Пите са маслацем са утробом у павлаци; са бланшираним купусом са јајима итд., у произвођачима пице Принцесс и Травола

Такође, када сам ставио 1,7 кг купуса у шерпу од пет литара, некако сам сумњао да ће се све уклопити у питу,

Ааааа, убио аааа!

Кад сам први пут пекао питу, остало ми је пристојно много купуса за још једну питу ...
Следећи пут када сам пекла питу, купус је из неког разлога поново остао у истој количини ...

упркос чињеници да сваки пут када прочитам у рецепту да је количина пуњења у рецепту за две пите ...

али чињеница да увек правим другу питу са сиром, фета сиром, онда ... чак и не знам зашто сам толико луда за овим купусом

а сада је у фрижидеру чинија неискоришћеног купуса ... вероватно је умрла

Лан, зграби кокице, седи у први ред! Као што сам и обећао, одлучио сам да поновим своје ремек-дело и почео сам да правим тесто. Направио сам тесто у чаши, разборито га ставио у посуду, шо не би побегло))) Све сам протрљао, помешао, окренуо сам се чаши и нема покрета. Разговарао сам и загрејао, без ефекта. Погледао сам паковање квасца и истекао му је рок употребе 2014. И увек купујем исти квасац - турску Пакмају, пошто остане један пакет, узмем још пет комада. Овде је вероватно ово била торба која је све време остала сама.А шта би нормалан човек радио на мом месту? Тачно, направио бих нову кафу! Али та паметна идеја ми тада није пала на памет, већ се појавила друга - сипајте тамо другу врећу! Укратко, у тесту је било пуно квасца.Онда сам закључио да немам довољно купуса за једну питу, па сам морао да радим нешто друго. Избор је пао на скуту. Али испоставило се да сам купус замало утабао ногама, али скут намазао танким слојем. Укратко, око ме изневерило. Лан, али ипак, све је испало врло укусно! Свеже је, међутим, много укусније. Данас сам завршио последњи залогај (учинио сам то прекјуче), укус није исти. Па, једноставно нема ничега у низу за пећницу такве величине. Прва пита је одмах отишла, али сви су појели ове свеже, а сутрадан су рекли, једи, мама, сама загрејане пите))
Фотографије нису Ице. Не знам како лепо затворити пите, иако сам искрено прешао на другу тему и погледао. Па, оловке са једног места

Схцха, абасхди, дорзху ...

Фух, Зхениа, немам речи из твојих авантура.
Хвала, још једном забављен.
Па, ништа, главно је да их тучеш (пита, мислим)
Само не разумем зашто је ово тесто одједном постало неукусно? ... За мене је ово само откриће ...
Између осталог, овај рецепт волим више од осталих, само зато што га, колико год колач лежао у фрижидеру, мало загрејете у микрону, а он је опет нов као нов, без губитка квалитета . Главна ствар је не прекомерно излагати, у супротном, као и код било ког печења, тесто ће постати гумено и без укуса.

Једноставно не разумем зашто је ово тесто одједном постало неукусно?

Није неукусно, али НЕ И УКУСНО као првог дана! Па, можда су и 2 паковања квасца утицала на укус

Јасна. А онда сам се замало уплашио.

[Лена,]

Па, коначно, и ја сам овде стигао)
Лена, пита је невероватно укусна. Супруг је затражио други комад, то се догађа не само ретко, већ изузетно ретко! иако сам направио свој надјев, негде морате да закачите печурке. Пржени купус са печуркама.



Пуњења је пуно, торта није закрчена тестом, врло мекана и нежна. Хвала на рецепту!



Лена, можеш ли да замрзнеш преостало тесто? Или би то требало користити данас?

Не можемо савладати толико пита одједном)))

Вау, какав укусан фил!
Усвајам ...
Таниа, драго ми је што ти се свидело.
И на рачун смрзавања ... Ни сам никада нисам смрзавао, али мислим да се тесту неће догодити ништа страшно - уосталом, купујемо смрзнуто тесто од лиснатог квасца и оно се савршено показује.

[Постељина]

Постељина, Замрзнуо сам шта ће од тога настати, сигурно ћу вам рећи))

Таниусх,

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелен, колико таквог теста можеш да држиш у фрижидеру? Па, на пример, можете ли пећи не сат времена, већ након 4-5 сати?

Ирац, па, девојке су га чувале целу ноћ ... само бежи.
У реду је ако остане 4-5 сати. Препоручљиво је само погледати, иначе ће се испрати из фрижидера.

[Елена Тим]

Елена Тим, Ок, пратићу))) Хвала!

Лена, и са слатким пуњењем направиће питу од овог теста у принцези ???

Наравно! Што да не. Само што такође мора бити кувано, односно јабуке, на пример, не би смеле бити сирове, једноставно неће да се кувају. Па, генерално, пуњење не би требало да буде превише течно, како не би текло. Због тога морате додати скроб - на пример, у бобице.

захвалити!!!

[Елена Тим]

Видео сам јутро на траци и заинтригирао ме кувани купус, али под маслацем ..., од теста Елена Тим, хвала на узбуђењу !!! Купус је моја слабост)))

Иооосхкин кооот!
Јеан, па, како можеш нешто да куваш - чак и да стојиш, чак и да паднеш!
Ох, и испоставила се лепота ча!
Добро урађено! Веома ми је драго што вам се свидело.

живети и учити)) то је кад помислите да већ знате све могућности за пуњење купуса, и са киселицом, и пасуљем, и киселим купусом, недавно направљеним од кимцхукха. Али не, на теби са маслацем. Открићу вам тајну - имао сам је само јуче, скухала је моја вољена пријатељица - фармерка од млека својих прелепих крава, па нећу рећи ништа о укусу ...

Додато у суботу 22. октобра 2016. 21:52

Поклонио тепих Икеевски, такође је изрезао круг

Ево једне буржоаске жене - путер, видите, она има праву ...

[Елена Тим]

Елена Тим,
И своје јаје, и купус, и још на писаћој машини .. НЕ ЗНАМ !!!!

Додато у недељу, 23. октобра 2016. 12:06

Лаганим покретом руке, пите са трбухом претварају се ... у италијански Цалзоне !!)))))))
Нисам намерно, али тест је 2 !!! пита))) Извештавам да је тесто преживело сат времена превоза од даче до куће и ноћ у фрижидеру))

Сипана пола конзерве Долмија, моцареле (каква је била права), говедине, цервелата и бибера)))) сооооооооооооооооо укусно

Додато у недељу, 23. октобра 2016. 12:06

Правила принцезе)

[Јеанне]

ЈеаннеКод вас је све чаробно!

[Мирабел]

Мирабел, Вика,
Овде су све виле, ако ништа

Ох да Јеанне, ох иес, проналазач!
Каква је пица полудела - само одлете!

Нууууууу ШТА хоћу да кажем .. када желите палачинке са месом, а говедина је већ скувана и ваљана, а доста лука са вргањима је пржено и чини се да преостаје само да се заврти сва та мешавина термонуклеарног окуса у палачинке ... Разумем да сам апсолутно лења да их испечем и стојим сат времена код шпорета да их преврнем))))
узмемо паковање квасца и за пола сата на столу огромна пита са мирисом меса !!!!!
Леноцхка !!!! Пећница не пече пите, спремна сам да их направим 24/7 !!!
Вероватно нећу учитати фотографију, он има један према један видоцк као код купуса, једна разлика је арома)))))))))))))), али монитор још није научио како да преноси мирисе, па, и идем да једем

Монитор још није научио да преноси мирисе, па ...

... Хвала Богу!
И тада бих могао лежати овде управо сада.
Само помислите, управо сам затражила дозволу мог супруга да пече Светулкинову „питу од бруснице“ са црном рибизлом. Обично каже да му укусне ароме ометају ноћни сан. Чекај, рекао је: "Слатки пеки, не убија сан као месни."
Можете ли да замислите шта би се догодило да се ароме преносе преко Интернета?
Да, овде бисмо се потукли - ко би први нањушио монитор.
Сви не би спавали: ја - јер бих почео да печем месну питу усред ноћи, а Тимон - целу ноћ би викао: „Зхааат кхацхууу!“
Дакле, понављам - хвала Богу!

А како је ??? Са рибизлом онда? ?

Шта то радиш?
Ох, о пити ... Нууу ... Ја сам овај ... белоруски "Цхе? Де? Када?" запловио и заборавио нафик о пити, инфекција! Видео сам те - скоро сам пао!
Добро је што већ лажем
Испећи ћу је сутра. Проклетство, не бих смио да заборавим.

Ленускин! Слатко! Види шта сам урадио! ООО Вери тасти!
Хвала мачка !!!!

Ох ништа!
Дивно како се то догодило!
Шта си пекао, Ритус?

Причаш са трбухом ...

Најсвежија патка / цезарова јетра ускоро ће се претворити ... у раскошну питу !!!!! Не разумем КАДА су моје пите већ пуне)))))) али немам ништа против, и сама сам копиле !!

Гиии, немогуће их је јести, што више једеш, више желиш. Они су, међутим, опасни.

Ленка, купио сам огромна индијска срца и мехове!
Угасићу то у Схтебеу.
Да ли се тесто може направити унапред и око један дан у фрижидеру?

[Ната]

Ната, Чак сам пекла и сваки други дан, сва правила !! Проверено)

Додано у понедељак, 14. новембра 2016. 19:28

Али, наравно, моја инспирација је чекала у фрижидеру

[Јеанне]

Јеанне, Хвала! Учинићу то данас, а испећи ћу га сутра увече

[Арка]

Арка,

Па, ја, као и увек, "на време" ...

Не узбуђујте се
Још нисам почео. Само угасли изнутрице, мада до сада без лука. Наставићу ускоро.
Ленк, да бисте направили питу за редован (средње велик) облик, да ли треба да преузмете пуну норму из рецепта за тесто?

-Да

Додано у уторак, 15. новембра 2016. 15:10

Натуск, да, лаптоп ми је покривен, па ретко одем

Пита од џема од јабука, друга пита од купуса.
То само није преплануло, али врло укусно!
Лена хвала на рецепту !!!

[Галина]

А такве „не баш преплануле“ волим највише од свега, они су најнежнији.
Галина, у твоје здравље!
Одлична торта! Драго ми је да вам се свидело.

Здраво!
Јуче смо покушали са трбухом
Укусно!
Само ми се чини да је моје тесто изашло другачије ...
Види се да руке нису наоштрене за пите. Или га нисам тако замишљао? ..
Загријте се одмах, фотографишите и донесите је на брифинг.
Можда сам га преекспонирао. Пекао сам 45 минута. Направио питу за 2/3 норме за тесто

Нат, па, ако је ваше тесто дуго стајало, онда је ионако другачије.
Мој таблет изобличава боје (пуно црвене), па нисам нарочито у стању да ценим ... Али наизглед је све изгледа сасвим пристојно, само је доња кора храпава. И идеално је да се ово тесто може одгристи уснама (овде је једна од девојака такође о томе писала), тако је нежно.
Мислим да вам уз ваше кулинарске вештине неће бити тешко да схватите шта није у реду ... Ох, штета је што не могу да покушам.

Ех, извини што не могу да покушам.

И ја онда, како могу да покушам .., али ако то још не кувам .., онда вааасхцхеиу, ех ...

Као што каже један мој пријатељ, приликом посете је увек све укусно, јер се није требало петљати.

Па хајде, дођи и покушај

Лан, моје тесто је лежало на хладном неколико сати.
Визуелно се није променио. Када сам то радио, мислио сам да је некако изашло пуно маслаца, па, или није било довољно брашна, - пропорције су ме збуниле, али по вашем савету нисам чекић брашном. Генерално, изгубио сам навику мерења стакла.
Највероватније, или преекспонирано на време у рерни или т требало је поставити ниже
Шта мислите да је боље за вашу питу, под условом да је пуњење готово: брзо испеците 160 са конвекцијом или пеците дуже, али са т ниже, ха?

Лан, моје тесто је лежало на хладном неколико сати.

И, добро, тада не би требало да буде другачије, није престало.
Тек сада не разумем зашто се није променио? ... Испрао бих га из фрижидера за два сата, а камоли из посуде.
Убризгати, заглављени квасац?

Шта мислите да је боље за вашу питу, под условом да је пуњење готово: брзо испеците 160 са конвекцијом или пеците дуже, али са т ниже, ха?

Дефинитивно, боље је брзо пећи, како се не би исушивало. Видите, пекао сам у Принцессеу само 15 минута, тесто је било савршено печено. Зато га немојте дуго држати (па ... ако икада пожелите да га испечете)

Додато у четвртак, 17. новембра 2016. 15:38

Нећу дуго бежати, па ћу се вратити ...

Убризгати, заглављени квасац?

Има мало
Ставио сам мало више од кашичице за 2/3 брашна, ~ 5 гр.
Али и стајало је пре обликовања дуже, није било довољно за видети

Од Жежа, а! Преварила је скоро 3 грама.
Натус, наше девојке овде су пекле са пола норме квасца и на роштиљу је испало фино. Али из неког разлога сам сигуран да једва да су бар једном поновили овај рецепт. Тачно сам проверио - не то, никако! Не, није лоше, наравно, али испада најобичније тесто. Никада више нисам експериментисао и одмах сам се одјавио за резултат - није ми се свидео.
Ово је врло, врло стар рецепт. И мислим да је онај ко га је једном изумео разумео да је без пристојне количине квасца једноставно немогуће подићи тако богато тесто у кратком временском периоду, како не би још једном повећао његову киселост. Из истог разлога такво тесто не сме бити густо, отуда и вискозност.
Наташа, знам да си баш сјајна у кувању (известила је Манка-схпиенка), па уради то, таква си зараза, као што је овде написано, и одмах ћеш осетити разлику.
Већ сам се ознојио да те наговорим.

урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/87471/ИМГ_20161117_193742.јпг]Хвала на рецепту, Леноцхка, тесто је врло нежно. Печено са купусом, укусно! Који дан одем у продавницу пилећих стомака, што није. Дуго нисам имао више стрпљења, желео сам да кушам ваше пите! Други - кувао је кромпир, згњечио га маслацем, а поврх је кувана говедина ситно сецкана са луком и пржена на путеру. Сад је испало исто онако како ћу опет пећи пилеће желуце. Пећ ће ми се свидети више пута, пуно вам хвала.

Са таблета се фотографија увек убацује не нормално, опростите молим вас.