Програмабилни паметни хлеб Сана

[3до4ки]

3до4ки, овде сам пекао хлеб са квасцем на машини:





Лепи се, али можеш га добити. По свом изгледу можете видети да је хлеб нормалног облика са хрскавом кором.) Брашно је било 600 г, премало за нормално расподељивање у канти.)

[Омела]

Омела,
леп.
Печем само од киселог теста и имам минималну порцију од 600 грама брашна, желим све више и више, али мој Кеша то више није мешао, сад сам му купио старијег брата са посудом од 6,7 литара, испећи ћу више одједном, половина се може сакрити у замрзивачу.

[Јулија]

Јулија, захвалити!

половина се може сакрити у замрзивачу.

Да, узео сам и овај ХП са овим прорачуном.

[Омела]

Омела,

Преостали хлеб некако сам случајно уклонио испред авиона, а затим одмрзнуо у фрижидеру. Као да је свеж. Чак мислим да пуно испечем пре порођаја, стрпам га у замрзивач и воила

Па, ако има места у замрзивачу, онда наравно. Једно место намерно држим незаузето, али све је пуно .. Ни сам не знам шта, изгледа да ништа не једемо. А ја сам већ дуго сладолед. И одмрзавам га на столу тачно у торби. Све испада ок.

кога чекаш ??

[Омела]

Омела,

Имам 2 фрижидера од по 2 метра са великим коморама за замрзавање и одвојеном комором од 180 цм

тади ох !!

[Омела]

Омела, она већ чека 4.))
Слабо

Не, па, чисто теоретски .. не. и тако канесх !!!

И мање слаб
Обесим се са двоје)
И ваш хлеб је предиван!
Ево, одлучио сам да узмем свој Биттер))

Девојчице са 2 - рај. Уживати!

Омела, имаш диван комад хлеба. Тражим новог произвођача хлеба, овај ме јако занима. Можете ли да дате неко појашњење? Бићу вам веома захвалан.
А какву опрему имате, постоје ли у овој пећи стандардни програми тако да не морате да уносите своје податке. И упутства са рецептима на руском језику. Схватио сам да од Гарене можете купити канту пресвучену тефлоном и дуплу канту (можете повезати или назив продавнице лично). Имело, реците ми у којој сте продавници купили машину за производњу хлеба (претплату или готовину по испоруци). Марцато је имао само претплату, нисам ништа купио од њих - то је застрашујуће.
Захвалити.

Ирина, хвала ти!

А какву опрему имате, постоје ли у овој пећи стандардни програми тако да не морате да уносите своје податке.

Имам стандардни сет са кантом од нерђајућег челика, наочарима и термометром. Нема програмираних програма. Али, ако једном уђете у програм. онда природно остаје у сећању.

И упутства са рецептима на руском језику.

Имам га у електронском облику, послаћу вам га ако је потребно.

Схватио сам да од Гарена можете купити канту пресвучену тефлоном и дуплу канту,

Звао сам овде. По наруџби се могу испоручити у року од 1 - 1,5 месеца.

🔗

у којој сте продавници купили произвођача хлеба

Купио сам половну слушалицу.

Марцато има само претплату, нисам ништа купио од њих - то је застрашујуће.

Маркато је доказана продавница. Многе наше девојке су тамо купиле резаче за тесто. Овде у овој теми можете да питате о томе (продавница) Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

Ево још хмељевог хлеба од киселог теста.


Јабучни хлеб са хмељевим киселом тестом (Омела)

Реците ми, молим вас, јесте ли у њему пекли хлеб без квасца? Можете ли је уопште испећи тамо? Никад нисам имао произвођача хлеба, коначно је чекала канта од нерђајућег челика, али након читања упутстава осетио сам се тужно, све је изгледало тако компликовано :(

[Мира-2014]

Мира-2014, тешко је само на први поглед. Помоћи ћу вам да то схватите, ако је тако. Једном сам испекао хлеб са квасцем, ево га: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=412552.0.

Омела, хвала на брзом одговору. хлеб је поново красан, а ја само желим да одломим мало коре. А одакле вам рецепти и подешавања за гнетење и печење у овом апарату за хлеб. На пример, можете написати рецепт за овај хмељени хлеб од киселог теста.
А ви сте покушали да у машину за производњу хлеба Сана убаците двоструку канту Горења или информацију да је погодна са Интернета. А онда цене за Сану одмичу. А ако не одговара, то ће бити само катастрофа.
Бићу веома захвалан на упутству.

Тачно сам разумео да се након стављања састојака мора све програмирати, ако такав хлеб није печен. Да ли и сами требате да подесите температуру? Како сазнати колико времена је потребно за гњечење, пробирање, гњечење и коју температуру и вријеме подесити?

[Ирина]

Ирина, додао је рецепт у претходни пост. Време и темперамент бирам према сопственом искуству, пошто се показало да је мој квасац слаб, па сам визуелно пратио успон и додао време доказивања.

Канту нисам купио сам, кажу да одговара.

Хвала вам, обележили сте рецепт рецептом.

Омела и одбаци упутства кад можеш. Хвала.

Пошаљите ми своју адресу особно.)

Омела, написао је

[Ирина]

Ирина, послано.)

И још увек заокупљам ХП и нећу се одлучити.
Јуче сам пекла хлеб у лименим облицима, ужасно се залепио. Одабрао сам га, покупио, избезумио, бацио и отишао. Појавио се за 30-40 минута и већ је кренуо готово добро

заглавио ужасно.

Нелепљиво мазиво за обраду ??

Хлеб од киселог аниса (Омела)

Омела, хвала. Хлеб је једноставно диван, леп и укусан - види се чак и на фотографији. Сан ми је да научим како се пече такав хлеб, па чак и са квасом. Где набавити хмељ, анис и талкан

[Ирина]

Ирина, захвалити! Наравно научити. Хмељ се продаје у апотеци, анис у "Индиан Спицес", талкан у одељцима где се продаје брашно и "прави" производи.

Омела, хвала на одговору. Прелистао упутства, озбиљан произвођач хлеба. Много се може знати о тесту, хлебу и квасцу. Даље ћу учити и размишљати о куповини овог ХП-а. Хвала још једном. А ваш хлеб је само „бајка“.

[Ирина]

Ирина, захвалити! Такође желим да кажем о укусу хлеба, због печења на високим температурама, он ни на који начин није инфериоран од духовног. : сецрет: А каква кора испадне!

Нелепљиво мазиво за обраду ??

Помазан уљем. Шта је нелепљиво мазиво?

Универзално издвајање калупа са лепком (мари_киив)



Правим са свињском машћу.

[Омела]

Омела,
захвалити.
Питам се да ли ће бити добро без биљног уља ... На једном гхее-у ..

[Јулија]

Јулија, то морате учинити строго према рецепту: брашно + гхее + поврће, само у таквој комбинацији ће доћи до нелепљивог ефекта.

Извињавам се. Уопште не користим рафинисано уље.
Захвалити.

Постоји још један рецепт за подмазивање, али постоји и уље:
1 шоља биљног уља
0,5 шоље лецитина, течности или гранула
или
Пола чаше гранула (65г) са чашом дезодорисаног уља (220г, без мириса)
у блендеру 50 секунди великом брзином.

[Омела]

Омела,
Ох хвала.
Бојим се свега овога

Лецитин чини 17% нашег нервног система. Прописан је за труднице и недоношчад. О овом питању има пуно информација у јавном домену.

. 🔗

[Омела]

Омела,
било који хемијски производ се веома разликује од природног.

Пшенични ражени хлеб са шаргарепом и кимом у киселом тесту (Омела)

Норвешки пшенично-ражени хлеб са киселом тестом (Омела)

Сенф хлеб са пивом и киселом тестом (Омела)

Млечни хлеб од висококвалитетног киселог брашна (Омела)

Сезамови хлеб од врхунског брашна и киселог теста (Омела)

Девојке, имам нови хлеб.)


Хлеб од киселог теста од банане (Омела)

Готово исте величине као Борк

Омела, молим те одговори ми, која је машина близу машине за хлеб? Подсећа на миксер.

[Лили]

Лили, ово је миксер за тесто Анкарсрум (асистент).

Драги корисници форума, ко је власник ове пећи, молим вас да говорите овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=424426.мсг1938619;топицсеен

Добар дан, пошто сте искусни корисник печења печења и хлеба од киселог теста, желео сам да се посаветујем са вама, желим да купим своје прве КС за печење искључиво хлеба од целог зрна од киселог теста и брашна 1 и 2 разреда, ваши кс су веома скупи за мене и ви сами пишете да још увек морате да пазите на хлеб, м б. можете саветовати кн, рецимо са програмирањем 1. програма, тако да постоје јаке мешалице за тесто за кнедле, остале функције, у принципу, није брига, можда знате нешто тако?

[Мелисента]

Мелисента, Сад сам одсутан, не могу да дајем линкове. Имамо тему програмабилних произвођача хлеба, тамо су описани сви постојећи ХП. Генерално, ако је рерна у полуаутоматском режиму, онда можете узети било коју. Али нико од њих неће имати грејање.