Џем од јагода са белом чоколадом

Џем од јагода са белом чоколадом

Категорија: Бланкс

Састојци
Јагода	1 кг
Шећер	500 г
бела чоколада	100 г
Смеша за желирање (Цонфитуре или Зхелфик)	1 кесица
или
Агар агар	1х л. са тобоганом
Лимунска киселина	на врху ножа

Метода кувања

• Исперите јагоде, осушите, исеците велике бобице на половине.
• Разбити чоколаду на комаде.
• Прекријте шећером, смешом за желирање (агар), промешајте и оставите док се сок не пусти и шећер се потпуно раствори (1-2 сата). Повремено промешајте.
• Ставите на ватру, пустите да прокључа и кувајте, мешајући и обрађујући око 20 минута.
• Додајте лимунску киселину на крају кувања.
• Склоните са шпорета, додајте чоколаду, лагано мешајте, ставите у стерилисане тегле, затворите и ставите наопако 5 минута. Затим преокрените и оставите да се потпуно охлади.
• Чувати на хладном месту.
• 
• Генерално, сматрам богохулством кување џема од јагода.))) Једемо само свеже или се замрзавамо. Али за рецепт Кремасти пудинг од пиринча Желео сам да кувам нешто необично. Испало је једноставно непристојно укусно и једноставно непристојно само три мале тегле (око 1,2 литра).

Белешка

Рецепт из воза. „Цоок“ # 7 \ 2015

Слични рецепти

Џем од јагода са лимуном и ментом (машина за торте)

Муљ (џем од шведских бобица) (нила)

Брзи џем од јагода (МБ Стеба ДД1) (Кара)

три мале тегле

Нукас, нукас ... како си то скувао? Постаните сиви у своје очи!

Врло занимљиво !!! Скувала сам шљиве са чоколадом, али нисам имала јагоде :-) Хвала на рецепту, однела сам је у ваше обележиваче! :-) :-)

да, довршавам шљиву у горкој чоколади, али никада нисам чуо за калубник у белој чоколади! Разред, Ксиусхенка! тамо сте размажени свакаквим чоколадама, а данас смо купили неку врсту беле и црне, али још нисмо покушали како да уживамо и скувамо вашу необичну укусну!

[Омела]

Ни ја се нисам усуђивао да покушам са белом чоколадом - чинило ми се да боја одлази са неке нејасне боје.
Не, не! Испоставља се да је боја оно што вам треба!
Захвалити, Омела, сада су ми очи отворене!

Ксиусха, каква лепота! Не можете проћи. Ако још увек постоји бобица, покушаћу.

Девојке, хвала! : росе: Први пут сам кувала са чоколадом. Плочица је дуго лежала у фрижидеру, али онда ми је рецепт запео за око. Боја излази са белим пругама. Чоколада се топи у теглама док се хлади.

како си га скувао?

Када-када ... дуго времена ... у земљи.

[Омела]

и ставите наопако неколико минута.

Омела, а ово је хоп-хоп ??
Занимљив рецепт, наравно! А чоколада није прозрачна, зар не?

[Татјана]

Татјана, исправљено, оставити 5 минута. Моја чоколада је била порозна, у рецепту није прецизирано која.

[Омела]

Омелакакав занимљив рецепт! Хвала вам, свакако ћу покушати да га кувам!

[галцхонок]

галцхонок, Такође бих је скувао да сам се раније загрцнуо.

[Испало је неукусно укусно]

: гирл_винк: Па, јављам се. Скувао сам џем од јагода, додао агар, али моја чоколада није била „Ваздух“, већ „Русија“, и зато није хтела да се топи у џем, иако се разбио на ситне комаде, али на крају сам победио, тј. сваки комад је морао да се „згњечи“ о бок посуде, а он је и даље давао белу нијансу .... Али на крају, укус, слажем се-Испало је неукусно укусно !!!

Само ми се ово чинило недовољно, а ја сам наставио, односно кувао сам џем од кајсија, који су се куповали да се једу свежи, али се испоставило да је неукусан. Испоставило се да је џем, тачније џем, укуса и конзистенције само супер-дупер , а бела сенка није видљива

Ксиусха, пуно вам хвала на дивном рецепту!
Поновићу, а пошто јагоде још нисмо напустили, за поређење ћу их дефинитивно направити са прозрачном чоколадом. Па, у плановима такође планирам да испробам овај рецепт са другим воћем и бобицама.

[галцхонок]

галцхонок, испало је прелепо !! Драго ми је да вам се свидело. А чоколада не би требало да се топи у шерпи. Потребно је само мешати, а у теглама се топи кад се охлади.

Дакле, то је само поента ... Управо сам схватио да би требало да се топим када се хладим у теглама, али не, у првом делу било је ситних комада. Стога сам их у другом протрљао и испало је да је цела маса хомогена

Да??? Чудно, очигледно, зависи од чоколаде. Дакле, морате узети порозни да се истопи.

[Ксиусха]

Па, пријављујем. Направио сам џем од јагода, додао агар, али моја чоколада није била „Ваздух“, већ „Русија“, и зато није хтела да се топи у џем, иако се разбио на ситне комаде, али на крају сам победио, тј. сваки комад је морао да се „згњечи“ о бок посуде., а он је и даље давао белу нијансу .... Али на крају, укус, слажем се, испао је једноставно неукусан !!!

Јуче сам такође скувала овај џем са агару. Чоколада је била белоруска, из фабрике Спарта, бела са јагодама. Такође сам се јако лоше истопила и дала нијансу беле, али резултат је био веома задовољан. Испале су четири тегле од пола литра, недовољно, али џем је скуп, имамо јагоде по 280 ре по килограму. А кајсије кувам са коњаком по рецепту Инна-Кросхи, а шљива са тамном чоколадом такође по Тини рецепту, Па, врло укусно. Врло често џем једем лоше, али са неком врстом зеља за слатком душом.
Ксиусха, хвала на преокрету.

Наташа, драго ми је што ми се свидело!) Да, скупо је. Узео сам 190, сада ни сам не знам колико кошта.

[Ксиу]

Скувала сам јабуку са белом чоколадом, јагодом - не ...

Ксиу, али шта ако је све исто, али са трешњом ?!

Шта мислиш ?

Кросхик, мислим да ће бити врло укусно !!

[кувана]

Вишња са тамном чоколадом кувана , са белим до јуче није било могуће ...

Кувана, чоколада, иначе, продаје се сасвим у реду !!!

Узео сам овај:

Једна ствар растужује, није преостала ни кап покушати, само туника у туники, све је отишло у две тегле ...

Захвалити, Ксиу , Ни на тренутак не сумњам да је укусно ...

Варенецхко са овом композицијом по вашем рецепту, а приори, не може бити без укуса !!!

ни капљице није остало

Кросхик, А шо, ниси лизао ни тепсију? Покажи бар теглу !!!