Пите са маслацем са утробом у павлаци; са бланшираним купусом са јајима итд., у произвођачима пице Принцесс и Травола

Одлично сте се снашли и без вргања.
Испала си згодна, Наташа.
Па, бар вам је пријао?

И онда!
Укусно! Коначно, успео сам у тесту, иако је моје брашно ушљиво, па, нисам га преекспонирао у рерни, све је глупо!
Хвала ти Ленка!

У твоје здравље, злато моје! Тако сам задовољан што се тако врсном кувару попут вас свидео мој скромни рецепт.

[Елена Тим]

Елена Тим,

И такође печена! Рекао сам ти?? Само што ја нисам волео бланширани купус, имао је укус воденастог. Боље да то избацим као и обично следећи пут. А са месом - изврсно, тесто - изврсно. Управо сам пекао у рерни, немам принцезу.
Хвала пријатељу))).

Само што нисам волео бланширани купус

Да, угризао бих се за дупе да вам се свиђа ФСЕ. Па ти си позната бабајошка.
Натусик, хвала ти, сонцо! Иди тешко!

Само што нисам волео бланширани купус

Не би вам било жао сланине, зар не? Толико обогаћује укус! Па, неки купус се може преекспонирати чак и за 2 минута. други покушај пуњења је ушао у моју питу, први није прошао избор, одмах је пробављен, морао сам поново да га исецкам

Да, угризао бих дупе

Јеси ли јоги ?!

[Арка]

Арка,

Не мора. Зато што сам штетан))) Иии)))
Па, зато је боље да то угасим. Окус неће ући у чорбу, нећете сварити. Уз то сам труп са млеком. Испада врло лепо. Ово радим за пите. Али Ленка ми је рекла да бланширам!)) Ох, можемо ли да пробамо у микро? Ја сам вечити експериментатор, да.))

труп са млеком

Нат, реци ми. Једном сам га динстала у млеку, заиста ми се свидело. Следећи пут није баш добро. Или сам заборавио како кувам, или нешто друго

[кирцх]

кирцх,

Да, нема шта да се каже. Баците неколико кашика млека и то је то. Младу жену не треба ни покривати поклопцем.

[Страшило]

Страшило, Ната, Некако сам то и урадио.

А ја говорим о млеку.
Хајде детаљније - пропорција, у којој фази прскати итд.?

[Страшило]

Страшило, Ната, Некако сам то и урадио.

И шта ту можете погрешити? Да ли је добро испарио? Тако да течност више нема, а кремасти укус остаје. И не можете дати јаку ватру - млеко брзо изгори чим течност пристојно оде .. Нисам додала киселину у било ком облику (парадајз паста, парадајз) - млеко се усире у њиховом присуству.

А ја говорим о млеку.
Хајде детаљније - пропорција, у којој фази прскати итд.?

Да, ово је тако мала ствар да искусној домаћици не требају никакве пропорције, ништа))). Испрскајте млеко чим ставите сецкани купус у шерпу, тако да испод купуса одоздо (на дну) стоји у слоју од 1-1,5 цм. И онда динстајте док течност не испари. Не правите велику ватру - млеко има тенденцију да гори, лако можете да је пропустите када испарава и сагорева. Ако је купус млад, уопште не затварате поклопац, додајте сол, мало шећера и промешајте. Ако је јесен тешка - покријете је, пустите да испари и отворите - испарите течност. Растопљени путер је савршен као масна основа. Излаз купуса је врло благ, али изражен / концентрован кремасти укус. Затим додам исецкано кувано јаје и мало копра. Све. Пуњење у питама је спремно.

Да, ово је тако мала ствар да искусној домаћици не требају никакве пропорције, ништа))).

Па, нису сви овде тако ... Напокон то не могу

за искусну домаћицу нису потребне ни пропорције, ништа)))

Тролл нивоа 86
Овако ме је запослена научила како да правим желе питу са купусом)) Па, она ми је све рекла, све сам записала. Код куће радим - комплетно смеће. Опет питам - како и шта. Опет каже исто. Понављам - опет је срање. Онда сам је закачио за зид и натерао је да пуца. Испоставило се да је кефир у тесту морао бити кисео, у смислу - кисео, али са овим појашњењем почео сам да добијам нешто.
Сваки пут погледам овај рецепт Лене Тим и сањам да ћу једног дана и ја то учинити. Али чак и додиривање је страшно!

Девојке, шо ?? Па, где је то већ пропорционално?)))

Узми млеко. Обично, не кисело, не ружичасто, већ обично кравље бело млеко))). Купус исецкати у шерпу и сипати млеко у купус тако да на дну слој буде 1,5 цм. И угасити. Све. Не знам како да прецизније прецизирам. Пропорције купус-млека никада нису израчунате.
Ленкааааа !! Ово сам због тога што не волим бланширан! Тролирају ме !!!

[Ната]

Ната, и ту је где

Растопљени путер је савршен као масна основа.

Пре, када ??? Или уопште није потребно

[Ната]

Ната, и овде је тачно када, ??? Или уопште није потребно

У принципу, ако га мало не пржите, односно држите течност тачно док течност не оде - бар је уопште не стављајте (можда неко има обзира на дијете) или је ставите одмах након искључивања (путер у великој мери побољшава укус надјева од купуса и ако дијета није о вама, боље је ставити). А ако га мало испечете (не можете га ни назвати прженим) или се плашите да ћете пропустити тренутак потпуног испаравања течности, боље је ставити путер. Непосредно пре започињања поступка гашења.

[Ната]

.. ово је све што искусне домаћице знају .. такве ситнице ..
Ната,

[катко]

катко,


Ево зараза!)))

Из представе „Женидба“ НВ Гогоља (1809-1852), речи невесте Агафије Тихоновне: „Кад би се усне Никанара Ивановича ставиле на нос Ивану Кузмичу и кад бих могао да узмем нешто одвезано попут Балтазара Балтазаровича, да, можда да додам овоме стаситост Ивана Павловича - одмах бих се одлучио. А сада - иди и размисли! "

[Страшило]

Страшило,

А ако га мало испечете (не можете га ни назвати прженим) или се плашите да ћете пропустити тренутак потпуног испаравања течности, боље је ставити путер. Непосредно пре започињања поступка гашења.

Преведено на руски - ставите путер заједно са купусом

У принципу, ако га мало не пржите, односно држите течност тачно док течност не оде - бар је уопште не стављајте (можда неко има обзира на дијете) или је ставите одмах након искључивања (путер у великој мери побољшава укус надјева од купуса и ако се дијета не тиче вас, боље је ставити).

Ако сте на дијети, немојте стављати уље!

За врло искусне и скромне хазиаике

За озбиљно искусне и скромне хазејке

ин-ин!
Директно договорено за детектива, да, Катиа?
И тако: нико други не сипа млеко у купус!
Код њих, у пустињи струје Јаснаја Поланскаја ...
дијалекат локални ...
надимак није познат

нико други не сипа млеко у купус!

Па, ја ... сипам ... такође
И то исто "на око" ...

[Елена Тим]

Елена Тим,
Лен, из неког разлога је изашло моје течно-течно тесто. Једва сам успео да га разваљам да стане у калуп, све ми се залепило за руке, затим за силиконски тепих и оклагију, а када сам га тепихом преврнуо на калуп, ивица калупа се само пресекла тесто. Ленус, и колико брашна стане у твоју чашу? Добио сам 130г (чаша је равна са клизачем).



Ево моје хорор приче, одлучио сам да се удаљим 10 минута. Имам пуњење у свакој половини пите - желудац и купус)) Рупе су испале природно))))





Уууу, заборавио сам да ставим путер у купус ((

Мириси из рерне су нестварни !!



Готово)) Остаје да издржи 30 минута и да се тренутно не набаци))





Пита је изашла врло укусна - тесто је пухасто! Вентрикуле су за мене мало оштре, надјев од купуса, упркос заборављеном тесту, изашао је једноставно неодољив! Заиста желим да поновим са друга два пуњења. Лен, хвала ти пуно!

Ленчик, пите са купусом (динстане са млеком) од сина и његових пријатеља оцењене су на највишем нивоу. Једну питу сам на врх посула семенкама црног сусама, а у другу сам купусу додала неколико сецканих киселих печурки (укусне печурке, али сину се то не свиђа, али не могу то заиста да учиним). Није било примедби)))

И ја и ја смо данас кували пите од Тимочке! И раније сам се плашио теста од квасца, попут ватре (овде је глупост, зар не?). Али док се не савладам, а то не успе, нећу: гирл_блум: Хвала свима на науци! И Лена Тим, и Нате Цхуцхелка, и све девојке! Први пут сам то урадио у П 1. Укусно, задовољавајуће. И данас - у Тортилки су завршене 2 пите. Један са препрженом млевеном пилетином и пиринчем. Други - са купусом динстаним са млеком + тврдо кувана јаја, фино срушена. Прво ми је украден купус. У Тортиљи су пите високе, лепе, тачно испод поклопца. Печено 3 "15 минута, затим преокренуто и поново 3" 15 минута. Сачекајте неколико минута и узмите. Главна ствар је да се не плашите лепљивог теста: ДА, тада ће све изаћи само од себе.

[Анна1957]

И!
Ленуска-Антоновка, нисам видео твој пост! Да није Анијеве поруке, не бих овде долазио још стотину година.
Твоје тесто је стварно превише текуће. Мислим да је због тренутне високе влажности брашно превише сирово. Не брините следећи пут ако видите да је тесто током ваљања попут каше, обилно га поспите брашном и разваљајте, не бојте се. Апсолутно нема потребе да патите с њим. Дакле, не желите да се поново бавите таквим кувањем. Добро је што ми се бар свидео резултат.
Хвала вам на фото извештају. Бар ћу се дивити туђем, али могу да замислим укус ...

Анна1957, ох, како је добро што се свидело мом унуку! Бако, она неће саветовати ништа лоше ... Мајка нема времена да се обрачуна са дететом - јаше на црвеној лисици, али седи на модерним дијетама ... Х-да ... па, девојке ноницха су отишао, не то у наше време ...
Иди, гру, обриши прашину!

Вратићу се ...

Иди, гру, обриши прашину!

, мама

[Алена Бесха]

Алена Бесха,
Аљонушка, пуно вам хвала на повратним информацијама. Веома сам, веома задовољан што вам је ова тема помогла да се више не плашите квасног теста и сада стварате свакакве укусне ствари.

мамо

Да, доврага, док не викнете, неће почети да поштују.

[Елена Тим]

Елена Тим, Хвала вам! : росе: Како да нађем слику пите из галерије?

[Алиона]

Алиона, кликните на слику. појављују се везе. Довуци га овамо.

[Калиусиа]

Калиусиа, не излази (((И тако ја њу, и тако ... стварно

хандсхоп

такав?

Ево га



Одлична торта! Баш згодан!

[Алиона]

Алиона, у галерији кликнете на фотографију. Готово са фотографијом постоје два оквира: „слика“ и „преглед“. Само треба да притиснете лево дугме на било које и воила! све је копирано. Преостаје само преношење на поруку.

Или испод ту су и везе до фотографије, само кликните на њих - и она се аутоматски копира. Али ово је на стационарном рачунару, немам мобилни телефон, не знам како је тамо.

Ево га

Леп дечак!

Хелен, седи, донео сам ти питу за твоју невесту. Ниси их дуго пекао, твоје пите. Али нисам их заборавио, били су ми у сећању све време, само моја лењост, све руке нису досезале.
Данас сам испекла само једну питу, са коморама. Направио сам пола теста. Иако сам ишла са купусом, мој супруг је инсистирао на слаткој торти. Уместо скуте и јабуке уместо купуса имао је пекти.
Пекла је строго према рецепту, није ништа мењала, само је састојке поделила на комаде. И у пуњење додајте месо од пилећих прса. Требало је негде закачити остатке, а онда сам размислио и напунио их надјевом од сира и јаја.
Печена у принцези.

О Боже! Такође са пуњењем! Неуредан! И ја то хоћу!
Имате врло лепу питу, укусну.
Хвала ти драги! Веома сам задовољан што се рецепт залепио за вас.

Хелен, ја са овим филом печем скоро све пите.Много нам се допада. Мијешам 2 топљена сира, 2-4 јаја (за ПР обично узмем 3 јаја, четврто се излије) и павлаке 150 грама.све на око. Зачин према расположењу. Веома је укусно пунити овим пуњењем пите са печуркама, зеленим луеом и зачинским биљем.
Пробајте!

Хвала Нелечка, сигурно ћу покушати.

Девојке, а кокошја срца уместо трбуха? Паковање сам ставио на одмрзавање, али не могу да схватим са чиме да их комбинујем. Исецкајте, паприкаш ... Шта можете да додате, можда кувани пиринач?

и пилећа срца уместо трбуха?

Наравно да хоће. Не можете их разблажити ни са чим, већ их једноставно пржите са луком. Али требало би да буде добро и са пиринчем.

[Елена Тим]

Елена Тим, Ленусиа ,: а-кисс: Хвала!

У ваше здравље, драга! Надам се да ти се свиђа.

Хелен, не сећам се да ли сам раније рекао хвала, али ако јесам, више ме уопште неће болети. Хвала драга на овом душевном рецепту. Печено у недељу са стомаком. У сосу је већ било готових, па сам их оцедио, додао кромпир нарибан на грубој ренде. И загрејала сам га у микро, тако да бих га вероватно скувала у пити. А друга је направљена са скутом. Печено у лименкама у рерни. Тесто је, међутим, овог пута било премекано, било га је тешко обликовати. Али плашила се да чекићем брашном не закуца. Пите су се показале најнежније! Тесто је једноставно неупоредиво и по једноставности припреме и по укусу! Да, урадио сам то са свежим квасцем, 30г. Јутрос је остао мали комад пите од скуте. И јели су на само два уста
Зато ставите квачицу испред мене, као љубитељи овог дивног теста.

Натусецхка, добро здравље, драга! Јаоооооо лепо!

А какво пуњење од скуте имате? Убризгајте, молим вас?

Пуњење од скуте је неуспешна тепсија са сувим грожђем и кандираним воћем наранџе. Испало је мрвичасто, било га је доста. Стога се део смрзнуо. Па, онда сам додао сирово јаје како не би испало из пите и ставио га у тесто. Намазала сам га млеком, заборавила да пробушим рупу у средини. Ево таквог пуњења под називом Рециклирање

И то, врло здраво одлагање.

Хелен, драга, такође је коначно испекла ову дивну торту и од срца вам захваљујем на овако укусном рецепту !!! Направио сам надјеве од купуса по вашем рецепту, а други са јајима и луком .. тесто је било управо најосетљивије - ово никада нисам пробао, заиста ми се свидело, сада желим да га направим са печуркама