НаталиМур
ГТИ Татианаизгледа врло апетитно
кил
ГТИ Татиана, леп, хлцху рецепт, занимљив, а језици се могу правити у желеу у апарату за шунку?
ГТИ Татиана
Цитат: кил
језици се могу правити у желеу у производњи шунке?
Ирин, можеш. Резати само сирово или кувано? Припрема језика траје дуго. Треба пробати.
Елена Тим
Цитат: кил
занимљиво, а језици се могу правити у желеу у производњи шунке?
Што је могуће даље!

Ох, шта би без мене!
колобашка
Цитат: кирцх
Има бољи укус.

Лоиа, диван!
Аигул
Ја имам језик
колобашка
У њему можете да кувате! чак и поврће. Одмах ћу скувати још једну шунку и почети експериментисати са поврћем.
ГТИ Татиана
Елена Тим,
Лан, размишљам да танко исечем сирове језике и увијем их. И то са куваним дуго. Иако се језик можда неће заварити на 75-80 *. Занимљиво је пити са њима, ако тамо кувају, онда ће кувати у апарату за шунку.
Лоиа
Цитат: НаталиМур

Лоиа, Још увек не ризикујем да ово додам. За сада једноставно ... сол, шећер, зачини, ледена вода ...
НаталиМур, Некако сам додао „Течни дим“. Укусно, ароматично, али постоје нејасне сумње да ова смеша није сасвим добра за здравље ...
Лоиа
Цитат: ГТИ

Девица, ево моје креације)
Машина за резање шунке, дробилица, калуп за прешање шунке (материјал)

Правила је свитке од свињског врата у тескому. Испало је укусно. Ово није шунка, већ је другачије. Укусно и сочно. Могу да изложим рецепт, али на коју тему?
П.С. Боја ролне је једнолична, ружичаста и лепа. Фотографија са телефона, није добра без уређивања.

Врло лепо и укусно!
Елена Тим
Цитат: ГТИ
Иако се језик можда неће заварити на 75-80 *
Тан, да, нема смисла кључати језик на ниским температурама, ово није шунка да би се постигла ружичаста боја. Друга ствар је да ли је могуће кувати у Тесцому на температури од 100Ц?
НаталиМур
Лоиа, не ... не желим течни дим ... желим пушницу
Пакат
Цитат: Елена Тим

Тан, да, нема смисла кључати језик на ниским температурама, ово није шунка да би се постигла ружичаста боја. Друга ствар је да ли је могуће кувати у Тесцому на температури од 100Ц?
А у Биовини се таква питања не постављају ...
Елена Тим
Цитат: Пакат
А у Биовини се таква питања не постављају ...
Па, хто би пропао!
Елена Тим
Размишљам, могу ли да наручим и Биовин ...? И досадно је некако ...
Песма
Цитат: Елена Тим

Размишљам, могу ли да наручим и Биовин ...? И досадно је некако ...
Постељина, Да наравно! А онда Пакат има, а ви не. Поремећај ...
ГТИ Татиана
Да можете, јер има термометар до 100 * Ц.
Елена Тим
Цитат: Песма *
Лан, наравно! А онда Пакат има, а ви не.
Нећеш веровати, Ан, само за ово! Сцхауб би тада могао показати језик!
НаталиМур
Цитат: ГТИ

Да можете, јер има термометар до 100 * Ц.
Термометар биовиновски има од 0 до 120 степени.
Елена Тим
Цитат: Песма *
А онда Пакат има, а ви не. Поремећај ...
Не, па озбиљно! Ето, видите, он има шпорет за млеко који лежи у прашини без памћења, али ја нисам (НАРУЧЕНО, донеће га сутра), онда Биовин сада сврби на свим местима!
Пакат, и Пакат, прицк, шта још имаш тамо? Канада?
Теееек-и, сазнаћемо зашто немамо Канаду ...
Нико не зна за озон?
МариВ
Цитат: Елена Тим

Размишљам, могу ли да наручим и Биовин ...? И досадно је некако ...
Овде си! Донео сам тренутни шо у Тески, и шта сад? Лов на биовин?
Елена Тим
Цитат: МариВ
Донео сам тренутни шо у Тески, и шта сад? Лов на биовин?
МариВанн, а ко је лаган! Напокон могу сваки дан у агонији! Не један, па други ће нешто бацити! Ускоро ћу престати да спавам!
Наручите оне Биовинцхик?
Песма
Цитат: Елена Тим
Ускоро ћу престати да спавам!

Ох, Постељина! До сада држите друге буднима! Све заводите новим играчкама!
МариВ
Цитат: Елена Тим

МариВанн, а ко је лаган! Напокон могу сваки дан у агонији! Не један, па други ће нешто бацити! Ускоро ћу престати да спавам!
Наручите оне Биовинцхик?
Аха !!!!!!!!!!!!
Кокосцхка
Цитат: ГТИ

Девица, ево моје креације)
Машина за резање шунке, дробилица, калуп за прешање шунке (материјал)

Правила је свитке од свињског врата у тескоме. Испало је укусно. Ово није шунка, ово је другачије. Укусно и сочно. Могу да изложим рецепт, али на коју тему?
П.С. Боја ролне је једнолична, ружичаста и лепа. Фотографија са телефона, није добра без уређивања.
Веома апетитно !!!!! Рецепт је вероватно хладно месо.
Пакат
Цитат: Елена Тим

Не, па озбиљно! Или он, видите, има шпорет за млеко који онесвешћен лежи у прашини, али ја нисам (НАРУЧЕНО, донеће га сутра), а онда Биовин сада сврби на свим местима!
Пакат, и Пакат, прицк, шта још имаш тамо? Канада?
Теееек-и, сазнаћемо зашто немамо Канаду ...
Нико не зна за озон?
Да, пуно, постоје честа питања, и сам заборављам на СТЕ, неке сам већ дистрибуирао, на пример, маринатор није одговарао, дао сам га пријатељима ...
Цхицхас, мислим да бих и даље делио фак ...
Лоиа
Цитат: Пакат
Цхицхас, мислим да би се ФАК и даље делио ...
И хто последње за дистрибуцију прекоморских драгоцености ???
Пакат
Преко мора, јуница је пола, али се превози рубља ...
Лоиа
НаталиМур
: гирл_данце: Мој мали отецх је прва шунка у биовинчику
Машина за резање шунке, дробилица, калуп за прешање шунке (материјал)
Схватио сам да један произвођач шунке није озбиљан ... Ово је за 1 зуб ...
ГТИ Татиана
Цитат: НаталиМур
једна шунка није озбиљна ...
потребна су најмање три.
И свака има различито пуњење
Таква ремек-дела добијају сви)
НаталиМур
Цитат: ГТИ

потребна су најмање три.
И велика шерпа, ставите све одједном ...
Кокосцхка
шунка НаталиМур,: гирл_цлапинг: Да, треба нам неколико !!!
Ирина.
НаталиМуркако је лепа шунка испала. Са бибером? Какав је укус? Плашили сте се да не испадне кувано млевено месо (нисам збуњен?).
НаталиМур
Цитат: Ирин А.

Са бибером? Какав је укус? Плашили сте се да не испадне кувано млевено месо (нисам збуњен?).
Да, овај ... Нисам пожалио због зачина, тамо је смеша прилично велика, сипала се из срца, а у зачин је укључена и црвена паприка. Имао је укус попут шунке. Дебељушкаст, гризев, сочан, али мислим да би, ако бих га извукао барем 72 степена, можда био још укуснији ...
Сутра идем на пијацу да се залишем месом, пилетином ... И наставићемо експерименте. Мој син је вегетаријанац, па се залихе кобасица и производа од шунке повећавају ... Када сам почео да дегустирам, мислио сам да појео бих све, али након 4 кришке схватио сам да ми је доста срамоте ... вероватно пола порције ... Али као манијак не могу да станем ... стигао сам до месних делиција .. .
Сцарлетт
НаталиМур, дивна шунка! и поделите рецепт?
НаталиМур
Сцарлетт, и није било ничега за поделити - урадио сам практично према класичном рецепту од масне свињетине, једноставно није било доступне пилетине и претјерао сам са зачинима. И без желатина.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=385452.0
ведмаццк
Водите власнике дробилица у клуб! (или пршута?)

Биће могуће управљати њиме не пре сутра или прекосутра. Па ја бирам рецепт
ИвОлга
ведмаццк, Татјана, честитам! И чекам своје, гледам слике, гутам слине ...
Сцарлетт
Цитат: НаталиМур

Сцарлетт, и није било ничега за поделити - радила сам практично према класичном рецепту од масне свињетине, једноставно није било доступне пилетине, али сам претјерала са зачинима. И без желатина.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=385452.0
Иначе, никад не додајем пилетину. Једном, након читања о томе како се укусни котлети добијају од мешаног млевеног меса (као што су многе врсте меса), био сам тешко разочаран резултатом. Да, и снаја је некако, такође економиста смокава, направила домаћу пржену кобасицу - ретко гадно врло неукусан. Иако имам пуно пријатеља који обожавају пилетину у било ком облику, али наша породица, чисто хохлиатски, више воли свињетину Па, понекад чак и димљену пилетину или на жару (домаћа, наравно)
НаталиМур
Сцарлетт, ооо ... и већ сам подмитио свињетину, али опет нема пилетине ... украјинска шунка ће опет испасти
Само што ћу овај пут ставити мање зачина, а вероватно и маслине ...
Пакат
Чисто одвратно ...
А шунку правим само од краве ...
ирисикф
Цитат: Сцарлетт
или роштиљ (домаћи, наравно)

Тања, и домаће жилаво, уосталом, или постоје тајне кувања домаће пилетине са жара, тако да је мекана?
Купујем продавницу на сваких сто година (а затим и за резервне делове), а домаћу динстам целу ноћ у полагачу у сопственом соку, тако да је мекана. Ово је једини начин да на излазу добијем мекано месо.
Сцарлетт
ирисикф, Маринирам га најмање један дан, или чак и више и прво га печем у кеси за печење, а затим кесу исечем и испечем. Марина се мора додати сенфом - добро омекшава месо. Можете додати презрели пире киви - има исте функције. Трудим се да користим домаћу сенфицу, а сенф у праху купујем САМО у апотеци, јер оно што се сада продаје у продавницама добро је само за прање судова, сенф у лименкама је пун укуса и других гадних ствари. Али тетка свог мужа пече целе домаће пилиће у рерни - без икаквих кеса - па, врло укусно, немам струју за шпорет!
Ако сте написали нешто неразумљиво - питајте, иначе нисам објашњавач
ирисикф
Цитат: Сцарлетт
питати

Зашто не питати, наравно да ћу питати.А како се пилетина маринира? нарибати бибером и сенфом СУВ или га треба узгајати? ако је тако, у води?
Сцарлетт
Ирац, сам правим домаћу горушицу. Постоји много опција, али мени је најдраже сипати сув прах ВРЛО врућим киселим краставцем од киселог купуса, можете користити кисели краставац од киселих краставаца или парадајза. Померајте се док каша не постане густа, затворите је чврстим поклопцем и ставите у посуду са врућом водом на пар сати - ово ће брже сазрети. Затим охладите и ставите у фрижидер. Волим да једем дан након кувања, а онда уопште нема горак укус. Али и сама сам то смислила са маринадама - бака је једноставно додала воду, шећер и сирће по укусу и промешала га у сенфу у праху - било је и укусно. Узгред, немојте се плашити да разбијете пропорције - када сенф траје један дан и када га окусите, и сами ћете схватити да ли требате нешто додати.
Пилетину (и било које месо) маринирајте оним што се налази у фрижидеру - остатци мајонезе, кечапа, адјике, соја соса, киселог млека (само га помешајте сољу и зачинима и сипајте месо један дан), користе се сол и зачини, занимљиво испада маринирано у свежем „хрену“ - адјики без кувања, у којем увијам парадајз, слатку и љуту паприку, бели лук и додам сол и мало шећера - све на око. Не кувам ништа - мирно стоји у тегли са заокретом у фрижидеру до следећег лета (ако је, као што радим, гурнем у најудаљенији угао фрижидера и нађем је сваки пут само током (фрижидера) прање
ирисикф
Пуно вам хвала, огромно! Неким чудом нисам излио краставац, па ћу покушати да направим од њега сенф. А чим стигне моја шунка, испећи ћу на жару комаде ове пилетине и исећи је као
ведмаццк
Реците ми, молим вас, да ли је могуће ставити масну репну масноћу у шунку? И да ли је вредно тога? Идете да правите свињетину и ћуретину. Бојим се да ће бити потпуно непристојно.
Елена Тим
Цитат: ведмаццк
Да ли је могуће ставити масну репну масноћу у шунку?
Татјана, Ја стављам. Ево ОВДЕ гледај.
Пакат
Дразхниатса, већ сам заборавио укус масног репа, па, не, немамо га, немамо такве овце ...

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба