Торта од Пепељуге

Торта од Пепељуге
Категорија: Пекара
Састојци
Торта:
Брашно 330 г.
Шећер 350 г.
Маргарин 210 г.
Јаја 4 ком.
(222 г)
Павлака 116 г.
Какао 40 г.
Сода 16 г.
Сирће 2 г.
Крем:
Шећер у праху 120 г.
Одвод уља. 240 г
Кондензовано млеко. 60 г
Гриз 50 г.
Млеко пастеризовано. 320 г
Лимунска киселина 2 г.
Метода кувања

Торта:
Истуците јаја и шећер док не повећају запремину, додајте павлаку, какао, растопљени маргарин, соду, сирће, ванилин, брашно. Сипајте у калуп или на лим за печење дебљине 5-7 мм.
Крем:
Сипајте гриз у кључало млеко, кувајте до густе каше, охладите, победите мекану шљиву. путер, шећер у праху, згуснути млеко, умутити добијену масу, додати охлађену кашу и на крају лимун.
Према ГОСТ стандардима, резултујућа торта се пресеца на пола на два дела, у средини је дебели слој креме, односно добијају се два идентична слоја колача и добија се слој креме исте дебљине.
На врх ставите чоколадну глазуру

Време кувања: приближно 10 мин.
Програм кувања: пећи на темп. 220 степени
Белешка
СВЕ! Брзо, једноставно, укусно.

Хвала вам пуно на рецепту. Чула сам за торту, али још нисам упознала рецепт.

Куз'кина мајка је на ЗДРАВЉУ!

Капелииа777 било би лепо приложити фотографију свом рецепту

Капелииа777, пуно вам хвала
Дефинитивно ћу експериментисати у блиској будућности!

Толико дуго сам тражила овај рецепт из младости. Али испоставило се да је био врло близак. Пуно вам хвала, покушаћу да поднесем извештај ускоро.

Да, волео сам га као дете. Био је на мом другом месту после прашког.

Припремио сам га ... не можете га повући за уши))))))).

И овде се из неког разлога звало „птичје млеко“.

Моја бивша свекрва има сличан рецепт за „птичје млеко“, али постоје два лимуна у креми, увијена у машину за млевење меса, уместо кондензованог млека)))):
за тест
маргарин - 250 г,
шећер - 2 шоље,
јаја - 6 ком,
сода - 1 кашичица,
брашно - 2 шоље
какао - 3 кашичице

за крему
путер - 300 г,
шећер - 1,5 шоље
млеко - 2 чаше,
гриз - 3 кашике. кашике,
лимун - 2 ком

за глазуру
павлака - 2 кашике. кашике,
какао - 2 кашичице,
шећер - 3 кашике. кашике,
путер - 0,5 - 1 кашика. кашика

По саставу је сличан, али је разлика у укусу значајна)))))).