Дуња пуњена јагњетином

[Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!]

Дуња пуњена јагњетином

Категорија: Јела од меса

Састојци
овчетина	300 пне
дуња	1 ком (430 г)
мали лук од репа	1 КОМ.
першун	мали завежљај
Бели лук	2 зуба.
пет зачина мешавина	укус
со	укус
зира	укус
кајмак (павлака)	2 кашике кашике л.
душо	1 кашичица

Метода кувања

• Оперите дуњу, преполовите је, уклоните семе и направите удубљење у њој, одсецајући месо. За стабилност мало одсеците дно.

• Прођите јагње са луком и белим луком кроз сито за млин за месо. Додајте сецкани цилантро, ким размућен у малтеру и мешавину зачина. Зачините сољу, бибером и промешајте.

• Ситно исецкати пулпу од дуња и додати млевеном месу.

• Мешајте и мало туците млевено месо.

• Млевено месо поделите на пола, смотајте велике куглице и ставите их у дуњу.

• Умотајте сваку половину у фолију и пошаљите у загрејану рерну на 30 минута. Температура 180О томеОД.

• Крему или павлаку мало помешајте са медом и сољу.

• Извадите дуњу, расклопите, прелијте сосом и пошаљите у рерну још 20-30 минута (дуњу више немојте умотати). Дуње периодично заливајте пуштеним соком.

• 
• 
• Кување није тешко, главна ствар је то учинити с љубављу према својим вољенима!

Јело је дизајнирано за

2 порције

Програм кувања:

пећница

Белешка

Укусно, врло ароматично јело. Јуици. Ако немате тако огромну дуњу, тада су вам потребне две тежине 200 грама и мање времена за печење. Препоручујем!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела, све са дуњом, заиста стварно волим ...

[Цесарик,]

Цесарик, онда је све за вас)

[анг-каи]

анг-каи, Ангелкин .. хвала .. Дефинитивно долазим следеће године

Хајде, али само сви обећавају)

[Ангела]

Ангела, па, прелепо до лудила! А свака фотографија је тако уредна и уредна.

Одлична је идеја да у млевено месо додате сецкану дуњу!

Ангел, какву доследност си добио? Одржава облик јасним, али колико је мекан? Дуње морамо потражити у нашим продавницама или бар потражити цену

[Света]

Света, захвалити)
Дуња се осећа по зубу. Ал данте, како се каже. За оне који воле врло мекане, тада их морате дуже држати у фолији. У млевеном месу је мекан. Али све зависи од дуња.
Данас је и мој супруг купио увозну. Лепо јефтиније за 20%.

Ангела, узми извештај:

Гостима се свидело. Хвала још једном на рецепту!

[Квачица,]

Квачица, лепа дуња. Надам се да су вам се свидели не само гости

Ангела, да, стварно ми се свидело. Рецепт је отишао људима, питали су ме све, записали и такође ће кувати. И овај рецепт носим међу своје фаворите.

Какав рецепт! Свакако ћу га скувати, али дуњу сада не видим у продавницама ...

[Ленусиа]

Ленусиа, у Пиатероцхки увек имамо дуњу.

[Галина]

Галина, на Криму још нема Пјатерочека, а у Ашану се нисам срео.

[Ленусиа]

Узети

Па супер)

Свакако ћу кувати

Ленусиа, Биће ми драго.

Ангела, већ печем за касну вечеру. Мирисно укусно!
Грешно ... Урадио сам то по сећању.
Заборавио сам на лук и бели лук. Мислио сам да само пулпа дуња делује као прашак за пециво.
И ставите сенф у сос од павлаке ... Жао ми је, друх
Ако се никоме не свиђа, Све ћу кривити на теби Преузећу кривицу




Боже, како је то невероватно укусно! Испоставило се да волимо дуњу! Па, увек смо волели овчетину. Много вам хвала!

[Ната]

Ната, Видим да ми нећете све замерити Прелепа дуња је испала и без сумње је укусна. Сенф би такође овде требало да игра добро. Сада постоји разлог за додавање белог лука. Јагње га воли)

Намерно нисам додао бели лук, да бих и ја могао да окусим малу прженицу, а лука више нема))
Сада морате купити дуњу. Колега је мом мужу поклонио посластицу, донео га из Ташкента, мирис умирања! Како сам раније живео без дуња?

[Ната]

Ната, И сам сам га први пут окусио ове године. Овде некако није раширен. Погледај мој колач са њом. Гурман је невероватан. И то само у рерни на комаде. Ако је потребно, даћу линкове. И свињски врат пуњен њиме

Код овог рецепта ми се свидело то што је била алденте. Обожавам овакву врсту кувања!
Хвала на савету!

Процедити са јагњетином. Због тога сам млевено месо заменио мешаним.
Али, ипак - бомба! Управо тако, а не другачије. Веома сјајни, али не и преоптерећени зачини. Сочно млевено месо са лаганом кором. Мирисна основа дуња - довољно мекана, али не губи облик, са великом месном куглицом - је импресивна! Визуелно јело оставља утисак домаће кухиње у ресторану.
Разрадио сам сервирање јела - сваку „полпету“ умотам у „тартуф“. Сервирање директно на фолију. Отворим га на тањиру и пребацим клештима. Ово вам омогућава да уживате у ароми која одузима дах приликом отварања фолије, а домаћица да добије додатни део комплимената
Ангела се клања ниско и све најбоље!

[Ирина]

Ирина, па лепота је лепа! И није битно што није овчетина. И даље је укусно. Добио си сочно. Могу да замислим како су гости били изненађени. Хвала вам на овако дивном и укусном извештају)

Врло укусно. Захвалити.

[Мицхаел]

Мицхаел, драго ми је да ми се јело свидело)

Ангела, сви твоји рецепти су БОМБА!
И ја обожавам јагњетину, али са дуњом обожавам још више!
Како да не одгризем виљушку кад почнем да једем
Иначе, када сам купио дуњу за џем, један од купаца (човек) рекао је да је врло укусно пржити кромпир са дуњом. 50/50. Још нисам пробао. А дуње више нема

[Анна]

Анна, захвалити. Занимљиво је за кромпир. Још не могу да замислим овај укус. Ове године нам је уопште нису донели. Не знам који је разлог. А у прошлости је била цела јесен, па и део зиме.