Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

али само желим да питам о шунки ..

Сад сам млевено месо утиснуо у машину за производњу шунке од редмонда (попут белог листа):
1,5 кг бутине ћуретине. Ја сам исекао око 1 кг на мале комаде (приближно 1 к 1,5 цм), ставио неколико великих комада (комади 7) 3 * 4 цм и млео 0,5 кг кроз велику цедиљку. Мешано у кенвоод-у 10 минута док се беле нити са сољу и зачинима не утисну у шунку. Истина, опруге одозго случајно су пробушиле пакет на два места ((

Реците ми колико најмање да држим у фрижидеру, с обзиром на то да имам обичну со, а не нитрит? А онда на колико сати ставити у седиште? Колико сам разумео, режим би требао бити Векатион +, 87 степени? Унапред загрејте воду како не би дошло до температурних скокова? И колико дуго да се загреје, ако је потребно? Да ли шунку треба извадити из фрижидера на собној температури?

А шта ако имам неколико убода из опруга? Трчати да преправите? (и срећом, пакета за печење је понестало ((()

[дарсергевна]

дарсергевна, ако постоје пробоји, онда морате променити пакет. Температура 75 г 3,5 сата приближно

[Масинен]

Масинен, захвалити.

Могу ли добити редовни пакет? иначе сам остао без печења ((и колико треба да држим у фрижидеру пре кувања?

Јасно је да уобичајени пакет није најбољи излаз.
Рукав за печење можете купити у било којој продавници.

-За мене скувана глава! Ставио сам све грубо исецкано и укључио 98 * -5 минута на * крчкајући +, чим се појавила течност, затворио сам поклопац - * месо * -10 минута, па, после блендера, у рерну (рецепт и пропорције су били условно посматрано, јер говеђа јетра и руски сир, али ипак врло укусни - препоручујем. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4295.нев#нев

[Даша]

Даша, можеш и тако, обуци другу на врх.

[Даша]

Даша

не излазите из сломљеног, само ставите други на врх, лагано га спустите назад у апарат за шунку

Дакле само у теорији. Ако успете, сјајан сте виртуоз.
Другим речима. Неће тако успети. Ако се промените, онда одмах, одмах. Пребаците кашиком.
У шунки ће бити стиснуто, са свим последицама ...
Кувајте такво какво је, мало ће се исушити, не фатално.

[Искател-Кс]

Искател-Кс, не, биће потпуно суво, на истом месту ћуретина.
Боље покушати гурати у другом.

Нема где да се пребаци. Сутра ћемо видети шта ће се тамо притиснути. На крају, неће бити могуће уредно га извући, насумично извући, померити и притиснути поново до вечери. Нико неће јести суво ((

да ова шунка мора сазрети

Питање Маши као специјалисту за шунку:
Машун, и ако се шунка кува са обичном сољу (не нитритом), да ли заиста мора да сазри?

[Олга]

Олга, Издржао сам ноћ да би се стиснуо.
Знам да девојке то не могу поднети, раде то како желите)

Хвала на специјалисту

[Даша]

Даша
Ако постоји апарат за усисавање, најбоље решење је усисивач шунке без уклањања ичега.
Затим, Су-Вид са одговарајућим временом.
Усисавање цилиндра је још увек задатак, али изводљив ...

померићемо се и поново притиснути

Отпаковање утиснутог неће успети.

Јурнуо сам, трудио се, уморан као магарац,
Али само брод из луке ни корака.

Пливати на мору не значи шетати копном.
Седели смо да поново размислимо о разлогу.
И постојао је један разлог:
Сви су заборавили да нема једра.
Не можете ићи око света без једра -
Или ће чудо или тегљење помоћи.
/ Андреј Макаревич „Да пловиш морем“ /

девојке, можда је неко већ питао - пошаљите ми ... али која је разлика између Стеба ДД2 Басиц и Стеба ДД 2 ЕЦО

Са комплетним комплетом)) у јефтином моделу нема керамичких чаша и двоструког котла. Остало је идентично!

Пилаф Булгур са бундевом и млевеним месом у мултиварку Стеба ДД2 (Гала)

Девојке, помозите. Купили смо Схтебоцхку, донели јучер.
Месо са сувим шљивама је сјајно,

стави сада Бисквит
ПИТАЊЕ
- поклопац је косо, вентил је затворен и температура је 115 степени?
или је вентил отворен, поклопац затворен и такође 115 степени?

Мој супруг каже - друга опција, а ја сам за прву. Такође, температура Штебе скаче већ 10 минута. ((((

Шта желите да урадите са месом?
На почетку теме налази се веза до температурног теста, где све објашњавам и приказујем. Прочитајте и видите.
Ово питање је већ разјашњено да је то норма.

Ништа нисам разумео из вашег питања, али када је поклопац косо, онда је Схтеба отворен. температура не скаче, већ се уједначава. Маша одмери ..

Шта желите да радите са месом?
На почетку теме налази се веза до температурног теста, где све објашњавам и приказујем. Прочитајте и видите.
Ово питање је већ разјашњено да је то норма.

није завршио,
ставите бисквит ((
Седим хипнотишући коцку 10 минута и нисам сигуран.
Као резултат, затворио сам поклопац, вентил је отворен, 115 степени, 40 минута

Ирина, урадили смо све како треба!

[Чудовиште]

Чудовиште, Имам контра питање - У којој посуди печете бисквит?

Ирина, урадили смо све како треба!

Марија.
Ура))) Надам се да ће успети. Обећао сам деци торту, они седе са мном хипнотишу))

Печем га у тефлону (узео сам га одмах), додао папир за печење.

Сретно, Ира!

Сретно, Ира!

Захвалити,
упада наравно нагло. : гирл_ред: Извини)
Надам се да ћете отићи у свој клуб

Надам се да ћете отићи у свој клуб

Раширених руку, нема на чему! Честитамо на куповини!

додатно ставити папир за печење.

Можете прескочити папир. Подмажем посуду од 5-7 цм маргарином и запрашим брашном, она искаче. Али императив треба оставити да печена храна стоји на столу око 10 минута.

Направио „Говеђи паприкаш са сувим шљивама“ од Вие. Прави џем.

Паприкаш од пурећег бутина са сувим шљивама и бундевом у мултиваку Стеба ДД2 (Гала)

[ох фи ген ска И !!!]

Дакле, колеге, пријављујем !!

Хвала вам што сте учествовали у мом проблему! Шунка је добра !!

Значи, данас сам купио додатне вреће за печење. Гредица са шунке изашла је врло лако, одлучио сам да одсечем чворове на обе стране, како не бих ометао, и оставио остатак пакета, није сметао. Убацио сам нови пакет у шункарицу, послао назад пажљиво припремљену кобасицу, затворио све како треба и послао Штеби. По завршетку програма сипао сам лед у хладну бунарску воду и тамо сипао лед. Затим у фрижидер. Идемо сада пробати -

ох фи ген ска И !!!

Нисам очекивао да ће испасти тако укусно, искрено. Шунка је притиснута савршено, готово монолит)) Комади су исечени танко колико желите, савијте се, уопште се не распадају. Укус је врло сличан продавници, само укуснији))) Само сам се плашио да не испадне нека врста парног котлета (и не могу више да их гледам). Али ништа слично! Испоставило се управо шунка! Осигурао сам се и направио сам сву шунку од пуреће бутине, додао, поред бибера и соли, мало белог лука и кашичицу аџике. Генерално, ево:

[Даша]

ДашаКако добро да је све успело !!

Генерално, овде

Ох, чак се види и како сочно

Да, врло сочно, уопште није суво!
Нисам очекивао да ће први пут испасти овако))
Сад ме држите седам !! Варијанта са маслинама је већ пред вашим очима

Девојчице (и дечаци)), али реците ми - правите ли винаигретте? некако је глава била прилагођена за то? Нисам га пронашао у готовим верзијама (можда сам, наравно, изгледао лоше)

постоји опција - резати поврће и кувати у парној корпи .. Али корпа је мала, али желим да направим пуно салате - породица је ипак велика .. Или је боље кувати цело поврће? Једном сам у обичном цртаном филму у парној корпи сложио поврће у комадима, скувао га, али укус ми се није баш допао.

А ако га кувате у целини, с временом је немогуће све сложити, цвекла се дуго кува, а шаргарепа се тренутно ... Али, волео бих да направим минимум покрета - ставите све, и онда узмите готов винаигрет

Поделите своје искуство, молим вас, ако не и штета

Девојке, помозите ми да направим избор.
Супружник тражи другу мултиварку за већ постојећи Оурссон 5005, која им у потпуности и у потпуности одговара.
Бирамо између Стебе ДД 2 КСЛ и Оурссон 5015. Изгледа да је по цени и функционално све исто.
У првом, велика шерпа од нерђајућег челика доводи у искушење. У њему недостатак ручица на тави негира све предности.
Ко ће шта рећи?

Девојке, помозите ми да направим избор.
Супружник тражи другу мултиварку за већ постојећи Оурссон 5005, која им у потпуности и у потпуности одговара.
Бирамо између Стебе ДД 2 КСЛ и Оурссон 5015. Изгледа да је по цени и функционално све исто.
У првом, велика шерпа од нерђајућег челика доводи у искушење. У њему недостатак ручица на тави негира све предности.
Ко ће шта рећи?

За 400 рубаља купио сам одвојиве ручке Редмонда за било који лонац и врло су удобни. Купио сам га у Елдораду, али су свуда скупљи. Одмичу се

овде:
Уклоњива дршка посуде РЕДМОНД РАМ-ЦЛ2

[Јулија]

Јулија, фотографија у студију !!!!
На чинији је пожељно)

[Јулија]

Јулија, фотографија у студију !!!!
На чинији је пожељно)

Сад ћу да се сликам

гле

[Јулија]

Јулија, али не може да одлети при ношењу? Нешто не улива поверење. Не бих желео да преврнем 6 литара кључале воде на себе ...

[Јулија]

Јулија, али не може да одлети при ношењу? Нешто не улива поверење. Не бих желео да преврнем 6 литара кључале воде на себе ...

конструкција је врло поуздана, метална. Птс се добро поправља и не врти се кад се носи због благог заобљења. Имам две главе 6 и 5Л
Да бисте причврстили ручке на посуди, морате их овако раздвојити

А затим га гурните назад тако да се уклопи у овакве жлебове

Веома поуздан дизајн !!!

[Јулија]

Јулија, захвалити! Са дршкама је све јасно.
Али генерално, ништа није јасно из модела.
Клањам се Стебе, супружнику Оурсону. Па да се боримо

[Марго31]

Марго31, Иул, има ли извора унутра?

[Марго31]

Марго31, Иул, има ли извора унутра?

не, нема извора. Када их носите, они се дефинитивно неће раздвајати, не бојте се

[Јулија]

ЈулијаХвала на савету! Прва мултиварка је Редмонд, на самој посуди постоје ручке, било је тако згодно! И још увек се не могу навикнути на огромни поклопац Схтебе

[Јулија]

Јулија, захвалити! Са дршкама је све јасно.
Али генерално, ништа није јасно из модела.
Клањам се Стебе, супружнику Оурсону. Па да се боримо

Са таквим питањем треба да контактирате Лену Тим. Она има орсона и особље. Тачно ће вам рећи који је бољи. Узео бих особље

[Алексеј]

Алексеј, овде вам је тешко да нешто саветујете, немају сви Ворсона (ја немам)
Али Схтебик је достојан напредни шпорет на притисак. И посуда од нерђајућег челика је добра.
Немам оловке ни на једној шољи и то ми не смета, али ствар је навике.
Купио бих Схтебу за промену, али ипак је на вама да одлучите

[АлекАГФ]

АлекАГФ, али поента је у томе да купите другу исту мултиварку. Ако и одведемо до Орсона, онда Стеба, наравно.
За мене је избор очигледан.

[АлекАГФ]

АлекАГФ, Имам и Схтебу за 5 литара, и Орсон 5015. Такође мислим, пошто Орсон већ имате, онда боље погледајте Штебу. Као и обе шпорете под притиском, али постоје разлике.
А научити нешто ново, за мене је преоооо занимљиво.
Обоје добро кувају. А ручке? ... Практично имам све чиније без дршки, са изузетком Орсиусхке. Само што она више нема 2 оловке, већ једну. Ова дршка се ухватила за ивицу стола и моја здела је пала. Добро је што је било празно и што нико није повређен.
Стога је мени, видите, без оловака дефинитивно боље.

[Марија]

Марија, Рита, Потпуно се слажем. Захвалити!

Девојке (и дечаци)), али реците ми - правите ли винаигрет? некако је глава била прилагођена за то? Нисам га пронашао у готовим верзијама (можда сам, наравно, изгледао лоше)

постоји опција - исећи поврће и кувати у парној корпи ..Али корпа је мала, а ја желим да направим пуно салате - породица је ипак велика .. Или је боље кувати цело поврће? Једном сам у обичном цртаном филму у парној корпи ставио поврће на комаде, скувао га, али укус ми се није баш свидео ..

А ако га кувате у целини, с временом је немогуће све саставити, цвекла се дуго кува, а шаргарепа одмах .. Али волео бих да направим минимум покрета - ставите све, а затим узмите готов винаигрет

Поделите своје искуство, молим вас, ако вам не смета

Даша. баш прошле недеље смо заједно са мојом мајком спровели експеримент (телефоном). Обоје кувано поврће за винаигретте. Ставио сам кромпир и шаргарепу, моја укисељена цвекла већ је била у тегли, а мајка кромпир, шаргарепу и репу. Кромпир је био већи од просека, али је, напротив, узимала мању репу. Обоје су стављени под притисак 07, режим поврћа, 10 минута. Притисак није ублажен. Све је испало одлично и за њу и за мене. Поврће није било мекано, већ кувано. само за салату.Вода је сипана у 400 мл. И врло брзо су се охладили. И заборавио сам да кажем да поврће није ољуштено.

Даша, такође кувам поврће за салате и винаигрету, заједно за пар, само не у корпи, већ тачно на решетки (за парну корпу) ништа не прокључа (шаргарепа и кромпир остају нетакнути) - чак и кожа кромпир не пуца (не знам, можда то зависи од сорте ..., само што сам одредио време за 15 минута (моја цвекла је била велика), и као Људмилочка, није смањила притисак (сипала је воду до средина ногу постоља).