Кулицх "Ремек дело" у рерни и мултиварки Марка 502 (мајсторска класа)

[Ира,]

Ира, какво уредно дете! Диван призор! (и) Надам се да ће и то имати добар укус.
Да се ​​странице не би лепиле, добро је подмазати их маргарином. Или, ако је јело без премаза, обложите папиром за печење.

Олга, Драго ми је што вам се свидео овај рецепт. Покушајте да претходно испечете мали узорак.

[Схелена]

Схелена, Елена, здраво. Спремам се да вам испечем колаче, поставља се питање, да ли је могуће у тесто додати сок од исцеђеног лимуна и поморанџе, уместо корице, нешто према чему имам предрасуда.

[Оксана,]

Оксана, Здраво.
Да будем искрен, никада нисам додавао сок од лимуна или поморанџе ускршњим колачима. Чини ми се да од њих неће бити велике ароме.

Нешто што имам предрасуде према њој.

Да ли се плашите шта да сипате на кору за дуго складиштење? Знате, тога се такође увек сећам, али трудим се да добро исперем воће: прво само водом, затим содом, а затим је прелијем кључалом водом. Тек након ових манипулација уклањам зест.
Али из рецепта можете једноставно уклонити зест или додати неку врсту вештачког укуса.
Бујно печење за вас!

[Схелена]

СхеленаХвала вам на одговору, не, бојим се да неће имати горак укус, то ме брине.

[Схелена]

СхеленаХвала вам на одговору, не, бојим се да неће имати горак укус, то ме брине.

Окус ће бити горак само ако, када уклањате корицу, уклоните белу кожу, потребно је само да уклоните горњи жути слој, тада неће бити горчине!)

[олецхка99]

олецхка99, Много вам хвала.

[Оксана,]

Оксана, Олга вам је дала врло добар савет. Користите само жути (наранџасти) део коже. У праву си: понекад су лимунове коре помало горке. Али у печењу користимо мали део, тако да то неће утицати на укупан укус. Међутим, да бисте били мирни, само користите поморанџину кору - с њом неће бити проблема.
Срећно!

[Хелена]

ХеленаХвала вам пуно на помоћи, свакако ћу се користити вашим саветом.

Оксана, драго ми је што могу помоћи. Нека вам све пође за руком!

[Схелена]

Схелена, куц-куц-куц, Леночка, опет сам ја са годишњом захвалношћу за ваш диван рецепт и топлину и подршку :) Ове године је тренинг за печење ускршњих колача и даље поуздано кренуо од најомиљенијег и најпоузданијег рецепта - вашег :) је опет није разочарао и као резултат добио сам колаче који у потпуности задовољавају моје потребе - бујне, прозрачне, слатке, ароматичне, мекане, умерено влажне - уопште, као и увек, заиста Ремек дело у правом смислу речи

Однео сам торту својој комшиници, вратио се, затворио врата, отишао у собу, вратио се - отворио врата, јер је иза ње већ била одушевљена комшиница са кваком (запишите рецепт) и говорећи да је била пекући колаче 10 година, али такви они никада то нису радили. Хвала, Ленусја! За Ускрс - само ваш рецепт (па, још мало чоколаде)

[Схелена]

Схелена, Лена, веома сам вам захвална на рецепту за ову торту ремек-дела. Увек печем александријску ускршњу торту и то увек сваке године плус експерименталну. Обично су укусни, али не желим да их понављам следеће године. Али после ваше ускршње торте имам 2 фаворита - Александрију и ваш МАСТЕРПИЕЦЕ.
Пола дела сам урадио за суђење и узалуд. Ускршњи колачи били су нежни, мирисни, пухасти. Чудо.
Захвалити. Нажалост, није дошло до фотографије.

[Симониа,]

Симониа, Пуно вам хвала на повратним информацијама! Чињеница да нема фотографије говори само једно - брзо су је појели. Веома ми је драго што је ускршња торта постала један од омиљених у вашој породици. Пеците за радост своје породице!

Кинглет, како је пријатно читати тако искрена писма! Колико лепих речи! Много вам хвала !!!
Вика, торта на фотографији је само одушевљење! Мрвица је невероватна! И порозна, и са положеним нитима! Изложба!
Прича са комшијом измамила је осмех. Лепо је што се и њој свидело.
Искрено желим вама и вашем комшији најукусније ускршње колаче!

[Схелена]

СхеленаЕлена, реци ми, молим те, колико времена треба да стоји тесто када се диже? Имам га 1 сат и 15 минута и порастао је 1,5 пута. Мислим да ће издржати 2,5 сата - да ли је то нормално? За сада имам мало искуства у печењу колача, па ме занимају најмање ствари.
Што се тиче теста, могу да кажем да је само супер, сама нежност је у рукама) Како ће се пећи, пријавићу)

[Олиа,]

Олиа, Добар дан. Тесто за колаче је врло богато, па се не диже тако брзо као једноставно хлебно тесто. Мислим да је вашем, судећи по брзини коју описујете, потребно још 15-20 минута. Да ли је порастао за 2/3 обрасца? Ако је тако, загрејте рерну. Само 20 минута касније и ставите да се пече.
(Погледајте моје фотографије у рецепту и упоредите са сопственим тестом. Ово би требало да помогне.)
Све ће се средити!

Гледаћу страницу чешће данас или сутра. Ако имате питања - пишите.
Срећни ускршњи колачи!

[Схелена]

Схелена, Тесто се после месења и даље диже. Још га нисам ставио у униформу. Пола порције ћу испећи у спорету. Хвала на помоћи

Ево



Хвала на рецепту!

Моја торта је била печена, узео сам пола порције за целу посуду мултиварке. Арома је супер! Али овде нема довољно теста по посуди, нисам израчунао количину теста, поглед је такође непредстављив, па га нећу показивати) Добио сам га неуспешно. Али ово су глупости, рецепт узимам заувек, хвала !!! Свакако ћу га испећи! У недељу ћу поделити свој укус)

Свидели су нам се и ови колачи. Захваљујући детаљном опису, свако може да кува, а укус је одличан.
Умешајте у деловима: једна половина у ХП, друга у непокретном миксеру. Глазура је, наравно, неуспешно нанета.
Дефинитивно ћу поновити рецепт за торту.

При сечењу се мало згужвао, јер је у рерни био мало недовољно изложен

[Схелена,]

Схелена, Здраво! Већ дуго гледам ваш рецепт за торте. Још увек сте у теми пекаре Поларис која износи овај рецепт прилагођен њој. А ако упоредите, печени у ХП и у рерни, да ли се разликују? Где је укусније?

Хелена! Хвала на рецепту! Направио пола дела, поновићу сутра! Сада је ова торта регистрована у моје фаворите! Лако за направити! Резултат је бестежински, мирисан, не дроби се, не држи се заједно. Чак сам га посекао готово врућег, стиснутог, а он се усправио. Али ја сам месила у Кенвоод-у, нисам додавала брашно, иако је тесто изгледало тање од твог. Веома сам срећна са тако дивним рецептом! Јешћемо и памтићемо вас лепим речима!
Показујем то сада, јер ће тада ићи у посету и по поклоне.
Прекомерно изложени - одвукли су ми пажњу. А сада ћу пећи, као јуче, на 170 Ц. Печење из хладне рерне.

[Девојке,]

Девојке, Хвала свима на повратним информацијама и извештавању! Драго ми је због ваших срећних маца.

Веровали или не: Написао сам пост у 12 сати да ћу чешће завиривати у тему и - то је то! Интернет је једноставно нестао цео дан. 7 пута сам покушао да уђем - нема шансе! Била сам забринута за све вас. И сами сте одлично обавили свој посао.
Али знам да морамо бити опрезни у вези са обећањима. Тада сам желео да додам реч „Покушаћу“. Али није имала времена ...

Драго ми је, Олиа,Веома сам задовољан што сте одабрали овај рецепт за ускршњи колач од сорте хлеба и путера. Хвала вам на детаљним утисцима о укусу. Свидела ми се структура резаног теста. А кору је лако уклонити смањењем времена печења. Ја свој печем строго на тајмеру. Али више волим да је вруће. (Управо сам то урадио са данашњим. Успели смо. Капе су уредне.)
Хвала на лепим речима!

.. Већ дуго гледам ваш рецепт за торте. Још увек сте у теми пекаре Поларис која износи овај рецепт прилагођен њој. А ако упоредите, печени у ХП и у рерни, да ли се разликују? Где је укусније?

Инна, Мислим да су готово једнаки.Само ми се више свиђа традиционални округли облик. И печем их пуно: за себе и за поклоне. Дуго бих био заузет произвођачем хлеба. Слободно испробајте печење у апарату за хлеб. Све ће се средити!

Свидели су нам се и ови колачи. Захваљујући детаљном опису, свако може да кува и изврсно окуси ...
Дефинитивно ћу поновити рецепт за торту.

Надати се, Пуно вам хвала на овим речима. Пеците за радост своје породице.

олецхка99, главно је да ми се тесто допало. Лаки кварови могу се десити када тек савладате печење колача. Суочио сам се с тим пре много година.
Олиа, у мултиварку је погодније пећи у калупу. Или повећајте количину теста тако да може напунити целу посуду. Немојте га одмах добити - треба га мало охладити. Затим поставите калуп / посуду на цев и лагано окрените торту на руку. Сигуран сам да ће друга торта бити савршена!

Ната1500, испало је прелепо ремек-дело! И капа је добра, и крој је леп. Хвала што сте одабрали рецепт и фотографију!

Ево вашег дивног теста, било је још вруће! Експеримент!





И кора је нормална, волимо је, али пећница ће ускоро бити бачена, купићу пуну величину, јер је панеттоне тешко испећи.
Али чак и у овом, ако следите, ово су резултати ...

[Олиа,]

Олиа, Нисам претерао са својим ругајући се експериментисање. То је штета! Тако су нежни.
Хмм, неће свако тесто преживети такве експерименте без последица ...

Ускршњи колачи на доњој фотографији су толико лепи да не можете да скинете поглед.

[Схелена]

Схелена, дакле ово је пробна серија (половина), већ је поједена, сутра ће све бити савршено, надам се да нико неће доћи, неће звати, пас неће тражити шетњу, глава неће болети итд. .

Олиа, искрено то желим. Срећни ускршњи колачи рађају се у миру и тишини.

[Схелена]

Схелена, Данас ћу поново пећи, само за 1,5 порције теста. Узећу у обзир све савете) Нисам купио обрасце, па ће посуде бити у величини.

[Схелена]

Схелена, хвала на рецепту. Јуче сам пекла ускршње колаче. Замесила сам га рукама, пре него што сам додала уље, измешала сам га, морала сам се обратити мужевој помоћи, али како сам сипала маслац, тесто је постало дивно, задовољство је месити. Додао сам грожђице и кандирано воће, арома је била у целом стану. Још нема изреза, онда ћу вам показати.

[Ленок0302,]

Ленок0302, каква разноликост! Сви су добри: и велики и мали! И како нам се свидела околина! То очима.
Могу да замислим како је тешко месити рукама. Пре него што је муж затражио помоћ.
Сигуран сам да је тесто уз такво гњечење упијало енергију и вашег и вашег супруга. И, то значи, испале су врло укусне ускршње погаче! (Недеља ће показати.)
Хвала на тако лепој фотографији!

... данас ћу поново пећи ...

Олиа, Држим шаке за вас! Нека испадне бујно, и лепо, и укусно!

[Схелена]

Схелена И ја сам био у искушењу. Сада тесто стоји, расте. Додата куркума, жута

[Ларисса,]

Ларисса, неочекивано, али ВРЛО лепо.
Нека ускршњи колачи буду пухасти и укусни!

[Схелена]

Схелена, Ево испао је укусан рез

Вхоа! Ево резања !!! Само узорак мрвице од торте!
Ти и твој муж имате златне руке.

[Схелена]

Схелена, торта је врло укусна! Хвала Вам много! Пекла сам је у четвртак, данас смо пробали. Сад сам умесио још један)) Све, како волим, само умерено) Дао сам својој пријатељици рецепт, она ће га и испећи)

Хелен, а мој колач се сада пече у потпуно новом апарату за хлеб. Тек ми је други дан. Ако све буде у реду, овде ћу објавити карактеристике печења у Панасоницу.

Пекао се, мирис је запањујући. Не можете га збунити са другим ускршњим колачима. Фотографије касније.

[Ленок0302]

А моје тесто је сада у ХП-у ... Успон је ... чекам ... касно Ове године сам јео пекарске производе. Али ништа ... имат ћу времена. Надам се да ће све успети.

Додато у суботу 30. априла 2016. 16:22

Ленок0302, Комад на вашој фотографији је сјајан ... таква прозрачност)))

[мамуси]

мамуси,

Ленок0302, Комад на вашој фотографији је просто сјајан ... таква прозрачност)))

Ни сама то нисам очекивала, захваљујући Схелени на дивном рецепту, нисам пожалила што сам га одабрала

[Лена,]

Лена, захвалити!

Маргарита, Галиа, Држим шаке за вас! Нека то успе!

Галиа, Честитам вам на новој пећи! Нека то прија дуго, дуго! Извештај о ускршњим колачима из ње биће врло користан.

Ларисса, Арома ових ускршњих колача је дивна. Мислим да си и ти испао згодан.

Олиа, Како вам је драго да уживате у торти! Пеците по здравље!

Леноцхка, пуно ти хвала. Ево мојих ускршњих колача на поду за гњечење.

Први пут сам направио образац са глазуром. Следеће године ћу цртати брже, схвата пребрзо и унапред ћу размислити шта желим да видим.
Неки су већ отишли ​​у посету. Лепо је давати ускршње колаче.

Моја ускршња торта се већ хлади. Фотографије ћу објавити сутра, кад је пресечемо.

[Сцопс сова]

Сцопс сова, лепотица која си испала. Можете прецизније сазнати него што су писма написана, такође желим да научим на овај начин.

[Сцопс сова]

Сцопс сова, ваши колачи лепоте нису створени човеком. Чак сам им се и дивио.

Хвала Леноцхка на рецепту !!! Пекла сам први пут, престрашила сам се као :-) :-) испало је сјајно, 4 пите, тесто је пухасто, лагано, мирисно, хвала, уопште није застрашујуће :-) Узимам за вечно користите са ослобађањем људи !!!
(љубљење емотикона)

Сада могу да пријавим:

Показало се да торта није баш лепа, али сулудо укусна. Урадио пола порције. Суво грожђе натопљено је коњаком. Моја грешка: Пожалила сам што сам сипала коњак „грожђице“ и додала га у тесто (око 4-5 кашика Л.). Стога се испоставило да је течности превише и да је кров улегнуо.
Али ово ни на који начин није утицало на укус !!!
Хелен, трећу годину заредом ти кажем: Хвала на рецепту!
И срећних празника!

[Вилдебеест, Ленок0302]

Можете прецизније сазнати него што су писма написана, такође желим да научим на овај начин.

Вилдебеест, Ленок0302 захвалити. Ово је Тортизхка кармин. У ствари, већ сам направио велику рупу у торби. Прва торта је била тачнија. Свеједно, брзо се смрзава.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=44566.0
Покрила сам делимично, а делом додала сок од печене и смрзнуте цвекле, а делимично какао у праху. Само што сам га скувао гушће, а затим да га разблажим соком. Савио сам торбу у тетру, чвршћа је и направио рупу. Потребно је брзо сликати, згушњава се. Може се загревати у врућој води. Дођите у наш разред ако сте заинтересовани. Имамо фондан према програму обуке Тортижкина. Они ће вам саветовати и рећи о грешкама.
гала10 Колач је прелепо преливен и посут (и) Ниамком.
Девојке, срећни празници!

[Сцопс сова]

Сцопс сова,

Дођите у наш разред ако сте заинтересовани. Имамо фондан према програму обуке Тортижкина. Они ће вам саветовати и рећи о грешкама.

можете повезати, још увек сам слабо вођен

[Схелена]

Схелена, Елена, срећан Ускрс! Добар дан свима и моје честитке, драге девојке!
Дошао сам да вам се захвалим на ускршњим колачима! Врло богато и нежно! Прекрио сам их швајцарском безом, мој син је рекао - као раскошни колачи! Пошто су се 3 ускршње погаче пекле у папирнатим облицима у Штеби - заиста су врло прозрачне! Следећи пут ћу пећи у рерни: -) ... Волим сушније. Арома је сјајна! Она која је печена у Пхилипсу још увек није резана ... али изглед и облик су прекрасни!

можете повезати, још увек сам слабо вођен
Улов.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=440842.0

[Схелена]

Схелена, Леноцхка, Христос Воскресе, мир и благослов за вас, сав просперитет и благостање, душевни мир, топлина дома и здравље вама и свим вашим вољенима :))) Још једном, велико хвала на празничном расположењу и апсолутном поверењу да ће ми се ускршњи колачи дизати као да је потребно кућу напунити удобношћу и магичном аромом и задивити све оне који су окусили беспрекоран укус колача Пре него што сам упознао вас и ваш рецепт, нисам знао како да печем колаче, али сад је ово моја омиљена забава :)))

Девојке, драга, хвала вам свима на позитиви коју делите тако великодушно! Ваше лепе речи, жеље су толико пријатне да осмех не нестаје, али у вашем срцу је радост!
Искрено вам свима честитам велики празник! Нека васкршњи дан обасја живот новом светлошћу: снови се остварују, идеје остварују, ваши планови се остварују! И нека ускршњи колач сигурно постане симбол благостања.