Пржене пите (без проблема)

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: украјински
Пржене пите (без проблема)

Састојци

топла вода 500 мл
брашно 5-6 ст.
свежи квасац 50 гр.
шећер 3 кашике л.
со 1 кашичица
биљно уље 4 кашике л.

Метода кувања

  • Све састојке стављамо у машину за производњу хлеба оним редом како је састављен рецепт. Ко има машину за хлеб са једном месилицом, онда почињемо са сувим састојцима. Укључујемо програм гњечења теста.
  • Требало би да буде мекано и да се не лепи за руке. Брашно више није потребно у даљем раду са тестом.
  • Ставите тесто у дубоку посуду и оставите у фрижидеру 2-4 сата. Повремено га морате надгледати, иначе може побећи.
  • После стајања теста на хладном, ставите га на површину благо подмазану биљним уљем, извајајте пите са било којим пуњењем (погодне су и слане и слатке) и пржите на врелом биљном уљу (у тигањ сипајте 1 цм биљног уља, не додавати више) ...
  • Затим га ширимо на папирни убрус да уклонимо вишак масти.
  • Ове пите не упијају пуно уља приликом пржења, па нису баш масне.
  • Угодно је радити са тестом - врло еластично.
  • Било би ми драго ако се некоме свиди мој рецепт!

Јело је дизајнирано за

30 ком.

Време је за припрему:

око 4-5 сати док тесто стоји

Програм кувања:

месити тесто

МариВ
Пржене пите су укусне! А каква чаша - танка или фасетирана?
Трисхка
Хвала на рецепту! Одвукао сам га до „канте“. И реците ми, али тесто можете ставити у фрижидер не на 4 сата, већ на ноћ (8-10 сати).
елза-11
Цитат: МариВ
Пржене пите су укусне! А каква чаша - танка или фасетирана?
Фасетирано стакло
елза-11
Цитат: Трисхка

Хвала на рецепту! Одвучен у "канте". И реците ми, али тесто можете ставити у фрижидер не 4 сата, већ преко ноћи (8-10 сати).
Искрено, нисам пробао, мислим да није, јер је тесто активно. Ставио сам сат и два, испало је исто укусно
Туманцхик
Реците ми, какав је укус пита следећег дана?
Рада-дмс
елза-11, супер пите !! Дуго сам приметио да што је састав теста за пржење једноставнији, брже одлете !!! За печење на хладном месту нисам изневерио, покушаћу, изгледајући, одлично!
туманофаааа, извините, протресат ћу и другог дана сам их ставио без уља у тигањ испод поклопца и на најмању ватру пет минута можете једном окренути да вратите кору !!! Мммммм .... Такође се савршено смрзавају, а затим и у тигању ... или у фритези
елза-11
Цитат: туманофаааа

Реците ми, какав је укус пита следећег дана?
Загрејем је у микроталасној пећници, исте су као свеже са тигања, ако се чувају у фрижидеру, биће оштре, наравно, али кад се загреју мекане
елза-11
Рада-дмс, да, пите су једноставно укусне!
Трисхка
Захвалити! Хајде да покушамо.
елза-11
Трисхка, по своје здравље, нећете пожалити! Само тесто треба да се тестира на лепљивост приликом гнетења, како не би претерало са брашном, мекано је, наизглед растресито, али не сме да се лепи за прст
Трисхка
Не_липа
Захвалити! Узео сам рецепт у обележиваче Када пржим, колико уља треба сипати у тигањ?
елза-11
Не_липа, И хвала! Извините, нисам написао, у тигању за 1 цм путера, пите не треба пуно, не додајем више у тигањ.
павекк
Можете ли заменити суви квасац? Ако јесте, колика је пропорција?
Кукичање
павекк, Одговорићу на други део вашег питања ...

Ево, испод спојлера, дао сам табелу кореспонденције количине / тежине између сувог квасца и свежег квасца ...
елза-11
павекк, Здраво! Не могу вам ништа написати о сувом квасцу, нисам ни пробао са њима.Искрено, заправо не поштујем суви квасац.
бусиа
Цитат: павекк

Можете ли заменити суви квасац? Ако јесте, колика је пропорција?
Печем све на сувом квасцу и сви су срећни (имам награду), за овај удео воде можете да користите 1-1,5 тсп из машине за хлеб
Трисхка
Хвала вам пуно на рецепту !!! Испало је врло досадно !!!
Направљено са кромпиром, са јајетом + зелено. лук, са џемом од јагода, хвала још једном од мене и мојих сељака! ...
елза-11
Трисхка, Веома ми је драго што вам се свидело, по ваше здравље!
лилија 54
Хвала вам пуно на рецепту! За празнике сам га направила по свом - испало је ВРЛО СЛУЧНО !!! Направљено од меса. Цела * мала породица * тражила је да пренесе ХВАЛА !! Редовно ћемо га користити! Сретно вам!
елза-11
лилија 54, Веома ми је драго што вам се свидело! Хвала на повратним информацијама!
ТИСИА-1963
Добар дан, јуче сам правила пите по вашем рецепту, али нисам добила тако лепе као на слици, овде сам имала питање, и након што сам стајала тесто у фрижидеру. треба ли одмах вајати пите и пржити или пустити да се тесто „загреје“ и удаљи? Захвалити.
Тарамара
елза-11Хвала на рецепту, данас сам видео поруку и пржио пите сасвим спонтано. Никада пре нисам направио тако стварно неоклопљено тесто, још једном хвала.
Пржене пите (без проблема)
елза-11
Драго ми је што вам се свидело! У твоје здравље!
елза-11
Цитат: ТИСИА-1963

Добар дан, јуче сам правила пите по вашем рецепту, али нисам добила тако лепе као на слици, овде сам имала питање, и након што сам стајала тесто у фрижидеру. треба ли одмах вајати пите и пржити или пустити да се тесто „загреје“ и удаљи? Захвалити.
Не, не дозволи им да се загреју. Одмах радите са тестом
Наталие 55
Ваш рецепт за тесто без муке је изванредан. Много вам хвала!!!!!!!!!!!!!!!!
елза-11
: росе: И хвала вам на лепој рецензији!
Јенеалис
Хвала вам пуно на рецепту! Ујутро сам бацио тесто и отишао пословно, за вечеру за 20 минута пржио сам пите, укусне, мекане. Заиста без проблема. Урадио пола порције, таман за нас. Срећно тесто.
елза-11
Драго ми је што вам се свидело!
Никусиа
елза-11, узми извештај! Укусне пите! Тесто је величанствено, нежно, пријатно за рад и уопште не упија уље из посуде. Направљено од три фила, са кромпиром, купусом и јајетом са луком! месио за целу порцију. Хвала на рецепту, заиста без муке!
Девојке, послужите се док вам је вруће!
Пржене пите (без проблема)
елза-11
Хвала вам! Веома је лепо што нам се свидело! Ваше здравље!
Хелена
Морамо да пржимо наше пите ...
Никусиа
Хелена, Лан, пржите! Данас сам довео на посао ...
велли
елза-11, Желим да умесим тесто у к / п Панасониц, али немам фасетирану чашу попут ваше. Користим мерно стакло од памука. приликом месења теста за пите. Колико чаша брашна треба да ставим? Хвала вам на дивном рецепту!
елза-11
Користите мерицу
ицхилка
Захвалан сам. Од пола дела теста изашло је 17 пита. Тесто на послу је врло послушно. Пите у тигању расту и врло су укусне и немасне.

Такође сам заборавио да сипам уље у тесто. И све је супер!

ЗАХВАЛИТИ!!!
Никусиа
Ох! Квас и јаја преостала од Ускрса провлаче се кроз фрижидер. Морамо пржити! Покупите зелени лук и забабакхат. И пробајте са смрзнутим бобицама ...
олецхка99
Никусиа, Ваше пите су супер! такође одлучио да то учини.
Никусиа
Олга, вруће је, укусно је, али ја сам у лету, болестан сам, тешко могу да седим на послу. Па, у реду, надокнадимо то
олецхка99
Никусиа, Желим брз опоравак!)
Никусиа
Ол, хвала ти!
олецхка99
Ево мог извештаја о питама. Испало је врло укусно. Рецепт у касици-касици! Захвалити!
Пржене пите (без проблема)

Направио сам 1/4 дела теста, испало је 9 малих пита. Пуњење пиринач + јаје + зелени лук.
Никусиа
Олга, Ол, како укусно! Такви уредни! Млин !!! Сад сам хтео још више пита !!
Микхаска
Никуска! Не пржите! Тамо имате море ... Натрескаисси и нећете моћи да пливате! Стомак ће стршати према горе.
Никусиа
Микхаска!!!! Хајде! ... Ирисхка, тако да ме никакве пите неће покварити !!! Већ вири !!!! А ја пржим пите и вучем их на посао, зашто да се дебљам сам ??? !!!
Микхаска
Тсемцхки милион пута, моја радост! Ланна онда. Пали. Закуцаћемо једни против других на таласима вашег окијана.Пржене пите (без проблема)
Никусиа
Цитат: Микхаска
Закуцаћемо једни против других на таласима вашег окијана.
Тачно, на плажи пржимо пите са кромпиром и чварцима, а са парадајзом ...... МММММ. Доћи!
олецхка99
Никусиа, хвала)) Такође знам да је ово штетно, али ужасно то желим. Нарастао ми је и стомак
плусхка
Драге мајсторице, какве укусне пите имају сви. Проћи је немогуће. Тако сам био у искушењу, одлучио сам да кувам. Реците ми, молим вас, ако месите у апарату за хлеб, онда треба да издржите читав циклус режима „Тесто“? Или месити и одмах у фрижидеру и тамо већ стане?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба