Машина за хлеб Редмонд РБМ-М1909

Већ три недеље се забављам са новим произвођачем хлеба))) Био сам ЛГ давно, али нисам могао да се спријатељим с њим. Али са новопридошлом, чини се да већ почињемо да будемо пријатељи. Пекла је хлеб са павлаком према књизи, од целог зрна, правила тесто за пите, маслац по рецепту Елне Бо. Чак сам покушао да печем хлеб са домаћом „вечитом“ киселом теста, мада сам је добио као циглу и одлучио сам да се држим квасне верзије хлеба. Презадовољан сам шпоретом! Готово да нисам нашао рецензије о њему, узео сам га опрезно, купљен у присуству функције мултибакер. Али до сада га нисам користио ни једном. Савршено се пече, ништа не гори, кора постаје црвена, канта је изврсна, не треба ни да је подмазујете. Једном речју, она је паметна и лепа)))
Техничке карактеристике машине за хлеб Редмонд РБМ-М1909

Упутства за употребу произвођача хлеба Редмонд РБМ-М1909 и РБМ-М1919

Честитамо на вашој девојци за израду хлеба! Могу ли добити фотографију хлеба? и хлебари? Пријатељство је главно. И можете јести раж, на који начин? Желим да купим нову пећ, зато ме занима. Срећно!

[мадамес]

мадамес, хвала))) Фотографија пећи још увек није разумела како се убацује))) А хлеб је већ појео, сликаћу га док га печем. Надам се да ћу до тада смислити како да убацим фотографију.

печени хлеб са сусамом, покушава да убаци фотографију ... 🔗
, већ исечен, морао сам да се повежем))) 🔗,
скоро сви су већ јели))) Испао је врло укусан хлеб! Али нисам то урадио према књизи, дозирање је требало прилагодити.

Честитам на укусном хлебу. Све је одлично прошло. Пеците и обрадујте своје најмилије. Срећно !!

Елена, хвала))) Покушаћу)))

Када се месило тесто, канта је почела да шкрипи. Шкрипа не утиче на процес гнетења, али некако није баш пријатна.

Марина! Имате врло добру пећ. Рад. Усрећите своју породицу. Тако је сјајно кад сами печете хлеб! Купио сам рерну у којој се пече округли хлеб. Ово је произвођач хлеба Моулинек РЗ710130. Тешко и тешко. Савладавам, сад сам ставио хлеб од целог зрна. Потрчао сам за њим. Срећно !!

Елена, хвала на подршци !!! Веома сам срећна, и сви су веома задовољни мојим хлебом))) А данас сам пекла пите са купусом, месила тесто у памуку, тако сјајно! И пуно среће са интегралним житарицама !!!

Поштујем пите од купуса. А пите су, генерално, укусне, режите колико желите. Добро урађено! Са купусом су ми најдражи. Али ја још ништа не печем. За сада имам проблема са савладавањем нове пећи. Цјеловито зрно није много порасло. Ништа. Проучићу га, потражити приступе и .. покварити брашно.

Цело моје зрно је такође густо, не расте пуно. Наручио сам себи мини-пећницу, чекам, надам се да ће бити боље пећи у рерни))) Такође експериментишем са рецептима, проучавам књигу рецепата и кварим брашно))) Али ипак има укус боље него у продавници!

И одведите ме до компаније! Данас сам купио нови произвођач хлеба Редмонд 1909! Док се скривала како мој муж не би био сретан пре времена .. али сутра после посла долазим, муж ће ићи на пословну забаву .. деца неће одустати око куповине треће машине за хлеб ... и Почећу да отварам и савладавам! Купљено за попуст од 30 одсто. ЛГ је већ стар, оре већ више од 10 година у земљи. Са Орсон 1000 никада није стекао пријатеље, иако има годину дана ... Надам се да ћу се спријатељити с овом!

Наталиа, честитам !!! Лепа пећ, веома сам срећна! Успешан развој))) Укусан хлеб!
Ја сам прва пекла хлеб од павлаке тачно по књизи рецепата. Испало је врло добро. Много је нетачних рецепата, а овај је одличан. Пробајте!
И имао сам ак / п ЛГ пре отприлике 16 година, али превод је био одвратан, није било таквих дивних форума (а ми још нисмо имали Интернет), некако се уопште нисам спријатељио са њом, дао пријатељу.Али са новом смо већ девојке-девојке

Добар дан свима, пре неколико дана смо ташта и ја купили овај модел за дивног произвођача хлеба. Свекрва је прва експериментисала. Пекао сам хлеб по рецепту бр. 1 из књиге која је била у пакету, два пута хлеб није успео. Разочаран, умало нисам вратио пећ назад. Стигавши кући, започео сам експеримент и испао је хлеб, већ сам пекао по два рецепта бр. 1 и бр. 3, најукуснији хлеб, желим да поделим фотографију, али нешто ми не полази за руком (((.......... ..

[Наталие Редмонд]

Наталие Редмонд, честитамо на куповини !!! Наш пук је стигао !!! Шпорет је добар, испашће још боље! У књизи рецепата има много нетачности у односу течности и брашна, боље је узети већ доказане рецепте са форума! А свекрва је рано одустала, па, немојте сами савладати технику и учите је!
А моја сестра је јуче купила себи исти шпорет и сада ће имати „породични ред“

Хвала на честитки. Након што сам са свекрвом поделио да сам добио хлеб, испричао сам о додатним триковима које сам прочитао на вашој дивној веб страници, она је ипак испекла свој први хлеб. Тако да и ми сада имамо породични спор. Мој муж је срећан, једина невоља је сада што смо лоше јели, сада желим да печем и печем и печем, али морам да сачекам док се не поједе лепиња хлеба да не бих пребацивао храну. ))) Пријатељи су дошли да попију шампањац, прво сам дала парче хлеба: гирл_хаха: у почетку су били изненађени, али након што су сазнали да је домаћи хлеб веома заинтересован, рекламирали су свој модел машине за хлеб, генерално јесам не пресрећан због тога угх угх угх. Сада купујем различите врсте брашна да бих експериментисао)

Покушавам да убацим слике

Ура !!! А свекрва је са нама !!!
Такође се лечим са свима и такође се трудим да не покварим храну, све довршимо
Овде сам читао свакакве рецепте, печење ме је већ привукло, месим тесто у машини за хлеб, печем у рерни, толико је овде дивних рецепата !!!

(и) ох, немојте рећи, и сама сам одушевљена, посебно сам узела овај модел како би било више функција. Пред Нову годину, врачеви су интензивно месили тесто у кнедле од блица на кнедлама, трљали жуљеве и ево таквог помоћника. Све за нас само да се смејемо А купио сам и машину за развлачење теста, тако да је уопште то класа, шпорет је месио, машина се котрљала, а Наташа је само правила кругове, ставила млевено месо и дала облик. ...: гирл_лове: генерално, испала је нека лења

Како уметнути фотографију у поруку

Пуно вам хвала на информацијама, сада ћу покушати да додам фотографију своја два хлеба


уопште, тако нешто. Само наопако

Диван хлеб !!!
И ја сам себи на поклон купио резач за резанце, такође сам ударио кнедле, а такође стижем у истом одушевљењу и питам се како сам некада живео без тога

Добар дан, јуче сам натапала хлеб од павлаке према Редмондовој књизи рецепата

Нешто ми се чини да се испоставило да је кратко, укусног је укуса, па не могу да грешим, павлака ми је била врло густа и једноставно није имао довољно влаге? поделите своје искуство са хлебом од павлаке

А која је била величина хлеба? Колико брашна има у тесту? А за коју величину хлеба је намењена канта?
Са фотографије - чини се да тесто није било довољно за велику површину канте, па се раширило по дну канте.

Увек морате дати више фотографија за гледање, а посебно у контексту мрвице, тада ће проблеми бити разумљивији

Као што сте вероватно већ приметили: гирл-иес: Још нисам искусан пекар, овај хлеб је био трећи у мојој пракси. Покушаћу да одговорим на питања. Хлеб је већ јео) упркос свом облику) запремина посуде за печење је 3 литра, рецепт је био:
пшенично брашно - 300 г;
павлака - 70 г (3 кашике. л.);
шећер - 40 г (3,5 кашике. л.);
путер -20 г;
квасац - 7 г (2 кашичице);
сол - 6 г (1 кашичица);
вода - 100 мл
Па, у принципу, након читања форума, схватио сам да рецепт не мора бити 100% погодан, иако је то записано у књизи која долази уз апарат за хлеб. Као што се каже, све долази са искуством

Моја павлака се управо добро показала из књиге, урадила сам то практично не гледајући, тада нисам ни знала ништа о лепињама. Имао сам добру, уједначену циглу, али не пуну висину канте, мању. Можда ваш квасац није био баш свеж?

Не квасац, свеж, према времену, свим нормама и од њих сам пре један дан направио још један нормалан хлеб) Грешим због чињенице да је павлака била густа, пробаћу од течне павлаке, јер кад гњечење се одвијало, примијетио сам и да је по мом мишљењу лепиња била врло јако тијесна, па сам хтио додати мало воде ... али нисам додао

[квалитет брашна]

иако је записано у књизи приложеној произвођачу хлеба

Истинито! Пошто добро печење не зависи од описа рецепта у упутствима или на форуму, већ и од квалитета производа и квалитет брашна... Није џаба што пишемо „пази на лепињу“, јер је брашно можда превлажно и пресуво, што значи да ће му требати различита количина течности, а тесто ће испасти или густо или течно.

Ако сте нови у печењу, испробајте наше рецепте са форума, учите на мајсторским течајевима како направити тесто за хлеб. И тек онда почните да експериментишете са тестом, и не бојте се га!

Одељак помоћи САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“ тамо се сакупља сва инфа за вас, о свим питањима.

Па супер француски хлеб !!! Само из рерне !!! Не можеш се похвалити. ... Па, драго ми је .. укусно ... Сваки дан ме натјерају да то испечем .. прождрљивци. ... ...

Девојке, имам Редмонд-1906 х / шпорет, постоји рецепт за хлеб од павлаке попут овог:
брашно псх-600гр
павлака -125гр-
уље сл-40гр
шећер-35гр (3 кашике. л.)
сол-1 ч. л.
суви квасац-1,5 ч. л.
вода-150мл
семе сунцокрета-5х. л.
испостави се да је мање од 350 грама брашна лоше замењено, а тесто у једном углу се изгуби, канта је превелика. Жао ми је што се уклапам у вашу тему.

[сола19]

сола19, Наталиа, хлеб је супер !!! Згодан !!!
СветланаМазкаровна, и мој шпорет почиње сажално да шкрипи, кад ставим више од 500 грама брашна, из неког разлога ми га је жао))) И 350 грама се нормално меси, поготово ако јој мало помогнете силиконском шпатулом. Изгледа да су шпорети мало другачији.

[Ахтуба]

Ахтуба, Имам 750 и 1000г хлеба к / пећ. Такође нисам испекао 600 г брашна, али 300 г брашна није довољно, можда. Само павлака Наталие Редмонд, апсолутно не то.

Који су рецепт написали у књизи за мој модел пекаре хлеба Редмонд-1909 дуплиран на форуму ...

[Наталие Редмонд]

Наталие Редмонд, у књизи о нашем моделу такође има много нетачности, у нашој групи смо проверили ко је шта идентификовао и затим забележили у нашим књигама.

Па, да, већ сам успео да приметим непрецизности и довратке у књизи рецепата ... Јуче сам одлучио да наздравим према књизи рецепата и открио да састојци нису назначили биљно уље и његову количину, већ у опису припрема је била, а сада уопште није јасно да ли треба додати или не додати и колико. Добро је што постоји тако дивна веб локација попут ове са пуно рецепата. Иначе, тачно према књизи рецепата направио сам 3 врсте белог хлеба, испало је сјајно (бели хлеб, ваздушни бели хлеб и хамбуршки хлеб).

Додајте у тесто за хлеб 1-2 тбсп. л. поврће или путер, уопште неће покварити хлеб, али ће додати мрвицу кремасти укус и мекоћу.
Колико уља додати, овде: Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

Да помогне САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

Супруг ми је дао РБМ-1909, сазнавши да сам одлучила да променим стару ВР хлебницу (канта је почела да цури). У почетку сам био узнемирен што је прескупо, плашио сам се да три у једном не могу бити добри. Експериментишем недељу дана. Прва је испекла ваздушни бели хлеб према књизи рецепата. Испало је сјајно. Пуно зрно и сусам су такође радили. Али сусам је мали (али брашна има само 250 грама). Али класични колач отишао је на смеће, али тамо је рецепт очигледно неуспех. Какав колач са 300 гр. воде! Данас сам на програму Сдоба испекла колач са кандираним воћем. Не сећам се где сам пронашао рецепт.3 јаја, 6 кашика биљног уља, 100 мл. млеко, 0,5 тсп. сол, 6 кашика. кашике шећера, 1 кашичица. л. ванилин шећер, 50 гр. суво грожђе, 50 гр. кандирано воће, 160 -170 гр. брашно, 2,5 тсп. квасац. Боље је одабрати лагану или средњу кору. Одабрала сам тамну, колач је јако пржен. Али сласност је изванредна. Деца су јела, нису могла да се зауставе. На почетку гњечења тесто је било танко, а затим је у процесу гњечења и загревања почело да се згушњава.

Недостатак: врло гласно меси и шкрипи.

[Ирина Громова]

Ирина Громова, честитамо на куповини !!!
Одличан колач! Забележите рецепт!
И мој шпорет понекад зашкрипи, али када има пуно брашна (више од 500 грама). Наравно, рецепте који су већ тестирани је боље узети са форума, а не из књиге. Много је нетачности. Сад месим све више теста у памуку, и печем у рерни. У рерни, из неког разлога, испоставља се укусније по мом мишљењу))) Али ја волим шпорет све више и више.

Такође сам старију машину за хлеб више користио за месење теста. А на новом желим да пробам све. Нећу стићи до динстања и јогурта. Нико није пробао?

Не, нисам пробао. Користим га за јогурт и динстање мултиварке. Штета за произвођача хлеба)))

ДОБАР ДАН ЛЕПОТА ДЕВОЈЧИЦА. Уочи 8. марта желим свима да честитам и пожелим праву женску срећу. Желим да поделим своје искуство. Дуго сам вагао храну на једноставној неелектронској ваги и све ми се чинило у реду, али није било тачности до грама и тада сам добио електронску вагу која је имала огроман ефекат на квалитет печења. Хлеб Изгледа савршено равно и лепо без пукотина и са једноличном кором.

Наталиа, веома сам срећна због вашег успеха!
Да, тачне ваге нису сувишне у пекарству. Такође вагам све производе. Отпремите фотографије свог хлеба. А ја све више печем у рерни, тесто месим само у апарату за хлеб. Тако ми се свиђа.
Такође желим свима да честитам предстојећи празник! Желим вам здравље, срећу и, наравно, успех у печењу!

Да ли је неко пробао енглески хлеб са шунком и сиром? У к / н, док је пексиа изгледала слатко, изнад облика капице. А кад га је добио, згужвао се и изгледало је као да није печен како треба.
Ево испао је такав хорор (





Уместо сурутке узео сам воду, уместо шунке кобасицу.

[Катионка]

Катионка, Ово сам испекао, мада сам мало смањио пропорције и уместо млека и сурутке узео стари кефир. Испало је сјајно! Ево пропорција мог хлеба:
1) стари кефир (уместо млека и сурутке) 250 мл
2) шунка (ситно сецкана) 110 гр
3) тврди сир (можете користити било који, нарибани) 110 гр
4) биљно уље (према рецепту маслина) 1 кашика
5) сушени копар 3 гр (арома је пријатна по њему, али даје неку сивкасту нијансу)
6) сол 2 кашичице
7) шећер 1,5 кашике ложа
8 овсене каше 6г
9) брашно 360 г (300 г одједном + 60 г постепено по потреби)

Програм бр. 1 Класични хлеб, тежина 1000 г, средња кора
Веома укусан хлеб, поготово се свидео мом сину.

[Ахтуба]

Ахтуба, захвалити! Свакако ћу покушати

[Катионка]

Катионка, напиши касније како се то догодило, било би лепо са фотографијом)))

Француски хлеб са сладом (у књизи рецепата, стр. 57). У рецепту има пуно воде! Или сам погрешно разумео. Вероватно само 390 мл. узимајући у обзир 80 мл. за разблаживање слада. И слад сам разблажио у 80 мл. и 390 мл. вода се просула. У почетку квржица није радила. Тесто је излазило кроз канту и чак сипало и палило. И тако је испало врло укусно. Следећи пут ћу додати још брашна или смањити воду.

Додато у понедељак, 21. марта 2016. 21:49

Добар хлеб са јогуртом (стр. 46) и француски са белим луком (стр. 54).

Без обзира како је написан рецепт, како је разбијен на делове, увек треба проверити укупну количину течности и упоредити податке са табелом Количина брашна и осталих састојака за прављење хлеба различитих величина

И обавезно пратите равнотежу брашна и течности приликом мешања.

Одељак помоћи САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“

Много вам хвала! Сјајне информације!

Додато у понедељак, 21. марта 2016. 22:03

Корични пост у производњи хлеба. Врло прозрачно и укусно!
Вода 300 мл, 3 кашике раст. уље,), 0,5 тсп. сол, 6 кашика. кашике шећера, 500 гр. брашно, ванилин 1 кашичица, 2 кашичице сувог квасца. Кандирано воће и суво грожђе по укусу. Програм печења. 1 кг.

Колико је висок! Супер! Укусно, претпостављам.