Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

[Људмила]

И скоро сам направио чај од лишћа трешње. Суво у кући на папиру. Колико дуго их треба осушити на време, иначе је време да се оде ...
Данас сам сакупио лишће ватрене траве - осетио сам укус ...
Такође мислим да сакупљам лишће са других баштенских стабала. Ох, осећам да ћу покупити све лишће у башти!
Захвалити, Људмила, за нову занимљиву медитативну активност - увртање листова!

И овако су изгледали моји колутићи од вишњевог листа

[Марина]

Суво у кући на папиру. Колико дуго их треба осушити на време, иначе је време да се оде ...

Марина, ако чај сушите на собној температури, онда можда неће успети - изгубиће укус или ће стећи нежељене. У почетној фази сушења потребна је температура од 100 * Ц да би се зауставио процес ферментације. Ова фаза траје 1 - 1,5 сата.
У средини процеса, када остане око 50% влаге, потребно је да смањите температуру на 50 - 60 * Ц и осушите док се готово сав чај не осуши. Ова фаза траје од 1 до 3 сата.
А онда се сипа у врећу и суши док преостала влага не нестане неколико сати. Понекад је за ово потребан и дан.
Тачно време сушења је тешко именовати. Зависи од многих услова:
- време у којем сте сакупљали лишће. Што суше и врелије, то су листови ишчупани, што значи да ће се после брже сушити.
- врста биљке. Постоје сувље биљке - на пример малина и рибизла. брже се суше. А биљке које су у својој бити влажније (трава, крушка, јабука) дуже се суше.
- степен увенућа или смрзавања лишћа пре ферментације. Што мање лишће увене, дуже ће се сушити. Што је мање било смрзнуто, горе ће се сок од њих испуштати приликом ваљања кифлица, брже ће се осушити.
- од начина припреме лишћа за ферментацију. Ако су се листови увијали у машини за млевење меса, тада се у пећници суше дуже него лишће смотано, а затим исечено у подлошке. А цео лист се најбрже суши.
- о карактеристикама рерне - са или без конвекције, стационарни шпорет или мини рерна, плинска или електрична.
- на број листова и дебљину слоја током сушења. Што више лишћа и дебљи слој, чај ће се дуже сушити. И обрнуто
Тако да не могу да вам кажем тачно време сушења. Свако треба да одабере начин сушења на основу наведених услова за сакупљање лишћа и припрему за ферментацију. После пар игара и искуства то ће бити лако учинити.
Марина, ваше ролнице су изгледале сјајно! Надам се да можете да осушите чај пре него што одете. Сретно вам! И пријатна медитација док ваљате кифлице!

[Људмила]

Људмила, опет велико ХВАЛА! Свратио сам са даће на пар дана на посао, па одмах на Интернет, у знак захвалности и уз извештај! Тамо смо очистили територију - посла је било доста!

То није све, али око 2/3 припремљеног чаја. Највише од - од ватрене траве (имала је најукуснију арому) направио сам и 3 тегле крушке (то је друга, по мени по ароми), пар тегли јабуке (најлакша је, такође сушене ситно исецкане зелене јабуке и помешане са чајем), такође направљене од црних котлета, вишања и јагода. Желео сам од птичје трешње, али лишће има врло јак мирис бадема (цијановодонична киселина!), Нечега сам се плашио. Планирање јеле, шљиве, глога.

[Линадоц]

Линадоц, вау! Да, Људмила је пола државе претворила у Шри Ланку, на чему јој велико хвала и клања се до земље! Данас, са тугом на пола, пронашао сам ливаду врбе, и као резултат, сад смо први у јутро, и управо сам завршио са брушењем лишћа!

[Линадоц]

Линадоц, Вов! Немам речи! Емоције пролазе кроз кров са само једном фотографијом! Ти си тако добар момак! Одлично смо радили! Хвала вам на овако дивном извештају!

Највише од ватрене траве (имала је најукуснију арому)

Због тога је први рецепт који сам објавила управо рецепт за Иван чај. Једноставно волим! Али пошто многима једноставно не расте, објавио сам други и трећи рецепт. Испоставило се, не узалуд! Погледајте колико је чаја већ направљено!

Желео сам од птичје трешње, али лишће има врло јак мирис бадема (цијановодонична киселина!), Нечега сам се плашио. Планирање јеле, шљиве, глога.

Скоро сви (укључујући и мене) су стекли лоше искуство са птичјом трешњом. Изгубила је арому, а готов чај се показао слаб и по укусу и по боји. међутим, одмах смо је окусили. Месец излагања још није завршен.
Девојчице су похвалиле шљиву, али глог још нико није направио. Дакле, бићете први.
Сретно вам, Линадоц, и нови дивни чај!

[Леноцхка]

Данас, са тугом на пола, пронашао сам ливаду врбе, и као резултат, сад смо први у јутро, и управо сам завршио са брушењем лишћа!

ЛеноцхкаКако је добро што су нашли ватрену траву! Да, већ је мало касно с тобом! Али уз чај ћете! Све најбоље за тебе!
Да! Не преекспонирајте чај током ферментације, иначе сам данас за 9 сати добио киселу масу. Тада ћу описати ово тужно искуство!
Сретно, Хелен! И хвала на лепим речима упућеним мени!

Да, девојке, заборавио сам да додам - ​​када је било хладно, соба је била некако 18-19 * Ц, моја ферментација је била лоша и бојао сам се да ће почети да се погоршава и преселио лонце и канте на парадајз у стакленика, било је 28-31 * Ц и процес је ишао великом брзином (тамо су дефинитивно учествовали). Ферментирано за 4-5 сати. Сушио сам је у плинској рерни и у посебној депресији у руском шпорету. Супруг и ја сами смо ставили у шпорет, а поред рерне обезбедили смо и нешто попут удубљења-џепа посебно за сушење (печурке, воће, зачинско биље), ту се најбоље осушило - арома је дивна.

соба је била некако 18-19 * Ц, била је слабо ферментирана и плашио сам се да не почне пропадати, и преселио лонце и канте на парадајз у стакленику, било је 28-31 * Ц и процес је текао даље скокови и границе (они су сигурно учествовали у процесу). Ферментирано за 4-5 сати.

Да, у стакленику је процес ферментације бржи! О овоме сам такође писао у рецепту. А ту је и фотографија!
Али никада нисам користио руски шпорет, иако постоји. Не утапамо је лети. Али морамо покушати. Уосталом, наши преци нису имали пећи, а у руском шпорету сушио се чај и све остало.

Девојчице су похвалиле шљиву, али глог још нико није направио. Дакле, бићете први.

Имам глог у замрзивачу јер кретен није хтео да се заврти

[Таниа]

Таниапа ти си први са глогом! И представља изненађења, каква хировита ... Руши се? Или заглави у млину за месо?

Запео сам, али имам нормалну млин за месо из совјетске ере. Можда ће неко други успети. Јуче сам из шуме донео глог, дивљу ружу, лопоч, шумске јагоде, коштуницу, слатку детелину и ... трпутац

А данас сам покупила лишће јагоде и купине. Није било времена за печурке. Следећи пут планирам: крушку, јабуку, пепео и дивљу трешњу. Занимљиво, успеће са трпутцем?

Заиста ми се свидела шљива, грануле су се показале добре, боја је тако врло племенита, сам чај је кристално чист, а укус је врло пријатан. Врло слични јабуци и дуњи, разликују се само у нијансама боје, дуња је најсветлија, јантар, шљива је најтамнија, јабука између њих. И по укусу, наравно, на неки начин су слични, али сваки има своју нијансу.Мени су ово троје најдраже (е, немамо фиревеед)

Тестирао сам брескву, имам једну и малу, урадио сам то за пробу. Као што је већ овде поменуто, осећао се врло богат мирис бадема, који се након сушења знатно омекшао. Боја није лоша за љубитеље зеленог чаја. Заправо нисам разумео укус и нисам га ценио. Можда ће се касније показати другачије. С обзиром на малу количину, отићи ће негде поред тога.

А каква шљива, сува шљива или обична, има још шљиве трешње И хвала на дуњи и брескви. А кајсија? А такође и бадеми ...

Овде је вероватно трећи део угорке, остало је округло, мислим да ће бити беле боје, јер није било моје, поред напуштеног имања, које је тамо сакупљало, изгледа као да се тамо преселило од комшија , а тако бело су расли недалеко од камена.
О кајсији сам писао раније, то је још увек таман коњ, нека сазри. Свиђа ми се његов мирис, али укус је и даље био неразумљив и замућен.

Желео сам да напишем да заваравам о трњу, поново прочитао енциклопедију лековитих биљака и прочитао да се цвеће и кора бере у пролеће, ризоми у јесен, помаже али не и за кашаљ, лишће се бере као вредна сировина која садржи много корисних супстанци, витамин Ц у тм броју. Листови трња имају својство да побољшавају метаболизам, а вино од бобица је корисно, прочитајте пуно информација на Интернету о његовој бодљикавости, желим да кажем да тамо где су бобице има трња, а крајеви грана лако могу бере се попут трешања, млади изданци-гране су потпуно без бодљи -апсолутно.
И такође сам у овој енциклопедији нашао да иван чај расте широм територије Украјине .... (иако под другим називом - усколисни камерион), остало је само да се пронађе. О енциклопедији се мора рећи у издању из 1990. године, с предношћу биљака које расту у Украјини и на украјинском језику и са две садржине: на руском и на украјинском (због погодности је очигледно - мени лично помаже у претраживању).

ако чај сушите на собној температури, онда можда неће успети - изгубиће укус

Луда, мој чај је већ осушен у рерни на 100 и 50 * Ц, а затим сам га уместо да га сушим у кесама, ставио да се суши на папир. До овог часа је потпуно сув и послат у теглу.

Такође сам сакупио траву и одмах је смрзнуо. Већ сам пробао ...

Запео сам, али имам обичну млин за месо совјетских времена.

Таниа, и моја стара млин за месо је била неваљала - нисам увијао тврдо лишће. Често сам морао да га раставим и очистим.

Јуче сам из шуме донео глог, дивљу ружу, траву, шумске јагоде, коштуњавицу, слатку детелину и ... трпутац

Када ћете све учинити? Или ћете се сваки мирис смрзнути и окретати заузврат, ферментирати, осушити?
А трпутац је горак и није укусан !!! Шта ћеш са њим? Чај од њега вероватно неће бити добар. Али он је веома користан. Само га осушим. Као лек.

[бирд62]

А данас сам покупила лишће јагоде и купине. Није било времена за печурке. Следећи пут планирам: крушку, јабуку, пепео и дивљу трешњу.

бирд62, Ира, онда се одјавите за купину, молим вас. А онда је то учинило врло мало људи. И не сећам се извештаја о њој.
Добри планови! А какав планински пепео? Црна или црвена!

[Ева3]

Ева3, испао је одличан чај! Види се да су грануле јаке. А боја чаја је врло богата! Сигуран сам да је овај чај врло укусан!
Да, бресква је бледа! Изгледа да је то његова особеност. И из неког разлога сам мислио да ће бити мрак. Главна ствар је да сте ви, као љубитељ зеленог чаја, задовољни њиме. А укус још увек мора да се улије.

[Вика]

Желео сам да напишем да заваравам о трњу, поново прочитао енциклопедију лековитих биљака и прочитао да се цвеће и кора бере у пролеће, ризоми у јесен, помаже али не и за кашаљ, лишће се бере као вредна сировина која садржи много корисних супстанци, витамин Ц у тм броју.

Вика, па покушајте то да урадите. Пошто је овај окрет складиште комуналних услуга! А онда нам реците.

[Марина]

Луда, мој чај је већ осушен у рерни на 100 и 50 * Ц, а затим сам га уместо да га сушим у кесама, ставио да се суши на папир. До овог часа је потпуно сув и послат у теглу.

Марина, тако да је то сасвим друга ствар! А онда нисте рекли то 100 и 50 грама. већ је прошло! Дакле, све је сјајно!

Такође сам сакупио траву и одмах је смрзнуо. Већ сам пробао ...

Марина, да, ова ствар је - започнеш, тешко је зауставити! Дакле, не успоравајте, већ надограђујте!

[Вика]

И такође сам у овој енциклопедији нашао да иван чај расте широм територије Украјине .... (иако под другим називом - усколисни камерион), остало је само да се пронађе.

Вика, па, тако да треба да повичете на своје пријатеље широм Украјине. Можда га је неко упознао!

Управо сам завршио сушење лишћа дивље крушке. Резултат је био врло угодан - мирис је интензиван, чак помало подсећа на мирис доброг црног чаја - и по сенци и по интензитету. Урадио сам то на „лењи“ начин - лишће је неколико дана лежало у замрзивачу (руке ми нису досезале), а затим сам их секао директно одмрзнуте, док је лист већ пустио влагу. За поузданост сам посекао листове рукама у посуду, попут сланог купуса, тако да је чак и маса почела лагано да се скупља. 4 сата угњетавања - и ето! Уверавајући!

[липа]

Девојке! Генерално, два дана заредом јесам липа.
Она је отргла лишће из липове растиње - они су много већи него на самом дрвету. Мирис из паковања је био врло пријатан.



Сушио сам лишће 6 сати. Листови су били изванредно увијени! Не сећам се тако јаких гранула ни у једној биљци.



1 серија - ферментирано преко ноћи (9 сатиу). Мирис је јак и пријатан. Не мирише на липу. Почела је да се суши, прво се у кади парио мирис метли, затим нешто кисело. Закључио сам да сам прекомерно изложио чај током ферментације. Одлучио сам да то поновим.
2 серије - ферментирано 4 сата... Мирис је укусан, јак! Не личи на липу. Почео сам да се сушим - опет се мирис метли парио у кади, али није кисео.
Сушени зелени чај. Грануле су врло јаке, не дробе се.



Направила сам чај. Обе серије имају готово исту боју. Укуси такође. Истина, чај који је ферментиран 4 сата је мало светлији. Али није укусно! Пијете као некакав лековити одвар! Прва серија нема киселкаст укус. Скуван чај је мало вискозан, попут чаја од липовог цвећа.



Генерално, чај ми се уопште није свидео. Некаква варка! Тако је лепо мирисао током сакупљања лишћа, ферментације, али током сушења мирис уопште није био чај, и не разумем зашто ... Мислио сам да сам прекомерно изложио прву серију током ферментације, али испада да није! Испоставило се да је друга серија једнако неукусна. Дакле, ово је само одлика оваквог липовог листа.
Оутпут: Нећу више да радим липу! И не саветујем вам. И препоручујем да од њених цветова направите „мед“! Авесоме тхинг! Још увек сам одушевљен резултатом! Ко то још није урадио, узмите на знање.

[Таниа]

Управо сам завршио сушење лишћа дивље крушке. Резултат је био врло угодан - мирис је интензиван, чак помало подсећа на мирис доброг црног чаја - и по сенци и по интензитету.

Таниа, да, крушка је ствар! Где сте пронашли игру? Зар није било опасно пратити је? Браво, шта си урадио.
Девојке које још нису направиле крушку, попуните ову празнину! Нећете се покајати! Понекад пијем само крушку без прекида за још један чај, па ми се свиђа.

Где сте пронашли игру?

Вукла је игру на стајама у предграђу. Тамо имамо коња, пријатеља наших ћерки. Моја ћерка неће напустити коња, али ја је, наравно, дочим, пратим тамо кроз контролни пункт. Па пасем тамо на територији и око ње: потапшао сам вишње, дивљач, тимијан је процветао - такође је у јазбини!

за 9 сати добио сам киселу масу

Опа, Људмила! Веома је тужно што се догодило, али зашто се догодило? На крају крајева, како сам разумео, просечно време ферментације ватрене траве је 6 сати, мада се данас испоставило да је прва палачинка маховина била мало грудава: после 4,5 сата осетио сам мирис из ње кроз затворена врата, помислио сам , да, да, то је само почетак, па, задржао сам га још 1,5 сата, али чудо се није догодило, мирис се више није појачавао, већ је почео да слаби. Галебове брже стављам у рерну, али се из неког разлога јако осуши (после 2 сата се и даље осећа влага), можда сам добио превелик слој, око 4 центиметра.Па, у реду, али сада знам како чај од ватрогасне траве треба да мирише)))
Људмила, колико треба да здробите грануле после млина за месо, пре ферментације, уз сву глупост или мало?

[Таниа]

Тамо имамо коња, пријатеља наших ћерки.

Таниа, ох, како сјајно! Браво ћерко! А коњи су такође вероватно сада уплашени.

тимијан је процветао - такође и у јами!

Неко је споменуо мајчину душицу, али је и ућутао. Шта ћеш са њим? Суво или чај?

[Хелена]

Веома је тужно што се догодило, али зашто се догодило?

ХеленаНа крају, готов чај из 9-часовне серије није постао кисел. У почетку сам тако мислио. А када се направи друга шаржа (4 сата ферментације), резултат је сличан првој шаржи. Чај 1. серије није укусан, чај 2. серије. Мислим да је ово особина липовог листа - таман за купање, за лечење. Али нема чаја од њега! Тако сам се смирио око липе и сада поносно пролазим поред ње. Штета што сам само једном успео да од креча направим „мед“. Док нисам дошао себи, цвеће је све увенуло и почело да се руши.

[Лена]

Па, задржао сам га још 1,5 сата, али чудо се није догодило, мирис се више није појачавао, већ је почео да слаби. Галебове брже стављам у рерну, али се из неког разлога јако осуши (после 2 сата се и даље осећа влага), можда сам добио превелик слој, око 4 центиметра.Па, у реду, али сада знам како чај од ватрогасне траве треба да мирише)))

Лена, наравно, биће му тешко - слој од чак 4 цм. То је много! 1 - 2 цм, не више! У супротном, чај ће, уместо да се суши, бити на пари. И изгубиће преостали мирис. Зато имајте то на уму у будућим серијама чаја.
А сада сте осетили мирис! Ево сличног и ухватите га следећи пут. Још једном да вас подсетим да је боље под ферментацијом него прекомерним чајем. Неферментисани чај, иако неће бити светле боје, биће у реду са мирисом.

и колико снажно треба притискати грануле после млина за месо, пре ферментације, са свом глупошћу или лагано?

Обично, ако је чај гранулиран, лагано притисните, лагано притискајући масу руком... Ако чај од лишћа, онда уз сву глупост коју можеш, да притиснемо и угњетавањем!

Угодне недеље желим свима! Викенд је пролетео у истом даху! Пожурим да за 2 дана известим о свом прављењу чаја. (ово је већ фаза маније) Направио сам припреме за супер чај (6 различитих листова, али имам проблем са Иван-чајем ... Бацио сам га јуче у замрзивач на дачи, не смрзава се и то је то , чак и касно у ноћ осећа се тако енергично. дланови, стопала су ми већ била црвенила, сок се дивно истицао, донео сам ову "кобасицу" кући, стајао ноћ, није било мириса на нектар и нису потамнели, отишао сам да ради и стави посуду на хладније место, па мислим да сам можда и њу требао ставити на секундарно смрзавање, али шта даље ??? саветујте, молим вас, пошто је натерам да стоји на собној температури још 12 сати!

Ако је чај лиснат, онда уз сву глупост можете, па чак и притиснути притиском!

Ово се зове видети горе)))), било је потребно под угњетавањем!

Због тога приликом прављења чајева од лековитих биљака оне корисне супстанце које су присутне у правилно припремљеним сировинама не делују увек.

Вероница, хвала ти пуно на информацијама које су нам толико потребне!

Таниа, и моја стара млин за месо је била неваљала - нисам увртао тврдо лишће. Често сам морао да га раставим и очистим. Када ћете све учинити? Или ћете се сваки мирис смрзнути и окретати заузврат, ферментирати, осушити?
А трпутац је горак и није укусан !!! Шта ћеш са њим? Чај од њега вероватно неће бити добар. Али он је веома користан. Само га осушим. Као лек.

Моја ћерка је још увек помоћница. Сада је само глог у замрзивачу, све остало је спремно.
Иначе, наша лопата је након ферментације стекла арому диње-банане. Мислио сам да имам грешку, али моја ћерка је потврдила
И због интереса, одлучио сам да пробам трпутац. Само потапање лишћа није горко. Донник мирише сјајно.

Донео сам ову „кобасицу“ кући, преспавао ноћ, није мирисало на нектар и нису потамнеле, отишао сам на посао и ставио посуду на хладније место, па мислим да је можда требало да је ставим на секундарно замрзавање такође, али шта даље ??? саветујте, молим вас. Пошто се испоставило да ћу стајати у соби. темпо. Још 12 сати!
Девојке, помозите ХИТНО, плиз, поново замрзните? Очигледно су сви одјахали у поља)))

[Галина Ив.]

Галина Ив., за шта? Дао је довољно сока. Леаве фиревеед може стајати на ферментацији дуже од гранулираног. Зар заиста нема мириса? Чак и биљни?

Зар заиста нема мириса? Чак и биљни?

Људмила! Добар дан! Има биљни мирис, али не и нектар! То ме збуњује ... испада да ћу ферментирати 36 сати)))))

[Таниа]

наша трава је након ферментације стекла арому диње и банане.

Таниа, тамо вероватно у близини расту диње. Али озбиљно, фиревеед има подврсте. Можда тамо расте управо таква подврста. Било би занимљиво погледати га. Упоредио бих је са мојом усколисном ватром.

и сада се хвале: донео сам лишће ливадног, где сам их сакупљао, ливадско тек почиње да цвета. Према томе, цвасти ће бити код мене касније. и још нешто: сакупио сам врећу латица вртне руже и не знам шта да радим са њима, ако увенете, могу се покварити, у замрзивачу .... не знам ...))

[Квачица]

Квачица, Здраво. Која је температура у стану? И нисте ставили угњетавање, како сам разумео. Зашто не можете да се кладите мање од 12 сати? Генерално, људи ферментирају такав чај два дана.
Ако не мирише кисело, ставио бих га на топло место, спустио угњетавање и држао још 4-6 сати на ферментацији.

Сакупила сам врећу латица вртне руже и не знам шта да радим са њима - ако увенете, могу се покварити, у замрзивачу ... не знам ...))

Ознака, цвеће обично не ферментира. Веома су нежни за ово. Осушите га и додајте у чај. Или скувати џем. Изгледа да овде, у Бреад Макер-у, постоји рецепт за џем од латица руже.

Ако не мирише кисело, ставио бих га на топло место, спустио угњетавање и држао још 4-6 сати на ферментацији.

Два дана? вау! (записао у свеску)
Вероватно имам температуру од 24, не могу да је ставим под угњетавање, на послу сам, могу само да дам наредбу свом домаћинству, на пример, ставим их у фрижидер, не више))

Па, два дана су крајње уточиште. Добићете чај за дубоку ферментацију. Температура је врло добра. Ипак, не бих га стављао у фрижидер. А о замрзивачу не могу ништа да кажем. Нисам то урадио сам, зато не могу да саветујем. Али девојке су добро прошле са другим замрзивачем. Генерално, мислите сами. Ако га оставите даље у соби, замолите породицу да барем изврши угњетавање.
Ахх! Домаћи и угњетавање неће моћи да ставе? Да...

Ахх! Домаћи и угњетавање неће моћи да ставе?

Деда има 86 година !!)))

Деда има 86 година, пашће од угњетавања)

Не, оставимо деду на миру! Значи да је вашем чају суђено да буде дубоко ферментиран.

[Таниа]

Таниа, тамо вероватно у близини расту диње. Али озбиљно, фиревеед има подврсте. Можда тамо расте управо таква подврста. Било би занимљиво погледати га. Упоредио бих је са мојом усколисном ватром.

Да, позиазиа.

Питали сте и како ћу обрадити тај износ. Возио сам 130 км до ватрене траве, јасно је да не можете сваки дан да је ударите, па сам је сакупио. И суво у ваздушној фритези, много је брже.

Неко је споменуо мајчину душицу, али је и ућутао. Шта ћеш са њим? Суво или чај?

Једноставно сам прву серију осушио у ваздуху. Тимијан - тако је ... није сочан, или нешто слично - врло мала дрвенаста стабљика, много лишћа, иглица ... Не можете из ње исцедити сок! Али шта ако се само неколико пута замрзнете и одмрзнете, а затим само осушите? И? Шта ти мислиш, Луда?

Донела је и лишће трња! Мала серија за суђење. Данас или сутра одмараће се у замрзивачу, а онда ћу се одјавити шта се дешава. Иако лишће није суво, сочније од онога код наших стабала јабука, може се осушити и увити у машини за млевење меса, али са „лењом“ опцијом ми је некако згодније. Мој тест није „професионална подобност“ (па, боре-холд-снифф) Терен је прошао.

Ни моја душа то није могла да поднесе, бавила се прављењем чаја. Од комшија је вишња на огради пузала и све руке нису посезале да је исечем, па мислим зашто да је исечем ако има тако хладних листова и што је најважније много. Прекинуо сам сав раст, сада су у замрзивачу.Сутра почињем да правим чај.
Имам питање, с обзиром да је рерна на плин и не можете стварно да погодите температуру на њој, али постоји Исидри сушара, можете ли у њој сушити чај? Иако у Исидрију нема 100 степени, да ли је потребно обавити 100 степени на почетку сушења?