Швапски колут

Категорија: Јела од меса
Кухиња: Немачки
Швапски колут

Састојци

танки говеђи шницли 4 ствари
со
млевени црни бибер
сенф 1 кашика кашике л
шунка 4 комада
јаја су цоол 4 ствари
шаргарепа 2 ком
мали корен целера 1 ком
млади црни лук
бело вино 50 мл
бујон 15-200 мл
брашно 2-3 ст. л
крем 60 мл

Метода кувања

  • Лагано одбијте шницле.
  • Посолите, побиберите и премажите сенфом.
  • На сваку шницлу ставите по парче шунке и јаје.
  • Ролат шните и везати их нитима.
  • Ољуштите поврће и исеците га на ситне комаде.
  • На тави загрејте уље и пржите кифлице са свих страна.
  • Пребаците у посуду за печење.
  • Налијте вино и чорбу у шерпу на којој су се пржиле ролице. Додајте поврће.
  • Умешајте брашно у крему и сипајте у поврће.
  • Пустите да прокључа и сипајте у шенцљеву посуду.
  • Ставите у загрејану (200 г) рерну, затворите поклопац и динстајте око 30-40 минута.
  • Уклоните навоје, исеците сваки колут на 2 или 3 дела.
  • По потреби сосу додајте со и бибер и послужите са кифлицама.

Белешка

Некад сам правио кифлице у рерни, али следећи пут желим да покушам да их правим у СТЕБА ц / в.

целфх
Веома леп и сунчан рецепт!
Лудмил_а
Захвалити, Татјана! На јесен желите светле боје.
Кремасто
Згодно! Прочитао сам у рецепту „мали корен целера“. али видим стабљике (петељке) целера.
Лудмил_а
Алевтина, Ово сам већ ставио у прилог. Да има више поврћа.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба