Палачинке "Деликатне" са млаћеницом

Категорија: Пекарски производи
Палачинке нежне са млаћеницом

Састојци

Млаћеница 500 грама + 100 грама
Пшенично брашно 200 грама
Пилеће јаје 2 ком.
Шећер 1-2 кашике. л.
Со 0,5 тсп
Прашак за пециво 1 кашичица
Биљно уље 2-3 ст. л.

Метода кувања

  • Просијте брашно са прашком за пециво.
  • Измерите млаћеницу. По рецепту 500 грама, али навикао сам на тање тесто, па сам после одлежавања додао још 100 грама.
  • Помешајте млаћеницу са јајима, шећером и сољу. Без фанатизма. Ако мешате миксером, онда не дуго и при малој брзини.
  • У смешу додајте брашно просејано са прашком за пециво и темељно промешајте тако да нема грудица.
  • Оставите тесто да мирује 20 минута. Затим у тесто умешајте биљно уље. Овде ми се учинило да је тесто густо. Само кашиком додајте још 100 грама млаћенице.
  • Палачинке пеците у добро загрејаној тави на умереној ватри. Тигањ се може подмазати уљем. Али немам тигањ за палачинке. Пекао сам га на апарату за палачинке марке 351, лагано развлачећи тесто мокрим штапом до пречника 18 цм. Тесто се практично не протеже дуж површине апарата за палачинке, па је боље да ове палачинке печете у тигању користећи методу расутих маса.
  • Палачинке су врло нежне и мекане. Нисам их подмазивао. Преклопите у четири одједном.
  • Палачинке нежне са млаћеницом
  • Палачинке нежне са млаћеницом
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

22 палачинке пречника 18 цм

клавицк
Хвала на рецепту. Испале су укусне палачинке.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Олиамолим те, здравље! Драго ми је да нам се свидело.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба