Главни Кулинарски рецепти Јела од меса Маринада за дршку, крила, месо, прса итд. да дају димљени укус и изглед

Маринада за дршку, крила, месо, прса итд. да дају димљени укус и изглед (страна 10)

Туманцхик
Мандраик Људмила, Парханиа, Маделка, Теретна возила, домаћице девојке! Поздрав свима, огромно! Драго ми је што сте сви успели да почастите себе и своје госте и вољене! Ваше речи и одговори су веома пријатни! Било би досадно и тужно без тебе! Пуно вам хвала и срећни празници!


Цитат: Маделка
Поздрав свима :) Нова сам.
Маделка, драго нам је што вас видимо! Удобно се понесите и понесите рецепте!
Цитат: ннв200569
Сада спроводим експеримент: соус виде у апарату. Гурнула је термометар унутар АГ да се јави касније.
и како је Натусиа?
Натусиа
и како је Натусиа?
[/ куоте]
Ирац, нисам успео у почетку ... у АГ сувид
па сам га ставио у пушницу за топло пушење. Супружник је рекао, "мниак, настави тако!"
Хвала још једном! Бум да се настави.

Туманцхик
Цитат: ннв200569
па сам га ставио у пушницу за топло пушење
ум се може појести!
Цитат: ннв200569
у АГ сувид
Још нисам стигао до погледа соус! али стварно желим!
Натусиа
Цитат: Туманцхик

ум се може појести! Још нисам стигао до погледа соус! али стварно желим!
Почело да се ради у АГ, мерећи т * изнутра (ставите 65 *). Као резултат, т за 2 мин. стекао, а након 30-40 минута достигао 70 *. Па сам отворио поклопац да га успорим. Нема потребе. Жао ми је што нема спорог шпорета.
Ево шта се догодило.


Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Туманцхик
Апетитан поглед. Прелетео бих и кусманчик и краставац до места! Добро урађено! Домаћице!
Натусиа
Муж ми није дозволио да фотографишем цео комад ... убрзо је почео да сече
Послужити се! Са краставцем ћу га још исећи
свежи краставци су готови, од маринатора су остали само кисели краставци
МаБа
Туманцхик, Ироцхка, пуно ти хвала на укусној маринади. Искушавао сам два дугмета у њему. Кувао сам на колце. Укусни су одмах изашли и одлетели за Божић. Стога сам без фотографије Следећа ће бити крила.
Борисионок
Туманцхик, Ирина!
Ево моје баштенске главе ...
Управо сам видео тако чаробну маринаду! Али испада да је већ у мојим "кантама"!
Тражио сам како се на нови начин скува мало зглоба ... и онда је једном маринада стигла на време !!!
Истина, имам проблема са чајем од лишћа, па, немам га код куће ... па, ништа - купићу га сутра, а зглобови у фрижидеру нека сачекају до сутра!
Туманцхик
Цитат: ннв200569
Муж ми није дозволио да фотографишем цео комад ... убрзо је почео да сече
Послужити се! Са краставцем ћу га још исећи

Цитат: МаБа
Ироцхка, хвала ти пуно на укусној маринади. Искушавао сам два дугмета у њему. Кувао сам на колце. Укусни су одмах изашли и одлетели за Божић. Тако да сам без фотографије Следећа ће бити крила
Натасхик, сјајно! Веома ми је драго! Тако лепо да је било укусно и лепо!
Хвала вам што сте се потрудили да нам кажете!
Цитат: Борисионок
Управо сам видео тако чаробну маринаду! Али испада да је већ у мојим "кантама"!
Хвала Леноцхка! Надам се да ти се допада!
Цитат: Борисионок
Тачно, имам проблема са чајем од листова, па, немам га код куће
Леноцхка овде наше хостесе чак и кувају са воћем! И са кесицама чаја! Добро
Цитат: Борисионок
Па, ништа - купићу сутра, а зглобови у фрижидеру нека сачекају до сутра!
беверли
Туманцхик, Добар дан. Како решавате питање чаја? Исперите ли месо након маринаде или шта?
беверли
Туманцхик, Погледао сам тај чај од лишћа ... али имам велике, али не равне листове
Туманцхик
Цитат: беверли

Туманцхик, Добар дан. Како решавате питање чаја? Исперите ли месо након маринаде или шта?
не, само немојте испирати. Само се отресем. чај није отров, укус се неће покварити. и тада то уопште нећете приметити.
Туманцхик
Цитат: беверли

Туманцхик, Погледао сам тај чај од лишћа ... али имам велике, али не равне листове
тада ће се лакше отрести
беверли
Туманцхикнадам се) хвала!
Борисонок
Туманцхик, Иринка!
Потпуно сам заборавио ... правио сам зглоб у твојој маринади !!!
Сетио сам се чисто случајно ... а онда - захваљујући мојој ћерки, написала ми је да довршава зглоб и да јој је било укусно! ... Тада сам се само сетио да сам је и ја одвео на „суботу“ сто. Маринирао сам два дана и видео. Укратко ... свима, нуууу, стварно се свидео тај зглоб, једино што нису разумели било је зашто је кожа тако тамна! Дакле, сада га имамо под именом "Црна свиња"! Други је већ укисељен и смрзнут ... за сваки случај!
Натусиа
Хелена, а зглоб је био велик и како сте га видели? Напиши, пзхл.
Туманцхик
Цитат: Борисионок
Потпуно сам заборавио ... правио сам зглоб у твојој маринади !!!
Сетио сам се случајно ...
па, све је јасно! сећање је девојачко
ништа страшно! главно је било да је било укусно
Борисонок
ннв200569, Натусиа, зглоб је био око 2,5 кг, два дана мариниран у саламури, затим 10 сати у сувој води и неколико сати извлачен у хладну воду. Директно је овај зглоб замрзнут, дан пре јела пребачен је у фрижидер, а затим под роштиљ (за колико ... не могу да кажем, моја ћерка је то већ урадила).
Туманцхик
Цитат: Борисионок
Директно је овај зглоб замрзнут, дан пре јела пребачен је у фрижидер, а затим под роштиљ (за колико ... не могу да кажем, моја ћерка је то већ урадила тамо).
садиуга! Па, то мораш тако сласно да опишеш ... Угушићу се у пити
Борисонок
Цитат: Туманцхик
садиуга! Па, то мораш тако сласно да опишеш ... Угушићу се у пити

Ви сте наша скромност ... ишла је да се загрцне питом ...


Туманцхик
Цитат: Борисионок
Ви сте наша скромност ... ишла је да се загрцне питом ...
Кунем се мајком! моји јадници не једу

(зазхралис, попут оне нове куване од старог носа окренути назад).

па морам!
Натусиа
Цитат: Борисионок

ннв200569, Натусиа, зглоб је био око 2,5 кг, два дана мариниран у саламури, затим 10 сати у сувој води и неколико сати извлачен у хладну воду. Директно је овај зглоб замрзнут, дан пре јела пребачен је у фрижидер, а затим под роштиљ (за колико ... не могу да кажем, моја ћерка је то већ урадила тамо).
Лан, а на колико т *? И да ли је то могуће у редовном лонцу? Иначе ћу морати поново да пушим, али желим да пробам соус вид.
Борисонок
Натусиа, ​​видим то на Схтебиној соус-видници, али не могу ништа да кажем о лонцу, нисам пробао. Читао сам да ће девојке у цртаним филмовима и у рерни некако видети ... Температура је постављена на 85 *. Отиђи у Темку о соус-виду, можда сам тамо видео ...
Натусиа
Ок, хвала!
Мост
Кажем ти. Маринирана пилећа крилца и батак у четвртак увече. Јуче сам се вратио са посла, одмах упалио рерну. Док сам се мењао, ту и тамо. До сада сам очистио све ситнице од листова чаја. Затим је све ставила на решетку и ставила у рерну. Испећи. Тада сам се бавио другим стварима, а онда су крила са потколеницама стигла на време. Ставио сам је на тањир и сео да једем. И сад, разумете, ја гризем крило, а сок тече из њега! А месо се просто топи у устима! И мирис !!!! Моја ћерка је управо видела целу слику, а још је није испробала - „Дајте ми рецепт“ - каже. Онда ћемо с њом на нози и на крилу зхаомиацхи и позвати тату- "Узми пиво!" Мој муж је стигао, и док га једемо, прилично је гунђао, мукао и пио пиво. Ир, како је укусно! Право дивно!
И нема фотографија за извештавање. Јер прво ми Појео јели, затим, у очекивању пива и оца, крили су ноге и ноге од себе и од пса и мачке. А онда опет Појео Појео. А себи сам дошао тек кад сам сисао последњу кост.
Наређује се понављање, понављање и понављање. Заиста поштујем зглоб у пиву. Данас ћу је одабрати овако. Тади и ја ћемо извести.
Туманцхик
Мост-Наталуиа, овде су људи у стању да то тако живописно опишу да ћеш се љутити и искључити! Тако је сјајно што сте направили сјајан петак! Поздрав свима - и мужу и ћерки! Наши људи! Драго ми је да. Одмах ујутро и такав набој живахности! Обожавам те и волим!
Светлана 73
И ја се захваљујем! Савршен баланс соли! Мој вековни проблем је премало и пресољен (
А сада детаљно. Скувао сам пузанин или поцхеревок, ко то како зове. Маринирао сам недељу дана, све је било тачно по рецепту, али у њему сам имао Греенфиелд Еарл Греи Фантаси чај са бергамотом и још неке комаде цитруса и латица цвећа. Мирис је луд! Желим да поделим идеју како се решити листова чаја са онима који маринирају велике комаде меса: свој комад сам умотао завојем, у један слој, затим сам само пресекао завој и то је то! са крилима, наравно да не можете играти довољно. Затим је у средину ставила суве кајсије и суве шљиве, смотала га у колут, ставила еластични завој, пекла 2 сата под фолијом и 30 минута. порумени. Од свих мојих трбушних ролни, овај ми је сада најдражи!
Уопште ХВАЛО ВАМ ХВАЛА !!!
Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Туманцхик
Светлана, одлична опција за употребу маринаде! Све сам приметио! Сигуран сам да ће нам и девојке добро доћи! Добро сте урадили! Много волим Краснодарску територију и њене становнике. Наши породични пријатељи живе у Туапсеу. У Кримску моја рођена тетка и рођаци, нећакиње, унука већ имају ... другог рођака!
Светлана 73
Хвала вам на похвалама! Веома ми је драго што сам једном наишао на овај форум! Овде је толико отворених срца!
Туманцхик
Цитат: Светлана 73

Хвала вам на похвалама! Веома ми је драго што сам једном наишао на овај форум! Овде је толико отворених срца!
истина је! Како сам дошао овде, још увек не могу да одем - вучем!
Натусиа
Ирац, стражар! .. Одмах сам сипао сојин сос у шерпу и ставио на ватру, али нећу више у продавницу. Шта да радим?
Туманцхик
Цитат: ннв200569

Ирац, стражар! .. Одмах сам сипао сојин сос у шерпу и ставио на ватру, али нећу више у продавницу. Шта да радим?
: лол: извући
не брини! кувати даље према плану!
Натусиа
Већ сам ставио зглоб, хлади се, нећу га извадити. Сад ћу га однети на балкон. Нека се тако маринира 3 дана, а онда ћу одлучити шта ћу с њом.
Туманцхик
Цитат: ннв200569
Тада ћу одлучити шта ћу с тим.
Ја не знам ни...
можда вам није потребан? велика? кисели?
дефинитивно није потребно. знаш, спасимо те! УЗЕТ ЋЕМО ЈЕ!
Натусиа
Цитат: Туманцхик

Ја не знам ни...
можда вам није потребан? велика? кисели?
дефинитивно није потребно. знаш, спасимо те! УЗЕТ ЋЕМО ЈЕ!
Не, не, похлепан сам човек
Ово је први пут да правим зглоб. Експериментирао сам на пилећим батацима (нисам имао времена да се сликам, муШ, деца, унуци ...
Једну ћу појести, лукаво
Можемо ли поделити
ЛаНа, мислим да још 3 дана унапред
Туманцхик
Цитат: ннв200569
Једну ћу појести, лукаво
но цхо се
Цитат: ннв200569
Можемо ли поделити
фотографија ОБАВЕЗНО !!!!
Цитат: ннв200569
ЛаНа, мислим да још 3 дана унапред
Натусиа
Цитат: Туманцхик

но цхо се: гирл-своон: а пхото ОБАВЕЗНО !!!!
Ирац, поделићу га чим буде спреман
Туманцхик
Цитат: ннв200569

Ирац, поделићу га чим буде спреман
ЧЕКАЈ !!!
Натусиа
Гурнула је зглоб у шпорет под притиском. Начин рада на пари 2 пута 45 мин.
Седим, чекам шта ће се догодити
Туманцхик
Цитат: ннв200569

Гурнула је зглоб у шпорет под притиском. Начин рада на пари 2 пута 45 мин.
Седим, чекам шта ће се догодити
зашто не бисмо пекли у кеси?
Натусиа
Цитат: Туманцхик

зашто не бисмо пекли у кеси?
Морао сам да узмем овај апарат за ваздух ... али сам превише лењ
Туманцхик
Цитат: ннв200569
Ја сам сувише лењ

а кора је пржена ??? најсрећније!
Натусиа
Цитат: Туманцхик


а кора је пржена ??? најсрећније!
сви, убеђени, имаћете кору!
Туманцхик
Цитат: ннв200569
сви, убеђени, имаћете кору!
јеси ли стао иза роштиља?
Натусиа
Цитат: Туманцхик

јеси ли стао иза роштиља?
да, после посла. Ирац, подмазати је уљем пре роштиљања?
Туманцхик
наравно! Заиста не знам шта сада имате .. имате ли инвертни сируп или мед?
Натусиа
Цитат: Туманцхик

наравно! Заиста не знам шта сада имате .. имате ли инвертни сируп или мед?
има меда, али нема разлога да се кунем о сирупу, не познајем такве славе.
Туманцхик
затим помешајте мед, соја сос, бели лук и подмажите кору. имате готово месо. само га учините лепим.
можете и само биљно уље + сол + бели лук + зачини

Обрнути сируп да замени мед (меласу) у кувању, печењу и печењу (Туманцхик)

Маринада за кракове, крила, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа
Натусиа
одговорио у тој теми ... увече ћу дочарати зглоб и сируп уз додатак ораха
Туманцхик
Цитат: ннв200569

одговорио у тој теми ... увече ћу дочарати зглоб и сируп уз додатак ораха
Ти си моја краљица .. Шамаханскаја!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба