Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства

Категорија: Пекарски производи
Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства

Састојци

за тест:
брашно 210гр
шећер (идеално шећер у праху) 50гр
маслац 100 г
прашак за пециво 1 / 4х л
со прстохват
јаје 1 ком
Пуњење од сира
швапски сир 200гр
Жуманце - (половина жуманца иде у фил, другу половину жуманца разблажимо у 1 кашици топле воде - ово је за подмазивање врха сокова) 1 ком
шећер 40гр
брашно 30гр
павлака 20гр

Метода кувања

  • Испоставља се да је тесто са скутом једноставно неупоредиво - тесто је нежно, мрвичасто и остаје мекано и другог дана. У складу са овим ГОСТ-ом, први пут сам пекао артичоке са скутом, али сам презадовољан резултатом. Из приложене норме производа добија се 6 великих бокала. Али пошто сам пекао за велику породицу, узео сам производе за 2,5 норме (добио сам 21)
  • Прво направимо пуњење:
  • Умесити скуту, додати шећер, половину жуманца, павлаку и мешати. Затим у масу од скуте уведемо брашно и добро промешамо целу масу. Оставимо га неко време док правимо тесто.
  • Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства
  • За припрему теста:
  • Растопите путер на собној температури док не омекша, али не течно. У путер додајте шећер, сол, јаје и мешајте миксером. Добро измешајте брашно са прашком за пециво и додајте делове у течну масу, брзо гнетите тесто. Испада мекано.Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства
  • Поспите брашно на сто за резање. На њему, од резултујуће грудице теста, разваљамо кобасицу, коју делимо на 6 једнаких делова. (Али пошто имам велику норму, изашла је 21 груда). Сваки део разваљамо у круг и истискујемо у кругове, на чију половину ставимо надјев од скуте, а другом половином покријемо и то урадимо са свим грудицама. Не стежемо ивице соковника.
  • Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства
  • Покријте посуду за печење листом папира, сокове ставите на малу удаљеност један од другог, подмажите горњи слој и избочени сирни део жуманцем који је за то остао.
  • Ставили смо да се пече у загрејаној рерни 15-20 минута. Температура печења 200 * Ц.
  • Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства
  • Помажемо си, сокови су испали врло укусни.
  • Пријатно!

Време је за припрему:


гала10
Људмилакако једноставно! Свакако ћу покушати, али за сада - обележивач!
Хвала на рецепту!
лиса11441
Цитат: гала10
како једноставно! Свакако ћу покушати, али за сада - обележивач!
Хвала на рецепту!
Па, све генијално је једноставно ...... пробајте и свидеће вам се !!
Јири
лиса11441, Људимла, хвала на рецепту из детињства, сигурно ћу га испробати!
Цхуцхундрус
моја љубав из детињства
Људмила,: а-кисс: колико сте паметни да делите рецепт
: -Ксиа твој фондан са песковитих трака, лукаво га експлоатишем Хвала на њој и на мојим "прееееее" - соковима!
Кизиа
Људмила, Хвала на рецепту, такође волимо пецива са скутом !!!
Песма
Људмила, хвала на занимљивом рецепту. Водим га у обележиваче.
лиса11441
Цхуцхундрус,Кизиа, Песма *Хвала вам пуно девојке на интересовању за рецепт, све добро расположење и укусна пецива !!!
лиса11441
Цитат: Цхуцхундрус
Користим ваш фондан са песковитих трака, експлоатишем га снагом и главом
Оперишите, ја сам само за ..... главно је да вам се свиђа рецепт и да га користите
Октиабринка
Луда, хвала ти пуно на рецепту, јуче печеном, врло укусном.
лиса11441
Цитат: ТС06101964
печено јуче, врло укусно.
И хвала вам што сте пекли ... а где је фото извештај, стварно желим да видим
Октиабринка
Сликао сам, али не знам како да се сликам
лиса11441
Цитат: ТС06101964
Фотографисао сам
Па, није то страшно, добар тек !!!
легулиа
Луда, јаааако укусно и хрскаво, испало је, али унутра-неееееее. Па, нимало исто као у школским мензама некад је било по 13 копејки: новинк: Хвала вам
лиса11441
Цитат: легулиа
јаааако укусно и хрскаво испало, али изнутра-нееееееее. Па, нимало исто као у школским кафетеријама раније за 13 копејки Хвала
Ох, како је лепо за такав преглед, хвала вам што сте их ценили, али нема фотографије?
Црумб
Већ неколико година припремам сокове потпуно исти рецепт ...
дегтева
лиса11441, хвала вам пуно на рецепту сочнији. Испало је изврсно пециво. Све је у реду, али ја бих додао фил мало соли (следећи пут ћу то учинити). Већ је ваш други рецепт стављен на мој „транспортер“ (први је торта „Трака од песка“).
лиса11441
Цитат: дегтева
Хвала вам пуно на сочнијем рецепту. Испало је изврсно пециво. Све је у реду, али надјев бих додао мало соли (следећи пут ћу). Већ је ваш други рецепт стављен на мој „транспортер“ (први је пешчана тракаста торта).
Наталиа пуно ти хвала на поверењу и чињеници да ти се свиђају моји рецепти !!!
ЈулиАнна81
Ево мојих сокова од сира
Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства

Направљено за 1,5 порције, изашло је 11 комада величине длана.
На фотографији, 1. више нема, схватио сам
Пуњење није изашло (због чега сам се бринуо?!)
Све је испало врло укусно, хвала аутору на рецепту!

лиса11441
Цитат: ЈулиАнна81
Све је испало врло укусно, хвала аутору на рецепту!
Хвала ти, Јулија, на поверењу и фото извештају, веома је лепо што су ти се свидели аутори
Црумб
Прошло је доста времена откако сам испекао ове паучине, па сам одлучио да протресем старе дане ...

Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства

Лиудоцхка, хвала што сте ме подсетили на тако диван рецепт ...

Увек печем строго по Иринином рецепту - Цхадеики, Чак мерим тесто и фил на ваги ...

Ово је један од моја два најдража сочна рецепта мојих изјелица ...
Кокосцхка
Црумб, а шта је друго?

Инноцхка ће пећи колаче са ферментисаним пахуљицама, пола сам потрошила на хлеб, дивно !!!
лиса11441
Цитат: Кросх
Одавно нисам пекао ове шпорете
Заборављени рецепти су увек добри
* Аниута *
То сам и урадио:
Скутери са скутом у складу са ГОСТ - укусна успомена из детињства
Први пут кад сам радио сокове - дуго сам се прилагођавао, мислио сам да неће успети, али испало је тачно „купљено“, само умерено слатко (за мене је то углавном)
Дефинитивно ћу учинити више!
лиса11441
Цитат: * Анние *
Први пут кад сам радио сокове - дуго сам се прилагођавао, мислио сам да неће успети, али испало је тачно „купљено“, само умерено слатко (за мене је то углавном)
Имате веома лепе сокове !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба