Ферментер Оурссон ФЕ0205Д / ГА

[Тиркизна]

Тиркизна, Ол, шта је "боровница"?

Ово је произвођач јогурта

Свиђа ми се што топлина у њему долази са зидова, а не са дна. А пошто литарска лименка у њој није тесна и са размаком од 1-1,5 цм, нема прегревања. Жао ми је због поплаве

И ја и ја смо добили смс поруку

И управо су ме позвали, за пола сата ће кући стићи ЕМЦ поштом

Ово је произвођач јогурта

Свиђа ми се што топлота долази са зидова, а не са дна. А пошто литарска лименка у њој није тесна и са размаком од 1-1,5 цм, нема прегревања.

Али ова „боровница“ нам је управо сада показала узалуд, почећемо да је желимо и идемо да је тражимо по продавницама

Али ова „боровница“ нам је управо сада показала узалуд, почећемо да је желимо и идемо да је тражимо по продавницама

Иии ..._ већ желе другу јединицу. Олиа, јеси ли га купила?

Олиа, јеси ли га купила?

У нашем Новом Городок-у, у локалној продавници, на јесен. Чак 600 рубаља
Има аналоге - Травола и Смиле (углавном тачна копија, чак и у боји). Погледајте озон у произвођачима јогурта.

Девојке, дајем линк
🔗
Млечна кухиња Смиле (иста Черничка). Срећан сам и зато нисам баш пао на Орсонцхика. (Али означио га на Озону)

Шта вам се не свиђа код озонског емотикона? Сасвим доказани произвођач јогурта, у који је стаклена литарска тегла савршено постављена.

🔗

Светлана62

Здраво! Ухватио сам последњу црвенокосу у ЦСН-у)) Завршио сам прављење јогурта од киселог теста Генесис. Мерења т даље
у обали м / на зидовима
1 х. 30 40
2х 35 45
3х - 41
4х 37 42
5х - 45
6х 41,6 44
7х 43,9 42

Било је штета отварати теглу на сваких сат времена, али на крају је јасно да је маса хомогена, густа, а не грам сурутке. Мерења су вршена Тескомовим термометром и ел. Гефу. Чини ми се да сам задовољан. Једино што соковник није био потребан око 8 година. прошле године сам га дао пријатељу .... сада у потрази))))

Једино што соковник није био потребан око 8 година. прошле године дао пријатељу .... сада у потрази

Слична ситуација. Не знам који да узмем - шраф или центрифугу. Чини се да је Пхилипс нова похвала

Ох и ја! Данас сам добио такву павлаку, скоро сам пао!
Укус и конзистенција су прави кајмак, који нисам јео 20 година откако сам напустио Ташкент. У њему, дођавола, не стоји само кашика, већ и нож не пада.

доследно је попут кајмака.
Ех, ускоро идем са децом у село, а тамо је прави кајмак и као дебели слој намазаћу хлеб ...

Тако сам срећна !!! Моја наранџа је стигла!
Тако лепа и уредна свуда, са стакленим теглама, са поклопцима

Таниа, честитам !!!!

Слична ситуација. Не знам који да узмем - шраф или центрифугу. Чини се да је Пхилипс нова похвала

док помно гледам сврдла. Шта мислиш? Који је погоднији?

Узимам млеко 2,5 масти. Колико пута треба да промешате, промућкате за 4 сата?

Нимало. Пре употребе промешати))).

Густина јогурта не зависи од садржаја масти у млеку.

Зависи. Густина јогурта ће варирати. На истом квасцу. Већ пристојне године правим велике количине јогурта / павлаке / ферментисаног печеног млека / варенета / кефира. Није за ништа што технологије за производњу млечних производа са ниским садржајем масти користе разне технике за згушњавање производа.

И уопште, и истина је ... треба да имате пар таквих лонаца

Зависи.

Већ сам написао шта и како.
За вас је тако, за друге је другачије.

Већ сам написао шта и како.
За вас је тако, за друге је другачије.

Одговарам док сам га читао))).

Не знам како и са ким од других, али прочитао сам од технолога - зависи. И сам то видим. Нећу наметати своје становиште ...

[РепеСхоцк]

РепеСхоцк, Страшило, девојке - мишљење - мишљење и технологија морају се узети у обзир. Нису узалуд гости за кување производа развијени раније - и млечни производи и пекарски производи, и све остало. Тамо је узета у обзир конзистентност производа. Ствари су добре. Сретно свима у припреми доброта.

Зависи. Густина јогурта ће варирати.

Наташа говори тачно.
Млеко са различитим садржајем масти има различиту структуру и вискозност. Обрано млеко је врло ретко, воденасто и може бити плавкасте боје. Масно млеко је релативно густо због присуства животињске масти у млеку, чак и ако је у малим количинама. И као што знате, сосови се згусну маслацем. А ако млеко ферментирате и са готовом павлаком, јогуртом, јогуртом, онда ово такође млеко чини густим. Ако пажљиво погледате, можете видети све ове нијансе.

Густина јогурта-кефир-јогурта зависи од садржаја масти (дебљине) млека и врсте стартер културе - сви они раде другачије.

Ово је само за Даноне и њему сличне, добија се најдебљи јогурт, јер се јогурт припрема од млека у праху са разним додацима стабилизатора - и то није тајна већ дуго сам и сам гледао поступак израде јогурта у фабрици Даноне, дошло је до преноса, а Данонеови технологи то искрено кажу и показују, не скривајући поступак

Такође не разумем око чега да се расправљам ако свако говори о свом искуству.
Конкретно сам купио млеко 6%, мислио сам да ће јогурт бити гушћи, на крају се апсолутно ништа није променило.

[Бириуса]

Бириуса, Ол, и ја имамо истог произвођача јогурта, само жутог и названог „Травола“, а ружичасте сам дао својој ћерки и нећакињи. Борим се са собом, кажем да не треба да купујем Оурсонцхика, али највероватније ћу одустати. Само овде се могу сакрити од очију мог мужа

[Травола]

Имам истог произвођача јогурта, само жутог и званог "Травола",

Аниа, Отишао сам у Озон, пажљиво погледао ове произвођаче јогурта - њих је двоје.
Димензије су добре, тајмер је само 12 сати и не постоје температурни програми за разне производе (квас, вино итд.)

[Ивановна5]

Само овде се могу сакрити од очију мужева

Ивановна5, Анх, знате, али овај ферментор је можда једина куповина коју сам одмах легализовао. Кад сам мужу рекла да у њему можеш да правиш вино, свако вече ме питао: "Па, шта? Јеси ли још донео месечину?" Ако желите, не волите, али морате ставити вино

Поздрав свима! Касно пријављујем, пазите оклагија не ударајте папучама

Мама ми је долетела са Далеког истока, сваки дан јој договарамо излете, увече већ нема снаге да напише

У суботу смо отишли ​​на аеродром да упознамо моју мајку и одвели на пут мог медведчића. У почетку за њега није било времена код куће (знате) Увече су то све исто распаковали, испао је тако симпатичан Малепусенки (мислила сам да је мало већи), боја је тако лепа Одмах ставите јогурт у теглу од 2 литра: 1 литар 6% млека + 1 литар 3,2% + почетна култура јогурта виво. Ставио сам га у 7 сати. Ујутро сам се оклизнуо кад се медведиће искључило (стајало је око 1,5 сата након искључивања). Извадио сам теглу, јогурт је био густ, сирутке уопште није било. После стајања у фрижидеру постао је још гушћи. Није имао киселкаст укус, уопште нам се свидело. Поподне сам ставио кефир од 3,2% млека + почетна култура на кефиру. Ставио сам га у 8 сати, зауставио се након завршетка програма у 4 сата. После ноћи у фрижидеру, страшног кефира, само густог за нас, покушаћу да га направим од 2,5% млека ујутру . Мојем мужу се кефир заиста свидео, пре тога сам то радила у цртаном, нисам га ценила, рекла је да је продавница укуснија, али од медведића 5+ Дакле, Орсуша ме само радује, штета је што сутра одлазимо за Далеки Исток и његови тестови се одлажу за месец дана

зато ме немојте изгубити, прочитаћу вас што је више могуће (нема интернета)

[Админ]

и не постоје температурни програми за разне производе (квас, вино итд.)

Админ, Таниа, зато желим Оурсонцхик, често немамо довољно топлог сунца за нормалан процес ферментације, а волимо и квас, а занимљиво је пробати неко необично вино.

Тиркизна, Олиа, ово ми неће поћи за руком, он не пије вино, даје му виски или коњак. А за ово, ферментор није погодан, али у стварности морате још увек купити месечину.

Девојке, ако 150 грама јогурта ставим у 20% креме, да ли ћу добити павлаку? Испоставило се да је јогурт врло густ, али није кисео, нисам нашао фермент од киселог теста, па разбијам главу нечим да ферментира

[муси]

муси,

Успеће.

[Страшило]

Страшило, Натус, хвала ти

Девојке, јуче су ми донели ферментор, али бојим га се и не знам како да му приђем и како да га узмем: па тако танке лименке, тако танке ... Баш као чаша од петролејске лампе . Како их опрати? И што је најважније, како стерилисати? Кључала вода? У микроталасној? Није напукло?

И довели су ме већ у петак док сам возом путовао до даче, моја свекрва је добила 2 комада за себе и мене. А онда пита да ли су електрични? а она и радите јогурт док се будите.

Довели су меиииииии
И за почетак, све је у фрижидеру, захваљујући Орсуниатс! Никад га нисам нашао у Чељабинску.
Још нисам отворио кутију, донели су је на посао.

[Таниулиа]

И за почетак, све је у фрижидеру, захваљујући Орсуниатс!

Таниулиа, орсуновские кисели теста? Да ли су већ у продаји?

[Таниулиа]

Таниулиа, Честитам! Да ли сте наручили од Орсона? Видео сам да имају овог медведа у Чељабинску. Питао сам их да ли постоји достава у Казахстан, ДПД нам доставља, рекли су ми да то није могуће ... А ово је најближа тачка од нас. И даље не на озон.
Које боје си дошао?

Јогурт има бољи укус од Схтебе-а. А какве палачинке са сурутком, бајка! Правила је павлаку од 10% креме Простоквасхино, ферментирала са 15% павлаке Ростагроекпорт, 5 сати и у фрижидеру. Павлака се може резати ножем. Такође сам бацио јогурт на сито у платнену салвету, ставио терет у фрижидер. Укусна скута без кувања. Данас ћу отићи у Москву на 4 дана са даче, добро, а како да живим без Орјуше, понећу га са собом док не буде другог.

Девојке, хвала. Не знам боју коју нисам отворио.
Орссонови квасци, не знам да ли се продају, послала ме је компанија.
Скуваћу нешто вечерас !!!!

Не знам да се боја није отворила.

Кутија је означена налепницом са бар кодом
ФЕ0205Д / ГА - Зелена јабука
ФЕ0205Д / ОР - наранџаста

Флоричка, Ирина, колико си млека и павлаке узела (као квасац).

Ох, девојке, заразне сте и завеле сте ме ... Можете ли тамо да ставите само производ за кување у тегле? А ако желим да тесто одговара, онда ми треба у тегли, зар не?
Надам се да ћу једног дана стећи ово чудо, ако га не растављају.

Онда имам јабуку.

Соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа сам већ бори са самим собом, бори. Убеђујем да ми не треба оооо.

Можете ли производ за кување ставити само у тегле? А ако желим да тесто одговара, онда ми треба у тегли, зар не?

Дно апарата је округло, тако да се тесто може ставити у пластичну врећу, посуду - температура то дозвољава. Ако је тесто течно, палачинка, онда га наравно требате ставити у теглу. Тако да се уређај тада не опере са теста

[Олиа_]

Олиа_, да ... ни мени не треба ...

Соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа сам већ бори са самим собом, бори. Убеђујем да ми не треба оооо.

Олецхкаааааа, сигурно ћу је скинути !!!!!

Харм, не умарам се након родбине. Сад се само надам да се озон неће ускоро појавити

Таниулиа, ваш презентацијски филм ће већ бити пробни снимак! Дуго нисам улазио у тему, убеђивао сам себе да ми не треба ништа друго, не треба ми ништа, не треба ми ништа ...
Сад читам и почињем полако да сазревам, да ли ми је и ово заиста потребно?

[Олиа_]

Олиа_, да ... не треба ми, не треба ми ни ...

Аха! Само није нада, није нада ...
Али сада ћемо смислити своје играчке, пофркавати се ... и како почињемо да излажемо „ремек-дела“ са одвојеним рецептима ... Већ сам се покајао што другу нисам одмах купио. На пример, у једном се кува јогурт за сваки дан, брзо се кува - а у другом оно што дуже сазрева: квас, воћни напици итд. А онда седети три дана без јогурта док зрело пиво квас није узбуђење

Баш тако. Они који већ имају једног сањају други, а неки ... нећемо упирати прстом, понављају да им не треба, не треба. Размислите, биће касно. Као и са принцезом. Морамо да слушамо старије и искусније другове.

аха, Тан, имам вино трећи дан и исто толико воза: (у

[Админ]

Админ, Таниа, хвала ти. Занимају ме тесто за хлеб или пите, а правим палачинке или палачинке без квасца, више ми се свиђа.

[Венера007]

Венера007, а у ХП тесто? Само треба, да не кажем шта је осигурано, али имам Наду! Нарочито после Карино-Ирининог вина од леписина .. Али! Стално сам чекао озон ... Вероватно постојано ... Вероватно ћу сачекати ...

Стално сам чекао озон ... Вероватно постојано ... Вероватно ћу сачекати ...

Да, посебно када пресеку форум одакле ветар дува и почну да подижу цене за нову серију

аха, Тан, имам вино трећи дан и исто толико воза: (у

Гулиа, ноћу сам на узорак ставио усирено млеко, према рецепту из Орсонове књиге рецепата, сада стављам усирено млеко на кефирску печурку - видећу шта ће бити и нагомилаћу млеко у млеку три дана. А за то време ћу још три дана стављати још једну занимљивост



свеже пуномасно млеко - 800 мл.
сирено млеко из претходне серије - 200 мл.
Свидео ми се резултат, густо млеко у млеку, какво волимо, узимати кашиком

Такав тренутак: први пут сам ставио усирено млеко, ноћу у 8 сати, као у Књизи рецепата. Али рано ујутро сам проверио, сурутка је почела да се мало одваја на врху, што значи да има доста овог времена - у ствари, јогурт се припремао око 5,5 сати, а ја сам успео да искључим уређај на време.
За себе сам закључио да јогурт треба кувати под надзором, проверити спремност и на време га искључити.
Сад стављам још једну порцију јогурта - водићу евиденцију о времену приправности