Кулицх "Ремек дело" у рерни и мултиварки Марка 502 (мајсторска класа)

[Хелена]

Хелена, требало ми је пуно брашна (0,5 чаше сигурно)

Оксана, нема потребе за колобоком, никако! Могли бисте прочитати овог Темка, разговарали смо о томе! Е, сад, шта ће бити ...

[Оксана,]

Оксана, Колобок би требао бити врло конвенционалан. Када се сечиво заустави, одмах се шири преко канте. Додавањем брашна сигурно га нисте покварили. Готов производ биће мало гушћи. Елена-ина фотографија показује да је рез гушћи од мојих колача са 1. странице.
Али овде је неко навикао на шта. Волим дахлице.

Лена, горе (у истом посту) написао шта ће се десити. Јестив.

[Хелена]

Хелена, да, такорећи, воденаста лепиња, када је гнетење у току, није течна, већ некаква ваздушна лепиња.

[Оксана,]

Оксана, прозрачна је исправна дефиниција ове псеудо-лепиње. Дакле, све је у реду.

[Хелена]

Хелена, сачекаћемо какав ће бити коначни резултат. У сваком случају, сутра ћу објавити фотографију онога што се догодило.

[Оксана,]

Оксана, ће чекати.

Лариса, данас је пекла у малој канти, користила је програм Слатки хлеб! Сада пишем фото извештај и детаље, ускоро ћу га ставити у тему Поларис.

Ура !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Здраво, моји ускршњи колачи су спремни. До сада сам поставио само рез, како ћу га поново украсити. Леноцхка, хвала вам пуно на рецепту. Торте су испале укусне, арома је по стану и даље сјајна

Оксана, види каква лепота! И доброте!
Такође ми је веома драго што сам пекао кулен Схеленин, а правио сам га и за Ускрс.
Драга Елена, ХВАЛА на рецептима!

[елена кадиева]

елена кадиева, Слажем се, врло, врло укусна ускршња торта! Такође сам захвалан Елени!

[Оксана,]

Оксана, какав рез је испао !!! Поклон! Кулицхни! Са жицама !!!
Помогло је и секундарно гнетење. Воли тесто за колаче када се добро замеси. У Ц / П можете посебно да укључите режим „Пелмени“, а затим „Тесто“.

Лена, Оксана, Пуно вам хвала на овако искреним речима! Хвала вам што сте посетили ову тему и одлучили у корист овог рецепта!
Била сам веома забринута за сваког од вас и невероватно драго што сте срећни што је све испало лепо и укусно.

Већ другу годину печем колаче по вашем рецепту, испада ваздушно, нежно, укусно. Већ сам направио 3 порције, мада сам у 3 одлучио да додам чоколаду на комаде, погледао у ХБ и тесто је чоколадно, сад мислим да ли ће торта изаћи?

Хвала пуно на рецепту. Ускршњи колачи су нежни, прозрачни. Замесила сам тесто у Моулинеку ОВ 6002, поставила програм „бели хлеб“, искључила га 1,20 пре краја, ставила у калупе, пекла у рерни око 25 минута.

[лус_ок]

лус_ок, хвала на повратним информацијама о овим ускршњим колачима. Драго ми је да је успело!

Сорока84-Јулиа, Нисам знао да сте и ви љубитељ овог теста. Веома сам задовољан.
Показаће се да су ваши колачи из 3. серије чоколадни. Али мислим да сте добри са чоколадом, иначе је не бисте додали. Питам се какав ће укус имати. Реците нам касније, молим вас.
Можете покушати да додате чоколадне капи на крају серије следећи пут. Они се неће растворити ни након печења.

Прошле године сам био одушевљен вашим рецептом, оставио коментар, сви који су га пробали су били одушевљени !!! Назив „Ремек дело“ у потпуности одражава њихов укус
Ускршњи колачи.
Чоколадни су мање укусни, можда зато што чоколадног теста није било довољно, јер сам га желео као додатак.
Хвала још једном на рецепту !!!

Али моје тесто се уопште не диже и некако уопште није испало течно.Али ја немам кухињску вагу, па сам конвертором претворио све вредности у милилитре, можда ми је погрешно превео (Да ли постоји отприлике колико ми брашна треба (у чашама)?

[Настиа,]

Настиа, у чаши од 250 мл - 160 г брашна, у 200 г - 130 г.
Па узмите у обзир: 800 г брашна је око 5 слогова. По 250 мл. Али брашно се може наносити на различите начине: набијено или клизајући. Биће мање или више. Пошто нема ваге - водите се фотографијама. Тамо можете видети каква је конзистенција теста.
Који сте квасац ставили? И колико?

Иулиа, захвалити!
Мораћемо да на ваше колаче намажемо нешто укусно са аромом чоколаде. Ускршњи скут, на пример.

[Схелена]

Схелена, Хвала на одговору! Узео сам суви квасац, направио пола норме, па сам ставио 3 кашичице, а испада да сам ставио више од 100 грама брашна.Али тесто на крају нарасте, само врло споро, пећи ћу целу ноћ

Ура! Рецепт није разочарао. Нећу мењати торту на жумањцима ни за једну другу. Заиста "Ремек дело". Хелен, срећни празници! Још истих добрих рецепата.

[Анна,]

Анна, какве су ми речи драге! Захвалити! Чекао сам ваше мишљење. Тако срећна што ми се свидела !!!
Хвала на честитки! Срећни празници!

Настиа, дебљем тесту треба дуже да се дигне, а торта ће бити гушћа. Али многима се ова опција још више свиђа.
Када сам месио рукама, такође сам се трудио да тесто буде дебље, због чега сам се сваки пут грдио. Сад ми је лакше са произвођачем хлеба. Визуелно видим да је тесто добро и не дозвољавам да додам брашно.
Нека ваши ускршњи колачи расту брже и буду ситији!

Добро свечано јутро!
Мој извештај

Имењаче, одмах сам овде показао Ускрс, помало неспретан, али први у животу, хвала на рецептима!

[Схелена]

Схелена, торта се заиста показала врло укусном и врло прозрачном, упркос чињеници да је тесто било густо. Пуно вам хвала на дивном рецепту.

Срећан празник свима!

Христос Воскресе, са светлим празником за све! Па, ево их, наша Ремек-дела

Хелен, опет је све успело! Хвала вам што бринете о свима, можемо рећи да у свим нашим ускршњим колачима има делића ваше душе и вашег срца.Девојке, све-све-све доброта, мир, просперитет, узајамно разумевање и душевни мир. Нека нам домови буду пријатни, вољени људи здрави, деца срећна, комшије мирне, шефови душевни, а ускршње погаче најукусније

[Кинглет]

Кинглет, имате права ремек-дела, ваша породица има среће

[Хелена]

ХеленаХвала вам пуно на рецепту. По први пут имам такве ваздушне колаче. Увек сам пекла по рецепту из књиге о јелима руске кухиње, Виталинка овде има сличан рецепт, али никада нисам имала стрпљења да месим тесто, додала сам брашно. Хвала на врло детаљним детаљним упутствима. Ускршњи колачи су дивни.

Овде, међутим, још увек има колача на ферментисаном печеном млеку (у првом плану). Није било довољно снаге за пристојну глазуру.

[Девојке,]

Девојке, драги љубитељи и извођачи ове торте, од срца честитам вама и вашим породицама срећан Ускрс. Љубазност и топлина сваком дому !!!
Веома сам, веома захвалан свима вама за оне невероватно љубазне речи упућене мени, за атмосферу која се, захваљујући сваком од вас, развила у овој теми.
Заиста сам желео да сви имате укусне и бујне креације. (Три дана заредом покушавао сам што чешће да погледам форум с мишљу „одједном неко чека хитан савет“.
И ту је она награда - ваше фотографије! Најлепши! Јединствено! ВАША ремек-дела !!!
Хвала ти!!!

Светли дан Великог Ускрса -
Прослава радости неба!
Нека Господ дода боју
У твој живот! Христос васкрсе!

Хелен, хвала и теби. Ове године је ваша ускршња торта на првом месту!

[Олиа,]

Олиа, хвала што сте поделили своје искуство. Веома срећан!
Срећан вам празник!

Желим да вам покажем неке од овогодишњих ускршњих колача.

Ох, како су укусне

Хвала ти, Вика!

Хелен, и ево мог следећег хвала:

Пекла сам другу годину заредом по вашем рецепту.Јако је, врло укусно! Још увек треба да радимо на дизајну. Тако да имам перспективу.
Хвала вам!

[Хелена]

Хелена, И ја сам захвална Испале су укусне торте, мада само 4 (направљене за 600 грама брашна) Уместо лимунове корице, био је шафран, онако жути Хвала на рецепту

Лена, ове године сам пекла колаче у две серије. Један по вашем рецепту, други по вашем! Пошто оно што не радим по вашем рецепту - све успева! Ускршње погаче су се показале једноставно изврсне. Само што сам уместо ликера у тесто додала кулинарски рум. Ово је ремек-дело сласног мириса! Хвала вам на рецепту, користићу га.

[Инесса]

Инесса, хвала на лепим речима, на дивним фотографијама. Испале су тако светле капе! И рез! Немам речи без речи! ИДЕАЛНО!
А додавање рума у ​​тесто је још боље од ликера. Показаће се много мириснијим! Похлепна сам, па користим домаћу трешњу.

Натасха, лепо је што си то урадио! : цвеће: Боја шафрана је обично веома лепа. Овај пут сам додала куркуму. Такође даје жутост.

Галиа, хвала на вашој оданости! Већ другу годину печете ову торту за Ускрс! Такође можете поделити своје утиске! Ово ми је веома драгоцено.
А декорација је ствар расположења. Главна ствар је укус, раскош и стабилан резултат. Све сте урадили. Паметни пухасти!

[Схелена]

Схелена, направили ускршње колаче по вашем рецепту. Извештавам, трудио сам се да све радим строго према рецепту. Месила сам сат времена (узимајући у обзир првих 10 минута). Не знам, можда није довољно дуго, али ускршње погаче у средини испале су лабаве. И они постају устајали. Иако једемо са задовољством. Прво је муж био незадовољан што је променио рецепт, али пошто је пробао, ценио га је!

[Схелена]

Схелена, Много хвала!
Отишли ​​смо на дачу и заборавили торту код куће. Морао сам хитно да печем суботом. Урадио сам то на сувом квасцу, који сам ставио према упутствима за произвођача хлеба на само дно, а да га нисам активирао. Унутра сам додао сушене вишње и орашасте плодове - па, оно што је пронађено
Успон калупа трајао је 3-4 сата у пећници са упаљеном лампом, али је сачекао док се није подигао како се очекивало.

Резултат је запањујући и шик за не баш висококалорични скуп састојака. Не волимо суве колаче, тако да ће нам овај бити 100% угодан. Супруг, који није љубитељ ускршњих колача, оценио је оценом 5. Рекао је, поновите. Сад ће то бити наш рецепт, престаћу да тражим било шта друго.

Захвалити!

[Зхениа]

ЗхениаКако је лепо што сте се и вама и вашем мужу свидели укус ових колача. :) Мушкарци су обично конзервативци, тешко их је убедити да ново може бити боље од старог. Разумем како сте ризиковали да испробате нови рецепт! Драго ми је што је мој супруг тако високо ценио ваша ремек-дела.
Невероватно је да је тесто толико дуго требало да нарасте. И даље сам гунђао због своје (друга серија се појавила скоро 2 сата). Ораси би могли бити криви. Тесто отежавају.
Суви квасац не треба активирати (овде сте све урадили).

Сад ће то бити наш рецепт, престаћу да тражим било шта друго.

Жења, пуно ти хвала на тако важним речима за мене.

Марина, хвала на извештају!
Довољно је сат мешања.
Торта је изнутра лабава и брзо застарела - то су знаци благо пресушеног пецива. Вероватно сте благо испекли ускршње колаче. Покушајте да печете мање за будућност. Ако је ипак осушите, можете је намочити слатким сирупом. Печени производи постаће сочнији.
Марина, како чуваш ускршње колаче? Ставио сам га у торбу, али горњи део прекривен глазуром оставио отвореним. Дно се не исушује и дуго остаје свеже. Испробајте овај начин складиштења.

[Схелена]

Схелена, Хелен, хвала ти још једном на рецепту за укусне ускршње колаче! На послу сам почастио запослене ускршњим колачима, сви су били одушевљени укусом ускршњих колача! Имате питање, имате ли случајно рецепт за хлеб од киселог теста (тестиран)?

[Оксана,]

Оксана, Хвала вам на пријатним речима - заиста су ме развеселили. Патили сте кроз ове ускршње колаче. Сјајно је што није било срамота односити се и према запосленима.
Таквог рецепта за кисело тесто још нема. Али експериментишем са течним квасцем. Чим се нешто појави, сигурно ћу то поделити. Топло препоручујем тему о течном квасцу:
(хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=417918.0)

Лена, хвала ти пуно, прочитала сам. А сада покушавам хлеб са раженим киселом тестом.

[Оксана,]

Оксана, испашће укусно! Пекла сам на раженом квасцу.
Висок хлеб!

Леноцхка, хвала, сретно и теби!

Пуно ти хвала, Оксана!

Реците ми, ако печете у спором шпорету, онда тесто треба поделити на 2 дела, а где други сместити док је први печен?

[Олга,]

Олга, Можете да замесите половину дела. Или, након што направите комплетну, распоредите део теста у форме - папир или метал.

[Олга,]

Олга, Можете да замесите половину дела. Или, након што направите комплетну, распоредите део теста у форме - папир или метал.

Хвала вам) Погледао сам ваш рецепт, желим да га направим за Ускрс)

Хелен, твој мали је Пхиллипс, пробаћу сутра. Пекао сам и у рерни, у другом облику, нешто није инспирисано изгледом, изгледа да је облик нов, а странице су се залепиле