Пшенични хлеб са гриз кашом и скутом

Категорија: Квасни хлеб
Пшенични хлеб са гриз кашом и скутом

Састојци

Тесто
густа каша од гриза 130 г
швапски сир 80 гр.
кључала вода 160 мл.
со 0,5 тсп
шећер 1 кашика кашике л.
свежи квасац 10 гр.
пшенично брашно 2 кашике кашике л.
У тесто
јаје 1 КОМ.
пшенично брашно 400 гр.
тесто све
Додатно
топло млеко за подмазивање хлеба 1 кашика кашике л.

Метода кувања

  • У готову густу кашу од гриза додајте скут, брашно, сол, шећер и добро промешајте, сипајте кључалу воду и поново мешајте. Масу охладити на око 35 степени, додати квасац и оставити 10-15 минута.
  • Сада месимо тесто додавањем остатка састојака. Тесто месим у ХП на програму „Тесто“ (имам га 1,5 сата са два месења). То можете учинити ручно или помоћу комбајна. На сигнал ХП-а извадимо приближено тесто, обликујемо хлеб или векну (може се поделити са 2, јер је једна врло готова, за цео лим за печење) и пустимо да излази још око 30 минута . Подмажите хлеб топлим млеком, пошаљите га да се пече у рерни загрејаној на 200Ц око 25-30 минута.
  • Пшенични хлеб са гриз кашом и скутом
  • Пшенични хлеб са гриз кашом и скутом
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

око 700 гр.

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

ХП, рерна

Иргата
рецепт за младе мајке - да дете то није желело у чистом облику (гризна каша и скут, пчела) - на том тесту започињемо

колико је ових префабрикованих хлебова печено као мајка
В-тина
Ирисха, и не само млади људи, често остане нешто од доручака-вечера, кувања других јела, па, не бацајте исте производе
ТАТбРХА
У потпуности ходам твојим стазамаВ-тина... И како укусно испада! И питам се шта ће од тога бити? И не исто сваки пут ... И уопште, пуно плусева у таквом креативном животу!
В-тина
Таниусха, посебно цоол када се наизглед нескладни комбинују
ТАТбРХА
И, сматра се куда ће ићи ...
Иначе, гриз и скут у хлебу су увек добар резултат.
Рада-дмс
Ох, каква мекана мрвица, а кора делује нежно и румено! Барем посебна ом каша од гриза из рукавца!
В-тина
Олга, троје од нас направило хлеб на дан И скувало кашу само мало више него обично за доручак
Ирене Малисхева
В-тина, леп хлеб! Пекла сам са скутом - укусни хлеб, а још више са гризом ... хвала на рецепту ...
В-тина
Ира, хвала: дринкс_милк: надам се да ће вам рецепт добро доћи

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба