Лагри
Анастасија, , веома срећан! Такође сам престао да се борим и само печем хлеб, често по истом рецепту. А пошто се хлеб прави од различитих врста брашна и са адитивима, кров код ове произвођача хлеба практично није конвексан. Да, и у Панасоницу се такође не добија врло пшенична раж. Ваљда не знам како да испечем леп хлеб. Само укусно. Једноставно, од пшеничног брашна највишег степена добија се округли кров, а ако мешам различите, ретко се догоди леп кров. Морамо поново да пређемо на облике хлеба, већ постоји стопостотни резултат, тестиран.
АнастасиаК
Лагри, слично томе, чисти пшенични хлеб се добија без проблема, али за моју породицу потребан ми је хлеб сивији, са додавањем мекиња, раженог брашна, целог зрна итд. Било који хлеб је одличан у пећници или у облику, без хирова са кровом, има више снаге за експерименте које не желим да трошим, желим да осетим задовољство од погледа и укуса хлеба. А произвођач хлеба много помаже у месењу и удаљавању теста, веома ми је згодно, тако да не стоји у празном ходу. До 400 грама брашна користим Маквелл, више - Панасониц.
Лагри
Да, овај Панасониц то постиже изједначавањем температуре. Наравно, добар је, али ја имам више одмора него посла. А Маквелл је вредан радник.
Лагри
Такође је почела да пече у облику хлеба и проблем пропадања крова је нестао. Досадиле су ми и следеће мисли, какав ће кров данас имати хлеб и одлучио сам да ћу пећи хлеб у облику, као и раније. И облик хлеба је леп и расположење добро. Мислим да је ово најбољи излаз. А Оксана, вероватно, више не пече хлеб.
АнастасиаК
Лагри, а ја сада правим тесто у Маквеллу и печем у рерни на огњишту у облику векне. Добија се невероватан хлеб, а споља много обимнији него у канти машине за хлеб, од истих 350 грама брашна, и укусан!
Лагри
Анастасија, Такође желим да хлебове печем у рерни. Раније је често пекла, а затим прешла на чисто печење у машини за хлеб. Сада поново прелазим на печење хлеба у конзервама у машини за хлеб и векне у рерни. Али Маквелл ми помаже да месим и подносим тесто. Ипак, изглед хлеба игра улогу за мене ... Данас сам на форуму пуно читао о крову хлеба приликом печења у хлебници, за многе је то често неугледан изглед, али сви покушавају некако да реше овај проблем сам. Одлучио сам овако. Сада од 300-350 г брашна добијам и много гломазнији хлеб и укус!
Можете и да печете на огњишту, треба и ово. Тек сада ћу добити један.
Јумка (Јулиа)
Добар дан, данас сам пробала рецепт са јајетом - у потпуном одушевљењу - умутите 2 јаја, додајте му воде да направите 170г, кашичицу соли, кашику шећера, путер на око, брашно 300г (240г пшенице, 60г раж), кашичица сафта квасца. Основни режим, лагана кора. Резултат је предиван, кров је округао, хлеб се попео испод самог поклопца и боја је прелепа. Нажалост, још увек не можемо да отпремимо фотографију. Свакако ћу вам показати мало касније.
Лагри
Јулија, рецепт са јајетом морате пробати. Хвала на рецепту. Ја ћу испећи - показаћу и теби. А моји хлебови у мојој канти имају кров који није конвексан и испада. Излаз је печење у облику за печење. У њему је хлеб увек одличан. А сада је хлеб у облику Л11 погодан са тако лепим кровом да се душа радује.
АнастасиаК
Дуго нисам пекао у апарату за хлеб, мада га готово сваки пут користим за месење. Данас сам одлучио да јој пружим прилику). Узео сам рецепт из јереванске коре, прво сам месио тесто машином за хлеб, три сата касније додао остатак и ставио на Француза.Мислио сам да то исто учиним на машини, али било је пуно времена за последњу проверу, морао сам да укључим пецива 30 минута раније.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Као и обично, поклопац сам прекрио фолијом. Печено 1 сат на средњој кори.
То сам видео када сам отворио поклопац
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Скоро је хлеб прислоњен уз поклопац и није отпао!
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Ово је од 350 грама брашна (укључујући мало слада, мекиња и 1 кашичицу млека у праху). Никада пре нисам успео да направим векну ове величине. То је невероватно!

АнастасиаК
Настављам да експериментишем, а рерна ме и даље задивљује - сада аутоматски програм испоставља хлеб! Горња кора је пржена! Векна не пада! То сам видео када сам отворио шпорет
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Хлеб је равномерно преплануо, иако сам га искључио 10 минута раније како би кора била тања. Чудесна!
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Једина промена коју сам направио је стављање теста на 3 сата, а затим месење теста. И користим живи квасац - 5-6 грама.
Не разумем ништа
Лагри
Анастасија, како је леп хлеб испао !!! Морамо такође покушати да печемо на овај начин, пружити прилику нашем произвођачу хлеба. На крају крајева, печем у њему у облику за печење и нема проблема. Али ако је такав комад хлеба изашао, зашто га онда стављати у униформу, радити непотребне покрете тела? Покушаћу сутра. Разумем да се хлеб пекао по овом рецепту?
Саики Иереван (рерна)
А поклопац фолије пре печења?
АнастасиаК
Лагри, да, овај рецепт, први пут сам узео сво брашно од 350 грама, али хлеб се пење право у прозор, смањио, избројао за 300 грама - испада врло добро. Затворим прозор фолијом и пешкиром. Врх је сада увек ружичаст.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Штавише, овај однос брашна и течности користио сам од 300 до 160-170 од првог покушаја печења у овој рерни, али резултат није био угодан, али сада је све у реду! Али .... канта на избочинама је избрисана до голог метала, све док се није испекла и није се видела, а сада се тамо лепи (подмазујем нелепљивом машћу).
Лагри
Ујутро сам ставио тесто за хлеб (према рецепту за јереванску кору, само брашно од 1 разреда), у машину за производњу хлеба. После 3 сата заменио сам тесто у француском режиму. Бројао сам и рецепт за 300 грама брашна. Сада чекам резултат, тачније, прелепи хлеб и конвексни кров.
Само 5 минута пре печења, тесто за хлеб се није дизало на бокове канте, већ је било негде 2-3 цм ниже. Вероватно би то био хлеб. Морао сам да укључим Паузу на 10 минута.
АнастасиаК
Лагриово је можда због недостатка квасца. Када сам ставио 5 грама квасца, није било ни довољно времена, додао сам време, али хлеб није имао довољно снаге, врх је испао гори. Али када хлеб пожури на последњој проби и пецива треба укључити раније, резултат је бољи.
Лагри
Анастасија, На 300 г брашна стављам 6 г пресованог квасца. Зато треба следећи пут да ставите 7 г и рано искључите апарат за хлеб, а затим укључите Печење. Тако?




Иначе, тесто је било изврсно. Канта се дигла на под, пухнувши.
АнастасиаК
Лагри, баш тако. Али можда ће то сада успети? Живи квасац такође се разликује по снази. Само погледам тесто, ако се живо уклапа - резултат печења је бољи.
Лагри
Имам Лук квасац, изгледа да ме раније не би изневерио. Па, да видимо шта ће се догодити. У кс / облику увек постоји леп кров и тесто се одлично уклапа. Дакле, нема проблема са квасцем, а готово увек има проблема са изворном ХП кантом: или пуно или мало воде или квасца.




Можда, заиста, треба да направите тесто на тесто, за ову кс ...




Све, хлеб је спреман, али за сада у кофи. Кров је савршено конвексан, али блед (мада сам унутра ставио фолију и прекрио је фротирним пешкиром). Главна ствар је да је кров конвексан! Драго ми је! Ура! Настиа, хвала! Сада ћу радити са висином хлеба, можда ћу купити нови квасац, или ћу можда ставити још грам овог.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Не само кров хлеба, већ се и сам хлеб показао бледим. Нисам ставио шећер. Печено на средњој кори.
Хлеба је прилично мало, можете видети како седи у канти.
И ово је у контексту:
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Већ сам пробао. Врло укусно!
АнастасиаК
Лагри, хладан! Десило! За јарку боју увек ставим шећер, али у рецепту за кору има само пуно 16 грама шећера. А сада додам шећер и млеко у праху и слад.Печем на средњој кори - резултат је на фотографији.
Између осталог, Лагри, хлеб једноличне боје и горњи и бочни, и то какав округли!
Лагри
Анастасија, захвалити! Да, мислим да је и тако блед због шећера, али, што је најважније, заиста, сав хлеб је потпуно једнолике исте боје. И стварно ми се свиђа овај округли. Ево вашег хлеба на претходној страници (последња фотографија), желим да га тако испечем. За мене је ово модел, коме тежим. Често се добије хлеб и одвојена купола се мало надува на врху, што такође није лоше, али желим управо такву округлу пећ, али вишу, наравно. Са количином квасца, морао бих да погодим да бих се пекао на аутоматском програму, иако након последњег гњечења и даље уклањам лопатицу, упадам у процес. Уместо маргарина стављам маслиново уље. Испоставило се да је мрвица „гумена“, како кажу, ова нам се свиђа. Тада ћу пећи са маргарином, хлеб ће испасти богатији.
Лагри
Овде је опет пекла хлеб на тесту и опет је кров испупчен. Тако ћемо у овом хп пећи хлеб у тесту. Овог пута хлеб је изашао из све канте. Квасац је узео грам више. Печење у француском режиму, у аутоматском режиму. Додао сам 50 г раженог брашна да бих хлеб постао сивији. Додао сам шећер, али из неког разлога хлеб је опет испао блед.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
АнастасиаК
Лагри, сјајно је што хлеб испада у аутоматском режиму! А за боју можете додати и кашику млека у праху или ја додам пар кашика било које млечне каше.
Хлеб је равно перфориран, види се да је добро успевао приликом печења. А са тестом нема потешкоћа, ако је шпорет бољи, ако је само резултат задовољан.
Ево шта додајем за боју - млеко у праху, шећер, слад.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Испада румен хлеб.
Лагри
Анастасија, Свакако ћу покушати са млеком у праху и сладом. Испоставило се да је овај хлеб био врло перфориран, равно преко целе равни мрвице. Искључено печење 10 минута раније, кора је танка и хлеб се јако добро испекао. Тако да мислим, можда следећи пут када покушам да печем на тамној кори, нисам дуго пекао на њој. Али ако је пећ на тамној кори, тада вероватно неће бити могуће искључити штедњак пре ...
Лагри
И опет је све у реду! Веома сам задовољан. Пекао сам на тамној кори, искључио КС 10 минута раније, испоставило се да је хлеб тамнији од претходног. Пећи ћемо на тесту.))
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
АнастасиаК
Лагрикако је то сјајно! У чему је тајна ове пећи? И округли врх не пада - ко зна од чега зависи? А сада је мој врх увек исте боје са боковима. А колико је патило са овим питањима ...
Лагри
Анастасија, Тако ми је драго што сам пронашао приступ овој пећи. Претходно је чак желела да се реши своје родбине. Ови удубљени кровови деловали су на живце. А онда мењам састојке, а резултат је исти - кров је конвексан, чак и са повећањем количине раженог брашна. Фолију стављам и пре печења, за око 10 минута.Мислим да кров не пада, јер је тесто на тесту „јаче“ или нешто слично само сазрело тесто са квасцем без теста, па облик остаје. Али шта је тајна ове пећи, није познато. Главна ствар је да је постојала опција за печење хлеба на машини у вашој канти.
АнастасиаК
На поклон сам купио скоро близанац наше пећи Ендевер (Кромак) 58.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Предност је одсуство прозора на поклопцу и канта се налази дубље унутра. Сама канта је пар центиметара нижа, иако постоје две величине хлеба, 450 и 600 грама. Пекао сам хлеб тежак 434 грама од 300 грама брашна. Плашио сам се да ће већа величина остати без канте. Иначе, канте су заменљиве!
Ево шта се догодило
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Печено на тамној кори, било је сасвим могуће на светлој.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Исту методу сам применио и за тесто за сваки случај - успело је!
Штедњак ми се јако свидео, онима који траже бебу за мали хлеб - то је то. Пече горњу румену боју, величина и саме пећи и канте је врло мала, мислим да можете пећи од 200-250 грама брашна.
Лагри
Анастасија, честитамо још једној беби! Нека не буде тако хировита као наш Маквелл. И сјајно је што су канте заменљиве.Хлеб је само леп човек! Толико волим прелепи хлеб!)) Питам се да ли су програми нормалног трајања или су неки скраћени? Машине за хлеб нећу себи купити, већ их имам 4 и све раднике. Али увек желите нешто ново, наравно.
АнастасиаК
Лагри, захвалити! нормални програми - главни режим 3 сата, француски - 4. И уопште, упркос величини, ово је нормална пећ за одрасле).
валекиз
АнастасиаК, реците ми, молим вас, која је максимална величина обележивача за Ендевера према упутствима и књизи рецепата, ако их има? Занима ме да ли овај произвођач хлеба може да поднесе 400г. брашно. Према рецепту (40 грама ланеног семена, 40 грама раженог, 320 грама пшеничног брашна) правим хлеб тежак око 640 грама. Ако ћете пећи хлеб отприлике такве количине, молимо напишите резултат.

Схл к / н Имам Ролсена, Маквелловог рођака, облик и чинија су исти, али начини су мало промењени. У њему 4,5 године печем хлеб од 400 грама брашна и готово увек успевам. Али канта је већ јако истрошена, па тражим замену. Привукла ме прилика да убацим канту из Ендевера у Роллсен, али непријатно је што је, као што сте написали, канта краћа.
АнастасиаК
валекиз, према упутствима, можете да печете хлеб тежак 600 грама, али мислим да ова величина може да побегне ако га направите чисто пшенично. Ако са додацима другог брашна - вероватно ће бити на граници, ако се мало смањи. Канта је тачно краћа, а остале димензије су исте, тако да је запремина нешто мања од Маквеллове канте. Због чињенице да је канта краћа, седи дубље изнутра и пециво је глатко.
Урадићу - рећи ћу вам о резултату.
Још један потпуни близанац Ендевера је Делта, који је врло јефтин, око 3000 рубаља. А ако се канте продају одвојено, коштају најмање 1000.
валекиз
Цитат: АнастасиаК
Још један потпуни близанац Ендевера је Делта, који је врло јефтин, око 3000 рубаља. А ако се канте продају одвојено, коштају најмање 1000.
АнастасиаК А где се продају канте Маквеллу, никада нисам видео. У сервисном центру, Кина? Нисам га могао пронаћи на Алиекпресс-у. У Делти сам видео комплетног клона свог Роллсена, кошта око 3500 рубаља. Мислим да је за 2018. цена превисока, јер тамо постоји само осам режима и треба погледати клон Ендевер. Хвала вам на одговору и радујемо се вашим експериментима са печењем са величинама печења. Мислим да треба да се крећемо у корацима од 50 грама.
Лагри
Анастасија, па, како је ХП Ендевер - бољи од Маквелл печења или такође? И уопште, какви су ваши утисци и закључци у вези са новом машином за хлеб?
АнастасиаК
Лагри, чинило ми се да су пецива дефинитивно боља. Нисам сигуран у све програме, али њихово трајање је нормално, чак је и Бородински 4 сата! Постоји јогурт, који је погодан и за јогурт и за пробу. Овде ћу пећи и сигурно ћу објавити поређење. Најинтересантнији))). Само нема хлеба да једе хлеб у таквим количинама.
АнастасиаК
валекиз, па, направио сам експеримент са великом тежином. Узео сам 300 грама пшеничног брашна и 100 грама раженог (укључујући 2 кашике слада). Програм Бородинског за 4 сата подигао је тежину на 600. Тесто се месило врло добро, али уз мало напрезања. На последњој проби тесто се подигло довољно високо, нисам се усуђивао да чекам да коначно не изађе из канте и укључи Печење на 1 сат.
Тако се то догодило
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Величина хлеба 646 грама, тежак хлеб
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Инцизија
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Да је било мање теста, провера би се могла продужити, а хлеб би се показао лепршавијим и лакшим. И тако се испоставило да је прилично густ, укусан стони хлеб. Дакле, нема сумње да ће се пећ носити са таквом количином брашна.
Лагри
Анастасија, да ли је то хлеб са сувим квасцем? А како се припремао хлеб, на машини по рецепту из књиге, или шта? Јер ако само ставите састојке и добијете такав хлеб на аутоматском програму, то је сјајно за произвођача хлеба! Хлеб, као и увек - диван!
АнастасиаК
Марија, има на живом квасцу 14 грама (већ имам старе). Рецепт је стандардно 400 брашна, 250-260 грама воде, сол, шећер, уље. Управо сам укључио програм, али сам га искључио 25 минута раније, јер је тесто искрсло изнад ивица калупа. Тако се скоро испоставило да је митраљез.
валекиз
Цитат: АнастасиаК
валекиз, па, спровео сам експеримент са великом тежином. Узео сам 300 грама пшеничног брашна и 100 грама раженог (укључујући 2 кашике слада). Програм Бородинског за 4 сата подигао је тежину на 600. Тесто се месило врло добро, али уз мало напрезања.
АнастасиаК, пуно хвала на експерименту и сликама! Испао је раскошни хлеб! И кров није ишао)). Врх је потпуно печен и није испуцао! Генерално, први пут имате ремек-дело! У мом Роллсену, са 25 посто раженог брашна на врху, најчешће остаје танка трака непеченог хљеба, па стављам највише 20 посто ражи. А овде је снаге очигледно било сасвим довољно и чини се као да је хлеб управо извадио из канте због осећаја, вероватно још увек постоји мала маргина до поклопца?
Од произвођача хлеба од шест стотина грама, раније сам бацио поглед на СУПРА БМС-191, сада се појавио конкурент. Наставићемо да размишљамо.
АнастасиаК
валекиз, хлеб се високо попео, око 3-4 цм изнад канте, то је управо таква перспектива)). Висина до поклопца је прилично велика, што је предност ове машине за хлеб. Све је печено савршено, снаге има довољно. Веома сам задовољан с тим. Замислите оне шпорете који немају светларник - много је мање плеса уз тамбуре, мада их је на продаји знатно мање.
Лагри
Анастасија, али да ли је могуће описати режим Бородинског или како? Можда ћу покушати да репродукујем овај режим у Маквеллу и испечем бородински хлеб. Већ размишљам о хп-у без прозора ... Данас је у хп-у Сцарлетт пекла хлеб по рецепту са тестом, кров је поново отпао (али нисам пратио последњи успон и очигледно је требало раније да укључим Печење ). У Маквеллу то не пада.
АнастасиаК
Марија, можете то описати, пекао сам га намерно - записивао сам.
4.00-3.50 гнетење 10 минута
3,50-3,40 пробе 10 минута
3.40-3.20 мешати 20 минута, на 3.25 сигнал за адитиве
3.20-2.40 провера, гњечење
2.40-2.10 провера, гњечење
Тада нисам ухватио, више није било удараца, а у 1,25 искључио сам програм и укључио печење на 1 сат.
Већ сам се спријатељио са Маквеллом, изгледа да све успева. И у Ендеверу сам данас одмах урадио серију, без теста, није било времена за чекање, све је испало у реду.
Иначе, Делта је кренула у продају. Апсолутни клон Ендевера.

Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В


Надам се да сам фотографију правилно објавио и нисам ништа поломио)).
Лагри
Анастасија, захвалити. Некако ћу покушати да испечем Бородинског у Маквеллу. Мој Мулинек Бородински пече, али кс је велик и хлеб из њега нам је превелик, у њему печем багете. Једино што можете пребацити у посуду за печење и испећи мали хлеб.))
Лагри
АнастасијаКако нова пећница пече хлеб? Шта си мислио о томе? Стално је гледам. Хлеб горе на фотографији је јако импресиван. А кора је танка, свиђа ми се.
А у ХП Делта још увек не постоји режим бородинског хлеба. Постоји неколико произвођача хлеба попут Ендевера, али начини нису исти.
Лагри
Убацио сам фолију у 4 слоја између чаша прозора за посматрање, хлеб је почео да се добија са тако испупченим кровом (сада не отпада). Ово је четврти хлеб, претходни су били исти. Читао сам о томе на нашем форуму и одлучио да направим експеримент.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Ово је хлеб направљен од 350 г брашна првог разреда у основном режиму. После последњег тренинга уклонио сам лопатицу и рукама украсио пунђу. Само боја врха хлеба није иста као његове странице. Бар поново одврните вијак), највероватније ћу га одвити. Можда је ово лоше за произвођача хлеба, као и чињеница да је фолија уметнута у прозор за гледање, али произвођач хлеба и даље треба да обрадује, а не узнемирава. Па, колико ће трајати ...
АнастасиаК
Лагри, Марија, стављамо фолију између наочара. Тестови су обављени тек данас, јер је у кући било хлеба. Кров није пао. И чак поцрвенела. То значи да такође можете да решите проблем. Наставићу да печем и пазим да ли је то помогло, а не случајно.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Хвала на идеји!
Лагри
Анастасија, сјајно, чинило се да је фолија ту, а и ја сам је имала. Испоставило се да је хлеб леп и мислим да је фолија ипак помогла и да то није случајно. Главна ствар је да кров није потонуо према унутра и није се искривио.Добио сам 4 хлеба у низу са округлим кровом и пекао различите хлебове: од 300 г и 350 г брашна, од пшенице 1. разреда и уз додатак ражи (мало). Накупила сам доста хлеба, већ радим крекере, ионако једемо крутоне и никад га неће остати без. Већ чекам сутра да се испечем и проверим следећи хлеб, шта ће бити. Заиста се надам да ово није случајно и да ће кров увек бити испупчен. Такав произвођач хлеба је добар, начини рада су врло добри и има такав проблем. Можда ће коначно фолија решити проблем са кровом.




Печени хлеб од 280 г пшеничног + раженог брашна, сурутке, Основни програм. И опет је кров конвексан.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Током подизања теста, много пута сам погледао унутра, извадио миксер, направио прелепу лепињу рукама - ништа није утицало на процес. Драго ми је.))




Овде је Галка-Врана о томе писала
Цитат: Врана чавка

У својој ХП-беби затворио сам прозор изнутра густом фолијом. Сада се кров хлеба показао руменијим. Али! Овде је главна ствар врло добро поправити фолију, јер ако испадне током гнетења, то ће покварити и канту и миксер. Изрезао сам фолију нешто већу од прозора, савио фолију и убацио је у „одстојник“. Али фолија мора бити заиста густа и еластична, иначе неће издржати
Али урадили смо то мало другачије, убацили фолију између прозора. Не знам шта је боље, време ће показати. Али у сваком случају хвала на таквој идеји. А такође и Пакат овде (само што је постигао исту боју коре хлеба) Лепа кора (за машину за хлеб са прозором) написао да је потребно уметнути фолију између наочара.

Како сам победио горњу, бледу кору хлеба!
Власници Прасића и други произвођачи хлеба без прозора не смеју читати ...
После експеримената на два произвођача хлеба, дошао сам до закључка да се чини да је горња кора бледа због губитка топлоте кроз прозор за гледање приликом печења.
Прозор практично није потребан, можете вирити, можете отворити поклопац током гнетења и стајања, што значи да затварањем прозора можете елиминисати губитке.
Прво ставим фолију за храну испод чаше, преклопљену у неколико
слојева (8-10) одвртањем 4 завртња на горњем поклопцу изнутра. Резултат је био задовољан већ од првих пекарских производа. Кора је почела да постаје ружичаста, готово исте боје као и бочне стране.
Потом га је темељно затворио: пронашао је комад танког нерђајућег челика, прилагодио га величини утискивању унутрашње стране, избушио 4 рупе у угловима и учврстио на 4 рачунарска самореза.
Нема више проблема са кором!
Тачно, Панасоницови инжењери одустају од прозора!

Било је могуће спасити прозор, а не ставити фолију, и изрезати правоугаону рупу у нерђајућем челику насупрот постојећем прозору и ставити стакло исте величине испод нерђајућег челика, са угловима одсеченим за дуже завртње. Изгледало би као прозор авиона.


Дакле, захваљујући њиховом наговештају, хлеб се пече без пада крова.)
Лагри
И ево још једног хлеба, сада непроменљиво лепог конвексног крова. Тако сам срећна, без речи. Основни режим.
Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
АнастасиаК
ЛагриИ увек добијам хлеб са испупченим кровом, сво то време спроводио сам експерименте да се уверим у ово и искључим несрећу.

Машина за хлеб Маквелл МВ-3752В
Дакле, проблем је највероватније решен.
Печем на лаганој кори, свиђа ми се што нема густе коре.
П.С. сада имам и уметнуте обрнуте фотографије, иако је оригинал нормалан. Некаква грешка. Узео сам и убацио фотографију као и увек (већ 5 година)
Лагри
Анастасија, сјајно је што је наш проблем решен! И ја сада увек добијам хлеб са лепим конвексним кровом и нормалном, не дебелом кором. И не искључујем печење већ 10 минута пре краја режима. Печем хлеб на средњој кори, као што је подразумевано за машину за хлеб. Кора хлеба је у реду. А колико грама брашна је хлеб на фотографији?

А у мојој поруци за 24. април, фотографија из неког разлога или нестаје или се појављује. Тренутно постоји фотографија, и понекад ћу је погледати, али није.

АнастасиаК
Марија, Печем хлеб од 350-400 грама брашна колико волим, тим више што разлика није велика. Печем 1 сат. На средњој кори се и даље превише пржим дно хлеба, а на лаганој - оно што ми треба.
Лагри
Ставила је на прозор своје друге машине за хлеб, Сцарлетт 400, фолију пресавијену у 4 слоја, као у нашем Маквеллу, и испекла хлеб по истом рецепту и кров хлеба се срушио на једну страну. Покушаћу поново, можда је ово несрећа? Или то не функционише у другом произвођачу хлеба?
Анастасија, а у произвођач хлеба ваше мајке и снаје такође ставите фолију у прозор? Ако јесте, какав је резултат?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба