Чоколадни сладолед "Пралине крем"

Категорија: Кулинарски рецепти
Чоколадни сладолед Пралине крем

Састојци

мекани, влажни скут 100 г
масна павлака (обрано сам из села млека) 110 г
горка чоколада од 70% какаоа 75 г
душо 10 г
кедрово брашно (ораси на млину за кафу) 40 г

Метода кувања

  • Испоставило се да је сладолед врло чоколадан, врло нежна пралине крема!
  • Чоколадни сладолед Пралине крем
  • Чоколаду у потпуности отопите на воденом купатилу, додајте крему, док грејете, доведите масу док не постане глатка. Додајте скут, ја имам ово домаће без масти
  • Чоколадни сладолед Пралине крем
  • Премешајте, додајте мед и пињоле (млевени у млину за кафу) или готово брашно од пињола. Умутите потапајућим блендером
  • Чоколадни сладолед Пралине крем
  • Ставите у фрижидер на 20 минута, а затим сипајте у калупе, убаците штапиће.
  • Нисам то урадио без калупа, па не знам како да га покупим кашиком, опција на штапићу је испала прелепо! Богат укус чоколаде, кремасте текстуре, без кристала!

Јело је дизајнирано за

4ком као фотографија

Време је за припрему:

20 минута

Програм кувања:

шпорет, блендер

Рада-дмс
Цитат: НаталиАРХ
Богат укус чоколаде, кремасте текстуре, без кристала!

Зар ово није сан зависника од леда? Делициоус !!
марина-мм
Занимљиво и изгледа једноставно и брзо. Хвала Наташа
НаталиАРХ
Захвалити! Моја ћерка захтева, па ја измишљам без произвођача сладоледа
МариС
Питам се како! Кедрово брашно ... Изгледа врло свиленкасто - мора се кувати. Захвалити, Натасха... А данас имам и мраз - експериментишем већ два дана.
НаталиАРХ
Чекамо експерименте!
МариС
Да, засад нема ништа изванредно - обичан сорбет, само према различитим рецептима. Сладолед такође има пуно варијација. Ваша чоколада је врло занимљива!
Елвен
Какав сладолед! Па чак и са чоколадицом. Хитно морам то да урадим, носим га у обележиваче! Хвала вам
Натасха, а ораси дају нешто по укусу? Ја немам такве
Лека_с
Одвратно! Укусно и здраво!
Где набавити кедрово брашно
Микхаска
Натасха! Сигурна сам да ћу бити запањена, како је укусно! На скут, али са кедровим брашном! Да, чак и без произвођача сладоледа! Ти си чаробница!
накапустина
Какав необичан сладолед! Само желим да се лижем. Однеси је у обележиваче. Хвала на рецепту!
Фета
Занима ме и питање о кедровом брашну, иначе ораси гризу превише болно за цену. Обожавамо сладолед од чоколаде
Микхаска
Фета, док аутора више нема ... Рећи ћу да ће вам кедрово брашно постати много скупље од млевења шаке ораха! Авај!
Галлеон-6
И у врућу масу додајте скут, а затим блендер, или
Микхаска
Цитат: Галлеон 6
у врућу масу додајте скут, а затим блендер, или
Топло ћу подржати горњег говорника! Такође сам заинтересован.
анг-каи
Натасха,врло добар рецепт! Захвалити!
доплета
Веома је укусно, претплаћујем се!
Цитат: Галлеон 6

И у врућу масу додајте скут, а затим блендер, или
Цитат: Микхаска

Топло ћу подржати горњег говорника! Такође сам заинтересован.
Док Наташа ћути, то могу да кажем у готово истом рецепт помешао све хладно. Разлика је у томе што уместо тешке павлаке имам мешавину мање масти са путером, а Наташин сладолед је слађи - немам меда. И нисам млео орахе одвојено, већ директно са чоколадом.
Туманцхик
Наташа диван сладолед правилне конзистенције! Управо сам лизао монитор! Укусно!
НаталиАРХ
Хвала на интересовању за рецепт, нисам могао да изађем раније и одговорим

Елвен, Ленус, па пралине без ораха нису пралине))) замените другим (цело млевено у брашну) или само направите крем-чоколаду без ораха

Лека_с, Алена брашно можете погледати у здравственим радњама. храну, претрагу је боље започети из интернет продавница у вашем граду, последње брашно (које сам купио) добио сам за акцију „-30% на здравствене производе“ у НОВЕКС-у, па је коштало 260р / 200г, постало је 180р .... знам колико су ољуштени ораси (понекад ме пререзирају, не купујем и не гледам ни цене) .... можда је боље да мељете готове орахе, заправо сам назначио у рецепту

Микхаска, Ирин, хвала, нисам мађионичар ... Само учим
Било је проблема, нисам могао да одговорим на време, хвала на помоћи!

накапустина, Наташа и хвала

Фета, Светлана, одговорила о брашну, ако је то пралин, онда су могући сви ораси, па ако не, онда ће без њих бити чоколадне креме

Галлеон-6, Елена, у врућу масу сам додао скут, па неће бити врућ, 50-60 степени ... јер ће се крема и чоколада уз интензивно мешање загрејати и раширити, па скут уклањамо, све остало , блендер

Ангела, захвалити

Лариса, у ствари, после ових укусних слаткиша размишљала сам о сладоледу! : гирл_лове: Још једном хвала на тартуфима! мед делимично спречава кристализацију, ова количина слаткоће заправо не даје
Цитат: доплета
Нисам млео орахе одвојено, већ директно са чоколадом
Али унутар тартуфа нисам нашао орашасте плодове, можда сте заборавили да наведете у рецепту и састојцима? аааа, пронашао сам! написана чоколада може бити са орасима, мало своје масе сам оставила у фрижидеру, а не тартуфе, крем-крему!

Туманцхик, Ирац, после такмичења, саветујем дечацима и девојчицама да кувају
схоко11
Натасха, хвала ти. Јуче сам направио овај мраз, моја породица га је ценила. Додао сам бадеме уместо пињола. Узео сам скуту „Благода“, као да је нисам умутио, и даље сам осећао квржице. Глаткоћа, јер нисте успели, примам неке од икеевских облика лоше сладоледа.Чоколадни сладолед Пралине крем
НаталиАРХ
Елвира, за здравље

да ли је скут био сув? само што не могу све да пређу у глатко стање колико се сећам чувајте скут, боље га је узимати у паковањима (попут путера), тамо је већ нарибан, али још увек не сасвим мокар, са њим би требало боље да функционише

Имам силиконске калупе, а Икеевски су од круте пластике?

није било кристала леда?
схоко11
Наташа, не, не суви скут, али осетио сам мало квржица. Већ кад је добио сам сладолед, окусио сам да има више бадемових мрвица. Калупи су били пластични, није било кристала. Да бих избацио сладолед из калупа, ставио сам га неко време у топлу воду, али у почетку се уклања само штапић, а ако га дуже држите, топи се, можете га видети на фотографији.
НаталиАРХ
Сад је јасно, односно то су мале грудице бадема, млин за кафу је лоше обавио посао ...
Немам пластичне форме за сладолед, иако смрзавање на пример скут за дете у пл. тегле, такође, испод потока планина. Замењујем воду
накапустина
НаталиАРХ, хвала и похвала за сладолед. Укусно и нежно. Мало је одступила од технологије, пошто је мед понестао, ставила кондензовано млеко и помешала све састојке у Профи-Цоок-у. Стога се приликом једења сладоледа осећају мали комадићи чоколаде или орашастих плодова, који ни на који начин нису покварили укус сладоледа и апетит потрошача
Пре пола сата направио сам сладолед, већ га појео (ставио сам мало у замрзивач да га пробају моја ћерка и зет), остаје само да облизем посуду
НаталиАРХ
Наталија, можда конзистенција није произашла из пралина ... ако бисте могли да осетите комаде чоколаде и орашастих плодова ... тако је кремаст, топи се у устима, АЛИ Свидело ми се главно и укусно, хвала на повратним информацијама
марина-мм
Наталија, хвала на рецепту! Испало је укусно. Пињоли су се истегнули, направио сам двоструку порцију. Свидело се свима.
Нема фотографије, није добра

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба