Замислите са јагњетином, леблебијем и сувим шљивама

Замислите са јагњетином, леблебијем и сувим шљивама

Категорија: Јела од меса

Кухиња: марокански

Састојци
Јагњетина (шунка)	500-700 грама
Лук	1 КОМ.
Свежа шаргарепа	1-2 ком.
Парадајз, исечен на мале комаде	½ тегла (400 мл.)
Сланутак у конзерви	1 конзерва од 400 мл.
Суве шљиве	6-8 ком.
Сол, зачини	укус
Биљно уље	1 кашика кашике л. за сотирање
Свеже зеленило, семе нара	укус
Свежи бели лук	1 глава

Метода кувања

• Загрејте биљно уље у тагиној тави. У таву ставите лук, шаргарепу, прстохват соли, зачине по укусу и динстајте поврће док не буде напола кувано.
• 
• Додајте парадајз поврћу, динстајте пар минута.
• 
• У тепсију додајте јагњеће месо, исечено на мале комаде.
• Додајте толико воде да покрије месо и формира се сос. Главу белог лука преполовите и ставите на врх меса.
• Покријте тагин, пустите да заври, смањите ватру на врло ниску и динстајте месо испод поклопца око 2-2,5 сата, док јагње не омекша.
• 
• У месо додајте леблебије из конзерве (заједно са течношћу), суве шљиве, зачинско биље и динстајте још 20-30 минута на врло лаганој ватри, тако да се сви састојци међусобно спријатеље.
• 
• Тагину од јагњетине послужите са леблебијем и сувим шљивама, и са сосом од парадајза, за сто. Поспите месо одозго зеленим луком и семенима нара.
• 
• 

Белешка

Јагње је врло мекано.
И одлично се слаже са јагњетином и леблебијем, и сувим шљивама, а парадајз су најбољи пријатељи!
Добар тек, свима!

Остала јела која сам кувала у тагину: Кувам тагин))

Јасно је да након овога морате да изаберете коначни циљ! Хвала на рецепту, заиста сам осетила укус !!!!

Таниа, какав диван рецепт, сад хоћу да замислим, чак и монитор мирише укусно! захвалити

[задовољан]

задовољанДуц, закључио сам да твој тагин већ напорно ради у кухињи
Добра ствар, ова тава са поклопцем у облику конуса

задовољан, ЗАХВАЛИТИ!

Ово је невероватно укусно! Уосталом, већ сам вечерао, али апетит ми се опет разбуктао! Право, чак и сада почните да кувате! И све је ту! А како издржати нешто?

[Таниусха]

Таниа, какав диван рецепт, сад хоћу да замислим, чак и монитор мирише укусно! захвалити

Таниусха, у твоје здравље! Да, укусно мирише, и то је укусно

Докрајчила ме та кост која се види на тањиру!

Вау, кааак укусно! И врло лепа такође
Ћерка не жели ни да проба јагњетину за свој вољени цхели

[Админ]

Админ, цоол рецепт !!!
Недавно сам се навукао на јагњетину, али немам тагине, кувам у полагачу, радићу то у њему док топлина спласне, чак имам и леблебије и суве шљиве у конзерви.

Па, наравно, нећу проћи поред овога ни у мраку ноћу! Прошла је поред лаптопа и таман кад је осетила да се овде нешто страшно догађа.
Јањетина са поврћем и леблебијем, па чак и практично у сопственом соку - ово је најукуснија ствар које се можете сетити!
Тан, страшно јело! Волим га!
Хвала вам! Толико сте укусно представили да сам и ја хтео да пожурим за овчетином.

Такође сам се заљубио у тајин, храна у њему испада врло укусна. Чак сам и купио књигу са мароканским рецептима у тајин. Узећу оружје и твој диван рецепт, Танецхка!

[Девојке]

Девојке, ХВАЛА на повратним информацијама и пажњи, увек је драго чути вас

А ја немам књигу о мароканској кухињи, већ сам бирам рецепте који су мени прикладни.У принципу у њему можете да кувате и прилагодите било које јело, чак и оно које кувамо на шпорету. Некако такве књиге не наиђу

Ћерка не жели ни да проба јагњетину за свој вољени цхели

Ира, знате изреку: „ако вам се не свиђа ... значи ...“ То је оно што би моја ћерка можда желела овчетину ако је јако добро скувана и кувана у сосу. Или то ипак неће бити? Шта је она, међутим ...
И дефинитивно треба да се размазите

Или то ипак неће бити? Шта је она, међутим ...

Вероватно треба да кувате, а не да кажете шта и онда ако вам се свиђа, декласификујте овај случај
Овчетину морамо тражити у нашем граду

Вероватно треба да кувате, а не да кажете шта и онда ако вам се свиђа, декласификујте овај случај
Овчетину морамо тражити у нашем граду

Улази, ћути. И само ћути док се не навикнеш на укус, онда се једног дана, повремено, отвори, биће касно да машеш песницама
Да, и овчетина се разликује по укусу и мирису - препоручљиво је преместити нос преко ње тако да мирис не омета перцепцију.
Покушавам да купујем на пијаци. Иако у великим супермаркетима имамо врло пристојно месо, свеже месо

Веома апетитно!
Татјана, не постоји леблебије у конзерви, али постоји редовно леблебије. Како бисте препоручили у овом случају?

[Алла]

Алла, у овом случају, препоручујем да леблебије претходно прокувате, а затим га користите као у мом рецепту

Татиана, хвала ти !!! Тако сам и мислио, али желео сам потврду
Планирам да направим јагње закачено у Атланти

Чекам резултат - требало би да буде укусно!

Потрудићу се јако)))

Татиана !!! Ја сам урадио то!!! Ово је укусно!!!!!
Таниа, хвала ти пуно на рецепту и савету! Фотографије (неугледне) још увек у процесу кувања Тада би било нереално фотографисати - послужено је на великој гозби Моје дигресије - леблебије без конзерви, без сувих шљива, али са доданом слатком паприком. У крајњој линији - празна шерпа од тагине - најбоља награда !!!

[Алла]

Алла, у твоје здравље!
Заиста, празни тањири показатељ су укусности јела, посебно ручка за госте
Сад ћете имати тажинчика у част, веровали сте у њега

Татиана, у породици је први пут чест гост само са јагњетином. И да !!! Гости су одушевљени!

Били су доступни: јагњетина, суве шљиве од сланутка, али није било речи. Стога се сви састојци сада упознају у Зептеру .. Мирис одузима дах ,,,,,,,,,,, издржавам. Откажите претплату касније

[Света]

Света, чекамо резултат. Већ сада сам сигуран да ће испасти врло укусно
Није важна шерпа, већ шта се у њој налази и принцип кувања. А зептер је у праву, дно је дебело

А ливено гвожђе је погодно за такво јело

Јагњећи паприкаш са лима пасуљем, сушеним парадајзом и јабуковачом (Админ)

Таниа волимо те ....... Није потребно ићи у ресторан. Пријатељи заувек: јагњетина, леблебије и суве шљиве.
Срећна стара нова година

[Света]

Света, у твоје здравље! Срећан сам што је све успело како је планирано

[Админ]

Админ, хвала на рецепту! Тачно, нема тагине, али направио сам га у шпорету под притиском са мултиварком, са сировим леблебијем, 2,5 сата на режиму крчења и притиска1. Испоставило се врло, врло, чак се и мој супруг, који је данас био чврсто расположен само за пиво са шкампима за утакмицу, удостојио да загризе и похвали.

[Јулиа]

Јулиа, за ваше здравље и вас и вашег мужа Супруг разуме много о месу, посебно у овој изведби - браво!

Тања, одлучио сам да ово јело поновим сутра за свечаним столом. Постоји леблебије, заборавио сам да ли је потребно намакати га пре кувања и колико? Прегледао сам форум, сви пишу различите ствари, одлучио сам да вам верујем. Молим те просвети

[Света]

Света, За брзину поступка користим готов сланутак из конзерве.
Али, ако га сами кувате, онда морате суву леблебије намакати 12 сати, а затим кувати у великој количини воде док не омекша. Биће потребно неколико сати да се након чињенице провери спремност.

Таниа хвала. Сјахаћу с коња.