Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Девојке, још једном: ево у овој теми постоје одговори на сва ваша питања.

Додано у уторак, 21. јуна 2016. 18:30

тему коју повезујете нисам глупо видео

Па дајем везу. Маша је посебно истакла главна питања која се намећу готово свим почетницима. Пуно је корисних информација.

Купио сам поклопац погодан за лонце-шерпе различитих пречника, свиђа ми се, једноставан и јефтин, њиме покривам све мулти-зделе.

[Алек_Фил]

Алек_Фил, захвалити!!! Само тамо на листи компатибилних наших Схтеба нема

Јулија
Хвала за "хвала!
Ту су у опису, пре листе компатибилних модела, следеће речи:
„Незаменљиво за случај када сте нешто скували у посуди мултиварка и одлучили да је ставите у фрижидер управо у њу. Супа, на пример.
Обични поклопац посуде или посуде ће склизнути. Идеално решење је пластична покривна плоча. Сигурно пуца попут лименке.

Погодно за све врсте посуда од 5 или 6 литара са спољним пречником обода од 236-241 мм: тефлон, обложене керамиком или нерђајући челик."

Схтеба има посуде са спољним пречником обода од 240 мм, тако да мислим да ће одговарати, иако тамо нисам купио. Мој поклопац и даље служи нормално.

Опрао сам један свој поклопац са посуде од нерђајућег челика у ПММ-у и он је престао да се затвара и клизи. И помислио сам да тефлонски тањир прекривен поклопцем ставим у рерну. Кирдик је нагазио на њу. Сада користим и стакло. Понекад вам треба пластични.

[афнсвјул]

афнсвјул, Јулиа, узео сам тефлонску посуду ЛендЛифе. Попела се до Штебочке и Јединице

Наручио сам себи дд2 штебику, сада се бринем да ли је нешто према компјутеру са шпоретом под притиском, бојим се да није узалуд, потребан ми је спор шпорет за кување каше, печење више, желим да пробам месо соус, ретко уопште кувам желе од меса, можда ми је требало још нешто, девојке се надају вашој помоћи?

[Татјана]

Татјана, све што сте навели Схтеба добро ради, јер је за печење генерално једна од најбољих мултиварки.

[Таниусх @ ка]

Таниусх @ ка, Татјана, не бој се ничега, све ће бити у реду. У почетку сам се такође плашио, јер сам имао неуспешно искуство са шпоретом на гас. И прво сам купио Унит 1210 за 6Л, а затим сам узео дд2кл за особље и веома сам срећан! Јединица живи у земљи, њен супруг вози, а Схтеба је у Москви. Посуде котрљамо само тамо-амо

Девојке, можете ли ми рећи рецепт за хачапури у боци?

[Летите у папучама]

Летите у папучама, Олиа, хвала, пао ми је камен са душе, нисам узалуд наручио чеп, дуго сам сањао о томе, и тада сам коначно одлучио да купим, успаничио сам се

особље је прелепо. Али одмах узмите додатну шољу

[Олга]

Емпиријски (у одсуству тефлонске посуде) открио сам да ако се овсена каша са млеком кува у челичној посуди не на програму „каша“, већ на програму „супа“, онда не гори. Мислим да је то зато што је температура нижа.

ОлгаДа бисте експериментално сазнали до које температуре се Схтеба загрева на различитим програмима, на пример, каша или супа, покушајте да проверите овај начин: након покретања програма и стварања притиска, када започне одбројавање, искључите програм и укључите грејање, приказаће температуру грејања сензора температуре, а затим пребацити у режим по вашем избору, подесити време и кувати даље. Резултате запишите у бележницу.
И следећи пут кувајте на другом програму, поновите исте кораке, упоредите очитавања.Желим да вас упозорим да су мерења на семафору Схтеба грејање топлотног сензора, а не садржај у посуди, о томе је већ много написано да температура у посуди није једнака температури сензор.
Али на овај начин је могуће са истим притиском, на пример 0,7б, проверити да ли је температура различита на различитим тастерима, каша, супа, риба итд.
Наравно, време проведено на програмима и састав производа и њихова количина морају бити једнаки да би се постигла тачна корелација мерења.

Емпиријски (у одсуству тефлонске посуде) открио сам да ако се овсена каша са млеком кува у челичној посуди не на програму „каша“, већ на програму „супа“, онда не гори.

Још нисам имао керамичку посуду, кувао сам овсену кашу на млеку у челику како је препоручено у књизи рецепата за Схтебу. На "кашу", 1 минут. Истина, књига је саветовала да се отвори на силу, али ја нисам, па је овсена каша добро дошла сама од себе. Ништа није изгорело.

Девојке, моје добре. Молим вас реците ми који начин можете користити за кондензацију млека, тако да не морате да стојите на Схтебоцхки и непрестано мешате ..

[Таниа]

Таниа, Не знам како да кувам кондензовано млеко без мешања,
али у овом рецепту треба мешати само 10 минута и не више!

Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба (марланца)

Хвала Галоцхка на таквом рецепту!
Испада врло брзо, безобразно једноставно и укусно!

[Венера007]

Венера007, Татјана, постоји неколико рецепата ... На пример
Кувано кондензовано млеко у пакету за Цоок4Ме (ОлгаМСК)


Ево Иринке у кн:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=9668.120
Татиана Админ је изложила рецепт хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=9668.0
Пази, могло би ми добро доћи ...

[Татјана]

Татјана, Кондензовано млеко кувам стално по овом рецепту

Кондензовано млеко за 10 минута у мултиварки Стеба (марланца)

Мешам 2-3 пута укупно, ако не заборавим

И заборавио сам на Галинов рецепт иако у обележивачима

[Натусиа]

НатусиаИспоставило се да ми је Галинов рецепт био веома потребан. Не купујем кондензовано млеко, кувам га по потреби, брзо, нимало под стресом. Млеко сипам одмах, не чекајући да се чинија загреје, мешам се тако да се шећер раствара и затим, како би се могла пратити конзистенција. Не стојим преко тога, само се трудим да будем близу, па једноставно не заборавим да га искључим.

Блимеи !!!! Желим да покушам да је направим од литра млека ... Надам се да неће побећи ... Може ли се сачувати касније?))

[Татјана]

Татјана, Не бих то одмах из литре. Бурно кипи, повећава запремину, побећи ће. Ако је потребно из литра млека, онда најмање порције од 0,5 литра.
Кувајте пола литра дуже од 10 минута, погледајте конзистенцију тако да се испостави кондензовано млеко, у супротном можете да га сведете на карамел.

[Марина]

Марина, карамел је такође укусан, моје мрвице :)

Девојке ми реците! Пре неколико дана, моја ћерка је опрала поклопац са Схтебе и изгубила подлошку која држи регулатор притиска.
Да ли постоји нешто чиме се то може заменити? Или вам је потребан сервисни центар?

[Татјана]

Татјана, Уопште не сумњам А девојке су хвалиле кондензовано млеко из Штебе

[Бул]

Бул, Иулецхка, погледај робо-кувара, тамо сам узео сет силиконских прстенова.

[Натусиа]

Натусиа, захвалити! Погледао сам.
Тамо сам нашао ово.
🔗
То су они? Једноставно се уопште не сећам како је ово изгледало.

[Бул]

Бул, најмањи прстен је око 4.

Додато у среду, 15. јун 2016. 13:36

Иул, ипак сазнај како она то разуме. Показивала је Масха Масинен. Не могу да га нађем са телефона.

Овај прстен ми је једном летео вруће, ставила сам га не растављајући шољу. Како, не сећам се.

Води и мене у своје редове !!!! Сан ми се остварио и сада имам и Схтебоцхка ДД2 за 6 литара!
Већ за ручак јуче сам скувао супу, увече - вариво од поврћа.
За сада се само прилагођавам томе, тако да постоје неке мање недостатке. Али заиста се надам да ћемо се уз вашу помоћ спријатељити с њом.
За сада имам само 1 сат, драга. нерђајући челик. Када сте кували вариво, дно је мало изгорело, не неопходно, али ипак.
Хитно је потребно купити посуду у којој не би изгорела (као у мом Панасониц 18).

Молим за помоћ! Коју посуду треба купити: керамичку или тефлонску? Па, на пример, да се праве варива, пилаф, риба, месо (попут куване свињетине).
Сада ћу описати мало како и шта сам радио.
Јуче ујутро сам скувао пшеничну кашу (грубо млевење), у омјеру 1 према 2. Увече сам је сипао водом и желео да је поставим на тајмер. Али изгледала је да се каша само кува, ништа и предомислила се да би је поставила на тајмер.Тако је остала са мном до јутра у води у посуди. Ујутро сам додао биљно уље (пошто је био брз дан) и со, и након кратког времена каша је била готова. Потпуно сам погодио са водом! Није се држао дна.
Такође желим да покушам, као што је написано, шта се испостави, као из руске пећи, али још нисам смислио како и шта да радим ... тамо, изгледа, можете ставити тајмер, кување време је 4 сата. Ко јесте, молим вас реците ми!

Преко чорбе.
Укључио сам режим РОАСТ, када се огласио сигнал, сипао сам биљно уље, загрејало се, почео сам да обележавам производе:
- лук (лагано пржен) + шаргарепа (лагано пржена) + кромпир на коцкице (уморан) + тиквице у великим коцкама + патлиџани (дао сам их да пеку, исеку на коцкице и смрзну) + парадајз (такође смрзнут на коцкице). Налила је мало воде, помешала је и, не чекајући Машин одговор, ставила 0,3 на „Поврће“ 10 минута.
Након истека времена, никад није било спремно ... и вратио сам га на „Поврће“, већ 0,7 на 15 минута.
Отворила сам га ... опет мало влажно ... муж је ходао около, шкљоцнуо зубима (хтео је да једе), па сам динстао чорбу у тањире, рекавши да ћемо једном јести под именом „Алденте“, што је врло корисно! И у ово време, по препоруци Маше, поставио сам га да кува ... у режиму „Печење“, док су јели, дошло је до приправности.
Мој супруг је питао зашто нам треба шпорет на притисак из цртаћа ако толико дуго куха? ..... Рекла сам да сам ја крива, још нисам смислила шта и како кувати ...
Иначе, кад сам почео да чекам, она је непрестано цврчала ... шта је она?
Па, почетак је направљен, сада треба да средите шта је шта. Хоћете ли помоћи?

И још нешто: у чему је разлика између чинија: керамичких и нелепљивих? За шта је то?

Тефлон дуже задржава своја неприањајућа својства! Керамика се држи, али се сматра еко-чашама! Моја керамичка тигањ на трећој кајгани почела је да се лепи

Додато у четвртак, 16. јуна 2016. 12:28

Смрзнута храна се дуже куха, никада нисам научио како да направим такав паприкаш, па га не волим. Имам или кашицу или „Алденте“ - нећу вам рећи, девојке ће вам помоћи.
Каша се дивно кува у металној шерпи, посебно она у којој је остала течност. Али каша за прилог је дивно кувана од нерђајућег челика!

[Јулија]

поклопац од Схтебе опрала је моја ћерка и изгубила подлошку која држи регулатор притиска.
Да ли постоји нешто чиме се то може заменити? Или вам је потребан сервисни центар?

Јулија
Највероватније је ћерка опрала поклопац без растављања целокупне структуре вентила, која испушта пару, очигледно је заптивач-подлошка одлетео са плутајућег вентила. Ово се, авај, понекад дешава. Тај сет у робо-продавници има сличну подлошку у свом саставу, налази се на фотографији коју имају у горњем десном углу. Али мало се разликује од Схтебовскаиа, то ће успети. Комплет кошта 50 рубаља, али биће затражено још 300 рубаља за испоруку широм Русије. Можда ће бити јефтиније купити такву подлошку у СЦ, рубаља за 200 ...

Најлакши начин: узмите нешто непотребног силикона и изрежите подлошку. Узео сам усамљену шољу са посуде за сапун, исекао подлошку из ње. Све је функционисало)

Па, то је добра идеја. Подлошка изгледа једноставно - дебљина милиметра је 2, можете је исећи из било које силиконске простирке, силикон добро одржава температуру. Или у продавници водовода потражите одговарајућу силиконску заптивку.

[Оксана]

Оксана, Хвала на савету!

Одлучио сам да направим сувид у стеби дд2 кл, подесим температуру на 63 степена и укључим је, током кувања температура увек плива са 62 на 70 степени, да ли је то нормално или се мења? Купио сам га у озону, немам седиште у граду сервисног центра.

током кувања температура увек плута од 62 до 70 степени

Добро. Ово није температура у посуди, већ на грејном елементу. Температура у посуди је константна и одговара декларисаној.

Добро. Ово није температура у посуди, већ на грејном елементу. Температура у посуди је константна и одговара декларисаној.

Хвала, мултиметром сам проверио температуру воде, заиста плута у року од степена

У реду, наручио сам посуду са нелепљивим премазом! Сад чекам! Толико ствари желим да покушам да кувам !!!

Молим вас реците ми да ли сам поступио исправно. Ставио сам месо у посуду, напунио хладном водом (тако да је чорба била укусна), тамо ставио цео лук, шаргарепу, зрно црног бибера, комад целера, затворио поклопац, затворио вентил и ставио на „ Супа "режим, 0,7, 30 минута. Треба ми чорба.
Да ли сам добро разумео да ће одбројавање започети након повећања притиска и након 30 минута прећи у режим грејања?
Било је застрашујуће оставити је на миру ... али треба ми чорба за вечеру.
Јесам ли ризиковао?

И још нешто: реците ми шта можете да кувате за вечеру у чинији од нерђајућег челика?

А где пише како кувати јогурт у керамичким чашама?

[Натусицхка]

Натусицхка, Кувам чорбу на месу, нисам је пробао на супи из неког разлога
Питам се како се разликују режими?

[Јулиа]

Поздрав свима))
Девојке и дечаци, Јулиа, фотографија рашчлањивања вентила је у теми о општим питањима, тамо је посебно постављена како не би изгледала))

ваниас, добар дан, веза до мерења температуре у Штебеу је у главној теми питања.
Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1, ДД2

И новајлијама је ова тема веома потребна, сви проблеми и њихова решења су описани у теми, а сва питања која имају почетници и одговори на њих такође су описани у теми))

[Натусицхка]

Натусицхка, урадио све како треба.
У посуди од нерђајућег челика можете да кувате свако вариво. Боље је пржити и пећи у тефлону.

Маша! Кад смо већ код птица! У мом првом и другом Стебу, када кувам под притиском од 0,3, вентил је сваки пут блокиран. Данас кувам овако - вентил се одмах зачепи. Сутра кувам исто - вентил није блокиран. Постоји ли сто посто лек за ово или не? Шта је разлог?

[Галиа,]

У посуди од нерђајућег челика можете да кувате свако вариво

Галиа, па сам скувао и чорбу - ово је чорба ... али мало изгорела.

Извештавам: Стебочка ми је скувала чорбу. Резултат је врло транспарентан и укусан!

Имам питање. Панасониц наводи минималну количину хране која се може кувати. На пример, каша - најмање 2 мс.
Не видим то у Штеби ... Дакле, можете да кувате колико желите?

И питаћу поново: да ли имамо рецепт за јогурт у Схтеби, ја имам суву киселу тесто Виво.

[Натусицхка]

Натусицхка,
Наташа, кувај како је написано у упутствима за Виво - температура, време ... Само у Схтебуу вода се сипа до рамена тегли и то је то.

Иначе, моје вариво јуче није изгорело у нерђајућем челику

[Натусицхка]

Натусицхка, Ја у Штеби често кувам једну порцију пилафа или кашу од 35 грама житарица и течности, сипам је тако да буде у средини посуде, тамо где је њен најконвекснији део. било је течности на нивоу од 1 цм. Ставио сам "Месо" 07 бара, 30 минута. Ако у пилаву или каши има мало више течности по завршетку програма. него што је потребно, испарим вишак течности на програму „Фрај“ 1-2 минута.

Иначе, моје вариво јуче није изгорело у нерђајућем челику

Леноцхка, молим те напиши детаљно како и шта си урадио?

[Натусицхка]

Натусицхка,
Сипала је мало уља, исекла лук, кромпир на велике комаде, шаргарепу у четврт кругова, смрзнуту карфиол и исту слатку паприку, филе пилећих прса на комаде, со, бибер - ништа друго није било код куће))) И 100 грама воде Режим меса 0,7 15 минута, притисак није опадао. Истина, обукао сам га и отишао у шетњу са псом, грејало се још сат времена, вероватно, стајало

Имао сам само поврће ... па сам ставио поврће.

Скувао сам велику порцију каше, требало је више времена. Много сам кувао, неких се не сећам, сећам се да сам донео закључак, ако има много каше (пола шерпе), потребно је више времена. Па, ово није изненађујуће.

док сам за себе исекао чорбу / месо / печење. Шта год да гори на посуди „базе“ - прво ставим режим „клонулости“, на 10-15 минута без уља ... па упалим оно што ми треба. Током последња 3 покушаја ништа се није заглавило и није изгорело)
стр од.очигледно је шала да производи дају МНОГО сока и он се динста у њему. За љубитеље путера и кора није погодан, то је "дијета" која излази. А онда је моје печење са ребрима испливало у укусној чорби, ребра су постала „витка“.