Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

А кукуруз кувам 15 минута, негде сам га и прочитао. Сол и шећер такође. Делициоус

Каша од грашка - у кашу 20 минута (без претходног намакања) са 0,7 без крварења. Бајка, не Штеба

Бајка, не Штеба

И данас сам кувала кукуруз. 15-минутни режим Поврће притисак 0.7

Испало је врло укусно))

и ја сам у режиму "паре"))))

[Подвала]

Подвала, ове слике?

[Подвала]

Подвала, ове слике?

-Да. Тражила сам њих. Већ сам га пронашао и тако скувао, хвала.

Поздрав свима!
Прихватите новајлије
Јуче сам купио шпорет под притиском у основној конфигурацији + посуду са озоном. Посуда, наравно, има неколико огреботина, али ово за мене није критично. А дугмад и екрани на мултиварку су тако слатки, само желим да их помакнем
Као и многи, и ја сам ставио да вода у чорби кључа пола сата. Нигде нисам пропустио пару, АЛИ поклопац је изгледао овако приликом кувања:

То је нормално? Да будем искрен, било је застрашујуће (али уопште није било паре по ободу, а прстен није имао никакве везе с тим! Такође постоји празнина без О-прстена).

Прокувавши воду, одлучили смо да кувамо нешто хранљивије. Изабери рецепт Свињска ребра са кромпиром у зачињеном сосу у Стеби ДД1 ЕЦО ... Истина, од скупа производа наведених у рецепту, постојао је само кромпир и лук. Помешао сам оно што је било у фрижидеру - месо сам исекао на коцкице (око пола килограма свињског врата), помешао маринаду са њим - 1 тбсп. л. срицаци, 2 кашике. л. Ворцестер сос, 2 тсп парадајз паста, 1 тбсп. л. балзамичног сирћета, 0,5 тсп. сушени босиљак. Генерално, оно што је било у фрижидеру. Ставио сам га на пржење, загрејао челичну тепсију - сачекао док не зацвили - и припремио се да ће бити температура као у воку, месо ће се ухватити за 30 секунди (ово сам смислио након читања коментара о „ врло брзо пржење “). Излила је месо, спор шпорет ми је мирно и самопоуздано одговорио „пшшшшш“ и почео да га пржи као на умереној ватри на шпорету. Па добро, па нисмо напрасно купили вок пре два месеца!

Генерално, 10 минута сам покушао да пржим месо, маринада није испарила, нисам чекао, сипао сам кромпир (можда мало више од 1 кг), сипао око 20 мл воде, мало промешао, бацио сирово лук на врху, затворено, ставите месо 30 минута. Сачекао сам око 5 минута док се није појавио натпис 0.7Б и отишао да гледам филм.
Мирисне ароме за отприлике 10 минута. После 30 минута, мултиварка је почела да даје глас (тако упорно), после 10 минута сам пустио остатак притиска, отворио га, ммм ... Месо се распада на виљушци, кромпир је мекан, сав натопљен у сосу (мада је сос био само на дну!). Мислим да је било могуће кувати за мање времена, следећи пут ћу покушати да ставим 25, или можда чак 20. Па, за већи укус, у њега сам исцедио пар каранфилића белог лука.
Генерално, испало је тако укусно ... Нешто попут Ојакхурија, само чорба, а не пржена. Мораћу следећи пут да покушам да заменим срицаца адјиком.
Знате, постало је чак и увредљиво. Претходно, да бих скувао такав укусан, прво бих попржио месо, затим карамелизовао лук, затим прелио сос и испарио, а онда ... Све сам бацио у шерпу, затворио, извадио и то је то ... Али прихватићу то.

О-прстен мирише након кувања. Нисам избирљив у мирисима, али овде се мирис хране осећа врло јасно. Можда једног дана наручим други прстен ако ми смрад стане на пут.

Генерално, задовољан сам, врло, врло срећан! Наставићу да кувам боршч!
Само ме смирите, молим вас, због празнине између кућишта и поклопца.

[Ниланаиа]

Ниланаиа,
Да се ​​смирим - јаз је искривљен - то је апсолутно нормално при нагомиланом притиску.Честитамо на куповини))

Генерално, 10 минута сам покушао да пржим месо, маринада није испарила,

Вау, а колико леја тренутно све прокључа и почне да гори, практично не користим Фрај

[Ниланаиа]

Ниланаиа, честитам вашем помоћнику !!! Нека служи верно!
Гап је у реду, прочитајте објашњења наших Стебе ментора.
Радујем се извештају о боршту, јер већ дуго гледам у његовом правцу.

И моје пржење је врло интензивно !!!!

Молимо вас да помогнете саветом. Зрео за куповину мултиварке. Гледам моделе Стеба ДД 2 ЕЦО и Стеба ДД 2 КСЛ, нисам видео никакве посебне разлике осим запремине посуде. Имам питање, јер наручујем само поштом, шта бих одмах узео на залиху? Вентили, посуде, заптивке? Шта би могло бити потребно? Раније нисам имао искуства са употребом мултиварке, тако да не могу да узмем у обзир нешто приликом куповине.

[Ирина]

Ирина, узмите велики цртани филм, резервни печат је већ укључен у комплет, али ипак наручите тефлонску посуду.

[Белка13]

Белка13, Хвала Вам много. Али постоје корпа за парење и постоље, да ли су и они укључени?

Додато у понедељак, 25. јула 2016. 09:42

Постоје посуде пресвучене тефлоном и керамиком, које су боље?

Додато у понедељак, 25. јула 2016. 09:44

Или подметачи за шоље и служе као постоље за пароброд?

[Дивнаи]

Дивнаи, Ирина, могу да кажем само за велики цртани филм - ту су постоље, корпа за парење и чаше за јогурт. Боље је узети тефлонску посуду - керамика, према рецензијама, није баш погодна за пржење и разбија се довољно брзо. Носачи за корпу и за шоље су различити. Погледајте фотографије на Озону.

Дивнаи, Ирина! Узмите само ДД 2 КСЛ! Верујте ми, заиста ће вам требати овај додатни литар, посебно за желе месо, итд. Па ипак, будите сигурни да обратите пажњу на то да је цртани филм објављен 2015. године! Они на крају било ког програма имају нову направу-цртани филм, само грејање се не укључује! (Стари мулти, објављени раније, аутоматски, након завршетка програма, укључују се за грејање. То није увек згодно. Како разликовати нови од старог, прочитајте последњих 5-10 страница ове теме или ми пишите у личној белешци.звони ако није укључен у комплет Све остало можете накнадно купити.

Ирина, узми велики цртани филм, резервни печат је већ укључен у комплет, али ипак наручите тефлонску посуду.

Узмите само ДД 2 КСЛ!

Од свих звона и звиждука, најважнији од свега је тефлонска здела и резервни О-прстен.

Слажем се у потпуности!

[Ниланаиа]

Ниланаиа, Дивнаи, за почетнике постоји тема са свим горућим питањима
Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1, ДД2

А за мене је Схтебоцхка кувала шунку од свињског врата
рецепт

Свињски врат користећи Соус-Виде технологију (Стеба СВ2) (Масинен)

извлачећи га из торбе, обрађивао сам га гориоником





еластична, већ сјајна, класа

[Масинен]

Масинен, А да ли можете да питате какав је ово горионик?

[Дивнаи]

Дивнаи, Ирина, кулинарски горионик.
Потражите плински горионик или плински горионик за кување. Главно је да је велика, попут моје.

[Масинен]

Масинен, Маша, само ремек-дело! Укусно!

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Иулицхка хвала)))

Дивнаи, Ирина, ево мог горионика
🔗

Питање из чајника.
Постоји цртани филм ДД2 и ДД2 басиц. Колико сам разумео, разлика је само у конфигурацији и цени?

Постоји цртани филм ДД2 и ДД2 басиц. Колико сам разумео, разлика је само у конфигурацији и цени?

Да, управо је тако

Хвала, па треба ми основни.

Који је најбржи начин рада у особљу? Скухам маринаду за заваривање у њој. Ја то радим на Зхарки, али можда су други режими бржи?

Који је најбржи режим у особљу? Скухам маринаду за заваривање у њој. Ја то радим на Зхарки, али можда су други режими бржи?

Еугене се на истом месту налази дугме које т * може поставити само (заборавио сам како се зове) претпоследње тачно испод. Пробајте.

Умереност, можете подесити температуру

Умереност, можете подесити температуру

Тачно, Векатион! и то максимално.

Који је најбржи начин рада у особљу? Скухам маринаду за заваривање у њој. Ја то радим на Зхарки, али можда су други режими бржи?

Снага грејног елемента је иста, неће се загревати брже, чак ни на Хот-у, чак ни на клонулом + до максимума.
Ако у посуди има воде чак и без поклопца, она се неће загрејати изнад 100 * Ц (дно посуде и термички сензор могу се загрејати мало више, можда и до + 105 * Ц). Дакле, ако поставите вишу температуру на Успоравање, 120, 130, 150 * Ц или режим пржења (постоји око 160 * Ц) - грејни елемент ће се непрекидно грејати, кључати воду, али без примања жељеног сигнала од сензора који температура је достигла подешену температуру, неће искључити грејање. Са водом у посуди и отвореним поклопцем, можете да укључите било који режим притиском од 0,7б, на исти начин, грејни елемент ће се непрекидно грејати у свом пуном капацитету, без примања сигнала од сензора притиска, који сече искључена снага грејног елемента.
Брзина загревања овде зависи од напона у мрежи, зависност је квадратна, ако напон падне за 2 пута, снага грејача ће се смањити за 4 пута. Наравно, ретко имамо где напон падне на 110 волти, али мали пад је довољан да снага, а тиме и брзина грејања, падну.
Ако затворите поклопац, онда косо, тако да пловак, који може испливати из паре, не блокира отварање поклопца.

Направљен сир од сирева по рецепту Ирочке. Испало је врло укусно. Препоручујем. УХТ млеко 3,2%, Авида крема 20%. Програм грејања 75 * 45 минута.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=461042.0

Иначе, ако неко треба да прокува млеко и да не стоји по страни. Доказана метода - режим кашастог притиска 0,3, вентил затворен, није се закључао. Испоставило се врло брзо и млеко није побегло.

[Подвала]

Подвала, Прилагодила сам се кључању млека, али то сам радила на каши са притиском од 0,7б. Испоставља се да је мало растопљен. Али никада нисам користио 0.3б, заборавио сам на то. Мораћу да покушам. На колико минута се кладите?

Хвала на одговорима! Тако да ћу и даље врети на пржењу.
Данас сам купио млади кукуруз. Како га кувати? Кувао бих на шпорету 15-20 минута.

Доказана метода - режим кашастог притиска 0,3, вентил затворен, није се закључао.

Надиа, колико је сати?

[схлик_81]

схлик_81, Радим режим "стеам")

[Евгенииа]

Данас сам купио млади кукуруз. Како га кувати? Кувао бих на шпорету 15-20 минута.

Евгенииа
Овде, на форуму, прочитао сам да млади кукуруз треба кувати само 8-10 минута, само постаје све дужи ... Не могу сада да нађем овај коментар, али пре две странице у овој теми већ смо разговарали о кувању кукуруза (порука од Катиа1234)
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=392333.0

[Подвала]

Подвала, Прилагодила сам се кључању млека, али то сам радила на каши са притиском од 0,7б. Испоставља се да је мало растопљен. Али никада нисам користио 0.3б, заборавио сам на то. Мораћу да покушам. На колико минута се кладите?

Ради пастеризације, радио сам то да јогурт дуго кључа. Кладим се 1 минут. На излазу, температура млека је 92-93 степени. Вину се да има пене, али нисам стигао до поклопца, већ 1 литар. А овај темпо је погодан за произвођача тескома сира из суседне темке.

[Алек_Фил]

Алек_Фил, захвалити! Заиста већ јесам. На поврћу 0,7 - 5 минута, испало је добро, али нисам додавао сол, већ шећер - ово је генерално откриће за мене, никада га нисам кувао са њим, покушаћу сутра.

Девојке, у Штебки сам скувала мој омиљени пасуљ

Посни пасуљ у балканском стилу (шпорет Стеба ДД2 Ецо) (Масинен)

Како брзо и укусно !!!
Прескочио сам само фазу осипања, али само сам одредио време кувања за више, и поврће динстао одвојено, а затим све помешао.
Прва фаза је изашла 15 минута и вода је исушена.
Друга фаза 45 минута
Поједи свој ум! Ја сам код куће, сви ме моле да кувам пасуљ, иако би јели сваки дан))
Само ћерка не једе, не разуме срећу

Молим вас реците ми која је разлика између ДД2 Басиц и ДД2 ЕЦО? (осим цене, наравно)

[Ирина. И]

Ирина. И, комплет.
БАСИЦ нема шоље и упаривач

[Масинен]

Масинен, хвала, прочитао сам упутства и нисам разумео разлику, размишљао сам о другом сопарнику, заиста волим овај спор шпорет, значи да ће ми се снови ускоро остварити, опрема ми није много битна, а има шоље и двоструки котао

Молим вас, хитно вам треба помоћ! Ћерка је истовремено почела да кува кромпир у униформама и јаја у Штеби! Они тамо неће експлодирати ?! Време постављено 7 минута.

теоретски не би требало да воле, али практично?

Молим вас, хитно вам треба помоћ! Ћерка је истовремено почела да кува кромпир у униформама и јаја у Штеби! Они тамо неће експлодирати ?! Време постављено 7 минута.

Ја то радим, иако у парној корпи не пуцају.

Кожа кромпира је пукла, јаја такође. Али све је остало нетакнуто.
Закључак - ставите кромпир у посуду да га мало прекривате водом, ставите парну корпу на врх и у њу ставите јаја. Чини ми се да би ово требало бити добро. Ако било шта, исправи ме.

Кожа кромпира је пукла, јаја такође. Али све је остало нетакнуто.
Закључак - ставите кромпир у посуду да га мало прекривате водом, ставите парну корпу на врх и у њу ставите јаја. Чини ми се да би ово требало бити добро. Ако било шта, исправи ме.

Стављам сав кромпир и јаја у парну корпу да се кувају. Истина је да тада користим „латицу“, све се у њу уклапа. Пола чаше воде до дна.

Па, заједно смо одлучили како то правилно учинити! Хвала Вам много!!!!

Реците ми колико грама у мултицакан-у сам негде додирнуо, не могу да нађем