Италијанска чоколада Пандора

Јеан, провера је субјективна. Моје испитивање уопште није догма, већ нека врста референтне тачке. На крају крајева, снага квасца, квасца је различита и температура. Увек треба да погледате свој тест.

Ок, бићу смелији у доношењу одлука! Ангела, хвала још једном!

Ангела! Данас смо пробали Пандору! Веома кремаст, изврсног укуса! Сад не знам ни да ли је вредно прекидати га шећером! Глазура је направљена на бази горке чоколаде из фабрике Бабаевскаја, крема - 20%. Али ипак сам додао кашику шећера у праху. Оооооо укусно !!! Нећу коригирати укус шећером. Још једно огромно хвала !!!
Ангела, зашто моја глазура није тако сјајна као твоја?
Прилагање фотографије.

[Јеанне]

Јеанне, сјајно је што вам је укус складан. Хвала вам на овако дивном детаљном извештају.

Зашто моја глазура није сјајна попут ваше?

И ја, кад се заледи, не блиста толико. На фотографији свежа глазура.

Ангела, такође ћу овде приметити))). Замесити бигу, да ли је пунашна, да ли треба или додати воду?

Требало би бити чврсто. Влажност јој је 50%, ако се не варам)

Ангела, хвала! Да, 50%.



Ангела, извештавам, заиста ми се свидело тесто - најнежнија свила, није ми се лепило за руке, али како је лепо. Овде можете видети како сјајна површина


Калупи пречника 9 цм и висине 10 цм, положени по 228 г, укупно је испало 5 комада. Испитивање је дуго, око 4-5 сати. Када се испеку, пуно су порасли. Печено 35 минута на 160 степени „горе-доле“. Торте су тако нежне и прозрачне да не бих могао да прободем ражњем. На једном кулицху је удубљење од термометра).



Следећи пут ћу узети веће форме.

Ангела, хвала ти што си поделила своју вештину и тако дивне рецепте са нама!

[Светик,]

Светик, Радујем се с тобом. Надам се да ћете бити задовољни укусом. И веома сам задовољан појавом ваших Пандора) Молодецхик!

Хвала ти драги! Заиста сам уживао у вашим рецептима! Свакако ћу извести о укусу и показати вам одељак!




Ангела, није могла да одоли, покушала је с пандором! Одлицно! Веома ми се свидео, умерено сладак, прозрачан, слојевит, уопште се не мрви приликом сечења. Једном речју, све што волим! Јако фино пециво, испећи ћу више пута. Драга пуно ти хвала

[Светик]

Светик, дивно, дивно, дивно! одличан резултат. Добро урађено!

Сама Ангела била је запањена овим влакнима. Ова пандора је за мене отварање године!



Данас ми се укус још више свидео, постао је интензивнији, штавише, то је ускршњи колач са суптилном чоколадном нотом, врло хармонична комбинација!

захвалити

[Зханнптица]

Зханнптица, Јеанне, лепота и само)

Ангела, не могу престати да се захваљујем на овом чоколадном сјају! Прошло је 9 дана од дана печења, пандора је постала још укуснија, сада је више чоколаде, осећај је као да једете чоколадну торту. Невероватан укус! И даље се не руши при сечењу, али из прекида И


Хвала драга на овом и многим другим рецептима !!!

[Цветаал]

Цветаал, Светлана, невероватно леп рез. Пеки и радуј се)

Реците ми ако додате грожђице када то треба да урадите?

[Фруктоза]

Фруктоза, кандирано воће се не додаје пандори, ако је у складу са правилима. Али ако стварно желите, онда на крају серије.

Па, идемо, мало по мало

[Јеанне]

Јеанне, срећно!

Здраво! А ако квасац замените тренутним сувим квасцем, добићете 2 и 3 грама за велике и меснате?

[Коира]

Коира, поделите количину квасца у рецепту са 3.

Захвалити!

[Ангела]

Ангела, Срећни празници!
Узми извештај!

Прошле године нисам ништа пекла за Ускрс из породичних разлога, а ове године прва ствар коју сам испекла била је моја омиљена чоколадна пандора.
Пуно вам хвала на укусној торти!

[Светлана]

Светланакаква згодна ускршња погача! Драго ми је што ми се свиђа. Укусни празници!

Здраво. Овај рецепт печем већ другу годину.
Стварно свиђа. Ове године се догодила „страшна“ ствар. Све тесто поделити у два калупа од папира. Претходно су повећани за други облик, како би били већи. У једном тесту се испоставило да је више, а у другом мање. Ускршњи колачи су се дуго раздвајали, полако се дизали. Када сам га ставио на печење, тесто је почело да „сипа“. Торта која је више истиснута из продуженог уметка од папира и почела да расте с њом. А онда ... практично се срушио. Одлучено је да се подели на две ускршње погаче. Штета, био би згодан да се није распао.

[Коира]

Коира, он је већ згодан)

Ово је други који је био мањи. А она која се распала одмах је поједена =))