Помози ми да покупим тесто

Поздрав драги чланови форума, желим да се унапред извиним ако сам креирао тему у погрешном одељку.
Молим за помоћ.
Већ недељу дана не могу да схватим како да кувам лиснато тесто на такав начин - тако да је колачић исти као на фотографији.
Оно што једноставно нисам урадио, а узео сам различити маргарин и ставио га у различите количине, а тесто прекидао у мањем броју пута и држао га другачије у замрзивачу и чинило га различитим дебљинама и температури у рерни рана - резултат је увек исти. Или је тесто сирово због ниске температуре, или се тесто отворило (расклопило).
Овај колачић сам разумео овако - помешао сам тесто, прекинио га маргарином, легао је, само сам га поново прекинуо, па разваљам на столу, исечем на комаде, преклопим тако да изгледа као у фотографија, чак је премажем јајетом да залепим тесто. Онда сам га ставио у рерну, резултат је, као што рекох, један. НЕ РАДИ.
Заиста тражим помоћ, можда неко зна како се то ради?

Не могу да разумем зашто се тесто отвара, подиже се и отвара за мене, а на фотографији, очигледно, уопште не расте у рерни.

Оно што се налази у кутији назива се „баклава“ и припрема се од тврдог бесквасног теста, слојева орашасте масе, преливања шећерним меденим сирупом.
Овде погледајте принцип кувања:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=10386.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=157073.0

##977

Хвала вам на одговору, али ово није баклава, ово је из истог теста, друге врсте.

И пуне га меласом.

А ко производи ове производе, ко је произвођач? А који град? Можда ће вам неко рећи шта.

Не знам .. Као град Пјатигорск. Не сећам се имена компаније.

Ево колачића на другој, трећој фотографији, толико је умотан да ми се на најмањој температури у рерни отвори. Не могу да разумем зашто и шта треба учинити с тим да остане у свом изворном облику, попут њиховог.