Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Лиудоцхка, пуно вам хвала на тако детаљном опису

За ваше здравље, квачица! Захваљујући Ани. Драго ми је ако користите ове рецепте. Уз наш чај - бољи чај није потребан!
Иначе, у овом тренутку правим сос од јабука у микроталасној пећници. Смотаћу је, а зими ћу бити са белим слезом.

Чини ми се да нисам дуго одлазио, али овде су већ толико написали)))

Аниа, да ли ти смета што овде оглашавам твој рецепт?

Па, како могу да будем против. Касније могу да поставим МК, али за сада некако.

хајде, Ан, МК! Прави рецепти ...

И дефинитивно утисци Стирлитз-Таниа ... Заманукха је добра. Опрости ми, Таниа, али, заиста, твоји утисци ће мотивисати свакога да направи наш чај. Моћи?

Наравно да можеш, написаћу још, и идемо ТИ ...

То су моји мали ученици сликарске уметности.

Ко је овде рекао да је мирис трешње само по бобицама, лишћу и кори? Пре пар месеци запослена је дошла у моју канцеларију на послу и кажем јој какве добре парфеме имате, а она ми одговара да је то уље од вишања, донели су је некада из иностранства. Била сам пријатно шокирана јер је мирис чаробан.
А моја бака је зими кувала суве танке гранчице и чај је био укусан. А онда сам опет из села донео лишће (а дали су ми и мали пакет црних листова ароније, сад ћу пробати аронију и бит ћу похлепан.
Аниа кутије су тако лепе, укусно украшене, а такође и торбе, и хвала на рецепту од белог слеза.
Људа, биће потребно платити прво, друго, пребројати чајнике, али нећу гласати - идем са таблета и моји гласачки листићи су толико растегнути да је досадно, док не дођем до текста онај за који тражим извини што не гласам, али ја сам са свима вама.

[Вика]

Пре пар месеци запослена је дошла у моју канцеларију на послу и кажем јој какве добре парфеме имате, а она ми одговара да је ово уље од вишања, једном је доведена из иностранства. Била сам пријатно шокирана јер је мирис чаробан.

Вика, па морамо да направимо парфем. Галиа, ова тема ти је ближа - куваш сапун. Можда можете да смислите формулу парфема?

биће потребно платити за прву, другу, бројалицу чаја,

Вика, не могу ни да замислим како се то ради. Већ гласа 65 људи. У стварном животу би требало да их буде више. Знам да постоје они који се практично не појављују у тој теми, али праве чај. А чињеница да нисте гласали није битна. Главно је да сте са нама.

[Таниусха]

Наравно да можеш, написаћу још, и идемо ТИ ...

Таниусха, захвалити. Ће чекати.
И од до „ТИ“ - договорено!

То су моји мали ученици сликарске уметности.

Вау! Па сте и ви Учитељ? Имате добар посао - учите децу лепим стварима ...
Једном сам отишао у уметнички студио са децом предшколског узраста. Узела је сина, али он је глатко одбио да црта. И већ сам се разболео од овог случаја. Тражио сам дозволу да идем на часове. На моје изненађење, наставник се сложио (иначе, наставник уметничке академије). Прошла су само 3 месеца (док сте били на одмору). Чак је и нешто почело да се решава. Осликала је кухињске даске и поклонила их свима. Још увек не могу да верујем да сам то урадио.

[Вика]

А онда сам опет донео лишће са села (а дали су ми и мали пакет црноплодних листова, сада ћу пробати и аронију и бит ћу похлепан

Вика, тачно! Чај од похлепе и купине врло су компатибилни концепти. Иначе, овде су многи већ признали да су похлепни ... То чини мали чај! Закључак: следеће године правимо чај чим лишће процвета ...

Ово је уље од вишања, једном су га донели из иностранства.

Галиа, ова тема ти је ближа - куваш сапун. Можда можете да смислите формулу парфема?

Иначе, имам рецепте за биљна ароматична уља. Треба да покушате да направите вишње. То је све, одлучено, сутра идем по кору трешње.

Закључак: следеће године правимо чај чим лишће процвета ...

не не не она ... тако ниско, ако одмах процветају, до средине лета уопште неће ништа остати. Пустимо бар да мало порастемо, а онда ћемо се опскрбити врећама ... и на поља ...

Можете мало ... А наша трава није уопште угрожена. Много је тога. А ако косите, онда се други усев лишћа може уклонити.

Иначе, у овом тренутку правим сос од јабука у микроталасној пећници. Смотаћу је, а зими ћу бити са белим слезом.

Иначе, мој пире кромпир је већ спреман. Припрема је трајала 40 минута. И то без стајања код шпорета, без сталног мешања, без врућег пљувања, без горења и без блендера. Хомогена, густа, лагана! Још увек сам запањен зашто људи не кувају пире кромпир и џем у микроталасној пећници. Ево, хвалим се.



Истина, фотографија је некако неуспешна, мутна. Али поента је јасна. Већ га смотао у теглу. Поновићу то сутра. И прекосутра ... Генерално, док јабуке не понесу ...

Фиревеед је генерално засебна тема. испред ове биљке, како кажу, желите да скинете капу

а моја микроталасна је покварена.

Фиревеед је генерално засебна тема. испред ове биљке, како кажу, желите да скинете капу

То је сигурно ... И даље, кад прођем поред његових шикара (пресушених), погледам га с поштовањем и с поштовањем ...

а моја микроталасна је покварена

Знам, знам ... И саосећам ... без микроталасне сам, као без руку ...

Закључак: следеће године правимо чај чим лишће процвета ...

Укратко. Ако све добро разумем, онда ће хан следеће године бити све листопадан, срушићемо све као гусенице. Свакако планирам да припремим за себе 5-6 килограма чаја ...

[лаппл1]

лаппл1, пире кромпир супер, али управо сам завршио сто, 5 кг. Ољуштио сам и исекао јабуке, сад сам га покрио шећером, шта мислите, ако сутра у микроталасној, онда на колико минута да се постави. Идеја је чак и ништа. Главна ствар је да не стојите код шпорета и не мешате се ...

Свакако планирам да припремим за себе 5-6 килограма чаја ...

Таниусх, 5 - 6 кг - ово је јако мало. На ваше ухо - ове године сам припремио 17,5 кг чаја ...

[лаппл1]

лаппл1, Ооооооооо, браво !!!!!!!!!!!!!!
Да, смислио сам нешто мало, 17 кг. управо то, упркос чињеници да чај у мојој породици сви јако поштују.
А где складиштите такве количине, потребно је издвојити нешто одвојено.

и управо сам завршио сто, 5 кг. Ољуштио сам и исекао јабуке, сад сам га покрио шећером, шта мислите, ако сутра у микроталасној, онда на колико минута да се постави. Идеја је чак и ништа. Главна ствар је да не стојите код шпорета и не мешате се ...

Ево рецепта за џем у микроталасној, погледајте - хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392469.0
Јабуке не додајем шећер, али прво направим пире кромпир, а затим, када је спреман, посипам шећер по укусу. И скувам.
А 5 кг за једно трчање у микру је много. Не радим више од 2 кг. А онда, нисам покушао да правим џем у микроталасној пећници. Чини ми се да ће то одмах постати пире кромпир. Али џем је предиван.

А где складиштите такве количине, потребно је издвојити нешто одвојено.

Имам тако одвојено место - полукат из ормара са 2 врата. Све одговара.

па треба да радимо парфем. Галиа, ова тема ти је ближа - куваш сапун.

У ствари, правио сам уљне екстракте за сапун, односно у биљном уљу (сунцокрет, јојоба, ланено семе итд.) Инсистирао сам на разним биљкама (клека, јела, нана, а за шампон сапун, коприва, маслачак и камилица), али њихов мирис у сапуну постаје једва приметан, па их користим као благотвор за кожу и косу, за мирис користим есенцијална уља. Можете их сами направити помоћу дестилатора (уређај ради на принципу месечног апарата), јер су ручно рађени парфеми направљени од есенцијалних уља. Мислим да је ова активност једнако узбудљива као и прављење чаја. Већ ћутим о прављењу сапуна
не у нашој теми, али показаћу вам фотографију мог сапуна

Ово је медени сапун са латицама невена.

а ово је са латицама кукуруза.

[Галина Ив.]

: умник2: 17,5 кг чаја ... Оволико рада ...

Да, прављење сапуна, кремирање и друге радости веома изазивају зависност, али, за разлику од чаја, такође су скупе у новчаном смислу) И сам знам да сам, кад сам то волео, потрошио пуно новца))
Галина Ив., то је тако лепо! Да ли је ово сапун од нуле или на основу тога?

А данас имамо снег))))))) Јуче сам испалио) Истина, већ се топи, пазио сам на свежу менту, желим да је сакупим.
Али цвеће у снегу је посебна песма ...

мед од нуле, штета што је фотографија само мала, а друга на поклон је направљена од основе.

за разлику од чаја, они су такође скупи у новцу)

уштеђени новац ставимо на чај у ручно израђену козметику))

То треба да будете у стању да урадите ... Никад нисам научио) Тачно, тада нисмо имали компоненте, а веома је скупо наручити транспортна компанија, а не шаљу поштом.
Врло лепа, ти си једноставна уметница!

[флете]

флете, о, ово су моји први сапуни, затим је било ремек-дела (ма колико данас био скроман), али из неког разлога се нисам сликао, па сам прешао на шампон, пошто су сви домаћи глатко одбили да перу косу купљеним шампонима. Једва чекам да се сезона жетве заврши, па ћу узети сапун. Скупо је, слажем се, некако сам мислио да ме најједноставнији сапун кошта 35 рубаља / 100гр, након тога само желим да питам од чега је сапун за бебе, ако комад у продавници кошта 9 рубаља. (ово су трошкови сапуна + паковање + трговинска маржа). За референцу: тежина сапуна је скоро једнака тежини коришћених уља, а сапун не можете правити само од сунцокретовог уља, потребна су вам чврста уља - кокосово, схеа, какао итд. Еххх ... опет, Нисам у тој теми

одмах ће доћи домаћица и опалити ме
ок, тих сам !!!

одмах ће доћи домаћица и опалити ме

Не, нећу шамарати ... Јер сам занемела од одушевљења! Ознака, лепото! Штета је чак и опрати се са таквим сапуном. А у мојој сеоској кући са умиваоником то није ни прикладно. Само га ставите на полицу и дивите му се.

Девојке су, а јуче сам пребацивао програме на телевизору, показале како се кува Иван чај код куће, штета што сам управо нашла крај. Питам се како саветују. Видео сам само резано и сушено на сунцу. Али више ми се свиђа овде искуство, поготово што смо већ испробали готово.

[флете]

17,5 кг чаја ... Оволико рада ...

флете, да, чак и не размишљам о овом раду. Ово је такво задовољство да желите и желите да пијете чај. А чај кувам полако, помало - не више од 1 - 1,5 кг лишћа дневно, јер је ограничен величином моје мини пећнице. Од средине јула до средине септембра готово свакодневно кувам чај, осим кишног. А ако се неке околности умешају. На крају, чају не треба пуно времена. Рачунао сам у рецепту за Иван-чај. 40-50 минута дневно ... А онда се већина тога ради као у пролазу - да се меша, мирише, омета ...

већина се ради као у пролазу - да се меша, мирише, омета ...

већина времена се троши на њушкање

[натусхка]

штета је само пронаћи крај. Питам се како саветују.

натусхка, Такође ме увек занима да гледам када људи причају о чају. Штавише, било који. Често можете видети неку ситницу која се затим може применити у нашем чају. Читала сам о увенућу на сунцу. Тако се у Кини и Индији лишће такође суши. И они то називају природним увенућем. За то су потребни само одређени услови. А листови су положени на ткани или дрвени под. У нашим условима то је тешко уочити, јер ће ветар одувати све листове пре него што увену. поред тога, верује се да што се лишће дуже суши, то боље. На сунцу се то може догодити врло брзо и неравномерно.

већина времена се троши на њушкање

Да ... Овде сам спреман да губим време чак и на штету других кућних послова ...

Луда, да ли сви имају црну аронију лоше за гранулирање?

Свако има! Замрзните је на недељу или две. Биће боље да се врти ...

О девојчице, какав свестрани предмет имамо овде, али најзанимљивије је да је све у њему. И сапун, тако да све можете да радите чистих руку, и разни џемови, да буде укусног укуса, и свакаква паковања, да буде леп и наравно ВЕЛИКИ ЧАЈ. Лепота, и ништа више.

Такође можете додати неутралније лишће попут малине и јабуке ради лакшег увијања.

смрзавао се око месец дана, није се вртио, само притискао, али то није погоршало чај.

[Аниута73]

Аниута73хвала што си се заузео за мене
наравно хигијена пре свега

Ох девојке, какву свестрану тему имамо овде,

Време је да тему преименујемо у ЧАИКХАНУ ... У њој се, само над чинијом чаја и оријенталних слаткиша, води лежерни разговор о свему ...

смрзавао се око месец дана, није се вртио, само притискао, али то није погоршало чај.

Због тога сам је ове године разблажио малинама и стаблима јабука. Прошла је много боље, али није утицала на резултат.

Време је да тему преименујемо у ЧАИКХАНУ ... У њој се, само над чинијом чаја и оријенталних слаткиша, води лежерни разговор о свему ...

Само девојкама није дозвољено да уђу у праву чајану на Истоку ...

па далеко смо од девојака

Време је да тему преименујемо у ЦХАИКХАНА ...

И то звучи у теми ...

па далеко смо од девојака

А не на истоку

да, добро је што није на истоку, тамо ивански чај не расте

Далеко од тога да девојке такође нису дозвољене ...

потпуно меланхолично

добро је што није на истоку, тамо ивански чај не расте

На Истоку је добро ... Али тамо заиста нема траве ...