Елена Тим
Ааааа! Јасно!
Масинен
Електрична енергија се трошила на минимум. И ставио сам је у велику шерпу на 4. Вот)
Омела
Маш, како лепо! И згњечио шта?
Масинен
Ксиусха, млевено месо у млину за месо, покушао је говедину у бамиксу, али није почео да сече месо у Слицеи-у ножевима, не могу да разумем зашто. Генерално, једва сам га исекао, а телетину ножем исекао на комаде.
Повукао сам са собом половину опреме)
Омела
Испала је прелепа структура !!!! Покушао сам да исецкам својим новим цепачем, сутра ћу видети како је испало, охлади се у фрижидеру.
Омела
Цитат: Масинен
Понео сам са собом половину опреме)
ии)) како ћете се вратити? такође са кријумчарењем.
Елена Тим
Цитат: Омела
И згњечио шта?
Ко је повредио!
Масинен
Цитат: Омела

ии)) како ћете се вратити? такође са кријумчарењем.
Данас сам мужа ставила у чумаду)
Лети за Москву
Лоиа
Масинен, постављен нови рецепт за шунку?
кил
Сада кувам и шунку од говеђег реза и свињског бута, не знам шта ће испасти, надам се да је укусна (шл ... додан мушкатни орашчић) Направио сам млевено месо са ножевима у свом блендеру, мељем га по потреби, само испада жилав моуссе. Извештај ће размишљати сутра.
Клавир
Цитат: кил
испадне само лепљиви моуссе

а време је мање од 20 минута? (спремам се), у мом блендеру за 20 минута бојим се да ће бити хомогенизоване масе ...
ксиусха1997
Девојке, а ја се спремам за долазак произвођача шунке, сакупљам све информације, и ево питања, уместо месила (немам га) постоје само хлеб и мешалица, који вам само требају држати у рукама, али за то постоје куке. А онда некако 20 минута ручно није баш вруће. Ваш савет, искусни произвођачи шунке!
Елена Тим
ксиусха1997, девојке месити у апарату за хлеб (само треба помоћи лопатицом), а куке ручном мешалицом. Погледајте и сами шта вам је згодније.
Клавир
спорији! записујући: куке миксера одговарају ....
Елена Тим
Цитат: Клавир
спорији! записујући: куке миксера одговарају ....
Да, Ленус. Убијте ме, не сећам се ко је написао шта је тачно помешао са кукама ручног миксера. Тешко је, наравно, држати у рукама толико дуго, али ако не постоји алтернатива, онда ће то успети. Главна ствар је постизање "нити"!
Клавир
Хвала, јесте ли после додали маслине? ... ишли прво да читате ...
Кара
Девојке, шта радите да се под меса не увуче у рупе на преси? Па имам снаге, не треба ми ум ...
доплета
Кара, Ставила сам папир за печење.
кил
Цитат: Клавир

а време је мање од 20 минута? (спремам се), у мом блендеру за 20 минута бојим се да ће бити хомогенизоване масе ...
Док не направим млевено месо не дуже од 5 минута, онда тамо додам комаде меса и померим још пар минута у режиму 9-10. Али можда моја технологија није исправна, за сада је мало искуства. Немам мешалицу, али не желим да добијем ХП, кажу да се и тамо добро меша, али ако месим Докторску кобасицу, добићу ХП.
Кара
Цитат: доплета

Кара, Ставила сам папир за печење.
Лариса, такође сам размишљао о пресецању круга за цео пречник? и ставите је одмах или притисните, извуците пресу, ставите је, па је поново затворите? а вишак ваздуха излази кроз папир?
НаталиМур
Девојке, пошто говоримо о штампи, да ли се сви држе за столом? У почетку је са мном све у реду, али ја само стојим и више не држим ... Можда постоји нека тајна или имам неисправан шприц?
Имам једноставан шприц од 1,5 кг
Кара
Цитат: НаталиМур

Имам једноставан шприц од 1,5 кг

Шо за такву звер? Како се држи?
НаталиМур
Овако
🔗одговор_колбас_пг_392 /
а има и истих биовинова
🔗
тамо је постоље учвршћено на столу - срање је, али не могу ништа с тим.
Мислила сам да говориш о њему
Кара
Наташа, датотека није пронађена на првом линку, али на другом - да ли је ово за пуњење кобасица? ти овде

А ми смо око шинковара, погледајте прву страницу ове теме
НаталиМур
Ох, извините, стварно ван теме ... Само болна тачка ...
Кукичање
Цитат: Елена Тим
Убијте ме, не сећам се ко је написао шта је мешао кукама ручног миксера.

То сам био ја ...
Цитат: Елена Тим
Тешко је, наравно, држати у рукама толико дуго, али ако не постоји алтернатива, онда ће то успети.

Ленуска, Молим те, зашто је тако тешко?!

10 минута лети неопажено !!!

Осим тога, моја кухињска славина је јакооо тиха !!!

Изгледа да ради пуном снагом, али га једва чујете !!!

Такође имам алтернативу, Анкарсрум, али тада је постојала жеља да се и његова дежа окупа ...

Не, боље сам удице !!!
доплета
Цитат: Кара

и исећи круг за цео пречник? и одмах га ставите или притисните, извуците штампу, ставите, па поново затворите? а вишак ваздуха излази кроз папир?
Да, радим то за цео пречник, одједном га убацим и све увијем. Ира, реци ми, јеси ли провукла ваздух кроз ове рупе? Ту одмах млевено месо у свим рупама јури! Па, бочни прорези су довољни за ваздух!
Елена Тим
Цитат: Кросх
То сам био ја ...
Баш тако! Мислио сам на тебе, али за сваки случај сам се бојао да не погрешим!
Цитат: Кросх
10 минута лети неопажено
... док ви смислите следећу непристојну реч упућену њему, време неприметно пролази!
Цитат: Кросх
и окупати му чинију
Ппппереведзи!
кил
И ништа ми не излази, па кап млевеног меса и такође ми реците (можда мој шункар није у праву), али не могу, како Ленка пише, да га замахнем пар пута, једноставно ми је јако тешко да затворим поклопац, јер морам да притиснем опругу и тада ми се ништа не помера (у смислу клипа).
доплета
Цитат: кил
Али из мене ништа не излази
И вероватно урадите пола дела? На клипу су мање рупе.
кил
Није Лорик урадио нормалну порцију јуче (данас), само видим да је затварање конзерве некако погрешно, кажем да се клип не помера самном.
доплета
Цитат: кил
клип не иде од мене.
Дакле, не би требало да хода након затварања!
Кара
Цитат: доплета

Ира, реци ми, јеси ли провукла ваздух кроз ове рупе?
Не знам, јер је поклопац већ затворен. Па, претпоставио сам да ове рупе за испуштање вишка ваздуха након набијања
кил
Цитат: доплета

Дакле, не би требало да хода након затварања!
Хвала вам на просветљењу, иначе сам читао Ленкину технологију и патим
Светлана62
Цитат: кил
клип код мене не ради
А ја не ходам и ништа не излази. Али ја га тамбонирам врло чврсто. Стављам руку колико стане у шаку и притиснем стражњим делом песнице тамо где су кости. Дезинфикујем руке алкохолом, медицински, попут хирурга.
Елена Тим
Цитат: кил
али не могу, како Ленка пише неколико пута да се замахне,
Дуц и ја не можемо "замахнути"! Ир, не "љуља се", није пумпа за тебе. Само момак из видео тескома, притиснуо је дршку неколико пута, само да би је набио. Али коначно, ово је потпуно непотребна манипулација. Ето, и тако је све натраг!
кил
Па, то је лепо, моје муке и сумње су готове, и незгодно ми је затезати поклопац, све време покушавајући да излетим због опруге, да ли је то свима или сам сам?
Елена Тим
Цитат: кил
моје бриге и сумње су завршене
Зар ниси могао да позовеш?
Ирк, вероватно је зезнеш једном руком, зар не?
Веома је згодно извртати га са две руке. Покривате апарат за шунку поклопцем, ставите две дланове, а да не станете на дршку и притиснете. Кад га доведете до самог дна, прво закрените четвртину окрета у смеру супротном од кретања казаљке на сату, тако да поклопац правилно стане у спиралу за увијање, како се дизао, увијте га у смеру казаљке на сату, као и обично. Сама машина за производњу шунке стајаће као прикована, силиконске ноге јој не дозвољавају да се окреће. Дакле, храбро делујте са обе руке. Потребно је две до три секунде!
доплета
Цитат: Елена Тим
тако да се поклопац правилно уклапа у завојну спиралу,
Преводим - Ленка је хтела да каже „ушла у нит“.
Елена Тим
Цитат: доплета
Преводим - Ленка је хтела да каже „ушла у нит“
Лорик, нећеш веровати, тражио сам овај синоним до ошамућења! Како преплављено!
Омела
Цитат: Светлана62
А ја не ходам и ништа не излази.
Снажно излази када млевено месо има више од 1 кг са адитивима. Направио сам некако 1.1, па не само да је изашао, па чак ни ови остаци нису скувани .. чак је и мачка одбила да једе.
кил
Рзхунимагу, хвала девојке
Црумб
Цитат: Елена Тим
Цитат: Кросх из јуче у 15:57
и окупати његову чинију
Ппппереведзи!

Ленус, зашто превести нешто, о деја или о купању ?

Посуда из мешалице је здрава, 7 л., Стидим се, да, али после млевеног меса не волим да га перем ...
ГуГу
Девојчице, Тескомови произвођачи шунке стигли су у Артподсу, до понедељка ће регистровати парохију, односно у понедељак-уторак. може се откупити, цена је 1210 рубаља.
Елена Тим
Цитат: Кросх
Посуда од месилице је здрава, 7 литара.
СЕДАМ ЛИТРА ???
Па, колико можете лепити пелмесхкаф! Каква срећа!
Црумб
Цитат: Елена Тим
СЕДАМ ЛИТРА ???

Па да, али то није пуно ...

Ваугхн јуче тесто од кобилице брашна даље Чучинске пите започео у тој седмолитри, после 40 минута тесто није имало где да расте ... и даље расте и расте ...

Овде је 10 литара. било би највише, мислим !!!
Песма
Цитат: ГуГу

Девојчице, Тескомови произвођачи шунке стигли су у Артподсу, до понедељка ће регистровати парохију, односно од понедељка до уторка. може се откупити, цена је 1210 рубаља.
Мислим да тамо неће остати дуго ...



Црумб
Песма, а још увек сте у несвести или шта већ ?!
ирман
Девојке, не судите строго, ево моје прве шунке у Тесцому. Због ње сам себи купио такав уређај у озону - Кенвоод КМиКс50. Са попустом, испало је 14150 п.Машина за резање шунке, дробилица, калуп за прешање шунке (материјал)

Машина за резање шунке, дробилица, калуп за прешање шунке (материјал)
Маркова мама
Ирина, тако лепа, густа, изгледа као цервелат! Какав је укус?

Честитамо вашем помоћнику, нека вас радује дуго и квалитетно

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба