Киселе пецива са џемом од вишања

Киселе пецива са џемом од вишања

Категорија: Пекарски производи

Састојци
млеко	300 мл
квасац	50 г
шећер	2 кашике кашике л
павлака	1 ст
маргарин (кремаст)	250 г
јаја	2 ком
со	прстохват
брашно

Метода кувања

• Растворите шећер, квасац и сол у топлом млеку (то радим метлицом док се не појаве мехурићи). Додајте павлаку, растопљени маргарин (не врућ), јаја умућена у лагану пену, додајте брашно и месите тесто - мекано и еластично (требало би да заостаје за вашим рукама).
• Затим узмем и тучем по столу, као млевено месо за котлете, 30-50 пута, а затим га покријем пешкиром и ставим на топло место 1,5 сата. За то време месим 2 пута.
• Поделим на једнаке делове и сваки део разваљам у круг, поделим на делове, додам џем и умотам.
• Загрејте рерну на 180 * Ц, подмажите лим за печење сунцокретовим уљем, прекријте пергамент папиром и још једном подмажите махуном. уље.
• Ставите наше пецива на плех, оставите их 10-15 минута да се појаве, а затим их подмажите јајетом и поспите шећером и ванилин шећером и пошаљите их у рерну 20-30 минута (чим добије смеђу кору појави, извадите их)!

Белешка

Добар тек свима! Мислим да ће вам се свидети и извините ако нешто није у реду, ово је мој први рецепт на вашој веб локацији !!!

Срећан деби! Веома сладак тобоган! А шта је поента да се туче тесто?

А шта је поента да се туче тесто?

Ако сте приметили, аутор не меси тесто у машини за хлеб, већ рукама. Поента ударања теста највероватније ће развити глутен.

[Таниа-Зхивцхик]

Јасно!Таниа-Зхивцхик, захвалити !

Дивни багелс! Можете ли да питате за брашно? Колико требаш? Зашто сам тако досадан, имам само непотпун пакет брашна, а да трчим до продавнице, па, врло је лено

Судећи по рецепту за брашно 500 грама +50 - + 100г. Све зависи од брашна. Ако је врло суво, онда мање, ако је мокро - више.

А правим и кифлице по истом рецепту. Само што се трудим да узимам различите пломбе.
Веома укусно као пуњење - млевени ораси са додатком сирупа од џема (на пример, јабуке) или меда - до разумне дебљине. А да не би дошло до забуне надјева, неке од кифлица посипам након што сам их намазао јајима (или само протеинима) орасима, сусамом или маком, згњеченим у мрвице. Тада оне који воле јабуке неће збунити са џемом или џемом од ораха.
Аутор! Добро сте урадилида је рецепт најављен! Ово је достојан посао!
А фотографија је фото класа!

Срећан деби! Веома сладак тобоган! А шта је поента да се туче тесто?

хвала што сам први пут тукао тесто (прочитао сам негде у мрежи да тесто испадне еластично, мекано), и био сам веома изненађен (у пријатном смислу) испало је да је тесто било јако добро , порозан, али када га исечете, у њему се налазе чврсти мехурићи.

Дивни багелс! Можете ли појаснити око брашна? Колико требаш? Зашто сам тако досадан, имам само непотпун пакет брашна, а да трчим до продавнице, па, врло је лено

хвала :) на брашну, не сећам се тачно како га нисам мерио за зло, али мислим да је око 1 кг, и тамо треба да гледате тесто мање или више

А правим и кифлице по истом рецепту. Само што се трудим да узимам различите пломбе.
Веома укусно као пуњење - млевени ораси са додатком сирупа од џема (на пример, јабуке) или меда - до разумне дебљине. А да не би дошло до забуне у надјевима, неке багеле посипам након подмазивања јајетом (или само протеинима) са орасима, сезамом или маком, згњеченим у мрвице. Тада оне који воле јабуке неће збунити са џемом или џемом од ораха.
Аутор! Добро сте урадилида је рецепт најављен! Ово је достојан посао!
И фото - фото час!

хвала :) ако вам не смета, онда ћу унети ваше напомене у белешке