Домаћа павлака

Алаин, па акција је била .. Имао сам времена и да зграбим ...
имате и неке промоције ...

Овде сам будала, нисам знао да ће акција потрајати ЈОШ ЈОШ, мислио сам да увек коштају тако, у Ауцхан-у за 18 рубаља Наша марка је 10%, од чега сам добио добру павлаку.

али недовољно киселине

Дакле, права добра павлака не мора бити кисела, она је слатка као кајмак. И кисели након 8-9 поновне ферментације, затим је треба променити (поново ферментирати).

у Ауцхан за 18 рубаља Наш бренд је 10%, од чега сам добио добру павлаку

хвала, треба да га возимо тамо, јер од њих павлака испадне добра

Информације за љубитеље павлаке - од данас у МЕТРО-у о дејству Пармалат креме 11% (500 гр.) за акцију је нешто око 56 рубаља, увече идем да возим и рећи ћу тачније, а послали су ми и лични попуст на њих 10% .. ох и окрени се

Да ли треба да седнеш на реп? Немам Метро картицу ...

[Бес7ветров]

Бес7ветров, данас ћу ићи на истраживање, а онда можемо да преговарамо .. попусти до 27. маја, посетим МЕТРО на Ленинградки, још увек постоји б. кокосове пахуљице за 49,98 рубаља (180 гр.) + моја перс. Попуст од 20% (стално прављење кокосовог млека у „сојиној крави“, па за мене је ово)

Извештавам. Павлака није густа, али укусна
Беба је јела скуту са овом павлаком пре школе. Обично ће угристи пар кашика и побећи, али данас је она пажљиво лизала тањир))
ХВАЛА на таквом рецепту за мукање !!!
Данас ћу поставити своје да ферментира. Купио сам 10% креме и 15%. Ферментираћу у различитим теглама. Видећу шта ће изаћи боље. Већ сам припремио картон)

Возићу увече и тачније ћу рећи,

чекајући

Купио сам 10% креме и 15%. Ферментираћу у различитим теглама

Добро урађено! Чекам извештај!

Управо сам јео салату обучену у ову павлаку - укусну, рећи ћу вам ... Павлака се испоставила густом, у кашици савршено држи облик, али се добро меша у салати.
Направљено од 10% креме „Кућа на селу“ и 20% павлаке Ростагроекпорт. Павлаку сам правио само око 9 сати у бренд мултиварки на режиму јогурта. Истина, и кајмак и павлака, све је било из фрижидера.
Хвала Лина на дивном рецепту

И данас сам то поновио са 10% креме, за кисело тесто сам већ користио своју павлаку. Испало је још дебље, направио сам јогурт на моду, ставио пар једноставних салвета на дно. Припремљен за 4 сата, узео сам храну из фрижидера. Али течност поново оставља мало, али мање. Следећи пут ћу покушати да ставим три салвете. По густини се испоставило да је такво да се готово може резати ножем.

И ја сам умешала 150 гр. 10% креме и 450 гр. млеко 6%, такође ферментирано сопственом павлаком. У цртаном филму, јогурт је стајао 9 сати, на картону. Испоставило се хладна павлака, по густини од 15%, можда чак и мало гушћа

Девојке, паметњаковићи! Како је лепо што је рецепт пустио корен и да је угодан! Сопствена павлака је увек активнија од купљене, јер је најсвежа и негована.

Већ недељу дана не могу да стављам павлаку !!! Или је мој супруг заборавио и јео павлаку за кисело тесто, затим су купили погрешну павлаку, а онда је мужу ударило у главу да кува, наравно, од моје павлаке намењене за кисело тесто!
Али слабе код нас нема, данас сам поново отишао да вунем редове павлаке. Дакле, постоји 10 врста са роком трајања од месец дана! Мислио сам да одем без ичега. Али спазио сам Пискаревскују и купио је. Па, ако данас торнадо не однесе павлаку, ставићу своју.

Настиа, као да су обећали лепо време, без торнада!

У цртаном филму, јогурт је стајао 9 сати, на картону.

Такође сам ставио 9, а ујутро сам се пробудио, погледао и закључио да је доста .. Стајао сам на пешкиру 8 сати .. Изложио сам фотографију, како је добро испало .. што је најважније, укусно! .
и успут, испало је врло задовољавајуће ... прождирете се са пола лименке ... као и раније у мензама, сетите се да је у чашама било павлаке)))
Дакле, није тако укусно, али да ... само мачји САН

[Трициа]

Трициа, Настиа, ферментирао сам белоруском тежином, посебно сам га купио за ферментацију, па, пробај. Јер су рекли да садржај масти у њему није дефинитиван од 17 до 30, већ заправо кс? Али, пошто сам трчао на дачу, ова павлака је била у фрижидеру и успела је мало да се укисели, али моја је испала врло добра и без сурутке! Ставила сам га на густу силиконску подлогу, а пре тога је увек било серума! Размишљам: са чиме да је сликам?

[Оксана]

Оксана, и на коју температуру сте поставили? Ставио сам је и на густу силиконску, али сам био „поплављен“ ...

36 степени у Стебеу! Фотну и силикон! Касније се моја тренутна павлака укиселила и ставио сам 1 кашику на 1,5 паковања креме!

Вратио сам се из МЕТРО-а у Ленинградки .. да, разваљао сам кармин .. Видео сам само цену креме Пармалат 11% (0,5 л.) - 55,99 рубаља. до вечери је све било сређено ..

а такође сам открио да лични попусти на промотивну робу не раде, а кокосов чипс је такође демонтиран, пронашао сам само једну врећу у самој дубини зида, иза празне кутије

Данас сам на раскрсници купио крему од 11% "Кућа на селу" за промоцију од 25р -200г. ... А наша, локална по 34 рубле по 200г, 20%. За викенд ћу правити павлаку. Девојке, да ли такође треба да ставите салвету на дно у апарат за јогурт од 1 литра?

Схватио сам - кисела павлака срушиће тржиште креме!
8) Куповна павлака је такође укусна, и што је најважније, брза је - против рекламирања, тако да имам довољно креме!
Добио сам ову павлаку:

Ставио сам га на такав тепих и искочило је - инфекција. И уопште не волим ову простирку!

И ставио сам је без воде, само на простирку од рукавице без рукава и мултиварке од 40 степени ...

и он искочи-инфекција

па га не користите суво?

[Ирина]

Ирина, девојке су написале да вода равномерније одржава температуру. Ја сам са водом, бацио сам ове ћелије на прање, не купујте такве подметаче.
Луда, Плута у води! две лименке га држе, а једна мала се клима. Преливам водом исперену павлаку, овај пут сам променио лименку, друга се скоро преврнула и тепих је почео да плута. Али то није проблем, прво морате ставити лименке, а затим сипати воду.
Хтела сам да је исечем ножем, попут Ленине, али моја павлака се загрејала од вафла и разбила на комаде

[Локса]

Локса, чини ми се да ако постоље није потребно са водом, постоји једнака температура. Лина углавном ставља комад картона, па то ради без воде.

[Оксана]

Оксана, какав је тепих занимљив .. и колики је његов пречник и дебљина ... па, колико кошта отприлике ... или од старих залиха?

Имам цртани филм Панасониц, али у њему нема мулти-кувара. Који програм да користим?

[Албина]

Албина, радите јогурт на програму, ако га има.

[Венера007]

Венера007, у Панасу нема таквог програма ...
Албинаможда покушати на Грејању? ... али некако ми се ова идеја заправо не свиђа ... Не знам тачно која је температура ...

Винокурова, када се загрева, температура је обично око 75 степени, куваће се павлака

[Винокурова]

Винокурова, при загревању, температура је обично око 75 степени, куваће се павлака

[НаталиМур]

загрејана температура је обично око 75 степени

Па, нисам мерио ... сад ћу знати ...
НаталиМур, Хвала за инфо!

[Винокурова]

Винокурова, Нисам га ни мерио - само што је у већини цртаћа ова температура

[Наталија]

Наталија, и који ће бити предлози?. Имам произвођач јогурта, лакше ми је ... али размишљам, шта ако одмах желим да направим велику теглу ... и где онда? .. Не свиђа ми се баш идеја са термосом ...

На 70-75 степени сигурно ће се кувати. Који програми постоје?
Не могу сви спори шпорети да праве јогурт или павлаку.

[Винокурова]

Винокурова, у Панасоницу, као опцију, загрејте је на жељену температуру, искључите и користите као термос, али чини ми се да не одржава температуру добро ...
Дао сам свог вољеног Панасоница родитељима, уместо тога купио сам јефтини Поларис са програмом мултиварке и јогурта ...

[Татјана]

Татјана, млечна каша, пиринач, пилаф, пецива, динстање и кухање на пари ...
аллооооооооооо ... свуда је температура висока

поклонила родитељима свог вољеног Панасоница

Наташа, немам толико родитеља))) Панасониц је већ три комада))))))) и два на послу))))

Чини ми се да се мултиварка у случају павлаке може користити као термос, односно загрејати воду на 38-40 * тегле ставити у воду и оставити да одржава температуру. Прво бих проверио температуру на води да се храна не поквари, ако се не загреје, на пример, одржавајући температуру. Павлака онда 36-38 * све што вам треба.

[Винокурова]

Винокурова,

Немам толико родитеља)

па зашто дати све - једно и заменити, а остало пустити да ради

[марина-мм]

марина-мм, Панасониц, за разлику од шпорета под притиском, нажалост не задржава топлоту ...

[Татјана]

Татјана, млечна каша, пиринач, пилаф, пецива, динстање и кухање на пари ...
аллооооооооооо ... свуда је температура висока

Извињавам се! Можете ли да подесите ову температуру у рерни? Сви су различити. У мојој је изложено најмање 60 степени.

зашто дати све - једно и заменити

наравно))). Живим са мајком и сином ...
Морам да размислим и купим још један ... Имам произвођача јогурта, па нисам о томе размишљао ...
узгред, помисао је бљеснула ... изгледа да имам произвођача хлеба такав програм ... па, идем да погледам ...

Девојчице у води са силиконском подлогом је могуће, не дозвољава да се вода загреје до 40 * Ц, пошто је термоелемент испод простирке. Само би требало да добро лежи. А идеја да се вода загреје на 40 * с, стави крема, затвори и искључи је добра! Т ће се полако спуштати и све ће имати времена да ферментира, можете да укључите грејање једном на неколико минута усред времена.

[Винокурова]

ВинокуроваКада сам тек почео да се бавим домаћим киселим млеком, имао сам само једну Висонтеову мултиварку, програме попут Панасоница. Ја сам то урадио:
припрема млека / кајмака / конзерви као и обично, угрејано млеко са киселим тестом сипајте у лименке,
тепих / пешкир у посуду (да не би огребао посуду), ставите лименке (имао сам 3 лименке од 0,7 л),
сипати топлу воду од 38-40 степени између обала,
одозго прекривен филмом / кесом тако да се са поклопца ништа није додало), затворите поклопац. НЕ палите грејање, односно користимо га као термо.
Све сам ставио увече, ујутро отворио и јогурт / павлаку ставио у фрижидер. Укупно се испоставило да је време било око 10-11 сати, јер је температура природно пала и ујутро била нижа. Али резултат је увек био угодан. Најважније је да све радите термометром, а не оком / прстом.

девојке, хвала свима .. није ми важно ... Имам произвођача јогурта који се одлично носи са павлаком ... Само сам размишљао о великим количинама ... али погледао, имам режим јогурта у мој ХП, па немој да се отарасим ...

Чини ми се да се мултиварка у случају павлаке може користити као термос, односно загрејати воду на 38-40 * тегле ставити у воду и оставити да одржава температуру. Прво бих проверио температуру на води да се храна не поквари, да ли се, на пример, превише загрева. Павлака онда 36-38 * све што вам треба.

Девојке, радио сам ово за ноћ, све је успело! Павлака је направљена од 10% креме Избенка!
А пре тога, крема је била као фирма из Ромасхкова и ништа се није догодило .......

Ставио сам је на такав тепих и искочила је инфекција

Покушајте прво спустити тепих у воду, а затим га преокренути под водом. ИМХО, ово су мехурићи одоздо у његовим ћелијама који лебде горе.

Добијам врло добру и густу павлаку од 11% креме Петмол и Пармалат, али од Биллове 10% паметности некако нисам баш добар

[МоусеИулка]

МоусеИулка, хвала, следећи пут ћу покушати! Винокурова, Алена није стара простирка, пре пар година сам је купио у „Седам брда“, није баш добро - прљавштина улази у ове ћелије и одатле је вади - надмашићу је док је моја! Не сећам се цене, била је у реду, није јефтина, па је не бацам. Дебљина је нешто мања од 1 цм - + 0,8 цм пречника = 18 цм. Имам крем Петмол и "Кућа на селу".