Замрзавање бундеве за зиму (мастер класа)

Замрзавање бундеве за зиму (мастер класа)

Категорија: Бланкс

Састојци
бундева

Метода кувања

• Оперите бундеву, исеците, ољуштите семе
• 
• исећи на сегменте и у плех са нелепљивом простирком, кришке у простирку
• 
• загрејте рерну на 180-200 степени и пеците тикву 35-40 минута. Бундева треба да буде мекана
• 
• уклоните пулпу кашиком
• 
• Добро застава блендер у руци
• 
• а после 30-40 секунди добија се једнолични пире од бундеве
• 
• па, бундева редизајнирана
• 
• како бих напунио пире кромпир у кесама, мени је најприкладнија ова канта
• 
• главна функција канте је да подржи врећу у коју треба да пренесете пире
• 
• након пуњења вреће, лагано пустите ваздух и завежите торбу
• 
• након отприлике 3,5 сата, цела бундева је спремна за замрзавање
• 

Белешка

Није се могло ништа учинити, али дружила се читава галерија слика

Слични рецепти

Припрема печурки за замрзавање (Админ)

Стрелице белог лука за зиму (или другог зеленила) (МариВ)

Пире од јагода (празно за замрзивач) (Админ)

Таниа, ооооо лепо је све написала, па и фотографирала! И реците ми молим вас, зашто то припремате на овај начин? Чињеница је да сам ове године тикву први пут замрзнуо за кашу - само сам је исекао на коцкице и ставио на ситне комаде. Сад седим и завидим - иди и нека је укусније - ПЕКЛА ЈЕ !!!!!

Да, такође се питам где то касније користите?
Имамо пуно бундева ...

[Тан,]

Тан,, читав мој замрзивач је пун, десет кг бундеве једноставно не може да се залепи у коцке - овај пут. Друго, чланови моје породице не једу бундеву, не само у коцкицама, већ чак и на рибежу, али да бих је појео, свеједно је прочистим. Стога, ако то учинимо, тако да у будућности не би било непотребних покрета тела. У почетку сам желео да прокухам, а затим пасирам, али из неког разлога сам одлучио да је корисније пећи, па, ово је моје мишљење

Да, такође се питам где то касније користите?

испећи , супе кувар, ин млечна каша додати.
Али никада нисам имао толико бундеве, ако сам је купио, онда мало по мало, ове године су је представили. Смислићу још нешто

Ретко имам пшенични хлеб без бундеве. Такође даје смешну боју, посебно са куркумом. У нашој кући нико хлеб не назива белим, већ само жутим
Сирову бундеву ледим на мале коцкице и по потреби печем у микроталасној пећници.

[Таниа]

Таниа, Ја радим исто! Само што ја одмах мерим у чашама, тако да касније не нагађам колико сам одмрзнуо. На пример, за америчку питу од бундеве требају ми 3 чаше пире-кромпира, а 3 чаше ледим у посебној посуди. Али чешће у истим шољицама за једнократну употребу, само 250 мл, када се замрзне, избацим га из шоље и у велику врећу на гомили. Тако се штеди простор. Користите у питама, кифнама, кифлицама, супама, житарицама, колачићима

[Татјана]

Татјана, врло добра и правовремена мајсторска класа !!! Захвалити!
Бундева је рођена ове године, свакодневно уз њу постоје нова јела, али морам и да размислим о зими, да се залишем. Такво складиштење је врло згодно. А ако само исечете и замрзнете на коцкице?

[Галина]

Галина, ако простор у замрзивачу дозвољава, смело га замрзните коцкама. Некад сам је смрзавао, али место заузима много

[Хелена]

Хелена, Хвала на савету. Место је такође проблем. Мислим да ће бити боље након одмрзавања (како ће то утицати на укус).

У почетку сам желео да прокухам, а затим пасирам, али из неког разлога сам одлучио да је корисније пећи, па, ово је моје мишљење

.
Не знам како је са корисношћу, али чињеница да је након печења бундеве укуснија, то је сигурно

[Галина]

Галина, неће утицати на укус ни на који начин! Бундева смрзнута на коцкице не губи свој укус. Али што се тиче печеног, слажем се са вама, много укуснијег од куваног

целфх, хвала на МК, на савету! Таман на време!
Дали су ми пуно бундева, не осећам да можемо да се носимо, сада знам како да их замрзнем. Заиста, зими понекад заиста желите да једете супу са кашом од бундеве или проса.

Рецепт сте објавили на време! Захвалити! Моја џиновска бундева лежи на балкону и не знам са које стране да јој приђем. Са коцкама - нема много места, али на овај начин нисам погодио! Моја бундева се слабо једе, па је имам, али велика ће бити довољна до следеће сезоне!

Такође се бавим темом бундеве. Печем хлеб од тикве и заиста волим кашу са бундевом, имам овсену кашу са бундевом, пиринач са бундевом и, наравно, просо. Немам летњу резиденцију, а бундеву купујем у хипермаркету, најчешће већ исеченом на четвртине. Чистим, сечем на велике шипке. И трљам блок бундеве на ренде. Затим нарибану тикву на брзину спакујем у мале врећице. један пакет је довољан за јутарњу кашу. На вреће лепим лепљиве ценовнике са ознаком врсте производа, тежине и датума паковања. У овом облику вреће заузимају мало простора у замрзивачу и врло су погодне за брзу припрему. Садржај кесице бацим у шерпу са млеком, а тиква у врелом млеку распрши се у пахуљицама и на време се скува као обична каша. Толико ми се допало да пакујем производе у мале кесе, јер након што потрошите пола сата на паковање, имате добитак у времену и разноврснији мени. Купујем торбе са резом за 100 комада, последња ситница је узела 39 рубаља за 100 комада. А ја имам торбе са засунима различитих величина.





Такође ће бити згодно спаковати готову печену бундеву у мале вреће.

[целфх]

целфх, хвала на идеји са класом класе!
Бундева је увек била смрзнута свежа, печену морате пробати, заузеће мање простора !!!

Бучу (пире од бундеве) сам прилагодио, сипам у силиконске порционе, различитих капацитета и у замрзивач, а затим готове смрзнуте „порције“ стављам у врећу и држим у замрзивачу!

... трљање на ренде. Затим нарибану тикву на брзину спакујем у мале врећице.

Ја, старији човек, смрзавам се на овај начин, не мучећи се пржењем, кувањем, тепсијама бундеве, осим што спакујем у велике вреће и узмем шаку каше потребне за порције или читав пакет - као што имамо и једе и госте до 10 људи. Истина, сецкам или на ренде или на струју, а кашу правим у електричној шпорету под притиском и то је готово као у руској рерни.

[Кремасто]

Кремасто, и где се продају ове кесе?

[Јенеалис]

Јенеалис, торбе се продају у одељењима где продају филмове за паковање, траке за касе, ознаке са ценама за продавнице, шкотску траку, рукавице за једнократну употребу, папирне салвете и још много тога.

Слушао је савете и пекао, али неки комадићи су изгорели, али уклоњени попут филма, помешани и такође спаковани. По мом мишљењу, и једно и друго је прихватљиво, али ако кувате у шпорету са вишим притиском, онда није потребно пећи, укус је исти и мање је фрке.

[целфх]

целфх, хвала на одличној мајсторској класи! Само једна тиква, али какав резултат!

Такође се бавим темом бундеве. Печем хлеб од тикве и заиста волим кашу са бундевом, имам овсену кашу са бундевом, пиринач са бундевом и, наравно, просо. Немам летњу резиденцију, а бундеву купујем у хипермаркету, најчешће већ исеченом на четвртине. Чистим, сечем на велике шипке. И трљам блок бундеве на ренде. Затим нарибану тикву на брзину спакујем у мале врећице. један пакет је довољан за јутарњу кашу. На вреће лепим лепљиве ценовнике са ознаком врсте производа, тежине и датума паковања. У овом облику вреће заузимају мало простора у замрзивачу и врло су погодне за брзу припрему. Садржај кесице бацим у шерпу са млеком, а бундева у врелом млеку распрши се у пахуљицама и на време се скува као обична каша.Толико ми се допало да пакујем производе у мале кесе, јер након што потрошите пола сата на паковање, имате добитак у времену и разноврснији мени. Купујем торбе са резом за 100 комада, последња ситница је узела 39 рубаља за 100 комада. А ја имам торбе са засунима различитих величина.





Такође ће бити згодно спаковати готову печену бундеву у мале вреће.

Сјајна организација посла и производа! Узети на знање!