Хлеб на бази „Палангос дуона“

Категорија: Кисели хлеб
Кухиња: литвански
Хлеб на бази Палангос дуона

Састојци

ражени квас 240гр
Пшенично брашно 380гр
со 1,5 кашичице
браон шећер 2 кашике кашике л.
ким 1 кашика кашике л.
воде 180 мл
смеша 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • Замесити тесто на програму „Пица“ (45 мин уз загревање).
  • Медењаци су добри. На њега нема притужби.
  • Извукла је миксер, лепо вратила тесто у канту.
  • Тесто је пријатно, лепо мирише. Оставите преко ноћи или 7 сати.
  • Током ноћи, тесто се појавило, удвостручивши се.
  • Укључио сам програм печења 65 минута.
  • Држао сам га у рерни 15 минута након искључивања.
  • Исти хлеб, али у резу.
  • Хлеб на бази Палангос дуона

Јело је дизајнирано за

600гр

Време је за припрему:

65минут

Програм кувања:

випецхка

Белешка

Изгледа као луксузна векна! Мирише на ким!
Хлеб је мали, посебно сам пребројао рецепт за ово, не треба ми много.
Овај хлеб ми је најдражи кад ми треба добар ражени хлеб киселог, пролећног и добро печеног.
Умотам хлеб извађен из памука, умотам га у мокар пешкир, па га држим два сата.
Хлеб на бази Палангос дуона
Мој сиви хлеб са кимом и раженим квасом. Х / П Панасониц.
Ја печем ситно, 600 грама.
Хлеб на бази Палангос дуона

Хлеб на бази Палангос дуона

Рада-дмс
Хлеб је добар! А какав је адитив ова „Природа“? Желим да нађем нешто да заменим?
ДоннаРоса
Цитат: Рада-дмс

Хлеб је добар! А какав је адитив ова „Природа“? Желим да нађем нешто да заменим?
Могуће је и без ње.
Вики
ДоннаРоса, да ли је НАТУРА мешавина пахуљица?
Пронашао сам ове податке о саставу:
„органске јечмене пахуљице, органске овсене пахуљице, органске пахуљице од пира, органске љуспице камут.“
ДоннаРоса
Вики, Не, не пахуљице, то је такав прах. Сумњам да делује као квасац. Али ја имам своје право кисело тесто од раженог брашна и додајем му Природу, али не много.
🔗
Вики
Цитат: ДоннаРоса
то је такав прах.
Хвала, разумем. Дакле, можете и без тога.
ДоннаРоса
Цитат: Вики

Хвала, разумем. Дакле, можете и без тога.
Полако, само додајте кашику брашна уместо тога.
ДоннаРоса
🔗


Додато у петак 16. септембра 2016. 23:48

🔗


Објављено у петак, 16. септембра 2016. 23:51

🔗

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба