Тестенина са стрелицом од белог лука, на другачији начин (за стављање у замрзивач)

[Бели лук (стрелице)]

Тестенина са стрелицом од белог лука, на другачији начин (за стављање у замрзивач)

Категорија: Бланкс

Састојци
Стрелице свежег белог лука
Маслиново уље

Метода кувања

• Раставите стрелице од белог лука, одсеците пупољке. Покушајте да користите меке стрелице, али мало остареле старосне стрелице ће учинити, добро се ломе комбајном.
• 
• Исеците стрелице на мале комаде.
• Ставите стрелице у зелену рингишпил за прање, исперите их у врућој води и осушите у рингишпилима.
• 
• Комаде стрелица ставите на делове у посуду комбајна, додајте маслиново уље и разбијте стрелице на ваздушну масу.
• 
• Маслиново уље олакшава разбијање стрелица, побијање у ваздушну масу. А маслиново уље је конзерванс за храну.
• У масу посебно не додајем никакве друге адитиве, попут соли, белог лука и тако даље. Чинило ми се да бели лук, на пример, нарушава укус биља, ако га замрзнете белим луком, стиче се непријатан мирис и укус белог лука.
• Пребаците готову тестенину у посуду, налијте мало маслиновог уља на врх, у танком слоју, затворите поклопац и ставите у замрзивач на чување.
• 
• Овако припремљена зелена тестенина са белим луком је „основни рецепт“, основа за друга јела и ужина од тестенине.
• Без обзира колико пажљиво ломим стрелице, оне и даље остају тврде мрвице. За основни рецепт за тестенине ово није застрашујуће, али за међуоброк ћете морати више да радите са блендером.

Белешка

Треба напоменути да паста има јак укус белог лука и благу горчину.
Уживајте у својим празнинама!

Бели лук (стрелице)



Бели лук - вишегодишња биљка породице Амариллис, подфамилија Лук. Листови су дугачки, равни, тамнозелени, луковице се састоје од лобула, који се углавном користе за храну и као народни лек, али су стрелице и педикели, као и лишће, јестиви, међутим, тек у младости.

Садржај калорија у стрелицама од белог лука
Калорије, кцал: 24
Протеини, г: 1.3
Масти, г: 0,1
Угљени хидрати, г: 3.4
Садржај калорија у изданцима белог лука је само 24 кцал на 100 грама.

Састав стрелица од белог лука
Стрелицекао и сваки бели лук - складиште витамина, садржи пуно витамина Ц, витамине А, Б1, Б2, Е, ПП, микроелементе, можда и више од било ког зеленила: хлор, натријум, сумпор, калијум и калцијум, фосфор, магнезијум, манган и бакар, германијум, молибден, кобалт и цирконијум, ванадијум, титан, селен и олово. Фитонциди, садржани у великим количинама у стрелицама белог лука, имају антибактеријска својства, због којих су високо цењени у народној медицини.

Корисна својства стрелица од белог лука
Стрелице свежег белог лука Је производ са јединственим корисним својствима, специфичним укусом и богатом аромом. Бели лук је одавно познат као лековито поврће. Стрелице произведене сијалицом белог лука имају исте квалитете.

Једење свежих стрелица белог лука благотворно делује на људско тело: побољшава варење, помаже у спречавању прехладе и вирусних болести, убија микробе и паразите у цревима, нормализује крвни притисак и побољшава састав крви.

Корисна својства стрелица од свежег белог лука су због присуства витамина ПП, Е, Ц, Б2, Б1, А.

Стрелице од белог лука се по правилу користе за борбу против цревних паразита, за сузбијање ферментације и труљења у цревима, али могу бити ефикасне у лечењу атеросклерозе и хипертензије.Такође, током пролећног бериберија, једење стрела од свежег белог лука служи као одлично профилактичко средство против заразних болести.

Коришћење стрелица белог лука у кувању
Свеже изданке белог лука користе се за храну. Користе се за припрему сосова, сендвич маса, додавање салатама, прва и друга јела. Љети се могу сакупљати само током одређеног периода - кратак је, само 2-3 недеље. Постоји много рецепата за жетву стрелица од белог лука за зиму, чувајући их.

У источној и азијској кухињи стрелице се обично брзо прже у воку како би се избегао губитак корисних својстава, зачињене сусамовим уљем, користе се у салатама или као независни прилог.

Европљани воле све врсте сосова са стрелицама белог лука, за које биљке мешају са сиревима, биљним уљем, лимуновим соком и зачинима. Стрелице се киселе, соље и суше како би зими имале извор витамина.

На самом почетку пролећа, чим се снег отопи, комад раженог или зрнастог хлеба са меканим сиром и нежним стрелицама од белог лука биће одлична дијететска ужина.

Мора се запамтити да пре припреме стрелица треба да им одсечете врхове који садрже семе, јер су љуске ових малих сијалица жилаве и нејестиве.

Пре него што кувате ово или оно јело са стрелица белог лука, морају се ослободити сијалица на крајевима. Можете да скувате свеже стрелице од белог лука, а затим их ставите у чисте вреће и ставите у замрзивач. У овом облику, стрелице од белог лука могу се чувати око 6 месеци.

Стрелице од свежег белог лука комбинују се у разним јелима са поврћем као што су тиквице, цвекла, спанаћ, као и месо, сиреви, јаја. Сенф и соја сос додају зачин младицама белог лука.

За само две до три недеље, младе, сочне, хрскаве и мирисне стрелице белог лука, падајући на сто, могу донети много користи, а не само да задовоље светлим укусом и препознатљивом аромом. Тада стрелице постају круте и губе своје корисне особине, али, припремљене за будућу употребу, задржавају своја својства дуго времена.

Извор: 🔗

Тестенина са стрелицом од белог лука, на другачији начин (за стављање у замрзивач) (Админ)

Природна киселица, у маслиновом уљу (за чување у замрзивачу) (Админ)

Природни рамсон, у маслиновом уљу (за чување у замрзивачу) (Админ)

Бели лук пуца тестенину са лимуновим соком и павлаком (Админ)

Тестенина кислица на маслиновом уљу, са авокадом и пармезаном (Админ)

Тестенина од дивљег белог лука са авокадом (опције са скутом и павлаком) (Админ)

Слични рецепти

Либанска паста од белог лука (посна мајонеза са укусом) (којик)

Бели лук пуца тестенину са лимуновим соком и павлаком (Админ)

Паста од белог лука или зелени витамински прелив, или Где другде закачити стрелице од белог лука (нила)

Још увек не могу да откинем стрелице са белог лука. Постоји двадесет стрелица, то треба урадити. захвалити

[Лиолиа]

Лиолиа, а овај број стрелица довољан је за кување пар тегли тестенине - зими је витаминско задовољство добити

број стрелица је довољан да се скува пар тегли тестенине

Син долази и побеђује свежим хлебом ...

И у томе је ствар! Синчић се дуго, добро или неко време навитаминизира

[Таниа]

Таниа, Више немам толико корисних информација и дивних фотографија стрелица од белог лука, али следеће године ћу направити другачију пасту - и по вашем и по мом рецепту

[Теен]

Теен, хвала на коментару!
Да, из обиља рецепата можете додати своју верзију празнине.
Заиста волим конзервирање са маслиновим уљем, мекше је од сунцокретовог, и добро функционише у пастама, добро се учвршћује у замрзивачу, обавија производ и тиме чува његову боју и текстуру

Маслиново уље у конзерваторске сврхе купујем јефтино, само да бих имао квалитет познатих компанија

у конзерваторске сврхе купујем јефтино, само да би квалитет био познатих компанија

Таниусха, а детаљније немамо добро јефтино маслиново уље, да ли узимате прво уље за пресовање или нижу сорту?

[Тина]

Тина, Уље сам већ искористио, пре неки дан ћу купити још 2-3 боце, а онда ћу се фотографисати и објавити цену

[Таниа]

Таниа, наши произвођачи ће се вероватно разликовати, али мене занима сорта Екстра дјевичанско маслиново уље, дјевичанско маслиново уље, чисто маслиново уље или маслиново уље, и сам покушавам купити екстра дјевичанско маслиново уље, али чак имамо и локално флаширање скупо

Зелена тестенина од биљака са додацима поврћа и воћа (Админ)

[Таниа,]

Таниа, хвала на рецепту! Смрзла сам стрелице исечене на комаде и данима сам их правила као у вашем рецепту. Основа је ту, а остало ћу зими.

[Лена]

Лена, у твоје здравље! Зима ће вам бити укусна и задовољавајућа

[Админ]

Админ, Таниа, можда ћу питати глупост, али стварно желим да користим стрелице од зеленог лука. Тако су сочни. Не требају ми семена. Шта је добро?

Па, зашто "глупости"? Напокон не можете све знати

Нисам то урадио. Али то можете сами проверити. Ставите неколико стрелица у замрзивач, замрзните и након неколико дана (барем сутра) извадите и скувајте нешто од њих, исту тестенину са адитивима.
Свиђање Затим наставите - замрзните целу канту и зими једите у различитим верзијама

Да, Тан, то можеш без проблема. Самељите, помешајте са уљем ... мало.
А срео сам се и у Темки, која се може сушити ... у сушари.
И тако, и тако ћу покушати, нећу дозволити да се жетва изгуби

[Админ]

Админ-Таниа, хвала, свидело нам се. Припремио неке залихе за зиму.

[Натасха]

Натасха, у твоје здравље!
И зими ћете имати витамински одмор!

[Админ]

Админ, Таниа, хвала на рецепту! Резерву за зиму направио сам пре недељу дана. Људи су дуго ископали бели лук, али са тако „дивним“ летом само смо одсекли стрелице. Да, чак и тако успешно са комшијом у земљи, она је ушла у разговор, такође је ишла да прекине, али није желела да уради ништа с њима, већ ће то да избаци. Тада сам је одузео.

[Олиа]

Олиа, у твоје здравље! Нека зима буде укусна и задовољавајућа

Успешно сте одвели комшију. А она се није увредила, знала је зашто је кулакизирате, неће вам тражити леђа?

Па, нисам јој детаљно рекао шта ћу радити. Рекла је да би било укусно. А она је одговорила да је лења да нешто скува. Дакле, сама је крива.

Па, сачекајте и видите, то јест, чујемо

Тања, мој сан се остварио, сват ми је дао пакет младих стрела !!!
Неке сам исекао, бацио у замрзивач, свиђају ми се са прженим комадима, а неке самељем и са маслацем, а такође и тамо.
Још увек морам да позовем рођака, можда ће добити још једног! Ја сам на стрелама од белог лука као миш на сиру!
Таниа, расте нам још једна душа од белог лука. Јуче је моја ћерка извадила намаз, скут, бели лук, копар, нарибан из фрижидера, припремила кашику, мисли, па, сачекајте, препустићу се. Тада млађи зацвили и потрча к њему. Уђе у кухињу, а старија, стара 1 годину и 8 месеци, кашиком шири намаз, па, најбоље што може ... У великој породици ...

[Олиа]

Олиа, за здравље свих, а посебно за бебе Сјајно је што беба у овом узрасту једе такве „доброте“, што значи да јој требају, а затим бебама додајте такву храну, она ће у сваком тренутку спасити децу и вас од недостатка витамина у години

Тања, нашу Катјушу не треба облачити, она је сама проналази.
Кажем својој ћерки, нудите јој маст с белим луком! Али озбиљно, врло рано су понудили комплементарну храну, и кад је одрасла, почела је да моли за слаткише од својих родитеља. Врло је добро што родитељи тамо не дају свакакве купљене гадне ствари у омотима слаткиша, већ их уче да једу нормалну, здраву храну. Такође једе бели слез са нама, а такође тражи мајке за полпете.

Олиа, сјајно је што беба почиње да једе зеленило и врхове, чак и полако га учите кашичицама, за хлеб, за скуту и ​​друге додатке. У врховима има стотине пута више елемената у траговима него у самом поврћу. А онда, када порасте, неће бити проблема са „њушкањем“ зеленила у менију, укус ће већ бити познат.

Прошећите својим селом на парцелама, потражите некога ко узгаја поврће, увек имају врхове који се бацају ... а ви га ставите у замрзивач, зими за тестенину и супу од зеленог купуса са домаћом пилетином

Ево ме копиле, пре неколико дана скинуо сам стреле са баштенског кревета од 4 метра, жвакао у лову и све се стрмоглавило у компост И зато што нисам знао за такав рецепт ... Срамота !!

Тања, гледам стрелице, хтео сам да је избацим, а онда сам помислио шта бих сада са маслацем и замрзнуо. И пећи ћу векне са овим надјевом, иначе купујем смрзнуте готове у Деликатеску. Али ово је мисао! Отишао сам да сечем



Готово са маслацем и сољу

Смештено у посуде за лед и замрзнуто.

[Надиа]

Надиа, изврсно решење Замрзавање таквих паста, сигурна опција, и као додатак хлебу ставите комад на месо, и кувани кромпир, и .... и ....

[Админ]

Админхвала на идеји
Већ сам га стрпао у пицу, свидело нам се, стрелице су већ биле жилаве, али Ниња их је разбио у прозрачну масу, мада сам у почетку додао мало воде.

Прво сам додала мало воде

Или маслиново уље по укусу

Или маслиново уље по укусу

И маслина такође, али са мало воде се боље завртјела