Кухињски ножеви, секире за месо

А ја имам Винзера. Као ови. Удобан. Бергхофф има сличну серију, али у близини дршке нема заустављања. ... Истина, у овој серији нема ножа за хлеб. Што се мене тиче, то мора бити одабрано засебно. За сир имам засебан нож - посебан са рупама.

колинусха, хвала на упозорењу! Купили смо само кувара за сецкање 20 цм („идеално“), нож за суши и зеленило 11 цм („Асиа“), универзални нож 15 цм („Асиа“). Отишла сам са супругом да бирамо, он ће их изоштрити. Све сам их већ искористио, чинили су ми се угоднијим од „једноставних мешанаца“. Посебно ми се свидео нож за суши, имам са чиме да упоредим, комади суши се не лепе за нож и није потребно опрати нож после сваког комада, као што сам то радио раније. Ако се покваре, такође ћу га избацити и купити нове, пошто цена није висока (мада, како кажем, „ниска“, видео сам сетове ножева без имена 6 комада у дрвеном постољу-340 рубаља. ..).

Пазио сам на сет Бернер-ових кованих (са дрвеном дршком), али јефтиноћа мало престаје. Да ли неко користи ове?

Пазио сам на сет Бернер-ових кованих (са дрвеном дршком), али јефтиноћа мало престаје. Да ли неко користи ове?

Бурнер, ко прави познате ренде?
Ако да, онда имају веб страницу, постоје сви производи са ценама, пазите да не добијете лажњак.

Пазио сам на сет Бернер-ових кованих (са дрвеном дршком), али јефтиноћа мало престаје. Да ли неко користи ове?

Не користим га, али такође прикупљам информације. Волео бих да верујем да су њихови ножеви истог квалитета као и ренде. Сачекајмо одговор од оних који већ имају срећно (надам се) искуство са овим ножевима.

У пробној куповини учествовао сам у програму о ножевима .. тамо је учествовао Бернеров нож. (И ја сам желео да купим ове ножеве) Али он није заузео прво место .. Амефа нож је тамо победио. После тога сам се већ питао да ли вреди да их купујем.
Ово је истина. дајем динар за то што мислиш ..

кински, али се не сећате шта је тамо мотивисало то што нож није заузео прво место? Па, које сте мане пронашли? Можда је таложен у сећању? Штета што нисам видео тај програм ...

Нажалост, не сећам се ... Нисам погледао цео програм ...

Тако имам дуго очекивани јапански челик ИАКСЕЛЛ Дамаск: за одреске, кувара, сендвич и за чишћење. Савладавање

Јесте ли сигурни да је ово Дамаск, Дамаск је врло оштар, али истовремено флексибилан, по дизајну више личи на Дамаск. Али квалитет оба челика је приближно исти. Зашто питам да ли имам колекционарски нож сиријских специјалних снага из Дамаска. Оштар је као бритва, али изузетно флексибилан, сече све као путер, али га је немогуће убости.

Нисам ни у шта сигуран, у нашој земљи можете писати и продавати било шта чак и у најцоол званичној продавници. Али на свим страницама о овим ножевима је написано
баш тако :

и купљен у брендираном одељењу велике продавнице ланаца

И флексибилан је или попут камена. У принципу, тврдоћа није потребна за кухињски нож, а једина разлика између Дамаска и Дамаска је та што је један од њих кован хладно, а други врућ. Али свидео ми се нож, узећу један за себе, изгледа прелепо и не може се упоредити по цени са оним који се нуде на „сечиву“ :)

100матолог, миш Написао сам о Бернеровим ножевима у одговору # 52. Имам ножеве серије „Идеал“, сет од 6 предмета у постољу за вентилаторе. Ножеви са дрвеном дршком имају исте оштрице (такви ножеви од мог пријатеља), али цена је већа.

Хвала на одговору, али бечки ножеви су ме занимали.Они се не разликују само од свих дрвеном дршком, већ и по томе што су направљени од кованог челика, остало су од ваљаног челика. Можда их неко користи?

А ко то може да препозна по Тхомасовим ножевима? У МЕТРО-у сада имамо посебну понуду, сакупљате марке за куповину, а нож можете купити у пола цене, што је око 100 УАХ. просек.

И друго питање: какав је ово азијски нож?

Винзер је тај који има такву "јапанску" серију - са урезима против лепљења. Дршка има неклизајућу шкољку.

Питам јер и Томас има такву серију. Зарези да их не залепе? Овај нож је за резање чега?

[Маче]

Ово је једноставан кухињски нож од 5 ".
Ту су и нож за куваре 8 ", нож за месо 8", универзални нож 5 ", нож за поврће 3,5", нож за кромпир 3,5 ", секира.

Маче,

[велс]

велс захвалити! Планирам да узмем једну од Тхомас-а (уз попусте), и даље ми није јасно зашто је зову „азијска“.

"Азијски" - ово су скромно назвали традиционалним обликом јапанског ножа))) Сада, вероватно, све фирме имају такве ножеве. Модно и прикладно Али зарези против лепљења су заиста добра ствар. Различити су у облику и количини. А у ножевима за сир - углавном рупе)))

[велс]

велс аха! Нож за сир је врло згодан! Имам од Теском-а (па, ножеве имам у расулу), врло је згодан и на крају виљушка. Али постоје ножеви за месо са роштиља (или како се зову?). Имам такав сет (6 ком.), Са дрвеним дршкама, реже месо са роштиља, котлете и слично уз прасак!

[Маче]

Маче, И ја сам такође у расулу! )) Али користим све

Променићу се у јапански. Такође немамо добре ножеве, купићу преко интернет продавнице.

На Московској-Чапаеви у московском тржном центру (бивша електроника) постоје јапански ножеви и цене су ниже него у интернет продавницама за исте моделе.

[Лисса]

Лисса!
Па, да ... тако су једноставни са земље на било који начин ...

Ох, заборавио сам зашто сам написао. Не узимајте секире на Седам брда !!! Па, ако нису ишли у шуму по печурке!

Имам сличну секиру, сечиво је добро, квалитетно ...
мој супруг то понекад користи, али ја не, нисам се прилагодила
Па, не дођем на једно место више пута, али не пресечем одједном,
На крају имам гомилу комада и неред
Дакле, лаже само себе

[Коцка]

Коцка!
Дужине је око 25 цм, морао сам да ставим десет поред себе. Ако је то секира са печуркама, онда би је требало продавати у чернобилским регионима. Једино постоје печурке одговарајуће величине.

[Укосница]

Укосница, ако је питање за мене, онда не знам ништа о овом холдингу. Мислим да ако се нашалите на интернету, можете одлучити о овом питању.

Севен Хиллс је ланац који је у најмању руку специјализован за вруће роштиље и Бернер ренде. Стога сам тамо храбро зграбио ову секиру. Односно, ове радње нису по принципу Јефтин и бесан.

[Јефтин и бесан]

Севен Хиллс је ланац који је у најмању руку специјализован за вруће роштиље и Бернер ренде. Стога сам тамо храбро зграбио ову секиру. Односно, ове радње нису по принципу Јефтин и бесан.

Укосница, ово су углавном моја изговарања о браћи жутог лица и њиховим производима „Пријатељство“ (који је, иначе, једном у зору моје тужне младости био одличног квалитета). Без обзира на специфична мрежна тржишта. Ја сам лично купио секиру, ренде Бурнер и многе друге кухињске потрепштине пре 15 година. Све служи добро и до сада (било је мање лажних). А сада у бутицима можете налетети на Цхеркизон ... по ненадмашној цени !!!
Ова секира ми је верно служила дуги низ година (цепа кости - само успут!):

Да, само сам нагласио да све што сече (ножеви, ренде, секире) покушавам да купим у мање или више пристојним продавницама. Не бих узимао исти тапорик на тржишту. Поред тога, на нашем форуму многи посећују Седам брда и, надам се, неће имати таквих проблема са секиром. Као, међутим, и сама секира.
И лажни су, наравно, сада море, ако не и океан.

[АРЦОС]

Шпански чврсти ножеви АРЦОС са молибденом и ванадијумом - правило

Препоручујем !

И сам имам 3 ножа, нисам пресрећан - осим квалитета, уједно су и најудобнији у руци у целом мом животу.

Такође сам себи купио нож од АРЦОС-а са молибденом и ванадијумом, па сада овај нож користим само код куће. Али и даље желим да купујем јапанске од Дамаск челика.

[таниа1962]

Такође сам себи купио нож од АРЦОС-а са молибденом и ванадијумом, па сада овај нож користим само код куће. Али и даље желим да купим јапански дамаскни челик.

таниа1962 , слично

Имам један Аркосов куварски нож, којим дробим све, све, све, укључујући и хлеб
А два идентична мала ножа, за ситнице, ољуште поморанџу тамо, одсеку некоме дупе, одаберу мало око ...

Остали ножеви су остали без посла

А како се зове компанија која ове ножеве израђује од челика у Дамаску?

јулифера, купила сам и један куварски, а Александра има такве ножеве од дамаск челика, погледајте ову тему: Покажите се кухињским ножевима хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=4550.0

Ова секира ми је верно служила дуги низ година (цепа кости - само успут!):

вах! озбиљан алат такође не би одбио да има тако нешто, али зашто он има свакакве шкртице? дакле, због лепоте или у које крволочне сврхе?

[Цхантал]

вах! озбиљан алат такође не би одбио да има тако нешто, али зашто он има свакакве шкртице? дакле, због лепоте или у које крволочне сврхе?

Цхантал, Мислим да је секира била прототип ове секире. Па, и, сходно томе, врпољи се да направи главу секире, ко би требало

Девојке, нико нема ножеве КАИ или ХАТТОРИ? А где их могу купити у Мовкви (ХАТТОРИ сам видео код званичног представника компаније Касуми, али они су им подигли цену ...)

А добићете их на посебној изложби.
Лов и ропство у Русији (ВВТ два пута годишње), Арсенал (годишње), Оштрица (годишње) ...

Тамо се ови и многи други ножеви могу купити знатно јефтиније. И што је најважније - можете одабрати тачно за себе, држати га у руци, бирати између разних ...
Генерално, ако постоји жеља и време, погледајте нас, љубитеље ножева и љубитеље ножева, за светло:
тамо ћете наћи пуно занимљивих ствари, укључујући избор произвођача кухиње (ако се претурате). Или можете да оставите захтев, сигурно ће бити продавац.

ПС: Одговарање на првобитно питање топестера:


- ево га, идеал јапанског кухињског штедњака!
Нажалост, то је хировито у свакодневном животу и крастача се гуши да га користи :)

Ножеве Бернер купили смо пре недељу дана. Узели смо сет серије „Беч“. Родни жиги висе на зиду, што ми се чини врло згодним. Нема жалби на квалитет, иако како кажу „осим шаргарепе нису јели ништа слатко“. Пре тога, желео сам да купим керамику, али цена је уплашила. Нисам спреман да издвојим 1000 рубаља. ножем.

Да, да будем искрен, они за свакодневни живот нису потребни, супер тврди, супер јаки (успут, такође крхки) итд.
Важније је да се непрестано оштре, а погодније је оштрити га од благог челика, мада ће то стално морати да се ради ...

Убијте, и дајте везу где да погледате светлост.
Купио сам КАИ, док сам срећан.

ох, чудно ... дао сам то као. А сада је погледао - не баш.
Понављам:

Пре петнаест година, паралелно са Бернером, купио сам ножеве Рицхардсон на четвртом спрату московске Централне робне куће. Не сећам се колико коштају, сећам се да сам у мојим сиромашним студентским данима сакупљао новац за скоро лепу куну. И сад сам се окренуо њима ... Пола - тип-топ, али друго полувреме ... авај и ах. Сада седим као Јевреј на раскрсници - не желим да потпуно променим сет (можда ножеви нису баш добри, али ... сећања то надокнађују и био сам задовољан њима). А да променим пола ... дршке су другачије.
Покушао сам да претражим Интернет - нисам га нашао. Можда је неко чуо за њих? Ако таквих дефинитивно сада нема, претражићу по идентитету оловака ... ако је могуће ...

Ножеве Бергхоф користим већ шест година. Веома сам срећан, нећу мењати ножеве.

И ја већ пет година користим ножеве Бергхоф, купио их је мој супруг. Не свиђа ми се. Навикнем се на Јапанце.

А најдражи су ми керамички. Проследио сам само две и већ годину дана користим, практично, само њих. Једино што није баш згодно за сир, али за њега користим нож из комплета титана 2. Некада су их дуго продавали у ТВ продавници. Сви остали ножеви из овог комплета нису заиста заживели.

Изгледа да сам све прочитао, али ... Не волим глатке ножеве. Вероватно су ме у том животу тако уболи ... Волим са оштрењем. Па, кад су тако оштре гомиле ... никад нисам пронашао Рицхардсона ...
На који начин сада да гледам? Тешко да ћу узети цео сет за хиљаду, али ћу бирати један по један и хиљаду и ... и ... и ... хиљаду!

И купио сам себи такве ножеве на акцији и они не обилазе ножеве које сам купио по 3000 рубаља по нози

У том тренутку била сам врло узнемирена укосницом, а када сам се узнемирила пожелела сам да купим нешто, па ме крастача није задавила, а мој муж је сам одабрао ножеве.

Али и ја сам се сломио на КАИ ножу за чак 6 хиљада (и даље сам нашао добро место). Дамаск. Веома на једном месту засвербил. Шта да кажем: помало разочаран. Такође их треба непрестано владати у камену. После оштрих 15 више није постао тако оштар. А ови ножеви су врло хировити: одмах их обришите, не режите смрзнуте итд., Итд. Тако да користим Бергхофф, по цени од 4000 по комплету. Оштрење држе неважним, али ако имам мужа и муссат-а, користим их пуним плућима: режем кости и своје у машини за прање судова ...

А добићете их на посебној изложби.
Лов и ропство у Русији (ВВТ два пута годишње), Арсенал (годишње), Оштрица (годишње) ...

Лукави, био сам у Бладе-у ове године. Био сам веома импресиониран! Нарочито уз емисију за дегустацију хране
А шта ћемо са ножевима у блиској будућности?
Иначе, ножеве Опинел користим за свој камповање. Јефтино и пријатно. А кључање оловака је посебно задовољство

Желим да питам о оштрењу ножа. Ко шта користи? Ако је могуће, уз фотографију. Шта су "ближи" и "ножеви"?