Пшенични хлеб у пећници сваког дана

Време је за припрему:

у 6 сати

Белешка

Рецепт је развијен од стандардног рецепта пшеничног хлеба методом покушаја и грешака, тако се у овом облику добија хлеб који воли цела породица.

Можете користити суви квасац (1 кашичица), можете пећи у апарату за хлеб (након гњечења теста додајте остатак састојака, укључите главни програм печења са закашњењем од 2-3 сата).

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба