Линадоц
Флаширање, Захвалити!
Локса
Линадоц, Честитам, добра павлака!
иудинел
Линадоц, Честитамо на заслуженој победи!
Направљена павлака, СУПЕР !!!
Хвала на рецепту !!!
ГуГу
Линадоц, Придружујем се честиткама! Одличан рецепт! Сада увек постоји сопствена павлака!
Анатолиевна
Линадоц, Лина, честитам! Павлака је дивна! Хвала на рецепту!
Линадоц
Оксана, Антонина, Хелена, Наталија, Захвалити ! Надам се да вам овај рецепт већ дуго пружа своју павлаку!
кил
Линадоц, УРАААААААААА !!! Заслужена победа !!! Цео форум је подмазан
Линадоц
Цитат: кил
Цео форум је подмазан
Одлично уочено! Захвалити!
Лека_с
Линадоц, Лина заслуженом победом!
Ми такође са павлаком ... али вероватно сам овде највише уоштроуман
овде имамо један ланац продавница, збацили смо све конкуренте и сада нема избора, сва крема је уопште престала да се транспортује
али имамо и рецепт за нежну крему ... укратко, помешао сам 100 гр. уље и 500 гр. млеко КСНУМКС% у нади да ћу добити павлаку маснију од КСНУМКС% декларисане у млеку уопште, на излазу сам добио киселу павлаку, КСНУМКС% масти и слој путера на врху, нисам га мешао испред фрижидера , иако можда вреди сакупљени путер (пржени кромпир) уживати у павлаци, доцха је рекао „Оооооо, како је укусно!“
Одавно нисмо купили мајонез, сад ћемо јести и своју павлаку! Захвалити!!!
Наталисхка
Линадоц, Честитам на заслуженој победи
И за 3 дана стајања у тегли у фрижидеру, на врху се појавио танак слој жутог уља
Дева
Лина, честитке на заслуженој победи.
Павлака је направљена од креме од 10 и 15% масти. И за почетак сам користио 15% павлаке Росагроекпорт.
Али чини ми се да сам је прегрејао, јер ју је одсекао сиворот, након 4 дана у фрижидеру наставља да испушта течност. Измерио сам температуру после произвођача јогурта, била је 41 степен. Али павлака је одлична, хвала вам још једном.
Укратко, свима нам је било неугодно, омајонезили, избезумљени, отворили се и ...
Линадоц
Алиона, Наталија, Захвалити!
Цитат: Лека_с
уопште, излаз је добио киселу павлаку на крају, 6% масти
Чак се и од 6% павлаке добија, јер се купује 15%.

Цитат: Наталисхка
3. дана стајања у тегли у фрижидеру, на врху се појавио танак слој жутог уља
То значи да крема није била потпуно одвојена.
Линадоц
Цитат: Дева
Али чини ми се да је прегрејем
Хвала на честиткама!
41 * Ц, наравно пуно, треба ставити нешто испод тегле са регулатором температуре. А она онда може да одвоји серум мало касније, то није застрашујуће.
Елена Кадиева
Драга Лина, честитамо на ВЛАСТИТОЈ награди!

али било је потребно само изложити рецепт, видети колико је људи „опседнуто“

Линадоц
Цитат: елена кадиева
али све што сам требао је да изложим рецепт
Па сам помислио да ово заправо није рецепт - шта има, укупно 2 компоненте!

Не ударај ме лопатом


Хвала на честитки!
Светлана_Ни
Линадоц, Лина, срећна због тебе! Честитамо на вашој награди! И хвала на рецепту, успела сам, уживам. Медаља од павлаке! И то како једноставно и како укусно! Како кажу, све генијално је једноставно
Линадоц
Светлана, хвала на честиткама и пријатном апетиту!
ЦОГТ
Линадоц, Придружујем се честиткама! Извештавам: са картоном је све испало сјајно. Хвала на рецепту!
Линадоц
Олга, Јако ми је драго што је све успело! Хвала на честиткама!
марина-мм
Лина, Честитам! Рецепт је заиста диван, па је добро да минимум труда и једноставни производи дају одличан резултат!
Линадоц
Хвала ти, Марина!
Јири
Данас сам отрчала у продавницу по крему, а имамо само скупе. 500 г - 150 РУБ Како могу бити сада? Желим и павлаку. А можете ли ферментирати тржишном павлаком?
Албина
Линадоц, Линочка, са заслуженом победом Ово је врло потребан рецепт.
Линадоц
Цитат: Јири
имамо само скупе. 500 г - 150 РУБ Како могу бити сада? Желим и павлаку. А можете ли ферментирати тржишном павлаком?
Може се разблажити пуномасним млеком, неће бити тако скупо и масно. Можете да ферментирате тржишном павлаком, али не можете да проверите колико има ЦФУ (да ли је активан или како).

Цитат: Албина
заслуженом победом
Хвала ти, Албиноцхка!
Јири
Линадоц, захвалити!
Лека_с
Цитат: Јири
Данас сам отрчала у продавницу по крему, а имамо само скупе. 500 г - 150 РУБ Како могу бити сада? Желим и павлаку. А можете ли ферментирати тржишном павлаком?
И узела сам 6% млека, што се тиче густине, испало је као да је 10% купљено у продавници, девојке на тему су поделиле своје искуство
Јири
Лека_с, Алена, а укус није испао попут јогурта?
Лека_с
Не, не сирено млеко, заиста бих могао да га држим тако да „смркавац“ нестане, па, ово је било први пут, сада ће стајати дуже
Ивановна5
Ево оних на! Рецепт је добио прво место, али пропустио сам све „у резервоару“
Линадоц, честитам, заслужио сам!
Линадоц
Анна, захвалити! Сигуран сам да ће вам „ово прво место“ добро доћи на фарми!
Анна1957
Поштовање победника!
Линадоц
Анна, захвалити! Какав је експеримент у Стебу?
Анна1957
Цитат: Линадоц

Анна, захвалити! Какав је експеримент у Стебу?

Павлака је одлична, али јогурт је тако-тако: танак и кисео.
Радост
Линоцхка, Честитамо на заслуженој победи!
Линадоц
Цитат: Анна1957
а јогурт - тако-тако: танак и кисео.
Тако сам и мислио. Све има свој режим!

Цитат: Радост
Честитамо на заслуженој победи!
Марина, Захвалити!
Малва
А данас нисам могао да одолим и јесам. Крема 50: 50-35% и 10%, ферментирана масном павлаком са тржишта. Моулинек радим у производњи јогурта, у стакленим теглицама. На дно је ставила силиконску простирку. Прошло је већ 7 сати, али конзистенција је попут јогурта ((. -Е- топла павлака-кефир-јогурт Схос узима.
Локса
Малва, Лили, нешто није у реду са температуром, време је да одем у фрижидер, моје мишљење!
Малва
Локса, да, галопиран за бацање. Сутра ћу написати шта ће бити у банкама))
Локса
Данас сам га држао 5 сати, док сам га грабио и стављао у фрижидер, такође мислим: можда је ипак требало држати? Али ако се појави трака серума, боље је да је охладите, иначе може преексидирати! Да видимо шта Лина има да каже!
кил
Већ сам то учинио 3 пута и испоставило се, само немојте га резати, волим меку павлаку, али цоол.
Линадоц
Цитат: Малва
Вреди већ 7 сати, а конзистенција је попут јогурта ((
Чини се да је павлака за кисело тесто била неактивна, али је температура и даље била висока. Односно, следећи пут користите сопствену павлаку (можда је активнија него са тржишта) и на картону, а не на силикону. А сада у фрижидеру, тачно је рекла Оксана.
Локса
Такође волим средњу густину, али нећу сада покушати. Сутра ујутру!
Малва
Линадоцхвала на наговештају. Следећи пут хоћу. А ова павлака је већ стављена у фрижидер. Мирише врло укусно, тако кремасто)
Да, али које дебљине картона треба да буде? Могу да бацим 7 мм за поузданост)))
Линадоц
Цитат: Малва
и које дебљине картона треба да буде?
1 мм ми добро одговара.
наранџаста
Управо сам направио павлаку од 10% креме и 10% павлаке. У термосу 7 сати. погледао, згуснуо, ставио у тегле и у фрижидер, пробаћу ујутру.
Ту је и умотано печено млеко: кувало се на лаганој ватри 2 сата, ферментирало домаћом киселом тестом: (тражим посету) Чекам да кваси
Линадоц
Цитат: наранџасти
има умотано печено млеко: кувало се на лаганој ватри 2 сата, ферментирало домаћом киселом тестом
Ако је квасац из лактобацила и стрептокока, тада ће бити ферментисаног печеног млека. У принципу, ферментисано печено млеко може се лако ферментирати павлаком.
Лека_с
Цитат: кил
На раскршћу сам купио крему од 10% по 17 рубаља за 200 гр.
Срећом за неке, имамо 200 мл 10% креме за 40 рубаља
Винокурова
Цитат: Лека_с
Цитат: кил 6. маја 2015, 23:22
На раскршћу сам купио крему од 10% по 17 рубаља за 200 гр.
Срећом за неке, имамо 200 мл 10% креме за 40 рубаља
Алаин, па акција је била .. Имао сам времена и да зграбим ...
имате и неке промоције ...
Аигул
Узео сам промоцију у локалној продавници 10% креме 0,5 л - 56 рубаља. Одлучио сам да је то добра цена у поређењу са уобичајеном. За добре промоције требате ићи на велика тржишта
наранџаста
Пробао сам павлаку сличне конзистенције, али нема довољно киселине, неко ће вам нешто рећи

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба